PAPUAのぶらり関西発見伝４

大阪で食べる伊勢うどん！

久々に「伊勢うどん 八好」にやって来ました。寒い日にもふわっふわっの優しい食感が新しい出会いを求めて来た中に満足度も高まります。
食べログなどには、
夕方の営業も記載されていますが、
多分、現在では昼営業の14:00にて終了していると思います。
近々また、調べて来ます。



　以前にも食べた「カレー伊勢うどん」をいただきました。
今回はふわっふわっを楽しみながら、
カレーの出汁感も平行して楽しめました。
牛肉と揚げが旨味を倍増させます。
あ、ここは梅香！？


ふわっふわっの優しい食感がたまりませんよ。


スパイスもしっかり効いて食べ飽きませんでした。


天かすは無料にて、適度に入れます！


何とスイーツには「大学芋」です。

◆伊勢うどん 八好（はちこう）
大阪市此花区梅香3-25-13
06-6131-8068
11:00〜14:00
16:00〜18:30（？夕方は休業中）
定休日：日曜日、祝日

◆【伊勢うどん】その歴史と関西で食べられる店リスト！
http://papua.osakazine.net/e542991.htm

  

【2016.1.26（火）】



2016年1月26日「うどん讃く」の月に一度の「白祭り」は
「トマトと肉そぼろあんかけうどん 紅白仕立て」でした。


(今回のポイント)
・トマト京煮とそぼろあんかけ、
・白うどん、
・能登の明洞醤使用のマヨネーズ和えのするめキムチ、
・白髪ネギ、
・やまつ辻田の極上七味、
・おばあちゃんのぽたぽた焼き。




なにやら、嬉しくなる献立てでした。


【2015.12.22（火）】
「磯部天巻き 香味あんかけうどん！」
http://papua.osakazine.net/e594233.html

【2015.11.24（火）】
「原田の壺・紅葉うどん」
http://papua.osakazine.net/e592224.html

【うどん 讃く】
大阪市福島区福島2丁目8-3
06-6455-6613
7:00〜10:00
11:00〜16:00
（LO 15:39）
（休）日曜日
ＪＲ東西線「新福島駅」徒歩3分。
ＪＲ環状線「福島駅」徒歩5分。
阪神本線「福島駅」徒歩3分。



  

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日本コナモン協会
*konamon news*
Vol.3 2016.1.30
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今すぐ日テレをチェック！

■１■粉もんプリンセス三戸なつめさん所属プロダクションの全貌がOAです！
三戸なつめさんの大活躍とともに、所属事務所アソビシステムさんの注目度も急上昇。
今回は、そのレポートを、初代粉もん大使ジャニーズWESTさんの兄貴分、関ジャニ∞の安田さんがされるというすごい取り合わせ。
安田さんは会長熊谷も競演させていただいてるので、ご縁を感じます。
先日も、NHK－BSで大きく紹介された、アソビシステムの中川社長も登場です。
１月３０日（土）１９～２０：５４　日本テレビ
「景気イイ芸能事務所に潜入！　関ジャニ特命捜査班７係」
http://www.ntv.co.jp/program/detail/21847254.html

■２■“好きな服を着て福が来る!”三戸なつめさんの新刊発売！
モデルとしての魅力を一冊に詰め込んだ書籍『なつめふく』。
見所は、前作に続き人気写真家川島小鳥さんが撮り下ろしたグラビア、オールセルフスタイルングの100DAYSコーディネート。
その三戸なつめ『なつめふく』2016年1月28日発売記念サイン会で、なつめちゃんが登場です。
１月３１日（日）１４：００～
紀伊国屋書店グランフロント大阪店　店内特設イベント会場
https://www.kinokuniya.co.jp/c/store/Grand-Front-Osaka-Store/20160110095730.html
定価：1,404円（税込）発行元・発行元：株式会社学研プラス
http://hon.gakken.jp/book/1340629000
http://lineblog.me/mitonatsume/

日本コナモン協会(c)Copyright(C)NIPPON KONAMON ASSOCIATION ALL RIGHT RESERVED.




名古屋にまたまた、星４の麺やさんで飲めました。うどん、きしめん、味噌煮込み、何でも来い。名古屋はええよ。  

まぜそばの新潮流！キーマカレーラーメンが今年は話題に？！



メシコレにて掲載されています。
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7961/

ふとしたことから、キーマカレーラーメンが気にかかり、
年末にも伺った「ふく流ラパス分家　ＷＡＤＡＣＨＩ」に寄りました。
こちらではメニューには「香辛」と題され「ダブルクラッチ」となっています。
つまり、カレー白湯スープに浸った中太のストレート麺。
その上にシャキッとしたキャベツ、アーリーレッド（赤玉ねぎ）、
水菜などのフレッシュな野菜が乗り、更に天盛りでキーマカレーのミンチが頂に立つ。
味付け煮玉子とチャーシューを追加した特製ダブルクラッチです。
じっくりと底から混ぜ合わせていただきます。ごっそりとキーマを多めに麺をすすると
少しむせることがあるのでご注意。辛いのはかなり強い方ですが、最近新陳代謝が良く
汗が噴き出してきます。野菜のフレッシュな食感とダイナミックな麺の食感、
そして、キーマカレーと白湯カレースープの見事なダブルクラッチ効果が楽しめます。
最後にチーズをトッピングした白ご飯をダイブしてカレー妙味を引き上げました。





１３種類のスパイスを駆使して作ったカレー白湯、キーマカレーのあいがけカレー風の商品
カレーとキーマに挟まれたキャベツが格別の存在感。フレッシュな感覚です。
  

「釜揚げうどん」は「あつあつ」のつけめんの元祖ともいえるでしょう。
中国にはない、麺を「あつあつ」で食べるのは日本だけでしょう。


朝、10:25頃に到着。


先ずは周りの写真を撮ります。


ご主人が出て来ました。
暖簾から顔をだしましょか？
と、サービスポーズ。
はい、パチリ！


既に常連さん達は席に着かれています。お茶と出汁猪口をセルフサービスで自分のテーブルまで運びます。



生姜を擦り下ろします。 寒い日にはたっぷり擦って温めましょう。今日は、うっしーさんが擦って下さいました。



さてさて、この「一忠」の模型ですが、いつも感心します。上の写真と比べても分かります。上手く作られているなあ！感動しに来ています。


こちらは、平面図的な室内の鳥瞰を立体的に見る事が出来ます。益々感動しますね。


大きな出汁徳利が出て来ました。徳利を傾けて熱い出汁を入れて薬味を加えます。
ネギ、生姜をたっぷり。他に天カスや七味唐辛子が置いてます。うどんが来ました。ゆっくり楽しみましょう！


本当に長い間、ありがとうございました。まだ7月までに何回来れるかな？
思い出を増やしにまた来ます。



釜あげうどん【一忠】
大阪府八尾市松山町2-2-11
0729-91-5706
定休日：火曜日（祝日の場合は営業）
10:30－15:00 麺売り切れ次第終了
http://www.tt.em-net.ne.jp/~icchu/