PAPUAのぶらり関西発見伝４

◆2023年12月13日（水）

超久しぶりの訪問。








◆2014年5月31日（土）

【うを卯】



「うなぎ丼」



全員出掛けた会社のシヤッターを閉めて大阪府立大学の改修工事現場に向かい、帰る途中あびこの『閃』に寄るも行列を並ぶ時間がなく退散。
会社に戻ると2人が戻ってきたので、久々の堀江でランチ。
中華、イタリアンなど覗くが、結局『うを卯 堀江店』へ！
ここは、建具の職人だった先輩に、毎年の誕生日のランチに連れてもらった処です。
紀州備長炭使用の江戸焼きで『背開き』です。






◆2007年12月05日
会社の大先輩に
「閉まったと思ってた『うなぎ屋』がやってますよ。」
と報告してから随分となるかな？
お店に聞くと６月には移転していたらしい。
と言う事でなにわ筋を越えて食べに行った。
カウンターだけなのだが以前より広く席数も多い。
「うなぎ丼」（肝吸い、香の物つき）1000円をいただく。
「先輩ご馳走さまです。」
「ああ、ええよ。」素晴らしい青空ですね♪





◆2006年08月31日
棚卸しの日などに良く来るのが
「鰻　江戸焼き　うを卯」です。
あっさりした「肝すい」が付いた「うなぎ丼」が1000円。




◆2005年09月06日
会社の創立記念日らしい。
昭和２５年創業。
昭和４１年に現会社の創立で、無事４０周年となる。

本日はラーメンでなく「うな丼」を食べに行った。
うなぎ丼1000円(肝吸い、おしんこ付)　

台風が南九州を襲っている。
明日は早朝から関西も大荒れか？

ほり江「うを卯」
大阪市西区北堀江１丁目１６－８　
TEL 06-6531-9704

参考：千日前「うを卯」

◆2005年04月28日
会社の先輩に「今日はやけに暑いなあ！」と言うと
「うなぎ・・・行こうか？」
と言う事で「鰻丼」をいただきました。
今回は先輩持ち。
「ごっつあんです！美味しかった！」





【うを卯】
大阪府大阪市西区北堀江2-3-13
06-6531-9704
[月～金]11:30～14:0018:00～20:30
[土]夏季のみ営業
（休）日・祝




  

【炙り肉そば ニューヨーク】

～和蕎麦×炙り肉を「つけダレ」と「ラー油」で食べる～
#北浜淀屋橋肥後橋周辺の気になる麺類達

◆2021年12月4日（土）

「ふわとろsoba」950円



ふわふわとろろ、海苔、ピンクペッパー、くるみだれ。






この日の朝におはよううどんの「きりん屋」を出てから場所を確認して、早速、ランチ時間帯に食べに伺いました。

炙り肉よりも、今日は、ふわふわとろろに惹かれました。


こちらも何故か初めて合わす辣油が案外合いますね。





※【ちゃんぽん亭総本家 本町店】がリニューアルされました。
経営母体は、同じドリームフーズ株式会社。
ドリームフーズ株式会社は、滋賀県彦根市に本社を置き、
近江ちゃんぽん発祥の「ちゃんぽん亭総本家」、
蕎麦業態の「金亀庵」、
もつ鍋業態の「京都烏丸KURO」など
マルチブランド展開で今注目のフードサービス企業です。

【炙り肉そば ニューヨーク】
大阪市中央区瓦町2-3-14
日宝瓦町ビル1F
06-4708-8996
11:00～22:00
定休日：
2021年10月29日にOPEN！




  

【今川屋食堂】



◆2022年1月30日（日）

「ちゃんぽん」



昼前に酒君塚公園なう！をして駒川商店街を北上。
昨夜は「スタンドアサヒ」～「Ola bossa」～自宅と最後は商店街をフラフラ歩いていたはず。
近鉄針中野の次の今川駅の少し手前の東側。往復徒歩で約40分程。
昨年秋のスカさん情報で、漸く伺いました。
迷わずにちゃんぽんを注文。奥の厨房で鍋を振るのは店主のお母さん。
あっさりしたあんかけスープに中細ストレート麺。
小海老、イカ、豚バラ肉、切り木耳、ピーマン、白菜、人参、モヤシ、玉ねぎと具材もたっぷり。




こちらの店のメニューも本当に豊富です。
「ヘレカツ定食」には小うどんも付いて780円。
スカさんが食べていた「中華そば」も見逃せない。
しかも、鰻丼、辛味大根そば・うどん、カツカレーうどん等まだまだ気になるメニューも多いです。
2代目のご主人に聞くと、先代の両親が開店した60年前。
高架になる前の近鉄線がもっと近くにあってその後こちらに移転したらしい。


近くに駐車スペースが1台分あります。
一つ西側の角にあるモータープールの⑩番。
一番店に近い位置です。

【今川屋食堂】
大阪市東住吉区西今川3-13-14
06-6702-0685
11:00～20:00
定休日：火曜日
1962年（昭和37年）頃にOPEN！
当初はもっと今川駅に近いところにあった。
現在2代目のご主人。

【近鉄南大阪線今川駅】
1931年（昭和6年）6月1日に大阪鉄道の北田辺駅と針中野駅の間に「駒川駅」として開業。
1933年（昭和8年）4月1日「今川駅」に改称。
1943年（昭和18年）2月1日関西急行鉄道が大阪鉄道を吸収合併。
1944年（昭和19年）6月1日戦時統合により関西急行鉄道が南海鉄道（現在の南海電気鉄道前身。後に再独立）と合併、近畿日本鉄道南大阪線の駅となる。
1987年（昭和62年）12月6日路線高架化により高架駅となる。待避線は未設定で仮ホームを使用。



  

