2020年09月30日
【PAPUAの2020年9月の麺活】
【PAPUAの2020年9月の麺活】
猛暑を引き継いだままの9月となりました。
暫くは「冷やし」の再訪を含めて、来年や冬に向けての試みも楽しみです。
大阪つけ麺（大阪出汁つけ麺）を始めるお店も増えて来ました。
◆2020年9月30日（水）
9740
【麺処 天川】
「味玉塩」
◆2020年9月29日（火）
10115
【金彩-kin iro-】
「金彩の塩」
◆2020年9月28日（月）
7223
【祇園寿司 魚権 うおごん】
「穴子箱寿司」＋「ミニうどん」
京都の祇園より古い祇園。江戸時代中期からの老舗寿司店です。
◆2020年9月27日（日）
2782
【日清食品】
「チキンラーメンたまごと旨いスパイシーカレー」
◆2020年9月26日（土）
9287
【東京スタイルみそらーめん ど・みそ】エースコックカップ
「味噌まぜそば」
◆2020年9月25日（金）
6924
【中華そば いぶき】
「冷やしいりこそば」
◆2020年9月24日（木）
8149
【風来軒】＋【麺家うさぎ】大阪：堺
「豚骨煮干しそば」コラボ企画試食
【会津十割蕎麦 香寿庵 新町砂場店】大阪：新町
「なめこ冷やかけ蕎麦」＋「天むす他」
◆2020年9月23日（水）
7470
【温 くいもんや おん】
「稲庭うどん」
【手打ちうどん まる泉】
「鳥取ねばりっこのとろろ芋ぶっかけうどん月見」
◆2020年9月22日（火）
2010
【自宅】
「かれーうどん」
◆2020年9月21日（月）
7268
【中国料理 翠明】
「ちゃんぽん」＋「餃子」
◆2020年9月20日（日）
10510
【自宅】
「カボスダチ冷温大阪出汁つけ麺」
◆2020年9月19日（土）
4017
【自宅】
「カボスひやかけらーめん」
【鶏ガラ醤油ラーメン】東洋水産
「具沢山ラーメン」
煮鶏、スイートコーン、半熟煮玉子、無花果、ネギ。
◆2020年9月18日（金）
6926
【らぁめん こばやし】兵庫：西脇
「バターらぁめん」
【旧店名】麺八一馬
一旦、閉店され、移転の話などもありましたが、同じ市場の中で、以前の店から東に2軒隣に7月20日（月）よりOPENされています。
◆2020年9月17日（木）
10874
【麺処 むく】大阪：堺
湯捏無塩うどん
「9/17 キュートな冷やかけ」
胡瓜、トマト、茄子
＋パプリカ。
茄子はアゲビタC。
次回は10月29日。
◆2020年9月16日（水）
5910
【ロックンビリーS1】
「THR 俺のつけめん！」
元祖超純水による水出し昆布水使用。
いつもの如く、丁寧に作っていただきました。今回も出会いに感謝。
【うどん きりん屋】
「冷や すだち」
◆2020年9月15日（火）
10215
【日本水産】冷凍
「チャンポン」
【山系無双 烈火 パナンテ京阪天満橋店】
「冷たい肉そば」
◆2020年9月14日（月）
10383
【極麺 青ニ犀】大阪：吹田
「にぼ鶏しょうゆらーめん」
◆2020年9月13日（日）
6130
【麺休日】
餃子大会 自宅にて。
◆2020年9月12日（土）
8257
【エースコック】カップ麺
「尾道ラーメン」
◆2020年9月11日（金）
10020
【お好み焼き でん】
「しょうゆ焼きそば」
◆2020年9月10日（木）
10048
【鶏soba 座銀 神戸本店】兵庫：神戸元町
「飛魚だし貝soba」
2019年10月7日にOPEN！
◆2020年9月9日（水）
6091
【ふく流ラパス 分家 ワダチ】
「特製あさりラパスニューバージョン朝倉山椒つけ麺付き」
最後に朝倉山椒の入っているつけ出汁も替飯
も元スープと合わせます。
これは食べねば損やなぁ。
◆2020年9月8日（火）
10374
【みなとや】兵庫：神戸三宮
「冷やしラーメン」
◆2020年9月7日（月）
6784
【究極のラーメン2021】
発売中！
お楽しみに！
【しおじん 堺東店】
「冷やしゆずしおらーめん」＋「ゆずカス餃子」
◆2020年9月6日（日）
6137
【味処 栄清丸】
「笠岡中華そば」自宅にて
【自宅】
「冷製フルーツ豆乳担々麺風」
【麺屋 丈六】大阪：日本橋
【第94回：丈六おはようラーメン】
「高井田風 中華そば」
「麺屋 丈六」にて大阪マイルゲット！
◆2020年9月5日（土）
