2024年04月07日
【麺屋 丈六】大阪：日本橋
【麺屋 丈六】
◆2824年4月7日（日）曇り
【第128 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」+「味付煮玉子」
下の写真はクリックすると拡大します。
◆2024年4月6日（土）
関西テレビ
「かまいたち机上の空論」
料理人VS芸人㊙️バトル
マルちゃん焼きそば編
え〜っ‼️優勝
◆2024年3月3日（日）快晴
【第127 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」+「味付煮玉子」
下の写真はクリックすると拡大します。
今日は丈六店主が、和歌山駅前店の人員不足により、おはようラーメンには来られず、酒井店長と田中さんでしっかりと回してました。目に付いたのはネギの旨さです。同じネギなのに季節の変わり目なのか？いつも美味しいネギなんですが。久しぶりに特に美味しく感じました。中華そばは、一気に汁まで飲み干してしまう勢いでした。
ご馳走さまでした。
◆2024年2月4日（日）朝方までの小雨が上がりました。
【第126 回：丈六おはようラーメン】
今回も美味しい中華そばで元気をいただきました。
益々ハッスルして皆さん頑張ってください。
更に、今日は丈六店主の誕生日です。
おめでとう㊗️ございます‼️
記念のシールをいただきました。
そして、来年は還暦の様です。
今から楽しみだなぁ‼️
◆2024年1月7日（日）ほぼ晴れ☀️
【第125 回：丈六おはようラーメン】
新年一番のおはようラーメンです。
価格改正がありました。
やはり、1月の新年おはようラーメンはやはり少なく下記がありました。
◆2020年1月5日（日）
【第87回：丈六おはようラーメン】
◆2019年1月6日（日）
【第75回：丈六おはようラーメン】
◆2023年11月5日（日）曇り10時ころにわか雨。
【第124 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
今朝は並びが少なく、すんなり待合室に座れました。
丈六さんの今日着ていたTシャツは和歌山のスパイスカレー「サティヤ」のお洒落なデザインでした。
製麺室に貼っていただいてます夏バージョンの「麺益力」ポスター。
良い香りと共にやって来ました。
◆2023年11月5日（日）晴れ時々曇り
【第123 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
爽やかな朝、今日は並びも少なかったです。
関西望麺会の朗報を丈六さんからお聞きしました。楽しみだなぁ‼️
◆2023年10月1日（日）朝から雨模様。
【第122 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
◆2023年9月25日（月）
「紀州冷やし」＋「味付半熟煮玉子」
◆2023年9月3日（日）晴れ。大阪でも37℃まで上がるのか?
【第121 回：丈六おはようラーメン】
今回のテーマは「各家庭でも食べられる布施高井田系中華そば」を提供されました。
◆2023年8月6日（日）快晴。
【第120 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
店主は元気に北海道！和歌山工業高校剣道部の応援引率で男女共に好成績だったそうです。皆さん、ご一緒に！「よう、メン！」
さて、厨房の棚の角缶に入っているハンマーは豚骨を割る為の物なんかなあ？
◆2023年7月2日（日）曇り時々晴れ。
【第119 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
「おはよう！」の声が響く裏ナンバ。
今日も行列や！
ん？「魔法のレストラン」の取材が入っていたとか？浅越ゴエさんも来ていたらしい。日本コナモン協会の事務局で以前お会いしたなあ。
次回は120回目のおはようラーメン！
継続は力なり！真です。
今日の一杯は将来を任される田中店長候補に作っていただきました。
夢中で食べてしっかりと完食完飲。
美味しい一杯でした。これも、おはようラーメンの成せる経験と試練でしょうか？益々頑張って下さい。
そして、酒井店長は次の試練に向けて益々の努力と共に爽やかな家庭を築いて下さい。
楽しみが益々膨らむ裏ナンバの朝でした。
魔法のレストランも楽しみですね。
◆2023年8月6日（日）快晴。
【第120 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
◆2023年7月2日（日）曇り。
【第119 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
◆2023年6月4日（日）曇り時々晴れ。
【第118 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
今回は、和歌山店の3周年アニバーサリーのお祝いも含めて賑やかな店内でした。
内祝いとして「ニラ漬け」も提供されました。
より身近な中華そばとして一肌脱いでくれましたね。
私にとって「ニラ漬け」は学生時代におもいでがありました。
近鉄阿部野橋駅東口前にあった屋台の「日本一」にて
「煮抜き（固ゆで卵）」にニラ漬けを載せてビールを飲みながらラーメンを待ちました。
久しぶりに美味しいニラ漬けに会ったのが震災前の「もっこす大倉山本店」のニラ漬けが好みでしたが、
震災後に食べたらそんなに感激する味でもなかった。
たまに家でも作ってみたりもするが、夏になったらまた作ってみようかな?
