2023年11月20日
第４７回：関西望麺会 ・２０２３冬の陣
第４７回：関西望麺会
・２０２３冬の陣
新たなる麺の創造！
（絵：823）
たぶん日本一麺好きの集い。
親しみのある麺と人を求めて！
お元気ですか？コロナに負けへんで！
久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！
今回のテーマも
麺益力
そして100年フードを模索しよう❣️
参加各位様
完全予約制にて、今回の募集は〆切ました。
次回は、2024年7月13日（土）の予定です。
よろしくお願い致します。
皆様、良いお年をお迎えくださいませ。
※ 参加フォームはコチラから
参加締切は11月13日（月）に変更致しました。それ以降はキャンセル料が発生致しますのでご理解下さいませ。
①受付でいただきます会費は一人７０００円です。
お釣りの無い様にご用意をお願い致します。
申し訳ありませんが、受付での短時間徴収にご協力
いただきます様によろしくお願い申し上げます。
もし遅れて受付が終わった時間帯に来られましたら、
司会席近くの沖山まで受付を終了されてから
ご着席下さい。
今回も早い目の受付を終了させて、4F会場にてゆっくりとお過ごし下さい。
②受付では、入場に伴い、体温計測をさせて頂きます。
大変不躾ですが、担当のボランティア幹事会員によるマスクを着装しての受付業務に
ご理解いただけます様に重ねてお願い致します。（受付は4Fに変更する場合もあります）
③当日の服装は、フリーです。
④現在、大成閣全館が禁煙の指示が出ています。
館内での喫煙が出来ませんので
ご協力をお願い致します。
スープなどは取り分けて個食配膳させて頂きます。
また、テーブルを離れての飲食はご遠慮ください。
大声は厳禁です。
コップの飲み回しも厳禁です。
色々と細かい事ではありますが、
これからも、何度も何度も皆様方に逢いたい
仲間達だからこそ、ご協力をよろしくお願い致します。
関西望麺会代表幹事 沖山欣也
奥のエレベーターから４Ｆへ！
１８時頃から受付開始。
１９時前には受付は終了し開宴します。
・開催日：11月18日（土）19時開宴。
・参加締切：11月13日（月）
・会費：7000円。当日1F受付にて集金
・参加申込は必ず下記の参加フォームよりお済ませください。
携帯番号と名前（ハンドルネームも）都道府県を必ずお知らせください。
名札を作ります。お店の方は店名もよろしくお願いいたします。
性別、難読苗字の読み方、お住まい、お店の都道府県名もよろしくです。
受付では、基本的に本名苗字でご確認くださいませ。
※ 参加フォームはコチラから
既にゴールドステッカー認定店（2021.6.17から継続）
【11月18日の関西望麺会の特別コース料理メニュー】
（今回のテーマも麺益力❣️）
① イセエビ付きオードブル6種盛り合わせ
② フカヒレスープ（山芋仕立て）
③ 揚げ物2種盛り合わせ（春巻き・唐揚げチューリップ）（山椒塩・カレー塩）
④ ニラ焼きそば
⑤ 大海老のチリソース香港風炒め
⑥ 燻製ダックのピリ辛炒め（蒸しパン添え）
⑦ 麻婆豆腐
⑧ 杏仁とキャラメルの2層プリン
料理長 宮 振海
以上
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【お楽しみじゃんけん大会景品など、ご協賛一覧】敬称を略しています。
◆【大阪製だし所ひろひろ】
乾杯用「だしビール50本」ご協賛。
◆【麺屋棣鄂】
ミニトートバッグ10枚ご協賛。
◆【ラーメンEXPO】
ラーメン2食分チケット交換券10セットご協賛。
◆【京都のぺこちゃん】
お米5ｋｇ✕3名
◆【大成閣】
贅沢辣油✕4名
お食事券5000円分✕1名
◆【福島鰹】
家庭用出汁セット✕5名
◆【麺匠 輪】
サイダーあめ✕5名
◆【らーめん・餃子専門店 まんねん】
Ｔシャツ✕2名
◆【麺屋棣鄂】
トートバック✕10名
◆【鶴見製麺所】
充電カイロ✕2名
◆【堺麺の会】
世界パン✕2名
◆【ラーメンＥＸＰＯ】
ラーメン券（2枚入り）✕2名
◆【秀太賞】
満月ポンチョコ✕3名
◆【PAPUA賞】
ブルゾン＋食の雑誌✕1名
以上、毎回のご協賛、ありがとうございます。敬称を略させていただいています。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
●住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-12
地下鉄御堂筋線、長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」5番・6番出口徒歩２分
「大丸本館・北館」の間の道→すぐ東へ！！
地下鉄千日前線、長堀鶴見緑地線「長堀橋」からも徒歩５分。
●心斎橋「大成閣」は、本格中国料理の殿堂です。
椅子席でゆったりしていただけます。
★当日、受付で会費を支払われましたらテーブル番号を確認してください。
席表は４Ｆ入り口付近などに掲載しています。（受付は4Fに変更する場合もあります）
テーブルは円卓です。早く来られた方から
指定テーブルにてご自由に席についてください。
受付、抽選会準備、など時間がありましたらお手伝いください。
17:30頃から受付準備を始める予定です。
毎回お世話様ですが、よろしくお願い申し上げます。
景品は、当日、お持ちいただければ幸いです。
（前もって内容が分かりましたら上記にて掲載させていただきます。）
食事券などは有効期限を必ず明記してください。
また、 11月18日（土）着で、
「大成閣 気付け関西望麺会宛」に送っていただきましてもＯＫです。
服装はフリーです。ご自由にお願いします。
また、貴重品は必ず、身に付けてください。方々お願いします。
抽選会用の いろいろな景品を毎回感謝しています。ありがとうございます。
二次会は予定していません。
関西望麺会とはインターネットを通して、あるいは麺類を通じて
情報交換することが目的のオフ会であります。
参加表明は、必ず、参加フォームから、お願い致します。
Facebookのイベントコーナーはこの企画の準備コーナーになります。
参加ボタンを押されても参加表明にはなりません。
必ず、参加フォームからの申し込みをお願いいたします。
携帯番号と名前（あればハンドルネームも）をお知らせください。
お店の方は店名もよろしくお願いいたします。
名札、受付リストを作成いたします。
性別、難読苗字の読み方、お住まい、お店の都道府県名もよろしくです。
★臨時休業情報
下の方にスクロールして下さい(^-^)/）
受付が大変混雑致します。密にならないように、
時間の余裕がある方は早く受付を済ませてお席でご歓談ください。
幹事の方、お手すきの方は１７：３０までに集合してください。
ゆっくりと召し上がって下さい。
お酒の飲めない方もいらっしゃいます。
お互い楽しく、そして、常に気遣い致しましょう。
「この関西望麺会では新しい提案や楽しい企画が出てきました｡
特に関西では「お互い様」と言う言葉もありますように
