2021年12月11日
【うどん居酒屋 江戸堀】大阪：江戸堀
【うどん居酒屋 江戸堀】
#北浜淀屋橋肥後橋周辺の気になる麺類達
◆2021年12月10日（金）
「鶏卵カレーうどん」
薬味のネギと生姜を乗せます。
木曜日の夜、「秘密のケンミンSHOW極」では、全国「あんかけ」グルメ大集合
トロっと激ウマベスト１０
1. あんかけグルメTOP10
1. 第10位 みそチャンポン（秋田市）
2. 第9位 サンマーメン（神奈川県）
3. 第8位 スタカレー（埼玉県）
4. 第7位 あんかけカツ丼（岐阜県）
5. 第6位 ガタタン（北海道芦別市）
6. 第5位 皿うどん（長崎）
7. 第4位 武蔵そば（福岡県春日市）
8. 第3位 あんかけカツ丼（岩手県）
9. 第2位 スタミナラーメン（茨城）
10. 第1位 あんかけスパゲティ（愛知県）
皆、美味しそうでした。一度は食べてみたいですね。
しかし、出汁と食の都「大阪」にも、関西一円に100年以上も楽しまれているあんかけ料理に「けいらん」があります。「けいらん」にきつね揚げを忍ばせたり、アブラカスを入れたり、河内鴨を使ったり、何故？外したのか？知らんかったのかもしれへんし、まあ、良いか？知らんけど。
この番組を見て、カレーをアレンジした上下2段構造の「鶏卵カレーうどん」がどうしても食べたくなり、田中さんと西川さんの顔が浮かんだ。
今回は、阪神梅田店の現場から一番近い江戸堀に飛び込みました。
牡蠣フライ（自家製タルタルソース）3個420円。ビタミンたっぷりです。野菜から先にいただきました。
最後に剛麺のハネに気をつけながらうどんをさらえて、小さなご飯（小の小）を鶏卵カレーにダイブしていただきました。
満腹、満足。ランチの後は靭公園まで、ウォーキング。
さあ、今年の冬も「けいらん」を食べて風邪引き退治やね。牡蠣をそのまま入れても良いなぁ。
「牡蠣カレーなんば」
今日は、九条ネギを買って帰ろう。
#秘密のケンミンSHOW
#魔法のレストラン
#ぴあ
#関西ウォーカー
#Meets
#大阪人
#あまから手帖
#dancyu
#大阪人の新常識
#ニッポンわが町うどんMAP
#LIFE～夢のカタチ～
◆2021年10月17日（日）
うどん居酒屋 江戸堀 祝！5周年
◆2020年2月21日（）
「うどん居酒屋 江戸堀」がのれん分けされました。
店主:西川岳志さん。がんばれ！
◆2019年10月17日（木）
祝！３周年。おめでとうございます。
「士幌黒牛焼肉定食」
「生レモンサワー」
超ご多忙な田中オーナーはいつも元気で謙虚です。
◆2017年8月12日（土）
「冷やし鶏卵カレーうどん」
常識を打ち破る、ひやひやの鶏卵カレーは魅力が一杯です。タイミングが合わずにやっと今週出かけました。このメニューはこちらの「極楽うどんグループ」に於いて「シルバー会員」以上のお客さんのみの限定メニューとなっています。
気を取直して、翌朝、シャッター❣️ポールを奪取。
熱々の鶏卵カレーうどんと同じく丼の縁までたっぷりのスープ。麺は並より100g多い500gにした。
小ご飯は止めて、以前獲得したサービス券にて鶏天をいただきます。
まずは、レンゲに玉子とトロミあるスープを確認。卵の溶き加減も、あんかけ加減も素晴らしい。少しカレーの香辛料が少なからず強目の按配。冷たいのでより辛く感じてしまいました。しかし、このバランスが良いですね。上手く全体がぼけずにまとまっています。
そして、麺。一応剛麺カレー汁対策のエプロンにて、きっちりガード。
