2023年02月23日
【三代目 居酒屋 戎水産】大阪：喜連瓜破
【三代目 居酒屋 戎水産】
◆2023年2月14日（火）
T夫妻と食事。
◆2023年2月10日（金）十日戎の日
「香住産 せこ蟹」当日限定390円
◆2023年1月10日（火）十日戎の日
「トラフグてっちり」当日限定390円
◆2022年12月10日（）十日戎の日
「あわびのお造り」当日限定390円
◆2022年11月11日（金）
「絶品！黒毛和牛 ローストビーフ」980円
これは美味かったです。
◆2022年11月10日（木）十日戎の日
「絶品！黒毛和牛 ローストビーフ」当日限定390円
諸事情にて参加キャンセルとなりました。
◆2022年10月10日（月）スポーツの日・十日戎の日
「北海道産小川のバフンうに」当日限定390円
「肉うどん」
◆2022年9月10日（土）十日戎の日
「活けアワビ造り＋活け赤貝造り＋北海道仙鳳趾産セルガキ」当日限定390円
◆2022年8月10日（水）十日戎の日
「ハモ鍋・煮麺」当日限定390円
◆2019年3月20日（水）
本日のお品書き。
初鰹と宿毛ソース。出汁マヨが活躍した。
本日の日本酒たち。
蓮根とイカのカレー炒め。
桂剥きからのケン。
出汁巻
茶碗蒸し
◆2019年2月28日（）
造り盛り合わせ。
天ぷら盛り合わせ。
鰆焼き
牡蠣フライ。
茶碗蒸し。
◆2018年10月5日（金）
今日は、ゆっくりと三代目に伺いました。
河豚てっさ
握り五貫。
必ず茶碗蒸し！
夜は納豆巻き。
締めは針中野の初代に戻り酢橘酎ハイ。
◆2018年10月1日（月）
三代目 寿司居酒屋「戎水産」が10月1日にOPEN！
大成閣を後に伺いました。
寿司と茶碗蒸しが忘れられない。
三代目 寿司居酒屋「戎水産」
が10月1日にOPEN！
平野区瓜破イオンモール付近！
30席以上の店舗。
寿司、串カツ、居酒屋メニュー充実！
【三代目 居酒屋 戎水産】
大阪府大阪市平野区瓜破2-1-6
06-6708-3133
17:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30）
16:00〜23:00 日曜日は22:00迄
定休日：月曜日（不定休）
タグ ：三代目 居酒屋 戎水産
2023年02月22日
【Buffalo29】大阪：アベノ
【Buffalo29】
◆2023年2月22日（水）
「さばレアカツ定食」
久しぶりに船長さんとランチです。
「牡蠣フライ」も気になりますが「サバのレアカツ定食」をいただきました。
野菜もたっぷり食べることが出来ました。
◆2022年11月26日（土）
◆2022年10月8日（土）
「なにわ黒牛の肉うどん 1200円」
素晴らしい肉質とサクッと入る歯応えも見事。しっかりしているが、トロける様な優しい食感が素晴らしい肉です。
◆2022年7月11日（月）
「ソップうどん」
出汁とホルモンがめちゃくちゃ美味いですね。
酒が進みます。
【Buffalo29】
大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-62
営業時間：月～土
11：30～14：30(ラストオーダー14：00)
17：00～26：00(ラストオーダー25：30)
定休日：日曜日
2016年10月3日（facebookを始める）
タグ ：Buffalo29
2023年02月22日
【うどんの祥 かな泉 セブンパーク天美店】大阪：松原天美
【うどんの祥 かな泉 セブンパーク天美店】
◆2023年2月21日（火）
「肉温玉うどん」680円。
このメニューも人気メニューの様で頼んでいる方が多かったようです。
この日は阪神高速東大阪線の西行きで工事渋滞の上に自己渋滞が重なり長田まで大渋滞。
水走から近畿道に移り、阪神高速大和川線の三宅西から駒川経由で市内に入る方が速いと判断。
途中でランチタイムにもってこいの時間と無料大型駐車場のある「セブンパーク天美」が目の前にあるではないか？
建設中は毎日のように通った現場だった。
初めて駐車場に入ります。
立体駐車場と目の前に広がる平面駐車場があります。
一方通行が交差するので出口がどこにあるかをよく見て止めましょう。
建物の1Fと3Fに飲食店があります。
1Fは単独店。3Fはフードコートで家族連れで賑わっていました。
【うどんの祥 かな泉 セブンパーク天美店】
大阪府松原市天美東3-500
セブンパーク天美3Fフードコート
072-289-9178
10:00〜21:00
定休日：無休
セブンパーク天美無料駐車場