古くからの知恵で「お金」を上手く活用し、お互いをたたえる事で
お客と商売人がどちらも利を得てきました｡
お互いの立場を尊重して心遣いを持ち続けましょう｡ 」
●全館が禁煙となっています。
◆関西麺類店の展望！
・宴席人数の限定考慮しながら席数の決定。
・衛生面で特に注意しましょう。
・イベントなどの報告
・大成閣は新たに大阪府より感染症対策「感染防止ゴールドステッカーを認証されました。
・11月１5日現在で、緊急事態宣言が発令された場合は中止と致します。
・11月１5日現在で、まん延防止重点措置が発令された場合は開宴を１時間早めることもあります。
◆大阪府からのご提案！
大成閣にて「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力ください。
◆大阪市からのご提案！
「大阪市食べ残しゼロ推進店の増加へ！」
◆日本コナモン協会からの報告
～20周年！麵益力・全国鉄板会議のご報告～
◆関西らぁ祭の報告
◆大阪好っきゃ麺の報告
（写真：まるよくん）
◆ラーメンサーキット2023の報告
https://osaka-aid.com/ramencircuit/
◆関西ラーメンダービーの報告
◆大阪城 極上ラーメンストリート2023の報告
◆東京ラーメンショーなどの報告
◆2023ラーメンEXPOの報告
◆新店新人のご紹介（うどん・ラーメン・その他）
うどん店
ラーメン店
蕎麦店
他イベント関連
◆Ｆａｃｅｂｏｏｋのグループ紹介
「ラーメン同好会」
「うどん饂飩ＵＤＯＮ！」
「ＮＯ ＮＯＯＤＬＥ ＮＯ ＬＩＦＥ」
他
参加申込は必ず下記の参加フォームよりお済ませください。
※ 参加フォームはコチラから
・時節柄、密にならない様に、参加者の参加受付人数を300人を目途で制限致します。
お早目にお申し込み下さいませ。
情勢を見つつ、大成閣と検討して行きます。
・ハンドルネーム及び実名。
・住所及びメールアドレス（都道府県）
・職業など・・・簡単に！
・ＨＰお持ちの方はＵＲＬ
・携帯電話または自宅の電話必携。
・住所、職業、自宅ＴＥＬ、携帯などは公表するものではありません。
第１回～第４６回の概要はページダウンしていただくと資料があります。
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第４７回：関西望麺会・2023冬の陣 参加表明者
（更新工事中です）
現在： １４７名
男性： １１７名
女性： ３０名
2023.11.18現在。
みなさ～ん！ご多忙の中、大変ありがとうございます。
参加予定で、掲載が抜けている方は申し出てください。（順不同？）
11月13日（月）締切後はキャンセル料が発生致しますので、ご協力をお願い致します。
赤字は女性です。
Ｆａｃｅｂｏｏｋでの参加予定ボタンのポチッだけは無効です。
必ず参加フォームから参加表明してください。
無言キャンセルを防ぐために携帯電話などの連絡先をお聞きしています。
また、コロナに負けないで続けていくためにもお願いいたします。
【グループ予約】
テーブル予約できます。8～9名。
テーブル位置はお任せください。
多くなると2席に別れることがあります。
グループ名（個人リスト）要相談！
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以下調整中
《北海道》 名
【製麺・製粉】
《千葉県》 名
【一般】
《東京都》 ２名
【一般】
◆「チームダーコロ」
元ちゃん。
◆「（社）日本コナモン協会」
ドルフィンさん。
《愛知県》 １名
【一般】
よこピーさん。
《滋賀県》 １名
【一般】
かずさん。
《京都府》 ８名
【一般】
米屋のペコchan。よっちゃんのパパさん。マモルさん。
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「蛸蛸」
タコタコさん。タエちゃん。
【製麺・製粉】
◆「麺屋棣鄂」
小田 尚史さん。
【食品材料生産製造卸】
◆「福島鰹（株）」
田渕 弘樹さん。
【酒・飲料など】
◆「グランマルシェ（株）」
島田 賢悟さん。
《奈良県》 ８名
【一般】
ボーちゃん。
◆「チーム 岡麺会！」
藤村 滋弘さん。
◆「堺麺の会！」
ミヤムさん。
◆「チーム麺匠輪の和！」
じゅん【ラーメン関西】さん。
【ラーメン店】
◆「屋台ラーメン走麺屋本店」
高垣 正和さん。
◆「麺屋 侍」
侍 さん。
◆「麺屋やまひで」
まっちゃん。エチャさん。
《和歌山県》 ６名
【一般】
◆「チーム和歌山」
スープラさん。セガさん。ちゅるこさん。もぐ子さん。かんとくさん。
【ラーメン店】
◆「麺屋 ひしお」
黒木 けいごさん。
《大阪府》 １１８名
【一般】
ジャイアンさん。アキアさん。叶みきさん。乾 和樹さん。よしださん。
野添 裕幸さん。晶さん。林檎の食べ歩きさん。林 叔隆さん。豊中の黒ちゃん。
旅する着物ラーメン女子あきさん。
「チーム・ラーメン大好き兄弟！」4
BEBEさん。中川夫 さん。中川奥さん。井村さん。
「チーム・ラーメン大好き！」4
山本 元一さん。西 正央さん。ふくちゃん。ブタゴリラさん。
「チーム岡麺会」【岡】4+1
岡Ｇさん。のりさん。ゆーかさん。Hiro Koyorinさん。
「チーム麺匠輪の和」【輪】11（7＋3＋1）
としやさん。ひろぴさん。 安藤 敦志さん。安達 美幸さん。水野 正浩さん。
中井 弘美さん。寺田 幸展さん。
「堺麺の会 」【堺】8＋1
bluesboyさん。矢野 和範さん。なかちゃん。ふじやん。渕上 尚美さん。
切畑 和彦さん。毛穴 勝巳さん。週末スロさん。
「浪花二輪美食会 」【二】
にっしゃん。レイちゃん。
「チーム お疲れ様」【疲】
秀太さん。なみこさん。
「チーム針中野」【針】11＋2
いけっちさん。うっし～さん。辻岡 俊さん。辻岡裕香子さん。スカさん。
宮崎 英司さん。宮崎 千絵さん。宮崎 健さん。宮崎 亜由美さん。辰巳 頼人さん。
絵描き 沖山北斗さん。
「チームハッピーHappy！」3+1
勝屋 兼人さん。八木 文彦さん。きむらくん。
「チームダーコロ」【ダーコロ】4＋2＋1
とよつねさん。山田 麻貴さん。やまちゃん。ポチッとＭラジさん。
【その他報道・団体など】
◆「フードプロデューサーガチンコチーム」3
令和のガチンコ平井さん。だんぼさん。高松 孝彦さん。
◆「フードライター」
曽束 政昭さん。
◆「（合）NO NOODLE,NO LIFE」
かずくん
◆「ラーメンEXPO実行委員会」（ダーコロ）
大阪人ロックさん。久保 太二さん。
◆「（一社）日本コナモン協会」
熊谷真菜さん。PAPUA沖山さん。ひえたろうさん。
【うどん店】
◆「き田たけうどん」
たけちゃん。
◆「大阪製だし所ひろひろ」
廣田 耕一さん。
◆「ふぅふー亭 湯里店」
中上 久也さん。ともちゃん。
【蕎麦店】
◆「」
【ラーメン店】
◆「鶏SobaToraや」
杉本 幸俊さん。杉本 容子さん。
◆「まんねんグループ」