10281
【麺屋 丈六】大阪：日本橋
「秋刀魚醤油」
◆2020年9月4日（金）
10921
【担々麺 信玄】
「冷製白胡麻担々麺」＋「唐揚げ」＋「瓶ビール」
遅れた夏休みです。
【カドヤ食堂 クリスタ長堀店】
「つけそば」
焙煎全粒粉ブレンド麺はつるシコ麺で、切歯18番。
◆2020年9月3日（木）
10277
【味処 栄清丸】岡山：笠岡
「中華そば」
昨夜、会社の帰りに甲子園球場から帰宅すると、笠岡の栄清丸から何とラーメンが送られて来てました。数珠を取りに家に寄った時に直ぐに作っていただきました。やはり、美味いなあ。
◆2020年9月2日（水）
10759
【中国料理 花宴】大阪：南堀江
「タンメン」
◆2020年9月1日（火）
8263
【麺ビストロnakano】京都：四条烏丸
「冷製ポタージュ麺」
「冷製ヴィシソワーズ麺」
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2020年09月27日
【めん処 むく】大阪：堺市諏訪ノ森
◆2020年9月17日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「」
◆2018年12月19日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「欠席」
◆2018年11月29日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「あぶり牛肉＆大地のお肉入り」
◆2018年4月19日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「ひやかけ？」
◆2017年9月28日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
初秋のうどん日和？
「もろこしうどん」
愛知県岡崎市の地麺と言われます。
釜揚げうどんの発祥地と言われる「大正庵釜春」にも、この「もろこしうどん」があったなあ。
関西望麺会に岡崎市の「八丁味噌のカクキュー」の専務が来られたのをきっかけに
年明けに「カクキュー」の味噌蔵を訪問させていただいた。
この時に「岡崎まぜめん」と一緒に「大正庵釜春」を紹介していただいたのだった。
「けいらんきつね」も美味しくなる季節到来ですね。
やはり、彼岸も過ぎてめっきり涼しくなるのはもうすぐかな？
◆2017年8月31日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
本日のメニューです。
楽しみです。
◆俺たちの晩夏
何と山形名物「だし」と、先月「手打ちうどん ひだりうま」でいただいた「ギバサ」も入り、ネバネバで夏バテ防止。更に、ミニトマト、豆苗、椎茸など活力になる晩夏のドラマは無事に「無塩湯捏ねうどん」と合わさり、見事に終結しました。これは、食べる価値あり。
◆ざるうどん
久しぶりにお会いした「しゅんママ」さんが美味しそうに、召し上がってました。
◆すだちひやかけ
これも食べたかったなあ。ぐびぐびと冷たい出汁を楽しみ、最後に酢橘を完食。ああ、考えただけでも楽しくなりますね。
◆釜玉うどん
BBさんが、いつもと何が違うの？とおっしゃってましたが、塩漬けの実山椒に皆さん納得。味変には釜玉うどんに最適なオプションでした。
関西ラーメンダービーのポスターを
「麺屋 爽月」＠南海本線粉浜駅前
に貼っていただいてます。感謝！
◆2017年7月13日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「ひやかけ～むくの場合 瀬戸内海の風」
・「ひやかけ～むくの場合 瀬戸内海の風」700円
・「釜玉～むくの場合 地中海の風」750円
・「キーマカレーうどん～むくの場合 テムズ川の風」800円
・「梅若きつねうどん～むくの場合 賀茂川の風」700円
・「コーヒー」400円
◆2017年6月29日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「代表が食べたい冷やし中華」
・「代表が食べたい冷やし中華」850円
・「あの日のキムラ君」750円
・「むくのひやかけ」800円
・「梅若きつね」750円