大阪府【2020夏季営業情報】その他

◆「縁 えに」
（蕎麦）
大阪府南河内郡千早赤阪村千早747
0721-74-0013
定休日：火、水、木、金
季節により変動あり、不定休要確認！
2015年8月にOPEN！

◆「鍋屋okamoto 本町店」
（鍋料理）
大阪市中央区備後町3-3-1 西島ビルB1F
定休日：日、祝日
臨時休業＝
心斎橋店は

◆「花宴」
（中国料理）
大阪市
定休日：日曜日、祝日
臨時休業：8/9（日）〜8/11（火）

◆「開華」
（中国料理）
大阪市北区末広町1-10 末広ビル 1F
06-6312-6244
18:00～
定休日：不定休
臨時休業=なし
お盆は通常営業。
2013年10月7日にOPEN！

◆「ぎょうざや」
（中華料理）
大阪市西成区鶴見橋3-7-21
06-6561-8576
お盆は通常営業。
定休日=火曜日
臨時休業=

◆「香幸凛」
（蕎麦BAR）
大阪市北区堂島1-4-10 岩伸GALINAビル3F
定休日：土日祝
臨時休業＝8/8（土）〜8/12（水）、8/15（土）～8/16（日）

◆「十割蕎麦 香寿庵」

定休日：
臨時休業：8/13（木）〜8/15（土）、8/16（日）は昼のみの営業。

◆「湖陽樹」谷町店
（中国料理）
大阪市中央区農人橋1-1-22 大江ビル16F
06-6946-3927
定休日：日曜日、祝日
臨時休業＝
1988年4月17日にOPEN！

◆「大成閣」
（中国料理）
大阪市中央区東心斎橋1-18-12
06-6271-5238
ランチ 11:00～14:00
ディナー 11:00～22:00
定休日：なし
臨時休業＝なし（お正月のみ）
1958年10月12日にOPEN！
トマトキムチ冷麺。
ちゃんぽんもやってる。
第41回：関西望麺会・2020冬の陣
は、11月28日（土）19時～4F大広間

◆【pasteria Tokiaprofumo】
（イタリアン）
大阪府八尾市桜ヶ丘1-93 イクゼ参番館102
072-920-7619
定休日=水曜日
臨時休業＝
臨時営業＝

◆「南海飯店」ハイハイ店
（中華料理）
大阪市天王寺区上本町6-3-31 うえほんまちハイハイタウン 1F
定休日：水曜日
臨時休業=なし。

◆「鉄板カフェ　ひとと」
大阪市中央区東高麗橋4-9 双葉シティプラザビル102
06-7713-1240
定休日=不定休
臨時休業=なし

◆「まま家」
（お好み焼・鉄板焼き）
八尾市桜ヶ丘1丁目93番地 イクゼ参番館 103
072-915-3719
17:30～23:00
定休日：水曜日
臨時休業＝なし

◆ 「豚骨カレーMECHA」
大阪市天王寺区堂ヶ芝1-9-3
定休日：金曜日
臨時休業＝8/13（木）～8/16（日）
2018年2月20日にOPEN！

◆「創作まぐろ料理 楽彩」
大阪市浪速区桜川3-1-10 1F
定休日：不定休
臨時休業＝8/13（木）〜8/17（月）

◆「龍華軒」
（中国料理）
大阪市中央区材木町1-1
06-6949-1233
定休日：日曜日
臨時休業＝なし
お盆は通常営業。
2015年9月16日にOPEN！

２０２０【関西麺類などの夏季営業情報ＩＮＤＥＸ】
https://papua.osakazine.net/e684021.html

  

【鶏と鰻 四万十家】
大阪：京橋
◆2017.11.19
【たむちゃん大阪に戻るの巻】
「たむたむ鰻三昧コース」
本日は貸切にて楽しみました。
昨夜に引き続いての四万十家研修です（笑）。


丹波山北産、宮澤会長の畑で採れた黒枝豆。


今日も元気に土佐堅豆腐サラダ。


先ずは鰻白焼き。山葵だけでも美味い。





絶品の串焼き4種。
せせり塩、ねぎまタレ、つくねタレ、鶏皮塩。
山椒と一味唐辛子でいただきました。


柔らかな絶品う巻き。


チキン南蛮。


鶏モモ炙り焼き。


出ました。ミニうな丼。4人前。

ご一緒していただきました皆様ありがとうございました。スタッフの皆さんご馳走さまでした。3日連続は無いです（笑）。

◆2017.11.18
【世界パン新社長の就任祝い】
「幻の地鶏鍋コース」

堺麺の会の幹事が集まり「世界パン」の今井新社長の就任を祝いました。


8人全員で就任祝いはスーパーモルツの乾杯で始まりました。
土佐堅豆腐サラダが運ばれて来ました。


これは、鍋用の鶏肉のつくねです。
「あ、僕がやりますから！」と今井さん。


鍋の継野菜です。鶏肉は幻の土佐ジローです。


既に出汁と具材が入っていて、早速ガスの火を点けました。塩ベースの清湯スープはめちゃ美味い。酒の肴にどんどん減ります。
すいませ〜ん！追い出汁下さ〜い。


はちきん地鶏のもも炙り焼きで鍋の炊き具合を待ちます。


鍋も出来上がって、何度も追い出汁をいただきました。次に今度は四万十鶏の天ぷら2種類です。


仕上げの中華麺です。もう一つの鍋では雑炊で仕上げています。


雑炊が回って来ました。
もちろん麺もあっという間になくなりました。ご馳走さまでした。


最後に今井新社長にサプライズのケーキが出て来ました。
改めましておめでとうございます。



ちなみに「世界パン」は1970年の創業です。麺類はありませんが、可能性があるので？堺市の麺類などの歴史にも掲載しています。
http://papua.osakazine.net/e610930.html