大成 剛司さん。堀田 健司さん。大成 真司さん。
◆「ラーメン 二鷹」
池田 健二さん。
◆「麺匠 輪」3＋1＋7（チーム輪の和）
中野 茂美さん。中野 真拓さん。ノックさん。
◆「ＭＡＲＥＮグループ」
権藤 豊さん。坂田 慧仁さん。
◆「中華そば 無限」
岡田 久さん。
◆「わっしょいグループ」4
西原 忠宗さん。巽 勇介さん。下岡 広大さん。石橋 秀一さん。
◆「ラーメンふく流ラパス」
熊澤 暢佑さん。
◆「麺屋 丈六グループ」4
丈六 達司さん。酒井 一歩さん。田中 歩さん。momoさん。
◆「三くグループ」
山本 昌司さん。Ｍさん。
◆「至高の出汁と麺」
藤原 孝哉さん。
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「Zipangu Curry Café」
アンディ社長さん。（Retty大阪 麺食＆麺職会）
◆「ｊｕｊｕ_ｃｕｒｒｙ」1＋2＋7（チーム輪の和）
神野 正寿さん。
◆「鮪ソムリエ楽彩」
マミーさん。
◆「中国料理 大成閣」2
梅木 貴喜さん。池本 由貴子さん。
【製麺・製粉】
◆「ミネヤ食品工業（株）」2
岡林 勝亮さん。藤田 将太さん。
◆「（株）ツルミ製麺所」
佐々木智道さん。杉山 勝己さん。
【食品加工機械製造】
◆「（有）エムズネットヤマキタ」
山北 教浩さん。山北 倫緒さん。
【食品材料加工製造卸】
◆「（株）キンレイ」
若生 直浩さん。
◆「福島鰹（株）大阪支店」
稲田 真さん。前川 竜一さん。
◆「丸松物産（株）」
花田 さん。
【酒・飲料など】
◆「アサヒビール（株）」
嶋田 英起さん。
◆「キリンビール（株）」
細窪 心将さん。
◆「グランマルシェ（株）」
出上 浩之さん。
《兵庫県》 ４名
【一般】
岡野 栄子さん。
◆「チームハッピーHappy！」
内之倉 彰さん。
◆「チームダーコロ」【ダーコロ】
くみちょうさん。フクヤスさん。
【ラーメン店】
◆「」
【うどん店】
◆「」
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「」
【食品材料製造卸】
《岡山県》 名
【一般】
◆「」
《香川県》 名
【】
◆「」
《高知県》 名
【食品卸】
◆「」
《福岡県》 名
【一般】
《沖縄県》 名
【一般】
【農業など】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 以 上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★臨時休業情報！
（当日、臨時休業されるお店です。順不同）
◆ 【11月1８日（土）臨時休業されるお店】
【ラーメン店】
【うどん店】
【鮪料理店】
「鮪ソムリエ楽彩」
◆【11月1８日（土）の夜営業のみ臨時休業されるお店】
【ラーメン店】
【うどん店】
【中華料理】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【関西望麺会の歩み】
◆ 「第１回：関西望麺会」ポーポー屋＠大阪：北堀江（1999.12）
「関西愛しのラーメンの掲示板」で忘年会をやろうとブイヨン、ＰＡＰＵＡが計画。
当初４名のスタートでしたが、わずか１週間で店に入りきれないほどの盛況。
埼玉、東京、千葉、神奈川、京都、大阪、尼崎、西宮、神戸、岡山、福岡と多くの方が
あっという間に集まりました。
東京、横浜から「大崎さん」、「ジャンボさん」、埼玉から「中村さん」、岡山から「杉原さん」も
わざわざお越しいただきました。
下記出席者リスト（敬称略）
・ＰＡＰＵＡ
・ブイヨン
・月 旧一
・もと天一ファン
・俊宗
・たら
・ｒｂ２６
・夜霧
・永井
・蜜ちゃん
・つるつる
・杉原＠岡山ラーメン
・藤居
・藤居妻
・新福（→ふらんそわ→禿【かむろ】波平）
・かもねぎ
・たかお
・瀬良ダンナ
・ジャンボ＠東京
・ＯＯＳＡＫＩ＠東京
・なかむらかずお＠埼玉
・おやま＠浦安
・にしわき（週間現代）
・たるる
・カメラマン（週刊フラッシュ）
「ポーポー屋」さんには沖縄そばをリクエスト。
ゲストには大正区で沖縄そばを製造卸をしている「丸高食品」＠大阪：大正区の久高さんに
お越しいただきました。
◆ 「第２回：関西望麺会」亜細亜屋台村（閉店）＠大阪：千日前（2000.12）
今回は関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
ゲストには「とっかり」本店＠大阪：正雀の大将に旭川ラーメン３０年の苦心談などを
熱心に聞かせていただきました。
この日の様子が写真週刊誌「フラッシュ」に掲載されました。
「みんなで選ぼう新世紀最初に関西で食べたいラーメン屋さん！」
を課題に集まった集計を各自のホームページからリンクしています。
また、ブイヨンさんがこの日の提案で、大晦日に徳島ラーメン「ありがたや」＠大阪：門真市に
有志が集結！ 「俊宗さん」と「たらさん」の婚姻届を確認し、新年を重ねてめでたく祝いました。
◆ 「第３回：関西望麺会」ラーメン奏名KAMUNA（閉店）＠大阪：肥後橋（2001.12）
今回も関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
ゲストには「きっしゃんラーメン」＠京都：宇治市の大将に苦労話などを
熱心に聞かせていただきました。
今回の宿題は「２００１年のお気に入り２店！」「想い出のお店」
を課題に集まった集計を各自のホームページからリンクしていただいています。
◆ 「第４回：関西望麺会」麺飯（閉店）＠大阪：心斎橋（2002.7.28）
今回も関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
関東から「めぐぞうさん」「もこしいさん」も遠征されました。
名古屋からは「タナトモさん」も元気に出席！
ゲストには「龍旗信」＠大阪：堺市の大将に苦労話などを
朝まで熱心に聞かせていただきました。
◆ 「第５回：関西望麺会」讃岐料理「讃」（閉店）＠大阪：福島（2002.12.7）
７０名ほどの方がお見えになりました。
ちょっと、満員で窮屈だったかと思います。
今回は、「讃岐うどん」のファンや「饂飩屋」さんもお見えになりました。
ラーメン店の関係の方も１０名近く、また、出版関係の皆様にも
楽しんでいただきました。途中で「ＡＢＣテレビ」の撮影取材もありながら
盛況のうちに終了。
写真は２次会（レストランYokoo）にも多くの方が参加しました。
◆ 「第６回：関西望麺会・２００３夏」「ちゅうか 彩園」（閉店）＠大阪：上六（2003.8.2）
８６名の方がお見えになりました。
広い会場でゆっくりできました。テーマが「野菜」ということで「なにわ伝統野菜」を栽培されている西野さんや、居酒屋「ながほり」の中村さんにもお越しいただきました。
ラーメン、うどん店の関係の方も１０名以上、また、放送出版関係の皆様にも
楽しんでいただきました。２次会にも多くの方が参加しました。