そして、お土産にいただきました「幻の和歌山中華そば」（クボタ麺業 香川：丸亀市）も久しぶりで楽しみです。
祝！３周年！
昼からは、和歌山県さん「ちりめんじゃこ」と和歌山県産「ぶどう山椒」で「ちりめん山椒」を炊きました。
ああ、和歌山に行きたいなあ。
あゝ、和歌山に行きたいなあ。
◆2023年5月7日（日）コナモンの日。雨。
【第117 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
雨降りからか？女性の姿が、皆無でした。
これも珍しい現象ですね。
◆2023年4月2日（日）曇り時々晴れ
【第116 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」
満開の中華そばは散りません。
自家製麺。
肉。
九条葱。
味付半熟煮玉子。
こちらも満開。
祝！和歌山工業高校剣道部
全国高等学校剣道選抜大会男女出場記念
闘魂タオルは燃えるオレンジカラー❣️
丈六さんが着るポロシャツは
和歌山県田辺市本宮
『麺屋みつあし』
4月13日オープン⭐️
「八咫烏（ヤタガラス）」の3本足が
トレードマーク
新しく助っ人として田中さんが参入して、3人体制でスムーズな流れで対応していました。
元、一風堂出身で無駄の無い動きで機敏です。
そう言えば以前関西望麺会に「まんかい」の奥長さん。「ソラノイロ」の宮崎さんをはじめ
関西の一風堂関連の店長などが10名以上が参加された事もありました。
その頃は「ニューミュンヘン梅田本店」で開催していて三次会で
夜中2時頃に「まんねん梅田本店」に30人程並んで、
タクシーの運転手達が何事かとびっくりされていた事を思い出しました。
※第46回：関西望麺会・2023夏の陣は
7月8日19時〜心斎橋【中国料理 大成閣】にて開催致します。
募集はGW頃に始める予定です。
◆2023年3月5日（日）曇り時々晴れ
【第115 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
今朝はまんたさんの車で颯爽と日本橋へ。
しかも並び無し。
本日の中華そばは、麺、スープは元より特にネギのフレッシュな美味さが引き立つおはようラーメンでした。
やはり、イースターガールズのフレッシュさが影響したのだろうか？
シャキシャキ感だけで無くそこ儚い甘味が感じられるネギでした。感謝。
春よ来い。
◆2023年2月5日（日）曇り時々晴れ
【第114 回：丈六おはようラーメン】
「早寿司（和歌山名産）」
「中華そば（東大阪高井田風）小」＋「味付半熟煮玉子」
この時間帯は風が無く寒くはなかったが、抽選会からの人数が多かった様で
次の店のことも考えて、いつもよりも少し早く着いた。7：38
先ずは「早寿司」を取り、次の店の事も考えて「中華そば」を「小」で注文。
着丼。9：18。
さて、この案内板は何年何月何日に施工されたのでしょうか？教えてください。
◆2022年12月4日（日）曇り
【第113 回：丈六おはようラーメン】
この真っ黒なスープに朝から釘付けなんです。
ザク切りのネギもまた美味い。
味付半熟煮玉子も必ずいただきます。
時に白身の味わいと白身に抱かれた黄身の食べ比べも、また楽しいですね。
ぐいぐいとスープを飲み干しましょう。
納得の美味さが込み上げます。
今朝は寒さからか外行列は無かったのでベンチで一休みした後、すぐに待合室に入りました。
おはようの声が響く裏ナンバ。
今年最後のおはようラーメンでした。
来年、1月1日（日）は、おはようラーメンはありません。
2月5日（日）にお会いしましょう。
皆様、良いお年をお迎えくださいね。
◆2022年11月6日（日）快晴
【第112 回：丈六おはようラーメン】
今日も大行列でした。2時間ちょい。駐車料金が1800円。どっひゃ～！
はい、イベントがやって来ます。関西望麺会の0次会にもご利用ください。翌日もやっています。
和歌山工業高校剣道部のＴシャツ。
ぐびぐびと朝からデッド飲みの快感❣️
◆2022年10月2日（日）快晴
【第111 回：丈六おはようラーメン】
到着7:52。
㊗️111回目の丈六おはようラーメン❗️
久しぶりの行列待ち。中待ち20人、外待ち16人。どんどん長くなります。
記念のシールをいただきました。
店中の待合室に入ると記念のセルフスーパーボール抽選会。
90番❗️はい、当たり❗️全員当たりやんか❗️と、全部独り言❗️
ありがとうございました。グリーンボール。
前に並んでいる制服姿の乘京さんは今日がお誕生日です。おめでとうございます㊗️
右手は堺麺の会の谷口さん。
最前列までやって来ました。
桜色のシャドーアートも見事ですね。
児童施設への訪問調理ボランティア活動にも良く参加されています。
何と深日町の「喫茶ロータリー」のTシャツを着た丈六店主が登場❗️
岬ロータリーの直ぐ近くにあるピンクの壁のランチも人気なお店です。深日港に釣りに行く時にも便利です。
「高井田風中華そば」
9:14にいよいよ、配膳されました。
いつもより少しあっさり気味であっと言う間に全汁してしまいました。
食べ終わる頃に新しいアルバイトの女性剣士が登場。高校3年生で剣道3段は本物の剣士です。小学生の時に海遊館横にあった【麺屋 ○丈】の店にもお母さんと来ていたとか？合っているかも？頑張ってください❗️
ご馳走さまでした。
◆2022年9月4日（日）快晴
【第110 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
先月、食べられなかったので、舐める様にゆっくり完食。
いやあ、おはようラーメンやね。
「おはよう！」の声が響く裏ナンバ。
6年前の9月4日（日）のおはようラーメンも快晴の良い天気だった。
先月のおはようラーメンは粉呂奈との強制同棲による自宅療養にて初の病欠となった。
しかも、勤続38年間病欠無しの鉄人状態だったのもこれにて途切れました。
しかも無症状にての自宅での放飼いは猫状態。
食べて寝て、最初は盆休み情報をまとめ始めたが確認に出ることもできない。
