PAPUAのぶらり関西発見伝４

PAPUAのぶらり関西発見伝４

【2016関西うどんグランプリ～ひやかけ編～】
全12店舗のうち、半分以上を食べ終えましたので順次整理していきます。
【絶賛❣️更新中❣️】
◆❣️=訪問済み
https://m.facebook.com/kansaihiyakakeouza/


◆❣️手打ちうどん 団平
（枚方市/御殿山）
店主：平井 隆弘さん
麺：中太麺
出汁：いりこ
薬味：ネギ、生姜、（レモン）
1985年にOPEN❣️




握り拳位の鶏肉唐揚げ。カツ類も超人気。
http://r.gnavi.co.jp/5bbgaac00000/
http://tabelog.com/osaka/A2707/A270702/27006805/

◆体に優しいうどん店 優心
（大阪市/東部市場前）
店主：大原 栄二さん
麺：極細麺
出汁：トムヤムクン、鰹、鯖、宗太節、ウルメイワシ。
薬味：鬼唐辛子
2014年3月16日にOPEN❣️
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270405/27078035/

◆❣️讃岐うどん いってつ
（大阪狭山市/金剛）
店主：辻 善久さん
麺：太麺（剛麺）
出汁：いりこ
薬味：ネギ、生姜、蒲鉾
2011年1月15日に富田林市喜志から移転OPEN❣️




半熟卵の天ぷらが、箸休めになります。
http://tabelog.com/osaka/A2708/A270802/27009072/

◆❣️情熱うどん 讃州 新大阪店
（大阪市/東三国）
店主：久保 達也さん
店長：西嶋 祐基さん
麺：中太麺
出汁：平子鰯の燻製
薬味：ネギ、生姜






http://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27066277/

◆❣️うどん蔵 ふじたや
（岸和田市/岸和田）
店主：藤田 哲寛さん
麺：太麺（以前よりもちょっと柔らか目に仕上げていた）
出汁：いりこ
薬味：ネギ、生姜、酢橘



いりこのかき揚げが斬新。コロッケも人気。

http://tabelog.com/osaka/A2705/A270502/27073717/

◆❣️自家製うどん 和匠
（大阪市/天王寺）
店主：南 泰隆さん。饂飩の四国出身
麺：中細麺
出汁：いりこ、鰹
薬味：ネギ、生姜




但馬産の朝引き若鶏の唐揚げは、サクッとしながら滑らかな食感が人気です。

http://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27087628/

◆❣️本格手打ちうどん 無双
（大阪市/長堀橋）
店主：阿川 久利さん。穂乃香出身。
麺：コシのある、不揃いの太麺
出汁：いりこ、鯖節など
薬味：ネギ、生姜、柚子皮
2016年1月11日にOPEN❣️





クリームコロッケも人気です。

残念ながら、土曜日は、おはよううどんは、やってません。
朝7:18。あちゃー！
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27089517/

◆❣️ほんまもんうどん 福ちゃん
（尼崎市/塚口）
店主：樋口 政和さん
麺：中太麺
出汁：
薬味：レモン、ネギ、生姜
2013年7月10日にOPEN❣️





http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28038398/

◆❣️かま釜うどん
（神戸市/三宮）
店主：行司 正芳さん
店長：足立 一平さん
麺：細麺（圧力鍋を使い麺が硬くならない様に調整）
出汁：鰹
薬味：ネギ、茗荷、淡路島若芽、胡麻、貝割れ菜、南高梅



http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28037495/

◆❣️麺花 ゆうしょう
（神戸市/県庁前）
店主：小森さん。饂飩の四国出身。
麺：細麺
出汁：鰹
薬味：ネギ、山葵、レモン




http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28027535/

◆❣️自家製うどん 讃式
（京都市/清水五条）
店主：財津 聡さん
麺：細麺
出汁：鰹
薬味：ネギ、酢橘



半熟卵の天ぷらがまた絶妙！

http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26023919/

◆❣️純愛うどん なでしこ
（大和郡山市/郡山）
店主：玉森 宏二さん。饂飩の四国出身。
麺：中太麺
出汁：いりこ
薬味：ネギ、生姜



鰻丼が柔らかく蒸され、山葵と一緒にかっ喰らう！

http://tabelog.com/nara/A2902/A290202/29009690/

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2016.6.19（日）17:00〜
中之島ラブセントラル


【反省点】
◆開宴の一時間前まで、会場は天満橋にあるものと信じ込み、慌てて淀屋橋に回わりました。
◆「赤い物を身に付ける」
と言う意味がわからず、赤っ恥をかきました。新しい携帯のカバーは赤でした（笑）。
◆飲んでばかりで、ほぼ食べてない。松本さんのナポリタンは美味しかったです。
◆6月21日（火）17:00〜
読売テレビ
【かんさい情報ネットten】
に出演致します(^-^)/
「じめじめを吹き飛ばす、冷やしうどん特集❣️」
素材に拘った特徴ある冷たいうどんメニューが揃いました。
アイデアで勝負❣️
出汁で勝負❣️
新食感で勝負❣️
10周年記念の「情熱うどん 讃州」もご紹介しています。是非チェックして下さい。