・「ざるうどん」600円
・「コーヒー」400円
・「缶ビール」350円
◆2017年5月18日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「」
・「出汁と私とうどんと」850円
・「梅若うどん」700円
・「ムクキムラ君」800円
・「きつねうどん」600円
・「缶ビール」300円
・「コーヒー」400円
◆2017年4月27日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「」
・「釜あげ・ざるうどん」600円
・「梅若うどん」700円
・「むくの潮うどん」780円
・「春野菜の焼うどん」800円
・「コーヒー」400円
・「缶ビール」300円
◆2017年3月30日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「」
・「青唐肉玉うどん」800円
・「母のハヤシうどん」880円
・「梅若うどん」700円
・「きつねうどん」600円
・「ざるうどん」600円
・「コーヒー」400円
◆2017年2月23日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「」
祝！50回目
・「けいらんきつね」700円
・「むくカルうどん」750円
・「うにくらうどん」980円
・「コーヒー」400円
・「缶ビール」300円
◆2017年1月26日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「」
・「釜あげ・ざるうどん」600円
・「けいらんきつね」700円
・「しろ釜たま」780円
・「むくの牛うどん」800円
・「だし巻きサンド・コーヒー付き」500円
・「コーヒー」400円
・「缶コーヒー」300円
◆2016年12月22日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「」
・「トントンつけ麺」800円
・「トントン釜たま」750円
・「けいらんきつね」700円
・「梅若うどん」700円
・「ｅｔｃ」
◆2016年11月24日（木）
【めん処 むく】
無塩湯捏ねうどん！
「豚たまあんかけ」
夜中に鼻がつまり、まだ、喉が痛い。マスクをして寝ると楽です。寝る前に部屋を加湿しておくのも大事なことですね。鼻をかみ過ぎると鼻血が出る事もあり、余り強くかまずに、忘れ無いうちに寝る前にかんでおきます。やはり、マスク効果は楽になり、よろしいですね。
この日のむくのメニューを見て、辛く無いものと、生姜効果とタンパク質を狙い「豚たまあんかけうどん」にしました。一味唐辛子はほぼ使わなかったです。
ほっこり、温まりました。
・「釜あげ・ざるうどん」600円
・「けいらんきつね」700円
・「豚たまあんかけ」800円
・「赤備えうどん」850円
・「本日のアテ」400円
・「コーヒー」400円
・「缶コーヒー」300円
【めん処むく】
072-261-1098
大阪府堺市西区浜寺諏訪森町東3丁319-2 遊Cafeらるご内
10:00～18:00
営業は当初は第2木曜日のみで始めたが（月1～2回の不定）
営業カレンダーにて要確認
http://largo.secret.jp/calendar.html
Cafeらるごのサイト：
http://suwanomori-yu.jp/
2013年5月9日にＯＰＥＮ！
2020年09月26日
【龍馬家】大阪：西田辺
【龍馬家】大阪：西田辺
◆2020年8月31日（月）
次女の誕生日祝いにて久しぶりに龍馬家に行きました。
happy Birthday ８２３❢
鰹の塩タタキなどで舌鼓。
高知沖産のアジフライも美味しかった。
焼きもろこし醤油バター焼き
ホタテの串焼き、クリームチーズ乗せ
夏の塩ダレ焼きそば
〆の玉吸い
また、何度も寄りましょう！ご馳走さまでした。
◆2019年4月19日（金）
イケッチに連れていただきの初訪問。
【龍馬家】
大阪市阿倍野区阪南町7丁目1-2 メゾンヒロ1F
06-7172-1566
[火～土・祝]
18:00～翌2:00(L.O.翌1.00)
[日]
18:00～翌1:00(24:00)
定休日：火曜日
2020年09月22日
【中国料理 翠明】大阪：針中野