◆2022年8月７日（日）
【第109 回：丈六おはようラーメン】
体調不良のために初の病欠。
◆2022年7月21日（木）
【mixi限定】
「夏煮干し」
原子力運転員からラーメンへの道！
◆2022年7月3日（日）
【第108 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
KDDIの通信障害により、土曜日から携帯電話が繋がらないままの日曜日。
いつもの元気な皆さんの顔が見えてホッとしました。おはようの声が響く裏なんば。
美味しい中華そばを満喫出来ました。
第44回：関西望麺会・2022夏の陣の締切も通信障害により日曜日まで延期しましたが、無事に締切ました。
◆2022年6月5日（日）
【第107 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
丈六店主は田植えに駆り出されて欠席。良い事は休んででもする事や。働き方改革。
店内で見られる見事なスイカアート。
取り敢えず「並」行っとく。ネギは細かく切る事が出来ないので、ザク切りやと。ほんまかいな？
雨が降ったら煮玉子サービス。
女性客にも煮玉子サービス。
年寄りにも煮玉子サービス？
似た孫にも煮玉子サービス。
賄い目当てでも良し。ご応募ください。
静かな路地裏に高井田風中華そばの香りと「おはよう」が響き
「麺屋丈六」和歌山市駅店
㊗️2周年㊗️おめでとう㊗️ございます㊗️
◆2022年6月4日（土）
おはようございます
テレビ和歌山
昨日放送分です✌️
お時間ある時見て下さい♀️
高校時代の写真も出て来ます
-丈六達司-
あのじゅうよ〜 第8回
https://youtu.be/SzsFkYu76g8 @YouTubeより
◆2022年5月7日（土）
コナモンの日
「ラーメン工藤✕麺屋 丈六」
◆2022年5月1日（日）
【第106 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
今回も傘をさしての参戦。
「らぁ祭 Stamp Rally 2022」が始まりました。
さっそく1ポイントをゲット！
第44 回：関西望麺会・2022夏の陣
GW期間中に募集開始です！
2022年7月9日（土）
中国料理「大成閣」
19：00～予定です。
◆2022年4月3日（日）
【第105 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
傘を差しての参戦。
待合室が満員の為に外待ち。
しばらくして、噂の人物、星が丘製麺所のオーナー「太門さん」が川崎店長と登場。
満足！満腹！満喫！
◆2022年3月6日（日）
【第104 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
今朝は少しお腹が空いていたので、寿司をつまみます。
ザク切りの青ネギの食感がサクッと美味いなあ！おはようラーメンになくてはならないネギの食感が素晴らしい。
雨が降ったら「煮玉子サービス」は堺筋を越えた所にある、うどん店でやっていたのを取り入れて始まりました。まだ、あの店やってるのかな？
コロナの影響をまともに受けて、実は今年最初のおはようラーメンが開催されました。
◆2021年12月5日（日）
【第103 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
気温は下がりましたが、風が無く良かったです。
◆2021年11月7日（日）
【第102 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
少し肌寒い朝ですね。
温かい中華そばが待ってます。
今日は少し早目に到着！
お、おっとオ！並んでますね。久しぶりに外待ちです。
おはようラーメン100回記念祭は、会場の都合により来年2月以降になる予定です。
◆2021年10月3日（日）
【第101 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
私にとっては3ヶ月振りのおはようラーメンでした。
いやあ、やはり、良いですね。
朝からラーメンを食べる事よりも、ラーメンを食べに来る人と会えるのが嬉しいですね。明石から来られる、くみちょうさんとは昨朝もご一緒でした。お疲れ様でした。
回転も良く、7時30分に家を出て、並んで、食べて帰宅したのが9時でした。
◆2021年9月25日（土）
「秋刀魚醤油」
丈六さんが和歌山から難波に向かうと情報が入って来たので、京都で墓参りから日本橋に直行しました。久しぶりの秋刀魚醤油も味わい深く美味しかったです。
◆2021年8月1日（日）
【第100 回：丈六おはようラーメン】
おめでとう㊗️ございます！
残念ながら、本日は、甥っ子の結婚式出席にて奈良県天理市に向かいます。欠席となりますが、ご盛況を祈念致します。
◆2021年7月30日（金）
「夏煮干し」850円。10食限定。
今日はいち早くmixiにて、夏煮干し情報を堺筋のコインパーキングに入った時に受信。
駒川のご近所の堺麺の会幹部の田口さんもやって来た。
10食限定で心配でしたが、2人共、無事にいただきました。
◆2021年7月28日（水）
あわよくば、名残の夏秋刀魚を頂こうと来たが、何とした事か？定休日でシャッターが降りている。しかも、mixiには7月26日（月）にて夏秋刀魚終了がアナウンスされてました。あちゃー！
◆2021年7月4日（日）
【第99 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
いよいよ99回目となりました。
時を感じながら、世の中の動きも走馬灯の様に移り変わりました。
やはり、継続は力なりですね。
カウンターの隣に座られた車椅子の方は大阪在住で北海道岩見沢市のご出身でした。
◆2021年6月4日（金）
【麺屋 丈六】
「秋刀魚醤油」
味付け半熟煮玉子はラーメンサーキット参加特典サービスです。
