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2021年02月10日

【超多加水 純手打ち麺 仁しむら】大阪:東大阪




【超多加水 純手打ち麺 仁しむら】




◆2020年12月18日(金)

「手打ち醤油 全部増し」


やはり、手打ち麺が独特の食感と頼もしさに魅了されます。
モチモチのグニュっとした縮れ太麺は待ってましたのこんにちは。
豚骨清湯に煮干し、鰹節の魚介を加えたさっぱりした味わい。
生姜も効いています。
また、すぐに食べたくなる麺の食感が良いですね。

◆2020年12月16日(水)

グランドオープン!

【超多加水 純手打ち麺 仁しむら】
大阪府東大阪市長堂1-28-14
090-4273-9125
11:00~14:30
18:00~21:00
定休日:木曜日
https://twitter.com/qmgsj23lxrxi3de
2020年12月16日にOPEN

店主の西村さんは学生時代アルバイトからの経験も長く某店で店長をやりながら
改めて「本格博多とんこつ専門店 天神旗」の系列である「大鶴製麺処 謹製 親富孝」に入られました。
こちらで製麺を習い独立されました。

天神旗系列の出身者。
「中華そば えぐち」大阪:江坂
「真咲雄」滋賀:草津
「手打ち麺 やす田」大阪:新大阪
「ドンチードル」奈良:JR奈良
「ほんだ」大阪:平野
「仁しむら」大阪:布施
実に頼もしい顔ぶれであります。







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Posted by PAPUA  at 17:19 │ラーメン:大阪府