PAPUAのぶらり関西発見伝４：2021年02月

2021年02月28日

【ラーメン熊きち】大阪：摂津

【ラーメン熊きち】

専用の駐車場は道路を挟んで店の向かい側に10台分あります。

◆2021年2月21日（日）

「中華そば丈六」丈六さんの投稿より。

MBSラジオ　TOROMI RADIO 日曜日16:30〜　味噌ラーメン特集！　
沖山さん　牧野さん　M三郎さん　お店は、かどや食堂さん　辛味噌小二郎さん　熊きちさん紹介されてます。
　色々勉強になります‍♀️ radikoで聴けます✌️

https://www.mbs1179.com/toromi/

また寄りたいなあ！

◆2018年11月1日（木）

「みそ味チャンポン」

筍、白菜、人参、フライニンニク、豚バラチャーシュー、豚肉、木耳、モヤシ、
玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、蒲鉾かな。
自家製の極太麺がモチモチとして美味いですね。
ニンニク油で野菜と豚肉を炒めています。
スープは鶏ガラ、豚骨、五種類の野菜を圧力鍋で炊き上げます。
ニンニクを馴染ませた赤味噌とスープを合わせて独特なみそチャンポンを仕上げて居ます。
熊きちに来るのは何年ぶりだろうか？
この産業道路沿いのラーメン店も随分と伺いました。

【ラーメン熊きち】
大阪府吹田市新芦屋下9-6
06-6875-1430
11:00～23:00（ラストオーダー22:30）
※自家製麺はその日の分しか作らないらしく、
麺がなくなれば終了。
定休日:不定休
1982年（昭和57年）にＯＰＥＮ！
2010年5月20日に天満店を出したが閉店しています。

youtubeで「熊きち」を検索すると創業時の動画が出てきます。
楽しく見ることが出来ますが、創業年月日が間違ってテロップされていました。

Posted by PAPUA at 17:49 │ラーメン：大阪府│ちゃんぽん：大阪府

2021年02月26日

【カドヤ食堂西梅田店】大阪：堂島地下街

【カドヤ食堂西梅田店】

白ご飯の美味しいラーメン店！
軽く飲む事も出来ますよ！

◆2021年2月25日（木）

「中華そばポーク」

今回、無性にポークにひっぱられました。
ランチ難民になりかけの15時前に堂島地下街に滑り込みました。
豚骨清湯醤油は関西人がたまに無性に食べたくなる懐かしの味わい。旭アキラ系のドストライクな味わい。ストレートに入る醤油の余韻がたまりません。カレーパンを食べながらの移動でしたが、ご飯も中華そばも完食完汁。麺が美味い。
食べ終わってホッとしました。車で移動していると中々地下街が遠くなりますが、時間帯をずらせば大阪駅前第1ビル駐車場からは早いですね。
昔、第2ビル駐車場やったかな？1時間以内無料の時があったのが懐かしいですね。

#カドヤ食堂西梅田店
#豚骨清湯醤油
#堂島地下街

◆2021年2月1日（月）
グランドオープン！

◆2021年1月30日（土）
試験営業！

「中華そばチキン」

インスタントラーメンの王様であるチキンラーメンをちょっと高級に仕上げたカドヤ食堂のオリジナルラーメンです。
笑う程、楽しくて美味しいのだ。

「玉子かけ御飯」

薩摩赤玉の旨味たっぷりの玉子かけ御飯です。
そのままタレを掛けて食べて良し！
そのままスープを掛けて食べて良し！
半分ずつ楽しむもよし！

「生ビール」

カドヤ食堂西梅田店の誕生と隣席のメグミルクさんの誕生日を祝して乾杯！

麺は福岡県産ニップンラー麦を
配合した自家製麺で中細縮れ麺。
鹿児島産の茶美豚。
白ご飯は青森県産のまっしぐら。

【メニュー】
「中華そばポーク 880円」ご飯＋キムチ付
「中華そばチキン 880円」ご飯＋キムチ付
「煮干し塩中華そば 880円」ご飯＋キムチ付
「チャーマヨ丼 250円」
「玉子かけ御飯 250円」
「ポークジンジャー旨味そば 980円」大盛り：+100円　
「つけそば並・大盛 1080円」特盛：1280円　
「味玉 100円」
「肉増し 250円」
「とろける豚足 330円」