無理をしないで、１本ずつ手繰り寄せます。それでも、跳ねそうなのでしっかりとガードしながらいただきました。
心斎橋の「大成閣」でも、ミニトマトのキムチを使った、鶏卵の中華冷麺が大人気です。
このスープを応用すれば、楽しい夏の麺料理の巾が広がると思います。キチンとした出汁と麺があればこそ、究極のひやひや麺がまた増える事でしょう。楽しみだなあ！
蕎麦では、既に何年も前から紹介させていただいた、北新地「そば処 とき」の冷やしカレー蕎麦と太巻き寿司のセットが、懐かしい。久しぶりに休み明けに行ってみようかな？
◆2017年8月11日（金）
山の日。祝日出勤で高槻の現場から戻り、休み明けの段取りをして昼過ぎに再訪。
ガーン❣️先程、スープ切れになったらしい。
この日は、ひやかけと鶏天を美味しくいただきました。冷やしで食べる剛麺にまたまた感激感謝。明日こそとファイトが湧く。
しかし、桜川の自走式車庫に車を戻すと、見知らぬBMWが私の契約ゾーンに駐車している。管理人に貼り紙にて移動勧告を促す。私の車は、特別スペースに最悪は盆休み中使用となった。まあ、何処でもええけど、明日の帰りにもう一度、見ておこう。
◆2017年8月9日（水）
8/9（水）の夜、19時前。
電気は点いているが閉まっている。
一応、電話を入れてみる。すると店長が玄関を開けてくれたが、
夜は貸切予約が入れば開けているが、現在では、ほぼ閉めているらしい。
【うどん居酒屋 江戸堀】
極楽うどんグループ
大阪市西区 江戸堀1-23-20
06-6147- 4477
11:30～14:30(L.O. 14:00)
18:00～22:30 （L.O. 22:00）
夜の営業は不定期、
予約があればオープンされます。
定休日：日曜日
臨時休業=8/13（日）～8/16（水）
http://gokurakuudon.com/shop-information/udon-izakaya-edobori/
2016年10月17日にOPEN！
2017年08月01日
【2017年7月 PAPUAの麺活】
【2017年7月 PAPUAの麺活】
◆7月1日（土）
【堀江やぶ】＠大阪市西区南堀江
「天南そば」
◆7月2日（日）
【麺屋 丈六】＠大阪市中央区日本橋
「中華そば」
#大阪らぁ祭2017
【カドヤ食堂本店】＠大阪市西区新町
「中華そば」
【道頓堀】
「なんばねぎと蛸の半夏生道頓堀焼きそば」
【道頓堀】
「蛸のすいとん」
◆7月3日（月）
【洋食倶楽部 EN】＠大阪市北区
「ざるそば&カツカレー」
【まんねんカレー】＠大阪市中央区谷町4
「豚骨カレーつけ麺」
#大阪好っきゃ麺2017
◆7月4日（火）
【小判屋】＠大阪市中央区日本橋
「出汁中華」
【活麺富蔵】＠大阪府四條畷市
「昆布出汁と生ハムのひやかけ」
#大阪好っきゃ麺2017
【大阪 麺哲】＠大阪市北区
「やま」
◆7月5日（水）
【而今 中之島フェスティバルプラザ店】＠大阪市西区肥後橋
#大阪らぁ祭2017
「あっさり醤油／芳醇鶏醤油そば」
◆7月6日（木）
【ひだりうま】＠茨木市
「ギバサと山芋のネバネバぶっかけ」
#大阪好っきゃ麺2017
【居酒屋ダイニングEBISU】＠大阪市東住吉区針中野
「EBISU ホルモン入り道頓堀焼きそば」
◆7月7日（金）
【うどんAn】＠大東市北条
「夏季限定 野菜カレーつけ麺」
#大阪好っきゃ麺2017
◆7月8日（土）
【第34回:関西望麺会2017夏の陣：大成閣】＠大阪市中央区
「今回麺料理なし」
【東心斎橋 ほおづき】＠大阪市中央区
「沖縄そば」
【自宅】
「三輪素麺」