【中国料理 翠明】
◆2020年9月21日（月）
「餃子」＋「ちゃんぽん」
先ずはぷあは～っ！
餃子は小ぶりで1人前が8個入り。
何やら皮のモチッ感が増したような？
あんかけのちゃんぽん
うずらの卵、モヤシ、キクラゲ、ニンジン、タケノコ、豚肉、綴じ卵、玉ねぎ、白菜。
◆2018年7月30日（月）
「ちゃんぽん」
あんかけのちゃんぽん
うずらの卵、モヤシ、キクラゲ、ニンジン、タケノコ、豚肉、綴じ卵、玉ねぎ、白菜。
安定した美味さで食べ飽きない。
しかし、餃子が売切れてました。
◆2018年7月15日
暑い中、自宅から歩いて出張料理に向かう途中、腹も減り、思わず翠明に！
近所では、最も餃子がお気に入りの店です。
薄皮の丸正タイプで好きです。
ぷはっとやって頑張ります。
珍しく中華鍋の入った大きなザックをを背負っていたので
大将が何か言いたそうだったが、お客さんが満席の店を出て北に向かう。
この先には先日も伺った有名な中華家庭出張料理のシェフが居る店もある。
さて、射手矢農園のプレミアム玉ねぎ、阿蘇高森の肥後むらさきを
取り出して、料理を始めます。
◆2014年9月23日
餃子が小ぶりで中々美味しいですね。
一人前が８ケも入っています。
薄皮のあっさりした具です。
良い焼きでした。
【中国料理 翠明】
東住吉区中野3-12-3 ドミール春光 1F
06-6797-5541
11:30～22:00
定休日：水曜日
2020年09月20日
【岡山県笠岡市の麺類等の歴史】
【岡山県笠岡市の麺類等の歴史】
笠岡は天然の良質な港町を持ち、
中世より中国地方山間部への街道も整い、
特に現在の庄原市東城町・高梁市川上町・成羽町との物流で大いに栄えた。
戦国時代には陶山氏や村上水軍の所領となった。
◆１７００年（元禄13年）
【行政】
笠岡町に幕府代官所（笠岡代官所）が設けられ，以後現在の市域の大部分は幕末まで42代170年の幕府代官支配が行われる。
◆１８７１年（明治4年）
【行政】
明治維新・廃藩置県により福山県に編入、のちに改称され深津県の所属となる。
◆１８７２年（明治5年）
【行政】
深津県と倉敷県が統合し小田県設立。それに伴い、県庁が福山から笠岡に移転。
◆１８７５年（明治8年）
【行政】
小田県が岡山県へ編入。（その後、旧備後6郡は広島県に分割となる。）
◆１８９１年（明治24年）
【鉄道】
7月14日に「笠岡駅」開業。
7月14日 山陽鉄道（現：JR）
山陽本線 倉敷～笠岡間開業。
9月11日
山陽本線 笠岡～福山間開業。
◆１９１９年（大正5年）
【居酒屋・ラーメン】
「味処 栄清丸」
笠岡市中央町33-4 大橋ビル1階
0865-62-2763
営業時間：
17:30～22:00（L.O 21:30）
定休日：日曜日、祝日
一日限定20食！
裏メニューの絶品ラーメン。
大正5年ごろの創業時から60年以上は出していた昔懐かしい味。
豚と鶏の2種類のチャーシューをトッピング（ラーメンWalker 2011）
丸新麺業。
（撮影：PAPUA 2017.2.25）
（撮影：PAPUA 2020.3.28）
◆１９３２年（昭和7年）
【広島焼き・焼きそば】
「シントキ堂」
岡山県笠岡市中央町30-7
0865-63-6261
9:30～16:00
定休日：火曜日
◆１９３６年（昭和11年）
【うどん】
「岡山屋」
手打ち平麺
笠岡市笠岡2355-36
0865-62-3704
営業時間：
8:30～（うどんが無くなり次第閉店）
定休日：日曜・祝日
（撮影：PAPUA 2020.3.28）
◆戦前
【ラーメン】
「斎藤」
平成6年5月に閉店。
笠岡市中心部
店主、斎藤常太郎さんの義母は元うどん屋だった。
◆１９４５年（昭和20年）1月1日
【乾麺製造及び販売】
「小山製麺」
岡山県笠岡市小平井892
極寒製手延そうめん「内海のたゆたい」
「笠岡ラーメン」「美人うどん」
土産に買った「笠岡ラーメン」。
若鶏しか無かったが、モモ肉で煮鶏を作りました。まあ、中々の出来栄え。
乾麺は喉越し良かった。
（写真：PAPUA 2020年8月23日）
◆１９５４年（昭和29年）6月22日
【旅館】
「三洋旅館」
岡山県笠岡市中央町20-4
この旅館に小料理「お多津」があり
笠岡の中華そばを食べさせてくれます。
11:30～14:00