総合司会は「詫間の雀さん」が見事に大役を果たされました。うどんの新店情報もよろしくお願いします。


10年前の開店から、近くの「らーめん弥七」の酒井さんに連れられて「釜たけうどん」に初めて訪問した逸話など、込み上げる感動と歴史を噛み締めながら、会場の全員に感謝の気持ちを伝えてくれました。
大阪市役所をバックにして、大阪の市政を語る日も来るのかなあ？


3回に分かれて始まったライブ演奏。暗くなるに連れて最後は全員で踊りまくりました。




着いて直ぐに開宴し、クルージングに入ったので、飲んでばかりであまりたべてませんが、綺麗に盛り付けられた写真をもんくタレの大将の写真をお借りしました。



夕暮れの中、造幣局の手前まで、クルージング。船内でワインを飲み、デッキでウィスキーのロックをいただき、弥七の酒井さん親子と久しぶりに話に夢中になりました。


船から上がると、乗船2番目の組が並んでました。スイカさんが欲しそうだったので、あるものを配りましたが、何を配ったかは秘密です（爆）。


船でも一緒だった、新町のイタリアン「PAPPA」の松本さんと讃ちゃんの懐かしい会話。


陽が落ちると、対岸の中央公会堂がライトアップされて美しいですね。


突然、龍旗信の松原さんも登場しました。久しぶりぶり。

酩酊した皆様はどちらに向かったのでしょうか？
お疲れ様でした。
10周年❣️
本当におめでとうございます❣️


  

◆4月26日（火）
【うどん 讃く】
「白祭り2016年4月」
「散り桜 香味海老麺 桜出汁仕立てのひやかけ」


【尼崎市・岡崎市 市政100周年記念八丁味噌ラリー】
2016.4.26～7.18


◆4月27日（水）
【麺家 五大力】
「冷たいラーメン2016」が開始！
「復刻版 ジェノベーゼ」
「冷製アラビアータ」


【うどん大河】
「大判きつねうどん」


◆4月28日（木）

【あいつのラーメンかたぐるま】


【麺屋 丈六】
「鶏白湯」


【カフェ&ビア あるか】
「難波 日本橋ラーメン倶楽部」

【麺屋 青空】
「あさり塩バターラーメン」


◆4月29日（金）
【京都鉄道博物館】開館。





【焼きそば 長谷川】


【EBISU】



【MBS 毎日放送】
関西ラーメンコロシアム
ラジオ収録。

◆4月30日（土）
【六徳 恒河沙】
「特製 麻婆の会」






◆5月1日（日）
【麺屋 丈六】
「おはようラーメン！」


【どぎゃん かき氷専門店】
「真っ黒くろすけ」



【関西テレビ】
「よ～い ドン！」収録。

【関西ラーメンコロシアム！】
毎日放送ラジオ。
http://www.mbs1179.com/men/
「コナモンの日を語ろう！」
24:30～25:00
『5月度の5秒CM制作＆放送』
・株式会社　熊五郎
【ラーメン　かんじん堂】（梅田一番街）
・麺八一馬
【麺八一馬】（兵庫県西脇市）
・麺昌まさ
【麺昌まさ】（兵庫県姫路市）
・有限会社　Hkpuroduce
ＨＫプロデュース

◆5月2日（月）
【夕刊フジ】（全国版）
「東京大阪の珍しい具材を使う新店！」
http://www.zakzak.co.jp/


【本郷義浩・小山進トークショー】
「AP大阪梅田茶屋町 ABCマートビル8F」



◆5月3日（火）
【フードソニック2006ほたるまち】
5/3（火）～5/5（木）
http://www.foodsonic.jp/event/index.html
【鮨 原正】
「にぎり」



【恒河沙 ＆ 空心】
「禁断の麻婆豆腐」



【麺匠 さくら咲く】【どぎゃん】【きんせい】
【極濃らーめん小僧】【北野八番亭】【麺屋 彩々】



【花くじら】
「おでん」



◆5月4日（水）
故 梶原重明 儀 告別式
海照山 正蓮寺
11:00〜

◆5月5日（木）
【大阪麺哲】
「やま」



◆5月6日（金）
【ラーメン 阿蘇】
「ラーメン」



◆5月7日（土）
世界中が、コナモンの日！！
日本コナモン協会
http://konamon.com/

朝、7時から「おはようコナモン！」
「ひやかけカレー570円」@うどん 讃く

【ABCテレビ】
「LIFE」（夢のかたち）
http://asahi.co.jp/life/
「kona+mizu+shio」
11:00～11:30

◆5月8日（日）
【麺魂 中崎町店】
「Ｆ乃麺」

【Ａｈ-麺】
「ひやかけ」

【らぁ祭】
5/8（日）～9/30（金）
兵庫・大阪・京都・滋賀・新潟
http://ra-sai.jp/2016/
https://www.Facebook.com/rasai.smile


