PAPUAのぶらり関西発見伝４：【ら～めん雑魚 ZAKO】大阪：豊中庄内

2022年09月30日

【ら～めん雑魚 ZAKO】大阪：豊中庄内

【ら～めん雑魚 ZAKO】

阪急庄内駅のすぐ西にある三井住友銀行のさらに西側。西口商店街（ちろりん村）の北入口を入ってすぐ右側になります。
青森を意識したラーメン店です。
3種類の煮干し（カタクチイワシ、平子、うるめ）と昆布と鰹を合わせ、90度でじっくり炊き出したスープはエグミがなくスッキリとした味の魚介100%のスープに仕上がってます。

◆2022年9月29日（木）

「煮干しつけそば」

◆2021年9月7日（火）

「激煮干しらーめん」

　激とあるが、特に苦味もえぐ味もなく、最初に塩味が走る程度の口当たりも爽やかな煮干しスープです。これは行けるわ。
「麺屋棣鄂」の全粒粉を配合したストレート細麺はパツンとはじけるような歯ざわりですが中々スープとのバランスが良い麺ですね。

　「冷麺」もあるので近々再訪したいです。

　あっさりの煮干しラーメンから新しいメニューが出来るかも？ゆっくり再訪致します。
　朝10時から開いてるのも魅力です。
コインパーキングが近くにたくさんあります。
　阪急庄内駅からも徒歩3分ほどです。

　今日は、岸田夫妻に案内されて、阪急庄内駅前にある今年の3月にOPENしたばかりの「ら～めん雑魚」に伺いました。
真面目な藤原店主が作る煮干しラーメンが庄内の町で話題となりつつあります。
　今日は、岸田弘一さん。
お誕生日おめでとうございます！
良い夜をお迎えください。

　素晴らしいお店を紹介していただきありがとうございました。

●お品書き

煮干しラーメン800円　
激煮干しラーメン850円　
旨辛油そば　750円　
味噌ラーメン850円　

●セットメニュー　
チャーシュー丼　150円　
ご飯唐揚げセット150円　

●トッピング　
めんま100円
チャーシュー200円　
全部盛り　300円　

●サイドメニュー　
キムチ100円
唐揚げ(1個)100円　

●ご飯もの　
ご飯100円
チャーキム丼280円　
ビール500円　
おつまみセット1000円

●お持ち帰り
　(容器代込みの価格です。)
煮干しラーメン900円　
激、煮干しラーメン950円　
チャーシュー丼300円　
チャーキム丼380円　
唐揚げ3個300円　
ご飯150円　
トッピング　
味玉100円　
めんま100円　
チャーシュー200円

【ら～めん雑魚 ZAKO】
大阪府豊中市庄内西町2-20-30
06-6152-5667
朝10時00分～14時00分　
（緊急事態宣言発令により営業時間を10時から16時まで）
夜17時00〜20時00分（19時半ラストオーダー）
定休日：水曜日

ら～めん雑魚
https://www.noodle-zako.com/

Instagram
https://www.instagram.com/noodle_zako/

Ｔwitter
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2021年3月20日にOPEN！