17:30～21:00（L.O.20:30）
定休日：水曜日
2019年8月に事業停止。閉館した。
（写真：スカパラさん）
◆１９５５年（昭和30年）頃
【ラーメン】
「？食堂」
笠岡市金浦
「ラーメン司」の店主が通った中華そば。あっさりしたスープに煮鶏は薄くスライス。
◆１９５７年（昭和32年）
【食堂】
「港屋食堂」
笠岡市北木島町大浦3884
0865-68-2046
鶏ガラスープに島の海岸で採れた亀の手を隠し味に使った珍しいラーメン。
港屋特製の島風味のラーメンはいつから始めたのかな？
◆１９５８年（昭和33年）頃
【ラーメン】
「坂本」
岡山県笠岡市中央町34-9
0865-63-6454
定休日：日曜日、木曜日、祝日
営業時間：9:30～4:30頃
「斉藤」の流れを受け継ぐ正統派笠岡中華そばの老舗。
丸新麺業。
（写真：アガルタさん）
◆１９６３年（昭和38年）頃
【騒動】
「旧茂平村越県合併騒動」
笠岡市に編入されていた城見村の旧茂平村（1889年他2村と共に城見村設立）が笠岡市（岡山県）より分離、福山市（広島県）との越県合併を模索した騒動。
「騒動の終結」
福山市に合併嘆願書が提出されると、岡山県議会、笠岡市議会からの反対運動が起こる。また、翌年（1964年）岡山県知事に地元出身の加藤武徳が就任すると、知事も合併運動に反対し、騒動は終結する。
◆１９６５年（昭和40年）頃
【ラーメン】
「中華そば しだはら（仕田原）」
岡山県笠岡市四番町8-6
0865-62-6064
定休日：月曜日、第２、４火曜日
営業時間：
（平日・土曜日）
11:00～15：00 17：00～20：00
（日曜日・祝日）
11:00～15：00
一度2004年頃に一度閉店した後、2010年7月に先代の孫により場所を変えて復活。
（写真：アガルタさん）
◆１９６９年（昭和44年）？
【製麺】
「有限会社 丸新麺業」
岡山県笠岡市美の浜６−５
0865-67-4696
正統派笠岡中華そばの麺を製麺している。（黄色麺）。
◆１９７２年（昭和47年）4月1日
【告示】
笠岡市の木「いちょう」
（写真）
https://www.kasaoka-kankou.jp/manual
◆１９７６年（昭和51年）
【丼・ラーメン・うどん】
「シャコ丼の店」
岡山県笠岡市笠岡5914-5
営業時間：
（平日）11:00～19:30
（日曜日）11:00～14:30
定休日：毎月第４水曜日（祝日の場合は営業）
◆１９８１年（昭和56年）
【建設】
「井笠鉄道記念館」
岡山県笠岡市山口1457-8
◆１９８２年（昭和57年）4月1日
【告示】
笠岡市の花「菊」
◆１９８２年（昭和57年）
【ラーメン】
「一久」
笠岡市大宜1881-1
閉店。
10:00～19:00
定休日：水曜日
「坂本」で修業した正統派笠岡中華そば。
◆１９８５年（昭和60年）
【ラーメン】
「らーめん・餃子の とんぺい」
岡山県笠岡市小平井2215-1
0865-62-4129
営業時間：
（平日） 11:00～21:00
（日・祝日） 11:00～20:00
定休日：木曜日（祝日営業）
◆１９８９年（平成元年）
【ラーメン・うどん】
「キッチン 味々亭」
笠岡市笠岡2388シーサイドモール
0865-63-0500
10:00～18:00（L.O.17:00）
元は屋台で夜営業のみだった。
（写真：スカパラさん）
◆１９９０年（平成2年）3月
【造成】
広大な笠岡湾干拓地が完成し、大規模機械化農業の基地として期待されています。
◆１９９０年（平成2年）
【空港】
「笠岡ふれあい空港」
笠岡湾干拓地に農道空港として建設され、開港。
◆１９９０年（平成2年）3月
【博物館】
カブトガニ博物館
岡山県笠岡市横島1946-2
0865-67-2477
世界で唯一のカブトガニ（天然記念物）をテーマとした博物館であり、建物は上空から見るとカブトガニの形に見える。
◆１９９８年（平成10年）3月10日
【高速バス】
「カブトガニ号」
井笠鉄道により2往復で運行開始。
現在、中国バスが運行する、大阪府大阪市と岡山県浅口市・浅口郡里庄町・笠岡市・小田郡矢掛町・井原市・広島県福山市（神辺地域）を結ぶ高速バス路線。
◆２０００年（平成12年）6月2日
【ラーメン】
「らーめん 司」
岡山県笠岡市笠岡5058-15
閉店。