反省会もありました。くわしくはここ見て！
◆ 「第７回：関西望麺会」BISTRO南船場「Ｏｐａｒ」オーパー（閉店）＠大阪：南船場（2003.12.6）
７２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
まりおさんのギター演奏もあり盛況の中
ゆっくりとフレンチを召し上がっていただきました。
２次会にも多くの方が参加しました。
◆ 「第８回：関西望麺会」韓国炉端「韓村」ハンチョ（閉店）＠大阪：天満橋（2004.8.7）
７０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
福島県、岡山県からもお越しいただきました。
◆ 「第９回：関西望麺会」「ｏｎｅ’ｓ」わんず＠大阪：京橋（2004.12.9）
１０７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１０回：関西望麺会」「ニューミュンヘン南大使館」＠大阪：千日前（2005.8.6）
１２０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１１回：関西望麺会」「ニューミュンヘン南大使館」＠大阪：千日前（2005.12.3）
９６名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１２回：関西望麺会」「あじびる花心本店」＠大阪：堂山（2006.8.12）
１０８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１３回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2006.12.2）
１１５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１４回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2007.8.4）
９０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１５回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2007.12.1）
９８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１６回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2008.7.26）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-16-boumenkai-2008.htm
１０２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１７回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2008.12.6）
１１３名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１８回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2009.7.11）
１１０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１９回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2009.12.5）
９０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２０回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2010.7.10）
１１９名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２１回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2010.11.28）
１２１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２２回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2011.7.9）
１５０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２３回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2011.11.26）
１３７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２４回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2012.7.28）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-24-boumenkai-2012.htm
１６４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２５回：関西望麺会」「千日前 味園」（6月30日まで臨時休業）＠大阪：千日前（2012.11.17）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-25-boumenkai-2012.htm
２１４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２６回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2013.7.6）
２１５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２７回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2013.11.16）
１９１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２８回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2014.7.）
２６０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
第28回の様子
◆「第２９回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2014.11.8）