◆2021年3月7日（日）
【第98 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
久しぶりのおはようラーメンですが、何故か「こしぢ」に先手を取られました。
5月のおはようラーメンはGWにてお休みの予定。第100回目は6月6日（日）になりそうです。因みに第42回：関西望麺会・2021夏の陣は7月10日（土）の予定です。
◆2020年12月6日（日）
【第97 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
いつもの酸味が甦った一口目に変な安堵感。
おはようラーメンの満足度が更に高まります。
新年の1月は例年通りおはようラーメンはありません。
◆2020年11月1日（日）
【第96 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
いつもより酸味が抑えられた？和歌山丈六寄りの美味しさ。
11月1日は「すしの日」です。
朝から早すし。
元気です。今から選挙に行き、即、和歌山に向かうそうです。
◆2020年10月4日（日）
【第95 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
盗撮？
朝から肩、背中に掛けて気怠く、今年の2月2日（日）以来の「中華そば」を小で注文しました。
結果、完汁完食。
美味しくいただきました。
来年の春には百回記念となります。
1月3日（日）は多分無いので、4月4日（日）が今から楽しみだなぁ❣️
疲れかな？昼から実家に寄り、毎月のご回向にお寺さんを迎えます。
その合間に次男に肩を叩いてもらいました。何故か次男が飲んだ牛乳の空き瓶を5本持って長居公園をウォーキングして帰宅。
またまた、転がってリフレッシュグッズの「かたお」を肩甲骨付近や腰回りを自己マッサージ。
肝臓もだるい。
今日は休肝日にするかな？
麺屋 丈六での、大阪マイルは先月取得してあるので今回は付きません。現在2点です。
◆2020年9月6日（日）
【第94 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
大阪マイルをゲット！
◆2020年9月5日（土）
「秋刀魚醤油」
◆2020年8月2日（日）
【第93 回：丈六おはようラーメン】
なんば店にて久しぶりのおはようラーメン。
◆2020年7月5日（日）
【第92回：丈六おはようラーメン】
キーノ和歌山店にておはようラーメン。
今回は欠席。
◆2020年6月7日（日）
【第91 回：丈六おはようラーメン】
キーノ和歌山店にておはようラーメン。
◆2020年6月5日（金）
「麺屋 丈六」キーノ和歌山店グランドオープン！
◆2020年4月29日（水）〜5月10日（日）の期間を臨時休業します。
◆2020年4月21日（火）
「秋刀魚醤油」
◆2020年4月5日（日）
【第90 回：丈六おはようラーメン】
◆2020年3月1日（日）
【第89 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば 並」
◆2020年2月2日（日）
【第88 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば 小」
あと丸1年で100回目が見えてきました。
夜の関西うどん新麺会出席の名古屋のアイロンさんと遭遇。しるこサンドをいただきました。ありがとうございます
名古屋に行かれから「酒事と飯事 黄瀬戸」をよろしくお願い申し上げます。
オタロードの人気店、清麺屋の清水さん。
でわ、有馬温泉。店主の丈六達司さん。
4月中旬には和歌山市駅に建設中の再開発ビルに「麺屋 丈六2号店」がOPENされる予定です。
◆2020年1月5日（日）
【第87回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
新春おはようラーメン。
めちゃ空いてました。
滞在約24分。
お会い出来た皆様、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
ラーメンカレンダー。
https://mukougawa.thebase.in/
◆2019年12月1日（日）
【第86回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
先月は、急な讃岐入りとなり、2ヶ月振りのおはようラーメン。
緊急臨時スタッフに細かい指示をして確認を取っています。どちらもお見事です。
あれ？2019年10月6日以前の記録が消えてます（涙）。これは、大変ですね。
大修復中！
◆2019年11月3日（日）
【第85回：丈六おはようラーメン】
讃岐ツアーにて不参加
◆2019年11月1日（金）
消費税の変更によるメニュー単価が一部変更しました。
◆2019年10月6日（日）
【第84 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
「らぁ祭2019大阪南スタンプラリー」
大阪冬の陣がはじまりました。
10月1日〜1月31日
#らぁ祭2019大阪南スタンプラリー
◆2019年9月1日（日）
【第83回：丈六おはようラーメン】
◆2019年8月13日（月）～17（土）
お盆休み。
◆2019年8月4日（日）
【第82回：丈六おはようラーメン】
◆2019年7月7日（日）
【第81回：丈六おはようラーメン】
◆2019年6月2日（日）
【第80回：丈六おはようラーメン】
「昔懐かしの塩ラーメン」を記念に提供。
◆2019年5月7日（火）
コナモンの日特別和え麺を提供
◆2019年5月5日（日）
【第79回：丈六おはようラーメン】
ＧＷの端境か？
行列どころか待合室もガラガラ！
◆2019年4月24日（水）
「麺屋 丈六」の定休日に、
「麺屋 酒井」が臨時OPEN！
◆2019年4月7日（日）