営業時間：11:00～21:00
定休日：水曜日（祝日の場合翌日）
尾道風と笠岡風の両方あります。
◆２００１年（平成13年）
【ラーメン】
「みやま本店」
笠岡市神島3856-2
閉店。
営業時間：11:00～14:30
17:30～22:30
定休日：なし
年末年始も営業
◆２００２年（平成14年）12月
【ラーメン】
「ラーメンおっつあん」
岡山県笠岡市十一番町11-66
2020年8月31日にて閉店。
営業時間：11:00～21:00
定休日：水曜日
小学生以下は入店できません。
2006年9月笠岡市富岡より移転。
元、製麺屋さんが織りなす人気ラーメン店。最近、酒を止められ元気がありません。
正統派笠岡中華そば。丸新麺業。
（写真：スカパラさん）
（写真：PAPUA 2017.2.25）
（写真：PAPUA 2020年8月22日）
（写真：アガルタさん。
メニュー落ちした名物餃子）
◆２００２年（平成14年）3月29日
【書籍】
「岡山・香川 ラーメン見聞録」
著者：石原正裕
山陽放送株式会社
◆２００２年（平成14年）4月1日
【告示】
笠岡市のさかな「しゃこ」
◆２００４年（平成16年）2月21日
「東西交流オフ会」
http://kamo.pncn.net/bbs/ramen/bakubaku.cgi
PAPUAも参加致しました。
◆２００４年（平成16年）8月6日
【ラーメン】
「中華そば いではら」
岡山県笠岡市笠岡2827
0865-63-7667
営業時間：12:00～24:00
定休日：月曜、月曜が祝日の場合は翌日の火曜
「一久」で修業した、正統派笠岡中華そば。
丸新麺業。
◆２００６年（平成18年）9月
【地図】
「笠岡諸島 島めぐり 味めぐり」
笠岡商工会議所青年部10周年記念制作
2006年12月2日（土）開催の第13回：関西望麺会にて参加者に配布されました。
◆２００７年（平成19年）
【食堂】
「らーめん家」（閉店してます）
岡山県笠岡市四番町2-10
営業時間：
11:00～14:00
17:00～01:00
定休日：日曜日、祝日
◆２００９年（平成21年）
【行政】
「笠岡ラーメン」を中心に新たな「食の街」を宣言
「笠岡商工会議所」
http://feelnippon.jcci.or.jp/projects/detail.php?id=0347
◆２００９年（平成21年）4月
【ラーメン】
「八楽笑」
岡山県笠岡市一番町3-25
0865-63-7028
営業時間：
11:00～14:00
17:00～22:00
定休日：木曜日
小さな屋台「まる朱」からスタート。
2012年6月26日に「まる朱」から「らーめん 八楽笑 -Harasho-」に改名。
赤レンガ色のトレーラーハウス。
http://www.harasho.net/sp/
◆２００９年（平成２１年）
【ラーメン】
「マル栄 中華そば」
岡山県笠岡市新賀387-5
090-9419-9858
11:00～21:00
定休日：火曜日
◆２０１０年（平成22年）頃
【ラーメン】
「麺屋 晴レ」
岡山県浅口市鴨方町小坂西4227-1
0865-44-8114
11:00～15:00
定休日：月曜日、火曜日
◆２０１０年（平成22年）6月2日
【ラーメン】
「山ちゃん」
岡山県笠岡市笠岡2369
0865-60-0256
営業時間：5:00～15:00
定休日：水曜日、木曜日
「坂本」の出身の正統派笠岡中華そば。
丸新麺業。
（写真：アガルタさん）
（撮影：PAPUA 2017.2.26）
◆２０１０年（平成22年）８月？
【食堂】
「大松食堂」
岡山県笠岡市六番町2-5 岡山県備中県民井笠地域事務所内
0865-69-1620
11：30～13：30
定休日：土曜日、日曜日、祝日
幻の名店「斉藤」の味の再現を目指す店？
笠岡ラーメン、和風ラーメンの他に、うどん蕎麦などもあります。
◆２０１０年（平成22年）11月14日
【イベント】
「第２回ラーメンパラダイス笠岡」
◆２０１１年（平成23年）1月12日
【うどん】
「元祖 笠岡いなり」
笠岡市中央町32-5
0865-63-5679
営業時間：10:00～16:00
定休日：日曜日、祝日
◆２０１１年（平成23年）7月30日
【ラーメン】
「中華そば 大福」
岡山県笠岡市北木島町10364-22