http://os-kanaizumi.com/
2021年11月17日にOPEN！
2023年02月20日
【麺くいやまちゃん】堺市堺区一条通
【麺くい やまちゃん】
◆2023年2月20日（月）
「肉うどん」＋「かす」
「竹輪天ぷら」は塩で。
「玉ねぎ天ぷら」はうどん出汁に漬けていただきました。
優しい味わいのやまちゃんの麺にカスが見え隠れしています。
たっぷりの牛肉とトッピングのかすがたっぷりで満足満腹です。
最近定休日ばかりに間違えて、隣のコインパーキングに入れてましたが今日も誰も並んでいないので心配でしたが、開店前に私が早く着いてただけでした。
暖簾がかかって一番に入店。
奥にやまちゃんが居てご挨拶。
今日は娘さんがホールです。
しばらく来てないうちにシフトローテーションが出来たのかな？
店に来て奥さんの初美さんが休みだったのははじめてかも？
懐かしい写真を思い出してみよう。
うどんと違いまっせ。
【Ｔ字バランス】飛びます！
https://papua.osakazine.net/e529481.html
◆2021年8月11日（水）
「かすカレーうどん」＋「黒毛和牛かす増量」＋「大海老の天ぷら」
堺に来ると、カスカレーの口になっていました。
暑い時がまた熱い！
旨すぎる一日！
ん？そのフレーズ、
何処かであったなあ。
◆2020年12月24日（木）
「やまちゃんのけいらんうどん＋牡蠣」
クリスマスイブのおひとり様ランチです。
鶏卵キツネは決めていたが、ふと牡蠣をトッピングできないか？
聞いてみました。
何とか出来るようです。
◆2017年2月
いきなりですが、2017年1月28日に、阪神高速道路大和川線が三宝〜鉄砲が開通しています。
そこで、湾岸線を利用して神戸方面から堺市内に新しく開通した地下道路を利用してみました。
26号線が案外混んでいたので、そのまま大浜で降りた方がかなり早かったかも？
で、阪神高速大和川線は、ほぼ地下構造にて大和川の左岸（河口に向けて左手）
を三宅西に繋がる予定で工事中となっています。
大和川線の全通には、常磐東出入口付近の開削トンネル工事での地下水対策が難航し、
2020年（平成32年）度末に延期される見通しです。
さて、やまちゃんに入ると、丁度玉切れで閉店する所でしたが、後1玉あると言う事でセーフ。
カウンターの右手奥に座ります。
「天ぷらカレーうどん」を久しぶりにいただきました。
堂々とした大きな海老の天ぷらに、茄子などの野菜天が山盛りです。
まずはモチモチの麺をすすりましょう。
出汁感たっぷりのマイルドながらスパイシーなカレーが麺に絡みついてきます。
どんどん麺を手繰り寄せ一本残して、さて海老の天ぷらにかぶり付きます。
しっかりしたプリプリ感が堪りません。
カレー出汁に浸しながら、残りの野菜達の天ぷらも美味しくいただき、
最後に残していた一本のうどんを手繰り寄せていただきました。
ああ、ご馳走様でした。
◆2016年6月9日（木）
「鶏玉天ぶっかけ」大阪好っきゃ麺
◆2015年12月13日（日）
「牛スジカスカレー釜玉うどん」3店コラボ
◆2015年1月20日（火）
「牡蠣とキノコのけいらん」＋「牡蠣天ぷら」
◆2014年11月15日（土）
「カスすだちうどん」
すだちの入っている温かいうどんに興味があったが、寒くなってから食べようと、決めていた。
実に潔いうどんでありながら、満足感がひたひたと湧いてきます。和牛のかすだけを使います。
出汁にも、麺にも、トッピングの素材にも拘り続けて欲しい。
◆2014年10月6日（月）
「海老天カス入りけいらん」
◆2013年10月10日（月）
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【麺くい やまちゃん】
住所： 大阪府堺市堺区一条通16-24
TEL： 072-238-8883
営業時間： 11:30～14:30
18:00～21:00
2006年4月21日にOPEN❣️
#移転はしない
2023年02月19日
【手打ちうどん処 不二屋】大阪：住吉長居
【手打ちうどん処 不二屋】
◆2023年2月18日（土）
今夜は大阪市立昭和中学校の同窓生の一部が急でしたが、
新年と喜寿の祝いと共に、コロナ禍を無事に過ごした事への感謝を込めて集まりました。
「贅沢黒モツかすカレー鍋」の飲み放題コース5800円。
左手に黒毛和牛肉
中程に但馬高原鶏肉
右手に見事な黒毛和牛の黒モツ
ワカメ、豆腐、熊本産の南開あげ、玉ねぎ、ニラ、白菜。
黒毛和牛の肉と黒モツ（マルチョウとも呼ばれる）しっかりした厚みと歯応えが魅力。