【第78回：丈六おはようラーメン】
◆2019年3月3日（日）
【第77回：丈六おはようラーメン】
◆2019年2月3日（日）
【第76回：丈六おはようラーメン】
翌日が関西うどん新麺会
◆2019年1月5日（日）
【第75回：丈六おはようラーメン】
◆2018年12月26日（水）
「麺屋 丈六」は定休日。
「麺屋 酒井」が昼のみ臨時営業。
◆2018年12月2日（日）
【第74回：丈六おはようラーメン】
◆2019年11月8日(木)〜11月13日（火）
臨時休業。
11/9〜11/11 森ちゃんのラーメンフェスタ
http://www.ytv.co.jp/cematin/ramen-festa2018/
11/13 なんばパークス 星空スタンド
http://www.hoshizorastand.com/
◆2018年11月4日（日）
【第73回：丈六おはようラーメン】
おはようが響くこの街❣️繋ぐ麺❣️
おはようラーメン、世界を結ぶ❣️
◆2018年10月日（日）
【第72回：丈六おはようラーメン】
◆2018年9月2日（日）
【第71回：丈六おはようラーメン】
◆2018年2月4日（日）
【第？回：丈六おはようラーメン】
アイロンさん、青いんさん、
◆2017年6月4日（日）
【第？回：丈六おはようラーメン】
缶バッチ。
◆2017年3月5日（日）
【第57回：丈六おはようラーメン】
◆2017年3月3日（金）
【第1回：麺屋 丈六 感謝祭】
於：味園
◆
◆2015年10月4日（日）
◆2015年8月2日（日）
【第40回：丈六おはようラーメン】
第40回目のおはようラーメン！
やはり、継続は力なり。
歴史を刻め！ですね。
今朝は、法事の関連で一時間早くならびました。
情報では、公園前まで並んでる写真があり、構えてましたが、
手前で、３回転木村さんが迎えてくれました。
１回転後の休憩中で、行列は10人強でした。
すぐ前には、R.DXさんが待ってました。
たくさんの顔見知りの中には「三く」の山本店主も食べ終えて店に急がれました。
前に並んでいた「ささやんさん」が完全皆勤賞でした。
朝ごはんを食べて来たのに、寿司に手が行くのは何故？
この後、木村さんは、今朝も3回転を楽しまれた様です。皆さん、お疲れ様でした。
◆2015年3月1日に「中華そば 〇丈」から「麺屋 丈六」に店名変更
【第？回：おはようラーメン】
丈六の缶バッジをいただきました。
◆2014年2月1日（日）
【第？回：おはようラーメン】
今年初の「おはようラーメン」でした。
寒い朝でしたね。並んでいたら、桐灰カイロがお店より配られました。
感謝感激雨霰！
◆2014年12月7日（日）
【第？回：おはようラーメン】
あせ巻寿しと、中華そば小。
◆2014年7月6日（日）
【第？回：おはようラーメン】
きのっぴと七夕の短冊を付けました。
◆2012年10月1日（土）
【第1回：究極のラーメンＡＷＡＲＤ総合グランプリ】
「ぴあ」究極のラーメン2013
【おはようラーメン】
ミーツ2012年11月号（293）「ＮＯラーメン ＮＯライフ」
◆2012年9月28日（）
【オコタコラジオに出演】
Ｐ『ラジオを聞きましたよ！』
丈『ありがとうございます。秋刀魚醤油行きますか？』
Ｐ『はい！』
丈『承知しました。』
と言う事で先日『オコタコラジオ』に出演された記念に『秋刀魚醤油』が『ラジオを聞いた』を合い言葉にどなたにも振る舞われています。
鶏ガラスープと秋刀魚干しのＷスープにほんわかと鶏油も後押しします。
いや、ほんまにホッとする味わいがありますよ！
詳しくは『日本コナモン協会』のＨＰから『オコタコラジオ』にリンクしていただけると当日の丈六さんの声が聞こえます！お楽しみに！
【中華そば 〇丈】
大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
06-6643-6633
（休）水曜日
11:30～15:00
18:00～21:00
毎月第一日曜は『おはようラーメン』(夜営業なし)
7:00～10:30
11:30～15:00
◆2012年9月4日（日）
【〇丈おはようラーメン】
月に一度の『おはようラーメン』の日。この近くで朝風呂をやってる銭湯はないかな？
朝からラーメンを食べられる店が、何と大阪には２００軒を越しているとそのリストを年明けにブログでご紹介致しましたが、こちら『中華そば○丈』も３月末から新しい顧客獲得と常連客との情報交換などにも積極的に『おはようラーメン』を取り組まれています。今では東京から朝一番食べに寄られたりその波が確実に寄せられています。現在毎月の第一日曜日の朝が『おはようラーメン』の日となっています。7:00～10:30でこの日の夜営業はありません。メニューは下記で『高井田系風の中華そば』だけですが『中華そば小』もあり『おはよううどん』に連食される方にも『二日酔い』の方にも優しいメニューです。そう言えば１０年程前に『ミニラーメン』『中華そば小』の関西のリストを作った事が懐かしいなあ！
中華そば ￥650
中華そば大 ￥750
中華そば小 ￥550
肉増し ￥150
ごはん ￥200
早寿司 ￥150
【中華そば ○丈】
06-6643-6633
大阪市中央区難波千日前6-16
11:30～15:00
18:00～21:00
（休）水曜日
◆2012年4月
【第2回：○丈おはようラーメン】
◆2012年3月30日（金）
【よ～いドン！】
「中華そば〇丈」を」関西テレビにて紹介。
◆2012年3月20日（祝）
【第1回：おはようラーメン】
第１回：おはようラーメンは祝日の朝に始まりました。
◆2010年12月23日 難波千日前に移転。
◆2009年1月4日（日）
◆2008年12月4日（木）
天保山マーケットプレイスにてOPEN！
【麺屋 丈六】
大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
06-6643-6633
11:30～15:00
18:00～21:00