１４９名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３０回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2015.7.11）
http://papua.osakazine.net/e574242.html
２８２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３１回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2015.11.14）
http://papua.osakazine.net/e588371.html
１６１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３２回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2016.7.9）」
http://papua.osakazine.net/e604810.html
２３８名＋αの方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３３回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2016.11.26）」
http://papua.osakazine.net/e617285.html
２００名＋αの方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３４回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2017.7.8）」
http://papua.osakazine.net/e638221.html
２２５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３５回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2017.12.2）」
http://papua.osakazine.net/e651642.html
２２４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３６回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2018.7.14）」
http://papua.osakazine.net/e651642.html
２３２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
http://papua.osakazine.net/e682987.html
◆「第３７回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2018.11.24）」
http://papua.osakazine.net/e687254.html
２６８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３８回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2019.7.13）」
https://papua.osakazine.net/e699091.html
２８８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３９回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2019.11.23）」
https://papua.osakazine.net/e706420.html
２２７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第４０回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2020.7.11）」
https://papua.osakazine.net/e716123.html
コロナ渦の中１６３名の方がお見えになりました。
日本の香辛料を見返りながら関西の麺情報の発表会を行いました。
検温、マスク、蜜のならない席、個食。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４１回：関西望麺会・２０２０冬の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2020.11.28）
https://papua.osakazine.net/e721185.html
コロナ渦の中１３８名の方がお見えになりました。
密にならない、全員フェースシールド、マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４２回：関西望麺会・２０２１夏の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2021.7.）
https://papua.osakazine.net/e730021.html
コロナ渦の中１３８名の方がお見えになりました。
密にならない、全員フェースシールド、マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４３回：関西望麺会・2021冬の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2021.11.）
https://papua.osakazine.net/e734385.html
コロナ渦の中１９０名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４４回：関西望麺会・2022夏の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2022.7.9）
https://papua.osakazine.net/e740628.html
コロナ禍の中２４７名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４５回：関西望麺会・2022冬の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2022.11.26）
コロナ禍の中２０５名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４６回：関西望麺会・2023夏の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2023.7.8）
https://papua.osakazine.net/e751147.html
