PAPUAのぶらり関西発見伝４

かき小屋本舗社長の可愛いいお姫さま。


本日のコース料理のメニューです。


生ビールあとは、やかんビール❗️


名物 旨辛キュウリ漬け。必食ですね。


名物 チキン南蛮。チキンにはたっぷりソースが全部にかかっているのが高ポイントですね。
タルタルソースが活きてきます。


大根ステーキ。こりゃ美味い。
MのランチのＭさんと、思わず日本酒で乾杯。



オーナーの坂本さんの挨拶。
その向こうには長男の勇姿を見ます。


どぎゃんのトップアイドル。
あいちゃん❗️


茹で落花生。ワインにも合います。



鶏のもも 刺身。はい、絶品！


れんこんステーキ。
これも日本酒に合います。


鶏の唐揚げとサラダ


名物 鶏のもも炭火焼き。


魚介中華そば。これで〆です。





こちらのトイレに入ったら皆さん中々出て来ません（笑）。


【どぎゃん本町立売堀店】
大阪市西区立売堀1-6-14
06-6241-6689
月〜金
11:30〜14:00
17:00〜24:00
土
17:00〜23:00
（休）日曜日、祝日  

2015.1.23


「豚骨の鈴木」しっかり、まったりした豚骨スープがたまらない。

2015.1.13.

この日の「塩の入江」










【福島壱麺】
06-6456-3142
大阪市福島区福島5-6-16 ラグザ大阪B1F
11:00～23:00
（休）木曜日（ご注意ください❗️）
2014年5月31日にOPEN！  

全国的にも名高い老舗の鶏ガラ醤油系ラーメン！


「中華そば　並　こってり」を頼みました。
背脂と一味唐辛子が入っています。
鶏ガラを18時間炊きつめたコラーゲンたっぷりなスープに野菜も一緒に煮詰めています。
「天下一品」ともまた違う。
昔ながらの「鶏白湯（チーパイタン）」。







【天天有 伏見大手筋店】
075-612-1533　FAX共
京都市伏見御霊前町617-1
山京桃山ビル1F
平日／11:00～14:30・18:00～21:30
土日祝／11:30～15:00・18:00～21:30
（休）火曜日
http://www.tentenyu.com/
  

糖尿病には「菊芋治療」




主成分は多糖類イヌリンを含む食物繊維であり、生の菊芋には13-20％のイヌリンが含まれる。
通常の芋類と異なり、デンプンはほとんど含まれない。
塊茎を食用とする。
料理としては牛乳煮、バター焼き、フライ、スープ、味噌漬け、煮物など。
また、イヌリンは消化によってオリゴ糖の一種キクイモオリゴ糖（イヌロオリゴ糖）となるため、健康食品として顆粒やお茶として加工され市販されている。
さらに、飼料とするほか、果糖の原料にもされる。
岐阜県恵那市岩村町では、菊芋の味噌漬けや粕漬けが名物として販売されている。
長野県下伊那郡泰阜村・阿智村や熊本県阿蘇郡小国町では、キクイモを用いた地域振興をしている。





◆道の駅かなん
大阪府南河内郡河南町大字神山523番地1他
国道３０９号線
0721-90-3911
平日　　9:00～17:00
土日祝　8:30～17:00
休館日　/　年中無休
※12/31～1/4は休館となります。
※ トイレ・駐車場・公衆電話は24時間利用できます。

◆「とまと家族」

谷町店　
大阪市中央区谷町7-3-4　新谷町第3ビル102

玉造店　
大阪市天王寺区玉造元町10-23

http://tomato.daikokufoods.co.jp/  

新鮮なまぐろを食べよう！






３月７日にＯＰＥＮ予定の「楽彩」にて、夜のプレオープンに予約して、「スペインバル　Ｏｌａ　Ｂｏｓｓａ」のお客さん達で行ってきました。

主に紀伊勝浦産の鮪「もちびんちょう」を多彩な料理にて楽しめます。



あらま、おおきにです。


「鮪の生ハム」と「鮪とアボガド和え」


鮪中落ちに乗った赤身造り。


中落ちはこんな感じです。


鮪のカルパッチョ。


鮪の揚げ煮。


鮪の一串。


鮪カツ。タルタルソース。


鮪のカルビ丼。


鮪とおばんざいの店【楽彩】
３月７日にＯＰＥＮ予定！

それまでは
ほほえみcafe ＆ dining bar
【Petit Noix】(プティノワ）
の名前でランチのみのプレオープン。

大阪府大阪市浪速区桜川3-1-10
06-6568-0009
11:30～14:30
2014.12.3プレオープン
「まぐろカツ定食」（@780円）