PAPUAのぶらり関西発見伝４：【PAPUAの2021年5月の麺活】

2021年05月30日

【PAPUAの2021年5月の麺活】

いつの間にか5月。
どこにも行けないＧＷで始まりました。
その中で大阪市内でラーメンサーキットのプレ開催が始まりました。

6月の本開催に向けて、個食で黙食の祭典かも知れません。
まだまだコロナ禍での安心感は出て来ませんが、その中で現場を走り回りながら、1日1麺を大事にして行きます。
また、ぼちぼちですが、今年も「冷やし麺」が登場して来ました。
免疫力アップ効果で更に「麺益力」で対応して行きましょう！

◆2021年5月31日（月）

【茨木きんせい】大阪：阪急茨木
「冷やし海老塩ラーメン」

味玉はラーメンサーキットの参加特典サービスです。

◆2021年5月30日（日）

【香寿庵狭山別邸】大阪：狭山
「酢橘冷やかけ蕎麦」

◆2021年5月29日（土）

【どぎゃん本店】
「ホンビノス貝のミニ冷やしそば」

【中国料理花宴】大阪：南堀江
「五目冷麺」＋「餃子」

【うどん讃く】大阪：福島
「すだち醤油うどん」

◆2021年5月28日（金）
6574

【どぎゃん谷町店】大阪：谷町
「冷やし中華」

◆2021年5月27日（木）
13115

【麺や凛】大阪：池田
「冷やし生醤油らーめん」

低温調理されたトリ肉2枚はラーメンサーキットの参加特典サービスです。

◆2021年5月26日（水）
10190

【自宅】
「ミートソースパスタ」

【中華そばひよこ】大阪：桜ノ宮
「鶏清湯そば」

味玉はラーメンサーキットの参加特典サービスです。

◆2021年5月25日（火）
13304

【麺や工藤】大阪：河内
「柚子香る塩冷やし」

味玉はラーメンサーキットの参加特典サービスです。

◆2021年5月24日（月）
9047

【中国料理大成閣】大阪：心斎橋

「トマトキムチ冷麺」

ラーメンサーキットの参加特典は担々麺のみに唐揚げが付きます。

【Udon Kyutaro】大阪：本町丼池
「ひやひや」

◆2021年5月23日（日）
11418

【㐂つね】奈良：猿沢池
「㐂つねうどん」＋「うにすき重」

【栄清丸】自宅にて
「笠岡冷やしラーメン」

◆2021年5月22日（土）
9207

【蕎麦和さび】兵庫：丹波柏原
「冷やかけレモン蕎麦」

【栄清丸】岡山：笠岡
「純笠岡中華そば」

◆2021年5月21日（金）
9043

【稲庭御用うどん】秋田：湯沢
「盛りうどん」自宅にて

【麺家五大力】大阪：東豊中
「ジェノヴェーゼ」

◆2021年5月20日（木）
9011

【中村商店高槻本店】大阪：高槻
「ラーメン屋のタンメン」

半熟味付け玉子はラーメンサーキット参加の特典サービスです。

【立ち食いうどんきりん屋】大阪：平野町
「ひやかけ」

◆2021年5月19日（水）
13501

【博多純系豚骨ラーメンまんかい福島本家】大阪：福島
「純とん」＋「味玉」

久しぶりに本家での純とん。味玉はラーメンサーキット参加の特典サービスです。

◆2021年5月18日（火）
11475

【手作りうどん天粉盛】大阪：大国町
「冷やかけ」＋「鱧と舞茸の天ぷらセット」

◆2021年5月17日（月）
10408

【GAGA中村商店】大阪：茨木安威
「ノドグロ塩らぁめん」

味玉はラーメンサーキット参加の特典サービスです。

◆2021年5月16日（日）
8400

【稲庭御用うどん】秋田：湯沢
自宅にて
「ミニトマトと新玉ねぎのサラダうどん」

【らーめんstyle JUNK STORY】大阪：谷町九丁目
「生醤油そば 800円」

味玉はラーメンサーキット参加の特典サービスです。

◆2021年5月15日（土）
14711

【蕎麦切りおぐら】大阪：日本橋
「フルーツトマトと新玉ねぎのサラダ蕎麦」＋「コシアブラの天ぷら」

大変貴重な素材を楽しくいただきました。

【中国料理花宴】大阪：南堀江
「ねぎ冷麺」

本日より「ねぎ冷麺」が始まりました。「五目冷麺」は週明け開始。「あさりラーメン」は終了しました。

◆2021年5月14日（金）
10489

【麺物語つなぐ】大阪：加賀屋
「まるごとハマグリ魚介出汁SOBA」

原価割れしてないかな？
貴重なハマグリが満載でした。
別添えの味玉子はラーメンサーキット参加の特典サービスです。

◆2021年5月13日（木）
10441

【自宅にて】
「素麺」

【魚々麺園】大阪：布施

「ボタン海老の冷やし白湯ラーメン」

チャーシュー各1枚ずつはラーメンサーキット参加の特典サービスです。

◆2021年5月12日（水）
10791

【自宅】
「パスタ3種と大根サラダ」
和風パスタ
ラタトゥイユ風
ペペロン

【ガモウスマイル】大阪：蒲生四
「醤油ラーメン」＋「味玉」

味玉はラーメンサーキット参加の特典サービスです。
営業時間：7：00～15：00で安定してきました。
定休日：月曜日

◆2021年5月11日（火）
8684

【（株）長崎五島うどん】長崎：五島列島
「五島手延盛りうどん冷」

自宅で乾麺を茹でました。

【麺や清流】大阪：長瀬近大前
「サンマ水つけ麺」

まだ寝ているような不思議な気がします。

◆2021年5月10日（月）
7347

【ラーメンラボうさぎプラス】大阪：堺泉北
「吟醸醤油の中華そば」＋「濃厚な煮玉子」

店に入ってびっくりしました。
店主の松本さんではなく、関西風来軒の松本さんが調理場を仕切っていました。
濃厚な煮玉子はラーメンサーキット参加の特典サービスです。

◆2021年5月9日（日）
10217

【（株）長崎五島うどん】長崎：五島列島
「五島手延盛りうどん冷」

自宅で乾麺を茹でました。

【あめや】大阪：駒川針中野
「冷ざるうどん」

久しぶりに訪問、ざるうどんを頂きました。ウズラの卵付き。

◆2021年5月8日（土）
5815

【Ola bossa】大阪：駒川中野
「パスタ弁当」テイクアウト

【麺屋工藤】大阪：河内永和
「鶏清湯ラーメン醤油」

店に入った途端に店主が、びっくりしていました。本当に、久しぶりに会えました。
熊五郎時代には、急なテレビでのニュース番組のロケにも、店長として大活躍していただきました。
塩冷やしも始まっています。
煮玉子はラーメンサーキット参加の特典サービスです。

◆2021年5月7日（金）
9145

【中国料理大成閣】大阪：心斎橋
「担々麺」＋「唐揚げ2個」