２３０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
©関西望麺会実行委員会
©PAPUAのぶらり関西発見伝４
©︎日本コナモン協会・関西麺類研究所
2023年10月29日
【中華アジアンバル 玉造夜市】大阪：玉造
まったり出来る大人の隠れ家！
【中華アジアンバル 玉造夜市】
◆2023年11月4日（土）
「特製 麻婆麺」
「水餃子」
「」
◆2019年6月13日（木）
「孫悟空の黄金如意棒麻婆」
#黄金麻婆豆腐
#麻婆十字団
◆2018年10月11日（木）
大安の夜に静かにOPEN致しました。
台湾の夜市を再現した、本当にゆっくりと、まったり出来る大人の隠れ家です。
場所は、「ラーメンJET600」の一つ南側の細い道沿いにあります。
早速、メニューを見ますと、今は無き、玉造伝説の中華料理店『晴天楼』、
知り合いの堺市鳳の創作中華『山哲』の名前が出て来て、思わず食べたくなりチョイスしました。
生ビールを飲みながら、
何と言っても、黒酢を使った「酢豚 山哲流」。
おとなの酢豚。
「北京風焼き餃子」。餃子の皮を包むのでは無く、
餃子の皮を巻く感じ。
ご存知、虎一番の海老餃子が有名ですね。
餃子と言えば水餃子。肴になりますパクチーを合わせて頂きます。
北京風水餃子です。
こちらは、皮も手作りです。
こちらは包んでいますね。
麻婆豆腐もしっかりと麻辣の世界に導かれて行きます。
しかも、食べ易く酒がススム君です。
これが、在りし日の晴天楼名物おつまみ「自家製くるみ」。
肴に充分なります「搾菜」。
路地裏の名店がまた一つ増えました。
現在では、水餃子用のテボですが、何やら落ち着いたら、麺料理も期待して良いでしょうか？
ちゃんぽん鍋希望！
【中華アジアンバル 玉造夜市】
大阪市東成区東小橋1-2-7
06-6977-1222
18:00～24:00
定休日：月曜日
2018年10月11日にOPEN！
http://www.t-yoichi.com
2023年05月19日
【黒龍天神樓】大阪：天満
【黒龍天神樓】
◆2023年5月14日（日）
「胡麻たっぷり翡翠冷麺」+「ミニ油かす入り麻婆豆腐」
爽やかな翡翠麺は極細の香港麺仕様。
たっぷりの野菜と、蒸し鶏、海老天、海老雲呑、肉味噌が胡麻をたっぷり使用したまろやかなピリ辛タレに自家製辣油を加えると辛味が増します。そのままでも美味しいですが、変化の欲しい時は、やはり絶妙な旨味の変化が口の中で踊りますね。
油かす入り麻婆豆腐は何度食べても納得の美味さ。これやで、またまた食べに来よう！
◆2023年3月23日（木）
「2023年春の焼飯、餃子、麻婆豆腐祭」
よだれ鶏
青ザーサイピリ辛
低温調理牛肉のタタキニンニクソース
大海老マヨ
揚げワンタン
焼き餃子
揚げ餃子
油かす入り麻婆豆腐
炙りチーズカレー麻婆豆腐
白麻婆豆腐
玉子焼飯
カレー焼飯
ＷＢＣ優勝後の熱冷めぬ食事会で天満がまた燃えました。
◆2020年2月6日（木）
「カレー麻婆豆腐炙りチーズのせ」
フレッシュでスパイシーなカレー麻婆豆腐を
いただきました。
これは、オススメですね。
是非召し上がってください。
特に私の好きな油カスが良いポイントとなっています。
但し、ランチタイムは遅めにお寄り下さい。
予約がベターですね。
◆2020年2月1日（土）
告知！
【黒龍天神樓 TOROMIラリーメニュー】
☆カレー麻婆豆腐炙りチーズのせ
1200円（税別）→1320円
ご利用時間帯
昼11:30〜14:00
夜17:00〜23:00
定休日無し
（2月4日は従業員研修の為休）
日曜日の昼休み
☆12:00〜13:00までは大変混み合いますので
トロミメニューのご提供が少し遅れる場合がございますのでご了承下さい。
☆17:00〜は予約で入れない場合がございます。
お手数ですがご来店の日程が決まってましたら
下記のHPからweb予約して頂ければ
お席の確保できますので宜しくお願い致します。
http://black-dragon9614.com/sp/
◆2018年1月31日（水）
「麻婆ラリー前夜祭」
◆2016年8月9日（火）
【夢のコラボ企画】天満３兄弟❣️
食の稲田会
https://papua.osakazine.net/e612136.html
◆2015年9月2日（水）
「麻婆十字団」
◆2014年9月17日（水）
『関西テレビ放送』「よ～いドン！！」
本日のおすすめ３つ
「この秋おすすめののピリ辛麺」
【黒龍天神樓】
「酸辣湯麺」
他にラヴィリンス、麺厨房華燕JR高槻店をご紹介しました。
◆2014年4月12日（土）
「酸辣湯麺」
関西テレビでの収録後にこの方に拉致されました。
野菜を肴に飲む。呑む。ノム。
麺を食べて最後に麻婆豆腐で〆る予定が時間も無くなり、そこそこお腹も満足になり、結局〆となったのが『酸辣湯麺（スーラータンメン）』
こちらの特長は、酸味、辛味に痺れる中国山椒を上手く効かしています。
野菜の具材を豊富に使い、片栗粉でとろみをつけた上で溶き卵で仕上げています。
所謂、圭蘭中華そばの仲間ですね。
麺をおかずとして、紹興酒との相性も良く、大変楽しいですよ。
【黒龍天神樓】
大阪府大阪市北区天神橋4-2-12
06-6353-9614
ランチタイム《月曜日～土曜日》
11:30～14:00
ディナータイム
17:00～24:00（L.O23:00）
定休日：なし（年末年始12/31〜1/3）
2005年6月2日にOPEN！
2023年04月15日
【中国料理 花宴】大阪：南堀江
年月日を新しい順序に変更いたしました！
【中国料理 花宴】
こちらは、大阪市西区南堀江にあります小さな中華料理店です。
会社の近くで土曜日などに会議や社内に居る時に「堀江やぶ」のどちらかに伺う事が多いです。「堀江やぶ」は残念ながら100年の歴史を閉じ閉店されました。
大変仕事熱心なご夫婦がテキパキと段取りしています。
以前、何度か取材を申し込みましたが、まだ無理な様です。
今のままの方が良いかな？とも思います。
お二人は肥後橋近くの某中国料理店の出身で、ご主人が一度病気になられた以外は元気に明るく仕事をされています。
是非静かにお寄り下さい。
日替わりランチや各種ラーメンに小さな茶碗の炒飯も人気です。
他のメニューとセットのみ＋220円
麻婆豆腐メンも隠れ人気メニューです。
もちろん、夜のコース料理や宴会にも利用出来ます。（2023.4.1現在、昼営業のみ）
関西では珍しく？「タンメン」のメニューがあります。
関東で言う「タンメン」とはまた違う調理ですが、
「ちゃんぽん」「五目そば」と揃えてますので、食べ比べも出来ますよ。
カウンターに座ると調理が良く見えます。
小さなお茶碗盛りの焼きめしも人気です。
2020年春先に新型コロナによる緊急事態宣言の中、職場で昼休みとなる事が多くなりました。
やはり、麺類に目が行きますが、じっくりとメニューを完食して行きます。
（今までに伺って、判った範疇だけです）
◆2023年5月29日（月）
「五目冷麺」800円。
得意先のＭさんとランチ。
剣道7段に昇段されました。