（第１日曜日はおはようラーメン）
7:00～10:00
11:30～15:00
（夜営業なし）
定休日:水曜日
2008年12月4日に天保山マーケットプレイスにてＯＰＥＮ！
2010年12月23日 難波千日前に移転
2015年3月1日に「中華そば 〇丈」から「麺屋 丈六」に店名変更
2022年11月08日
【Udon Kyutaro】大阪:本町
【Udon Kyutaro】
「肉玉うどん」
◆2022年11月8日（火）
「肉玉うどん」
◆2022年10月26日（水）
「肉玉うどん」
◆2022年9月17日（土）
「肉すだち・温いん」
◆2022年9月7日（水）
「肉すだち・温いん」
中々温いんで美味しく、おはよううどんをいただきました。
#うどんコレクションスタンプラリー大阪
◆2022年6月29日（水）
「すだちひやひや」
◆2022年4月22日（金）
「春大根おろしらす 900円」4月限定
釜揚げしらす
春大根みぞれおろし
塩昆布
もみのり
レモンスライス
かいわれ
姫玉
初めて玉子を産んでから90日以内の玉子、姫玉使用。
◆2022年4月6日（水）
「生ワカメ」＋「温泉玉子」750円
温かけにて、おはよううどん。
ほっこりとしました。
シャキッシャキッの生ワカメが春の海を近づけますね。
胡麻の香りがまたまた楽しいです。
◆2022年2月19日（土）
「肉すだち 温いん」
◆2022年2月3日（木）
「かけうどん 温」＋「竹輪天ぷら」
「らぁめんしゅき」の長澤店主に遭遇しました。そう言えば、最近鶴橋付近を歩いていないなあ。
環状線界隈皆かな？今月はボチボチ行こう。GO！
◆2021年11月25日（木）
「きつねうどん」
◆2021年11月21日（日）
【うどん棒大阪店】にて
「うどん棒」「上を向いて」「Udon Kyutaro」の3店コラボが開催されました。
◆2021年11月18日（木）
「タンタンミョン」
◆2021年10月14日（木）
「淡路玉ねぎ」
◆2021年10月日（）
「タイフーン 温」
◆2021年9月8日（水）
「タイフーン 冷」
9月の限定メニューです。
中々スパイシーでエキゾチックな構成。冷やしでいただきましたが、熱い出汁と麺ならもう少し辛味が増し、咽せるかも？
油断大敵タイフーンかな？
◆2021年8月18日（水）
「カレーうどんIKI 冷」
◆2021年6月16日（水）
「春大根おろし」
◆2021年5月24（月）
「ひやひや」
◆2021年4月9日（金）
「アニキ.のカレーうどん」
◆2021年1月21日］（木）
「パルミジャーノ レッジャーノ」
◆2020年11月26日（木）
「PON☆ちゃん」
◆2020年10月6日（）
「あつかけ」＋「チク天、甘唐天」
◆2020年6月26日（金）
「すだちひやひや」
◆2020年5月26日（火）
「ひやひや」
◆2020年5月16日（土）
「ひやかけ」＋「空心菜と小海老の天ぷら」
◆2020年4月4日（土）
「生ワカメと温玉熱かけ」
◆2020年2月13日（木）
「肉すだちうどん温」
◆2019年12月11日（）
「キムラゲンキ君」＋「明太トロロ」
無事にスタンプラリーを大阪にてコンプリート。#うどんコレクションシタンプラリー
◆2019年11月2日（）
「ひやかけ」＋「ごぼう天」
◆2019年10月31日（）
「肉すだちうどん 冷」
◆2019年10月24日（）
「しょうゆ」
◆2019年10月19日（）
「釜玉」
◆2019年10月16日（）
「きつねのキュータロー」
◆2019年10月9日（水）
「イリコオイルのつけノーマル温」
#うどんコレクションシタンプラリー
◆2019年10月5日（土）
「かけ熱」＋「舞茸天ぷら、空芯菜と小海老の天ぷら」
#うどんコレクションシタンプラリー
◆2019年10月2日（水）
「まいたけ中華」
#うどんコレクションシタンプラリー
◆2019年9月25日（水）
「温玉入り肉うどん」
#うどんコレクションシタンプラリー
◆2019年9月21日（土）
「キムラ元気くん」
#うどんコレクションシタンプラリー
◆2019年9月19日（木）
「釜玉バター」
#うどんコレクションシタンプラリー
◆2019年9月18日（水）
「キーマカレーうどん IKI」
#うどんコレクションシタンプラリー
◆2019年9月14日（土）
「生わかめひやひや」
#うどんコレクションシタンプラリー
◆2019年9月6日（金）
「すだちひやひや」
朝からすっきり。完食。
#うどんコレクションシタンプラリー
9月のお休みです。
◆2019年9月2日（月）～12月15日（日）
「うどんコレクションシタンプラリー」
が始まりました。
◆21019年8月7日（水）
「肉胡瓜醤油うどん」
胡瓜にはダイエット効果がある様です。
今月から始まりました「肉キュー」は醤油冷にていただきました。
混ぜ合わせて先に胡瓜からいただきます。
肉との相性も良いですね。
◆2019年4月26日（金）
「あつかけ」＋「ちくわ天」＋「海老入り赤天」
◆2019年3月30日（土）
「生ワカメぶっかけ冷 温泉玉子入り」
臨時休業情報です。
うどんを食べながら、春を待ちましょう！
◆2019年3月22日（金）
「生ワカメぶっかけ冷 温泉玉子入り」
翌日、よしやでも生ワカメをいただきました。
◆2019年2月4日（月）
この日は、師匠である「純手打ちうどん よしや」の山下店主が限定の「そば」を打たれました。
もちろん、手切りです。
艶々な麺が冷たい出汁に泳ぎます。
空心菜と小海老のかき揚げ。
◆2018年10月11日（）
「かけ」＋「瀬戸のエビ練り天」＋「」
◆2018年8月30日（）
「ひやあつ＋瀬戸のエビ練り天＋枝豆と白ネギのかき揚げ」
おはよううどんが美味しい朝です。
◆2018年8月2日（）
◆2018年7月20日（金）
「しゃんらんのMBDF」
今夜は久しぶりに但馬の出石から大阪に戻って来る、
「中国厨房しゃんらん」の西田シェフの麻婆十字団による壮行会があります。
昨夜から、朝は麻婆うどんと決めていました。