◆7月9日（日）
【自宅】
「カドヤ食堂袋麺 野菜中華」＋「大阪寿司」
◆7月10日（月）
【麦右衛門】兵庫県揖保郡太子町
「中華そば」
#兵庫らぁ祭2017
【麺匠 にぼし屋】兵庫県揖保郡太子町
「煮干しとしじみのラーメン」
#兵庫らぁ祭2017
【中華そば 丸昌】奈良県奈良市富雄
「ネギ塩中華そば」
◆7月11日（火）
【うどん 讃く】大阪市福島区
「繋がりうどん」祝5周年❣️
【中華そば うえまち】大阪市中央区上町
「中華そば（醤油）」
◆7月12日（水）
【手打ち麺やすだ】大阪市東淀川区
「いりこ塩」
◆7月13日（木）
【手捏ねうどん むく】堺市
「ひやかけむくの場合 瀬戸内の風」
【ぬんぽこ】大阪市北区天満
「中華そば」
#大阪好っきゃ麺2017
【中華そば 丈六】＠大阪市中央区難波日本橋
「夏煮干し中華そば」
#大阪らぁ祭2017
◆7月14日（金）
【博多ラーメン 天神旗】大阪市東淀川区上新庄
「若とんこつ塩」
◆7月15日（土）
【堀江 やぶ】＠大阪市西区南堀江
「天南そば」
【YAMACHAN】＠大阪市福島区
「山わさび入り淡麗醤油」
◆7月16日（日）
【自宅】
「播州素麺揖保の糸」
【讃岐うどん 今雪】＠大阪市北区
「ひやひや檸檬うどん」
#大阪好っきゃ麺2017
【担々麺 信玄】＠大阪市東住吉区鷹合
「うまピリ辛白胡麻冷やし担々麺」
◆7月17日（月）
【みたや食堂】＠大阪市東住吉区針中野
「中華そば」
◆7月18日（火）
【ラーメン 哲史】＠豊中市庄内
「醤油ワンタン」
◆7月19日（水）
【丸高 中華そば神戸二宮】県庁前店
＠神戸市中央区
「中華そば」＋「餃子」
【中華そば 丸昌】＠奈良市富雄
「冷やしうなぎそば ごはん付（並 1200円：小 1100円）」
蒲焼、白焼（愛知県一色産）は絶品。
本日から始まります。
【煮干しや】＠大阪市生野区南巽
「スパイシーカレーそば」
◆7月20日（木）
【和菜うどん 快】＠大阪市城東区東中浜
「和歌山産トマトの天ぷらとひやかけ」
【希望新風】＠大阪市中央区谷町
「鶏ごまみそらーめん＋味玉」
◆7月21日（金）
【真鯛らーめん 日より】＠大阪市城東区
「藻塩」
【自宅】
「播州素麺 揖保乃糸」
◆7月22日（土）
【自宅】
「生ひじき麺」
【自宅】
「青森激にぼ」
【某所】
「焼きそば」
【Ｏla Bossa】
「雲丹クリームパスタ」
◆7月23日（日）
【自宅】
「チキンラーメンミニ」
【天ぷら食堂 魚徳】＠茨木市朝日町
「ラーメン」＋「バッテラ」
◆7月24日（月）
【山麺】
「魚だしの中華そば」
◆7月25日（火）
【ＴＶ出演】
「関西テレビ よーいドン！」
9:55～
【鉄板呑み屋 ブッチャー】
「つけカレー焼きそばランチ」
【うどんの藤や】
「ざるうどん」
◆7月26日（水）
【日清食品】
「鴨だしそば」＋「うなぎまぶし」
【草鍋】
「草鍋中華そば」
◆7月27日（木）
【自宅】
「三輪素麺」
◆7月28日（金）
【ミートソース専門店リッカ】
「ミートパスタ」
【自宅】
「三輪素麺」
◆7月29日（土）
【自宅】
「日清 鴨だしそば」
【堀江 やぶ】
「肉そば」
【自宅】
「生ひじき麺」亀ちゃんのお土産。
◆7月30日（日）
【三く別邸】
「鶏出汁中華蕎麦」
【自宅】
「奈良天理」寿がきや
【自宅】
「カレーうどん」東洋水産
【ラジオ出演】
「毎日放送ラジオ 関西ラーメンコロシアム」
24:30～
◆7月31日（月）
【うどん処 松】
「レモンひやひや」
大阪ブログポータル オオサカジン