おめでとうございます。
錦糸卵、焼豚、胡瓜、貝割菜、モヤシ、トマト、中細麵。
◆2023年5月19日（金）
「ネギ冷麺」800円。
今年も冷麺が始まりました。
「ネギ冷麺」と「五目冷麺」の2種類です。
いずれも800円。大盛りが900円となります。
蒸し暑くなるこれからのシーズン
◆2023年4月15日（土）
「麻婆豆腐メン」＝「豆腐ラーメン」で通ります。
「麻婆豆腐メン」
雨が続きます。
こんな日には「麻婆」ですね。
熱々ですが、辛味も良く美味いです。
◆2023年4月1日（土）
「五目ソバ」＋「餃子」
◆2023年3月18日（土）
「タンメン」+「餃子」
◆2023年3月9日（木）
「チャンポン」
3月1日より値上げが決まりました。
◆2023年2月18日（土）
「中華丼」
◆2023年1月21日（土）
「タンメン」
豚バラ肉、木耳、ニラ、キャベツ、モヤシ、人参、ニンニク。
細麺、鶏ガラスープ。
◆2023年1月5日（木）
「チャンポン」
◆2022年12月26日（月）
「麻婆豆腐メン」
◆2022年12月3日（土）
「天津麺」+「餃子」
◆2022年11月8日（火）
「チャンポン」
◆2022年6月4日（土）
「チャンポン650円」
◆2022年5月21日（土）
「ねぎ冷麺」
◆2022年5月19日（木）
「五目冷麺」
◆2022年5月12日（水）
「ねぎ冷麺」大盛り
◆2022年4月16日（土）
「ねぎラーメン」
◆2022年4月2日（土）
「チャンポン 650円」＋「餃子 300円」
具材は豚肉、木耳、人参、キャベツ、ニラ、モヤシ。
鶏ガラスープあんかけ。ストレート細麺。
◆2022年3月19日（土）
「ソース焼きそば」
久しぶりの焼きそばかな？
美味しかったです。
◆2022年2月5日（土）
「天津メン 650円」＋「餃子 300円」
◆2022年1月15日（土）
「チャンポン」
◆2021年12月28日（火）
「チャンポン」
◆2021年12月18日（土）
「チャンポン」
◆2021年12月14日（火）
「炒飯入り八宝菜定食」
良く見ると麺も入ってました。
八宝菜
豚バラ肉、海老、鶉卵、イカ、ブナシメジ、木耳、まこもだけ、人参、ねき、白菜、小松菜、
味噌餡大福餅
サラダパスタ
豚串揚げ
トマト
パセリ
ニラチヂミ
パセリ
ミニ炒飯
ネギ、卵、ニンジン、豚バラ肉、
◆2021年12月7日（火）
「フライ麺」
◆2021年11月20日（土）
「味噌ラーメン」
◆2021年10月30日（土）
「麻婆豆腐メン」
◆2021年10月13日（水）
「チャンポン」
＃関西ちゃんぽんめぐり
◆2021年9月18日（土）
「ねぎ冷麺」
◆2021年9月4日（土）
「チャンポン」
＃関西ちゃんぽんめぐり
◆2021年8月31日（火）
「ねぎラーメン」
今日は熱いネギラーメンにしました。
◆2021年8月7日（土）
「麻婆豆腐メン」
◆2021年7月31日（土）
「ねぎ冷麺」＋「餃子」
餃子がありましたので夏場の麺益力増加に追加しました。
◆2021年7月3日（土）
「フライ麺」
何を食べても美味しくて安いなあ。
◆2021年6月19日（土）
「ねぎ冷麺」
◆2021年5月29日（土）
「五目冷麺」＋「餃子」
◆2021年5月15日（土）
「ねぎ冷麺」
◆2021年4月3日（土）
「あさりそば 780円」
今日の土曜日ランチは何にしようか？チャンポンかな？と悩んで入ろうとすると、
何と！玄関の臨時限定メニューの案内があります。
「あさりそば 720円」
昨年の春はコロナ禍に巻き込まれて季節メニューの「あさりそば」は残念ながら中止となりました。
しかし、今年は見事に復活致しました。
青ネギ、玉ねぎ、白髪ネギ、あさり。
鶏ガラ塩清湯、ストレート細麺。
あっさりとたっぷりのあさりを味わいます。
春やなあ！
◆2021年3月25日（木）
「麻婆豆腐丼」
◆2021年3月6日（土）
「チャンポン」
久しぶりのあんかけチャンポンは野菜を細く切っているので熱々の出来栄えです。
「餃子」
最近、土曜日の休みが多かったので、久しぶりの「チャン餃ランチ」でした。
◆2021年1月27日（水）
「麻婆豆腐メン」
◆2021年1月16日（土）
「チャンポン」
「餃子」
◆2020年12月25日（金）
「ちゃんぽん」
◆2020年12月19日（土）
「麻婆豆腐メン」
◆2020年12月5日（土）
「ネギラーメン」＋「餃子」
白ネギとチャーシュー細切り、辣油がまとわりつきピリ辛のあっさりした味わい。
ザクっザクっといただくネギからも免疫力がジワリと身に付きそうです。
◆2020年11月25日（水）
「タンメン」
今日は久しぶりにタンメンかな？
野菜をたくさん食べましょう。
◆2020年11月21日（土）
「ちゃんぽん」＋「茶碗焼飯」
得意先の社長が来られたのでご案内。
息子さんもドイツから帰られてご一緒にちゃんぽん。
そして、名物の茶碗焼飯。
◆2020年11月7日（土）
「天津麺」
◆2020年10月17日（土）
「ちゃんぽん」
◆2020年9月2日（水）
「タンメン」
◆2020年8月29日（土）
「麻婆豆腐メン」
◆2020年8月20日（木）
「タンメン」
◆2020年8月5日（水）
「ネギ冷麺」
◆2020年7月18日（土）
「五目冷麺」
◆2020年7月4日（土）
「タンメン」＋「餃子」
◆2020年6月20日（土）
「麻婆豆腐メン」
◆2020年6月15日（月）
「ネギ冷麺」
◆2020年6月6日（土）
「フライメン」
◆2020年5月30日（土）
「ソース焼きそば」
◆2020年5月19日（火）
「ねぎ冷麺」
ガーン！11:40に着いたら、既に外待ちが6人。
しかし、カウンターが空いて一人客優先で座らせていただいた。
◆2020年5月16日（土）
「ちゃんぽん」
具材は豚肉、木耳、人参、キャベツ、ニラ、モヤシ、小松菜。
鶏ガラスープあんかけ。ストレート細麺。
◆2020年5月14日（木）
「五目冷麺」780円。
錦糸卵、胡瓜、カイワレ、焼豚、春雨、トマト。
ストレート細麺。
#冷やし麺2020
◆2020年5月13日（水）
㊗️24周年。
◆2020年5月12日（火）
「ネギ冷麺」780円。
白髪ネギ、焼豚。
ストレート細麺。
#冷やし麺2020
◆2020年5月1日（金）
「タンメン」
豚バラ肉、木耳、ニラ、キャベツ、モヤシ、人参、ニンニク。
細麺、鶏ガラスープ。
◆2020年4月30日（木）
「五目そば」
木耳、白菜、小松菜、人参、筍、豚肉、溶き卵。
細麺、鶏ガラスープ。
◆2020年4月27日（月）
「月曜日の定食 麻婆豆腐」
◆2020年4月23日（木）
「木曜日の定食 豚肉のネギ生姜炒め」
◆2020年4月18日（土）
「天津麺」
◆2020年4月14日（火）
「中華丼」
久しぶりの麺抜き？
豚バラ肉、鶏肉？、青梗菜、白菜、人参、木耳、筍、溶き卵。
今年は「季節限定 あさりそば」はやらないそうです。
◆2020年4月10日（金）
「ちゃんぽん」
◆2020年4月7日（火）
「ネギラーメン」
◆2020年4月4日（土）