090-1684-6230
営業時間：11:00～14:00
定休日：月曜日
http://www.kasaoka-ferry.com/soba_daifuku.html
（笠岡フェリー 大福丸サイト）
いではら、一久で修業された。
正統派笠岡中華そば。丸新麺業。
笠岡諸島にもラーメン専門店がOPEN❣️
（写真：PAPUA 2017.2.25）
◆２０１１年（平成23年）11月6日
「ラーメンのまち笠岡全国展開プロジェクト」推進委員会
http://www.kasaoka-ramen.jp
◆２０１１年（平成23年）11月6日
【イベント】
「第３回ラーメンパラダイス笠岡」
【キャラクター】
「ラマッチくん」
◆２０１３年（平成25年）2月5日
【ラーメン】
「はや川ラーメン 一笑懸麺」
岡山県笠岡市横島1720-1
営業時間：
11:00～14:30 17:00～21:30
定休日：月曜日
「はや川ラーメン」
仕出し屋が始めたラーメン店。
◆２０１４年（平成26年）2月9日
日本テレビの鉄腕DASH!!で0円食堂の企画。
2015年 火曜サプライズ において、笠岡ラーメンをメインに取りあげ、
全国に向け紹介・放送された。
◆２０１５年（平成27年）2月8日
【ラーメン】
「せとちゃんラーメン」笠岡店
岡山県笠岡市吉田67-2
0865-69-5454
営業時間：10:00～14:00
定休日：金曜日
駐車場：12台
和風だし。丸新麺業。
株式会社 吉相が経営している。
◆2016年（平成28年）1月15日
【ラーメン】
「中華そば 笠北」
岡山県井原市井原町323-4
定休日：金曜日
営業時間：10:00～14:00 16:00～19:00
坂本で修業された正統派笠岡中華そば。
丸新麺業？
（撮影：PAPUA 2020.3.29）
◆2016年（平成28年）4月1日
「笠岡フリーWi-Fi」がスタート。
ネットワークID（SSID）は「Kasaoka_Free_Wi-Fi」です。認証は電子メール方式。その他、詳細なアクセス方法等は、以下のチラシPDFを参照下さい。
kasaoka_01 kasaoka_02
◆2018年2月
【ラーメン】
「中華そば鶴亀」
岡山県笠岡市吉田2155-1
090-5701-7259
11:00～21:00
定休日：木曜日
◆2019年9月
「笠岡ラーメン」が「地域団体商標」に登録！
◆2020年（令和2年）3月1日
【ラーメン】
「こうのしま お多津」
岡山県笠岡市神島4090
営業時間：11:00～14:00 17:00～22:00
定休日：木曜日
（撮影：PAPUA 2020.3.28）
◆2020年（令和2年）6月21日
【ラーメン】
「中華そば 備州屋」
岡山県笠岡市笠岡2388 シーサイドモール二号側駐車場
[火・水・木・日]
11:00～15:00(L.O.14:30)
[金・土]
11:00～15:00(L.O.14:30)
16:00～20:00(L.O.19:30)
定休日：不定休
【参考リンク】
◆笠岡で食べる！
「笠岡市観光連盟」
https://www.kasaoka-kankou.jp/purpose/eat
◆「笠岡ラーメン」
笠岡観光連盟
https://www.kasaoka-kankou.jp/ramen
【予備リストなど】
らーめん 八楽笑
麺屋晴レ
味亭 三馬力
武蔵の国 鴨方店
龍
ふじのや
らーめん・餃子の東北
めんや 一歩
アーラン
中華そば めん処 十五番
マル栄 中華そば
岡山手延素麺株式会社かも川
来来亭 笠岡店
港屋
食事処かもめ
8番らーめん 里庄店
輪花亭
台湾料理四季紅
道草
一品香
ラーメン山小屋笠岡店
花菱食堂
どんじゅう 笠岡市 富岡３２８-２
めん六や 信頼の森岡山笠岡店 笠岡市 用之江パチンコの信頼の森３５７番地１
大阪王将笠岡店 笠岡市 笠岡２７２-６
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ＰＡＰＵＡのぶらり関西発見伝４
『日本の麺類などの歴史！ＩＮＤＥＸ』
http://papua.osakazine.net/e654327.html
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