【ちゃんぽん 淀川】兵庫：神戸伊川谷
【ちゃんぽん 淀川】
◆2020年1月24日（金）
「ちゃんぽん」
神戸市と明石市の市境に近い立地です。
店は住宅街の幹線沿いの角にありますが、大変ディープな小屋掛けの様な佇まい。
年配のご夫婦が厨房に入ります。
入口入って右手に給水器があり、セルフサービスにて水を確保。カウンターの左端に座りました。
すり鉢丼で登場。
蒸し麺のストレート太麺。
清湯のスープです。
具材が多いけれども、特にスープは乳化はしていません。
最初、塩味が強いかな？と思いましたが、
麺を天地返しすると、馴染みが良くなり、あっさりといただけました。
しかし、具材が本当に豊富で多いです。
イカ、豚肉、竹輪、カニカマ、平天、ナルト、木耳、キャベツ、玉ねぎ、太モヤシ、人参。
黒光りする、柱や梁の店内には、メニューの手作り木札がかかります。
カウンターとテーブル4人席が2席あります。
【ちゃんぽん 淀川】
兵庫県神戸市西区伊川谷町別府2-9
078-974-5317
11:30～15:00
17:00～22:00
定休日：木曜日
駐車場：4台店の横にあります。
1973年（昭和48年）にOPEN！
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