「ラーメン」＋「餃子」
◆2020年3月19日（木）
「麻婆豆腐メン」＋「茶碗焼飯」
◆2020年3月5日（木）
「ちゃんぽん」
◆2020年2月15日（土）
「天津麺」
木耳、玉ねぎ、人参、ニラがたっぷりの卵に包まれています。
あんかけでポッカポカ。
◆2020年2月1日（土）
「五目そば」
◆2019年12月21日（土）
「焼きそば」
◆2019年12月13日（金）
「タンメン」
豚バラ肉、木耳、キャベツ、人参、ニラ、モヤシ、ニンニク、胡椒。
ストレート細麺。
鶏ガラ塩スープ。
年末年始
臨時休業：12/29（日）〜1/6（日）
◆2019年12月6日（土）
「麻婆豆腐ラーメン」
◆2019年11月16日（土）
「タンメン」＋「餃子」
豚バラ肉、木耳、ニラ、キャベツ、紫キャベツ、モヤシ、人参、ニンニク。
細麺、鶏ガラ塩スープ。
タンメンに合うのは焼餃子？
タンギョウ！
珉珉を含めてタンメンのメニューがある店は昔から結構ありますね。
「タンメンイーガー！餃子イーガー！」
こちらでも厨房のご主人に向かってホールの奥さんが伝えています。
そう言えば、今月初めての訪問ですが、ランチメニューが一新してました。
◆2019年9月30日（月）
「天津麺」
中国には無いらしい、日本人に人気の天津飯と天津麺。シンプルだけど奥行きのある味わいで、楽しいです。
◆2019年9月21日（土）
「四川タンメン」
ちょっと涼しくなりました。
しかし、四川タンメンはやはりホットです。
「ネギ冷麺」のみまだやってました。
◆2019年8月31日（土）
「ネギ冷麺」
8月最後の日となり、ひょっとして、冷麺も今日で終わりかも？となり「タンメン」も食べたかったが、やはり、ここは「ネギ冷麺」。
#冷やし麺2019
◆2019年8月28日（水）
「麻婆豆腐メン」
醤油ラーメンの上に調理された熱々の麻婆豆腐がトッピングされています。程良い辛さがたまらない。汗をかいても満足です。
◆2019年8月3日（土）
「麻婆豆腐メン」
◆2019年7月31日（水）
「ちゃんぽん」＋「茶碗炒飯」
◆2019年7月6日（土）
「ネギ冷麺」
#冷やし麺2019
◆2019年6月25日（火）
「五目冷麺」
「あさりそば」が終わり、冷麺が始まりました。
#冷やし麺2019
◆2019年5月20日（月）
「熊本県産 あさりそば」
◆2019年4月27日（金）
「ちゃんぽん」
◆2019年4月20日（土）
「熊本県産 あさりそば」＋「茶碗焼飯」
◆2019年2月6日（水）
「タンメン 630円」
具材は豚肉、木耳、人参、キャベツ、ニラ、モヤシ
「茶碗炒飯 170円」
◆2018.7.2
「ネギ冷麺 730円」
#冷やし麺2018
◆2018.7.7
「五目冷麺 730円」
#冷やし麺2018
◆ 2018.4.4
「熊本県産 あさりそば 730円」
「茶碗焼飯」
◆ 2018.3.17
「チャーシューメン 630円」
「餃子 300円」
◆ 2018.3.15
「五目そば 630 円」
木耳、白菜、小松菜、人参、筍、豚肉、溶き卵
◆ 2018.2.9
「ちゃんぽん 630 円」
◆ 2018.2.3
「タンメン 630 円」
◆ 2017.3.14
「麻婆豆腐メン 630 円」
◆ 2017.3.4
「麻婆豆腐メン 630 円」
◆ 2015.10.31
「ちゃんぽん 630 円」
◆ 2015.6.20
「タンメン 630 円」
◆ 2015.5.12
「あさりそば 630 円」
◆ 2015.3.31
「あさりそば 630 円」
◆ 2015.2.21
「麻婆豆腐メン 630 円」
◆ 2014.12.13
「麻婆豆腐メン 630 円」
◆ 2014.7.31
「五目冷麺 630 円」
#冷やし麺2014
◆ 2014.6.7
「ネギ冷麺 730 円」
#冷やし麺2014
◆ 2014.4.19
「麻婆豆腐メン 630 円」
◆ 2014.4.15
「あさりそば 630 円」
◆ 2014.4.5
「あさりそば 630 円」
◆2013.10.24
「ネギそば 630円」
◆ 2013.7.12
「五目冷麺 630 円」
#冷やし麺2013
◆2012.1.23
「タンメン 630円」
土曜日の昼休み。小雨模様の中、早めに終わった会議の後１１時半位にカドヤ食堂に寄ろうかと思い立ったが、ちょっと時間が無いので会社の裏の『中国料理 花宴』でランチ。年末に「四川タンメン」を食べた時に、ノーマルの「タンメン」を久々に食べようと決めていた。
お茶碗に盛られる「小焼き飯」といただきました。野菜がたっぷりで途中から「ラー油」を振りかけて変化を付けるとまた楽しいですね。
◆ 2011.12.10「四川タンメン 630円」
【中国料理 花宴】
大阪府大阪市西区南堀江1丁目20-23 ·
06-6531-3981
11:30～14:30
17:30～21:00
定休日：日曜日、祝日
1996年5月13日にOPEN！
【関西 ちゃんぽん めぐり】ＩＮＤＥＸ
https://papua.osakazine.net/e686141.html
2022年03月13日
【北京料理 萬楽 田辺店】大阪：駒川中野
【北京料理 萬楽 田辺店】
◆2022年3月13日（日）
「大滷麺（玉子入りあんかけそば）850円」＋「餃子 280円」
かなりボリュームもありますが、野菜など具材もたっぷりのけいらんそばです。
小海老、豚バラ肉、椎茸、インゲン、白菜、ブロッコリー、タケノコ、青梗菜、人参。
中細中華麺、鶏ガラ醤油、溶き卵のあんかけ。
ニラダレ。
餃子はもっちりした皮です。
今回も最初、酢と白胡椒でいただき、途中からタレと辣油に変えていただきました。
◆2019年3月29日（金）
「ちゃんぽん 700円」＋「餃子 280円」
こちらには久々の訪問。
今は無き長居店や沢ノ町店にも良く伺いました。
一品辺りのボリュームが結構ありますので、夜には、多人数での利用が楽しめます。
ちゃんぽんは、あんかけではなく、清湯鶏ガラスープをベースにされた、あっさりした味わい。塩分が少ないのが良いですね。
具材は、キャベツ、豚肉、小海老、青梗菜、木耳、サヤエンドウ、モヤシ、人参、ブロッコリー、玉ねぎ、クワイです。
麺は細めの少し縮れ気味やったかな？
シャリシャリした食感のクワイは、京都中華では、焼売にも使われていますが、まさかの出会いでした。
餃子は、最初、酢と白胡椒でいただき、途中からタレと辣油に変えていただきました。
場所柄、区役所の職員さん達も良く利用されています。期末最後の平日となり、転勤される方が来られてました。
コインパーキングは、南側の東住吉警察署の間の道沿いや東側の一方通行の道沿いにあります。
【北京料理 萬楽 田辺店】
大阪府大阪市東住吉区東田辺2-2-20
06-6699-1133
11:15～22:30
定休日：火曜日
席数：80席
デリバリーもやっています。
長居店、沢之町店は閉店しています。
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