そして、但馬高原鶏を先ずは鍋に入れてしっかりと火を通します。
玉ねぎも加えて、ニンニクや鷹の爪輪切りを好みで加えます。
肉が煮えたら野菜を加えて肉汁の加わった出汁を吸わせていただきます。
名物！蘭王と黄金出汁の出汁巻きがまた美味い。
焼肉サラダ。食べ飽きしない前菜。
三元豚のカツ玉綴じの台抜き（ご飯抜き）。
次々と鍋が出来るまでに美味しいおかずが続きます。
瓶ビール、焼酎、酎ハイ、熱燗、冷酒がどんどん進みます。
各テーブルの鍋が一度引かれて、結構油カスがたっぷり入っカレーうどんが登場しました。
カレー出汁がモツや肉の旨味を抱き込んで更にうどんが口の中で踊ります。
食べ終わったら、チーズ入りカレーリゾットをいただきます。
9人で3人前を分けました。
最後まで美味しい状態でご馳走様。
最後に記念写真を撮って解散となりました。
皆さん元気にまたお会いしましょう。
解散後、長居で寄り道をするも臨時休業。
タクシーも来ないので長居公園を北周りでトボトボと傘を差しながら歩いて帰宅しました。
◆2023年1月25日（水）
「和牛肉うどん」＋「かすトッピング」＋「大海老天ぷら」
こちらの「大海老天」はLINE友達の初回申請でいただけますよ。
皆さん。不二屋に行きませう！
早くこちらの二階でのうどん鍋が食べたいなあ❣️
◆2021年8月3日（火）
「大海老天ぷらとんかつ入りかすカレーうどん」
8/2の「カレーうどんの日」が定休日だったので翌日、訪問しました。
黒毛和牛の「かす」をたっぷりと使用。それでなくても旨いうどん出汁に
「かす」の旨味をたっぷりと合わせた抜群のカレーうどんがいただけます。
黒毛和牛の肉もたっぷりと味わえます。
◆2020年10月24日（土）
【磯っちのお誕生日会】
「濃厚な旨味のかすカレーうどん鍋とチーズリゾット」
主役。
いつもの愉快な仲間たちに囲まれて磯ちゃんの46才のお祝いは名物かす入りカレーうどんとリゾットで皆さん和かに腹パンです。
名物の蘭王と黄金出汁のだし巻き玉子。
宮澤会長に持ってもらって撮影！
キャベツの上に乗っていたのは何だったろうか？肉と玉ねぎ炒め。
三元豚のカツとじ。
野菜五種盛り、若芽、豆腐、南開あげ、黒毛和牛、但馬高原鶏。
ここに、国産牛カスを連続おかわり。
鍋の具材を食べ終え先ずはかすカレーうどん。
うどんを引き出します。
うどんの後は、焼きチーズで仕上げたリゾットで〆ました。
自宅から不二屋へのコースは色々と楽しめますが、何と言っても長居公園があるのが楽しみです。長居駅から不二屋へのアプローチは
阪和線の西側を進み不二屋の北側の道を西に向けて歩くのが最短です。この付近にコインパーキングか二ヶ所あります。
◆2019年11月27日（水）
「うどん鍋」＋カレー（丈六杯打ち上げ鍋宴会）
出汁が熱くなってきますと、酒の肴となります。美味い出汁ですね。
このホルモンには自家製二味唐辛子を思わず鞄から取り出しました。
一連の具材を食べ終わると、カレーに味変します。
満足満足！
ご一緒いただきました皆様、ありがとうございました。藤坂店主ご馳走様でした。
◆2018年4月18日（水）
「野菜牛カス鍋からのカレーうどん」
◆2017年8月12日（土）
「細ざるカスつけ麺」
◆2017年7月8日（土）
第34回：関西望麺会・2017夏の陣
藤坂店主に参加していただきました。
◆2017年3月30日（土）
「カス入りカレーうどん鍋」
◆2017年1月20日（金）
先週の堺麺の会新年会にてお会いして直ぐの訪問。金曜日の麺活になります。
懐かしい街並みは、実は35年も前、新婚時代に住んでいた町です。
見に行くと既に居た「末広マンション」は取り壊されて更地になってました。
さて、玄関を入ると元気な声で藤坂店主に迎えていただきました。
そのままカウンターへ。昼間ですが、おでんで一献やりたい雰囲気が迫ります。
名物の「かすカレーうどん」を注文しました。
和牛の油カスと和牛肉をふんだんに取り入れて、昆布と鰹節の和出汁もしっかりと効いています。
これは、是非共うどん鍋を囲んで、鍋出汁を肴にクイッとやりたくなりますね。
別皿に揚がりたての海老天をカレー出汁にダイブしてがぶり。
至福のひとときです。モチモチのうどんも美味しくて、これは、自宅からウォーキングしてでも寄りたいなあ。
【手打ちうどん処 不二屋】
大阪市住吉区長居西3-4-14
06-6608-1357
11:00〜14:00
17:00〜21:00
定休日：月曜日
http://ameblo.jp/fujiyaosaka/
1995年（平成7年）にOPEN！
大阪ブログポータル オオサカジン