【カドヤ食堂西梅田店】
大阪府大阪市北区堂島1-6-1 堂島地下センター
06-6344-3677
11:00～21:00
定休日：第3日曜日
2021年2月1日にOPEN！

堂島地下センターフロアマップ 52
http://www.dotica.or.jp/floor

Posted by PAPUA at 04:05 │ラーメン：大阪府│油そば・まぜそば：大阪府│玉子かけご飯：大阪府

2021年02月23日

【中国料理橘屋平野店】大阪：平野背戸口

【中国料理橘屋平野店】

1Fは和菓子と喫茶ルームとなっています。こちらでもカレーなどのランチがあります。北西の階段かエレベーターで二階に上がります。カウンター席は無いので、相席しやすいだろうと円卓に座りますが、結局独り客は私だけで、2〜6人客で、満席。良く入ってますね。

◆2021年2月16日（火）

「五目麺」

海老、イカ、豚ロース肉、筍、人参、椎茸、ブナシメジ、青梗菜、白菜、ネギ
ストレート細麺。
鶏ガラ醤油。
中々豪華な材料で、厚切りの豚肉もしっかりと下拵えがされていました。

「五目焼売」

この付近で焼売を食べるのは他では、西田辺の「サッポロラーメンほんば」くらいかな？
他でも、大阪の焼売もちょっと注目して行こう。

【中国料理橘屋平野店】
大阪市平野区背戸口2-9-26-2F
06-6704-3451
11:00～15:00（L.O.14:30）
17:00～21:30（L.O.20:30（時短変更あり））
定休日：12月31日、1月1日、毎水曜定休（2019年2月より）
御菓子司たちばなやは、昭和16年2月企業整備令により大阪市内32の和菓子業者で合併し、昭和26年に株式会社橘屋を設立。
昭和62年に今のたちばなやへと改名し、大阪の老舗和菓子屋として現在に至ります。
2Fに「中国料理橘屋平野店」も併設。総席数：50席。
向かいに駐車場：有 12台(専用)。
1Fは喫茶店、和菓子販売など。

「中国料理橘屋柏原店」を支店に持つ。
総席数：65席。駐車場：有 60台(専用)。
https://tenkaichi.jp/

Posted by PAPUA at 06:33 │中国料理：大阪府

2021年02月17日

こなもんニュース2021.2.17

日本コナモン協会
Nippon Konamon Association
konamon news●2021.2.17

■１■麺益力のご紹介＠スーパーマーケットトレードショー

毎年開催されてますスーパーマーケットトレードショーの
当協会に関連します協賛社、協力会社、団体各位のブースにおいて「麺益力」を紹介していただいてます。

お出かけの方は、チェックしてみてください！

２月１７～１９日
スーパーマーケットトレードショー
http://www.smts.jp/jp/

■２■なにわ男子のグルメ連載は、お好み焼からスタート＠関西ウォーカー

なにわ男子リーダー、グルメな大橋和也さんの大阪グルメレポートがスタートします。
第一回のテーマは「お好み焼」。

新大阪めっせ熊さんのご協力で、会長熊谷がコテコテにご指南させていただきました！

関西Walker　２０２１年３月号（２月１９日発売）
「なにわ男子大橋和也の浪速のもぐもぐうまいもんFILE」
FILE　①お好み焼

■３■新橋エリアのお好み焼店「林修のニッポンドリル」にご協力しました！

東京新橋エリアのお好み焼店をギャル曽根さんが食べ比べ番付企画に
協力させていただきました。
オンエアが楽しみですね。

「林修のニッポンドリル」
フジテレビ系列全国ネット
放送予定日：2021 年 2 月 24 日（水）１９時～２１時予定
出演者：林修、千鳥ノブ、風間俊介ほか
https://www.fujitv.co.jp/nippondrill/