本町の丼池にあります。「Udon Kyutaro」は、
朝7時から「朝キュウ」と呼ばれる、「おはよううどん」がいただけます。
MBDFは、そのまま麻婆豆腐で特製麻婆豆腐と特製辣油で讃岐うどんをいただきました。
これは、夜なら、肴にもなりますね。
#麻婆豆腐
◆2017年10月7日（）
「すだちひやひや・冷 600円」
◆2017年10月1日（）
「キツネのキュータロー・温 500円」
「牛蒡と玉葱のかき揚げ」
◆2017年9月19日（）（レセプション）
「ぶっかけうどん冷」
本場の讃岐で「うどんバカ一代」「純手打ちうどん よしや」で修業された店主は、大阪に戻り本町丼池にて10月1日にOPENされた。
うどんだけでなく、ラーメンも大好きな店主です。
駅からも近く、コインパーキングが無数にあります。おはよううどんは、既に「つるまる饂飩チェーン」等により、本町界隈には朝早くからうどんが食べられる店があるにもかかわらず、本格的な讃岐うどんの狼煙が漸く上がりました。
【Udon Kyutaro】
大阪市中央区久太郎町3-1-16
丼池繊維会館 1F
営業時間：
7:00〜10:00 11:00〜15:00
定休日：日曜日
080-2516-2680
2022年10月08日
【うどん讃く】大阪:福島
【うどん讃く】
普段は、香味麦芽麺が特徴の自家製極太麺が主体となります。全粒粉麺と間違える方も多い様です。
◆2022年10月7日（金）
「肉うどん570」＝「かけ350」＋「肉250」＋「丼持込-20」＋「箸持込-10」
◆2021年8月25日（水）
「海老天カレーうどん」
朝一番久しぶりのカレーうどんに海老天乗せ。マイ丼とマイ箸を持参して30円バック。
◆2021年5月29日（土）
「すだち醤油うどん冷」
◆2020年12月17日（木）
「海老天きつねうどん」
◆2020年11月7日（土）
「海老天ぷらうどん」
◆2020年7月13日（月）
「肉おろし大阪つけ麺」
◆2020年7月3日（金）
「海老天ぷらうどん」
◆2020年5月22日（金）
「すだち醤油うどん冷」
◆2020年2月20日（木）
［きつねうどん］
◆2019年12月23日（日）
「海老天ぷらうどん」
◆2019年7月１９日（金）
「きつねうどん」
◆2019年7月3日（水）
「おろしぶっかけ」
◆2018年12月15日（金）
「カレーうどん」
◆2016年6月28日（）
「」練り込み緑のうどん
◆2016年2月16日（火）
【蕎麦屋が作る優しい出汁カレー中華そば ¥850】
うどん讃くとは違い店の中程に券売機があります。
今年の新作は潤目鰯に鯖節がメインの和出汁に軽やかなカレースープ。
スパーシーさよりも、出汁感が充実した深い味わいにホッとします。
牛肉、天かす、青ネギ、タマネギ、一味唐辛子、海苔がまったりと合わされて何とも懐かしい味わい。
タマネギと牛肉のもたらす、甘味と旨味に辛味のハーモニーがいつまでも柔らかく包み込みます。
ミネヤ食品工業の艶っぽい中細麺を啜りあげると、
出汁感しっかりのカレー黄ぃそばですが、
牛肉と天かすのもたらすまったり感と深い味わいに箸が止まりません。
【そば喜邐 山く】
大阪市福島区福島2-8-3
06-6454-5799
18:00～22:00
(麺が無くなり次第終了)
定休日:日曜・祝日
「そば喜邐 山く」は「うどん 讃く」
の場所で夜営業のみやっています。
「ラーメン 三く」は近くの別店での営業となります。
間違えないようにご注意ください。
◆2016年2月15日（）
「おはよううどん」
＃あなたの街のきつねうどん
◆2016年2月23日（）
【2月の白祭り】
あなたの街のこれぞちゃんぽん！
月に一度の「白祭り」。
朝一番に並びました。
並んでいると、チョコまでいただきました。
しかも「ＭＯＪＩＴＯ」です。
またまた、キューバで作曲したという
ギタリスト山口武の「ＭＯＪＩＴＯ」の曲を一日中思い浮かべました。
北中さんありがとうございました。
本日は「原田さんのちゃんぽん」
→「腹ちゃんぽん？」
これ行きまっせ！と山本店主。
え、今朝のちゃんぽんうどんに戻ります。
とにかく、具材が凄いです。
見事な品揃え！
・煮卵
・蒲鉾
・竹輪
・烏賊下足
・蛸
・豚肉
・小海老
・浅利
・人参
・キャベツ
・モヤシ
・ほうれん草
・木耳
なんと豪華な13種の逸材。
麺は細打ちのもっちりした白い麺。
よく伸びるちゃんぽん麺？
具材を書き込んでいたら
中々食べるのが遅くなってしまいました（笑）。
ご馳走様でした。また、来月！
＃あなたの街のこれぞ、ちゃんぽん
◆2016年1月26日（火）
「トマトと肉そぼろあんかけうどん 紅白仕立て」
http://papua.osakazine.net/e597013.html
◆2015年12月22日（火）
「磯部天巻き 香味あんかけうどん」
http://papua.osakazine.net/e594233.html
◆2015年11月24日（火）
「原田の壺・紅葉うどん」
http://papua.osakazine.net/e592224.html
◆2015年10月20日（）
「けいらん」
【うどん 讃く】
大阪市福島区福島2丁目8-3
06-6455-6613
7:00～10:00
11:00～16:00（LO 15:39）
（休）日曜日
ＪＲ東西線「新福島駅」徒歩3分。
ＪＲ環状線「福島駅」徒歩5分。
阪神本線「福島駅」徒歩3分。
2022年05月02日
【麺処 愛媛ん軒】大阪：京橋
【麺処 愛媛ん軒】
◆2022年4月20日（水）
「愛媛パール」
第５回 UNCHI RAMEN TOURNAMENTにて愛媛愛満載のラーメン。審査当日はゆっくりと食べられ無かったので朝から満腹満足でした。GWは休み無しで毎朝6時からやっています。
焼豚玉子飯（小）はラーメンサーキットの特典です。
見て下さい！とお母さんの前で見事にＴ字バランスを決めた田中店主。
◆2021年9月14日（火）
「冷やし白味噌鱧ラーメン 愛媛シルバー」
朝6時からいただけます。
優しい味わいの冷たい白味噌の出汁が爽やかです。朝一番の目覚めの食事には贅沢過ぎる一杯です。
◆2021年7月30日（金）
「ワンコインラーメン」＋「チャーシュー」
◆2021年7月16日（金）
「冷やし白味噌 鱧ラーメン」
◆2021年6月23日（水）
朝ラーメン限定！始まりましたよ！
ワンコイン500円
「かけラーメン」が始まります。
（トッピング）
・生卵（とみたま）80円。
・メンマ 80円。
・のり 50円。
・ほぐし身（鯛or鶏）100円。
・焼豚 100円。
・じゃこ天 150円。
※ラーメンサーキット参加の特典サービスでトッピングを一つ無料サービス（予定）
◆2021年6月22日（火）
「鯛そば 醤油」
鶏のほぐし身はラーメンサーキット参加の特典サービスです。
とみたま生卵は、店主からのサービスです。
通常白ご飯を注文致します。
朝早くから、厨房にて仕込みをやっている田中店主のお母さんが愛媛県今治のご出身です。
（メニュー）
【麺処 愛媛ん軒】
大阪市都島区東野田町3-11-17
06-6354-8838
朝ラー 6:00〜9:00
昼ラー 11:00〜15:00
定休日：月曜日（6月から変更）
2021年6月1日にOPEN！
タグ ：麺処 愛媛ん軒
2019年04月01日
【PAPUAの3月の麺活】2019
【PAPUAの3月の麺活】2019
◆3月1日（金）
【中華そば 無限】大阪：海老江
「中華そば」
【Beer's HOUSE and's】大阪：針中野
「パリパリ麺の中華あんかけ」
具材14種類の満足麺。
◆3月2日（土）
【立ち食いうどん きりん屋】大阪：淀屋橋
「きつねうどん」
【堀江 やぶ】大阪：南堀江
「牡蠣そば」
【伊吹商店 新金岡店】大阪：堺新金岡
「伊吹塩つけ麺」＋「餃子」＋「唐揚げ」
◆3月3日（日）
【麺屋 丈六】大阪：日本橋
第77回目おはようラーメン
「高井田風 中華そば」
【お好み焼き でん】大阪：花園町
日台友好感謝祭2019（うめきた広場）
「道頓堀ホルモン焼きそば」
◆3月4日（月）
【若水 針中野店】大阪：針中野
「天ぷらそば」
◆3月5日（火）
【関目団長】大阪：関目高殿
「男の根性黒醤油」
◆3月6日（水）
【Ramen 辻】大阪：谷町4
「（白湯）醤油」＋「半熟煮玉子」
【鉄板焼鳥 くちばし 北新地本店】大阪：北新地
「紀州梅鶏コラーゲンラーメン」
◆3月7日（木）
【もん吉 深江店】兵庫：東灘深江
「長崎ちゃんぽん」＋「自家製餃子」
深江店１周年記念のオリジナル味噌ダレが新発売。美味い！
◆3月8日（金）
【Beer's HOUSE And's】大阪：針中野
「人気のグリーンカレーのパスタ」
◆3月9日（土）
【まんぷく】自宅にて
「チキンラーメン」
【銀座アスター 麺点庁 あべのハルカス店】大阪：あべの
「海老ワンタンのあんかけひすい麺セット」
【八勝園】大阪：深江橋
「もつ鍋〆ラーメン」
◆3月10日（日）
【駅ナカらーめん ス・ス・ル】大阪：堺三国ヶ丘
「得熟成醤油そば」
◆3月11日（月）
【清麺屋】大阪：日本橋
「鶏のまば炊きとこ豚らーめん玉子入り」
◆3月12日（火）
【創作中華 山哲】大阪：堺鳳
「男のちゃんぽん ベリーハード」
◆3月13日（水）
【土手嘉】大阪：豊中岡町
「ちゃんぽん」＋「はんはんセット」
◆3月14日（木）
【広東料理 龍鳳】京都：新京極
「ちゃんぽん」＋「鍋貼餃子」
【磯ノ海】大阪：駒川中野
「ネギ塩ラーメン」
◆3月15日（金）
【き田たけ うどん】大阪：日本橋
「天ぷらうどん」
◆3月16日（土）
【堀江 やぶ】大阪：南堀江
「けいらん牡蠣入り蕎麦」
【はや 総本店】大阪：堺三国ヶ丘
「すき焼き うどん」
◆3月17日（日）
【麺や 一文字】北海道：函館
「塩ラーメン」（寒干し袋麺）自宅
◆3月18日（月）
【近鉄レストラン】大阪：阪和道岸和田SA下り
「九条ねぎちゃんぽん」
【鶏さき貝ぢ】大阪：野崎
「あさり塩そば」
「しじみ醤油そば」
◆3月19日（火）
【一風堂 池田店】大阪：池田
「百福元味 進化」
◆3月20日（水）
【京都中華 ハマムラ】京都：丸太町
「揚州窩麺 ちゃんぽん」
◆3月21日（木）
【麺座】京都：京阪中書島駅
「担々黄ぃそば麺」
◆3月22日（金）
【Udon Kyutaro】大阪：丼池
「生わかめぶっかけ」
【MARUI】兵庫：新開地
「ちゃんぽん」＋「かしわ唐揚」
◆3月23日（土）
【さか枝本店】香川県：高松
「きそば」＋「揚げ」
【純手打ちうどん よしや】香川県：丸亀
「生ワカメうどん（今日のおまかせ）小」
【宮川製麺所】香川県：善通寺
「あつかけ小」
【須崎食料品店】香川県：三豊
「出汁醤油 小」
【三好うどん】香川県：三豊
「ぶっかけ小」＋「海老天」
【三谷製麺】香川県：三豊
「一玉 80円」＋「揚げ 100円」
【Beer's HOUSE and's】大阪：針中野
「おでん出汁で作ったトマトらーめん？」
「ベトナム風 春雨炒め」
◆3月24日（日）
【麺休日】
流石に？1日8麺の翌日は雑炊とBBQ。
◆3月25日（月）
【来来亭 】
「ねぎラーメン」
◆3月26日（火）
【中国料理 】
「カレーそば」＋「餃子」
◆3月27日（水）
【TV出演】
「よ〜いドン！」関西テレビ 9:50～11:15
https://www.ktv.jp/yo-idon/
【四川料理 好吃】大阪：南森町
「四川チャーシュー麺」
◆3月28日（木）
【中国料理 花宴】大阪：南堀江
「四川タンメン」
◆3月29日（金）
【北京料理 萬楽 田辺店】大阪：駒川中野
「ちゃんぽん」＋「餃子」
◆3月30日（土）
【Udon Kyutaro】大阪：丼池
「生ワカメぶっかけ冷 温泉玉子入り」
【堀江 やぶ】大阪：南堀江
「昆布入り牡蠣そば」
◆3月31日（日）
【琴平荘】山形：鶴岡三瀬己
「中華そば」東洋水産カップ
【植田塾蕎麦打ち倶楽部】大阪：南久宝寺
「蕎麦冷かけ」「蕎麦熱かけ」
三重県伊賀市の森喜酒造場にて
大阪ブログポータル オオサカジン