【関西ラーメンコロシアム】
毎日放送ラジオ
http://www.mbs1179.com/men/
24:30～25:00
「関西のラーメン！インスパイアとは？」

『5月度の5秒CM制作＆放送』
・株式会社　熊五郎
【ラーメン　かんじん堂】（梅田一番街）
・麺八一馬
【麺八一馬】（兵庫県西脇市）
・麺昌まさ
【麺昌まさ】（兵庫県姫路市）
・有限会社　Hkpuroduce
ＨＫプロデュース
・キリンビール

◆5月9日（月）

【大阪うどん棒】
「PGみやはらのきまぐれサラダうどん」



◆5月10日（火）
【よ～い ドン！】
http://www.ktv.jp/yo-idon/
関西テレビ
「おすすめ３」

【福島壱麺】（大阪らぁ祭=1/14）
「炙り焼き鯖 冷やし塩そば」



【中丸】
「ちゃんこ鍋宴会」


【キリンビール】
神戸一番搾り、滋賀一番搾り発売日。
http://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/ji/is_47/



◆5月11日（水）
【麺屋 丈六】（大阪らぁ祭=2/14）
「中華そば」



【広東料理 民生 ヒルトンプラザ店】



◆5月12日（木）
【大阪好っきゃ麺】
～熊本へ、笑顔繋げたい～
【麺屋 団長（南巽）】にて
18:00～売り切れまで


売り上げ金は熊本県児童養護施設への慰問、支援金、お菓子配布などに使用されます。
ラーメン一杯、５００円＋お気持ち（募金箱をご用意させていただきます）

・麺→西天満麺乃家
・スープ→而今＆ＴＫＵ
・タレ→而今orわっしょい
・香味油→かしや
・チャーシュー→麺魂
・その他具材→団長
スペシャルコラボ限定ラーメン！

【JUNK STORY】（大阪らぁ祭=3/14）
「塩ラーメン」



◆5月13日（金）
【麺や しき】（大阪らぁ祭=4/14）
「しき麺」


【ぎょうざや 鍋オフ会】


◆5月14日（土）
【能勢温泉】
鷹合FMC



◆5月15日（日）
【関西ラーメンコロシアム】
http://www.mbs1179.com/men/
毎日放送ラジオ
24:30～25:00
「関西の創作ラーメンを語ろう！その１」

『5月度の5秒CM制作＆放送』
・株式会社　熊五郎
【ラーメン　かんじん堂】（梅田一番街）
・麺八一馬
【麺八一馬】（兵庫県西脇市）
・麺昌まさ
【麺昌まさ】（兵庫県姫路市）
・有限会社　Hkpuroduce
ＨＫプロデュース
・キリンビール

【 インスタントラーメン発明記念館】






【旬鮮の房 はたごや 阪急池田駅前店】
池田市満寿美町2-10
「天ざるセット」

◆5月16日（月）
【丸髙中華そば】（兵庫らぁ祭=1/10）
「中華そば」


【ラーメン道～インスパイアの軌跡～】
5月16日スタート！
期間は
2016年5月16日〜7月10日
各店舗を巡るスタンプラリーイベント
「ラーメン道インスパイアの軌跡」
■イベント概要
①各店舗が1週間ずつ、他の店舗のラーメンをインスパイア（カバー商品を自店で再現提供）する
②1週間ごとに1店舗ずつ開催。お客さまは、スタンプラリーで各店舗を回ります
③全店舗コンプリートのお客さまには、イベント限定記念品を贈呈します

■参加方法
5月上旬からイベント期間終了までの間、各店舗にてお客さまにスタンプカードを配布致します。
各店舗での飲食代以外の費用は発生いたしません。
■参加店舗一覧
丈六、友愛亭、清麺屋、ひるドラ、周月、のすた、一八、彩々
お手伝いに麺屋青空さんに
入って頂いています^_^

①麺屋彩々 SPIRIT
5月16日～22日
「周月」のインスパイアラーメンを提供
②麺鮮醤油房 周月
5月23日～29日
「友愛亭」のインスパイアラーメンを提供
③正油ラーメン専門店 友愛亭
5月30日～6月5日
「のスた」のインスパイアラーメンを提供
④のスたOSAKA
6月6日～12日
「ひるドラ」のインスパイアラーメンを提供
⑤ひるドラ
6月13日～19日
「清麺屋」のインスパイアラーメンを提供
⑥清麺屋
6月20日～26日
「丈六」のインスパイアラーメンを提供
⑦麺屋 丈六
6月27日～7月3日
「一八」のインスパイアラーメンを提供
⑧麺屋 一八
7月4日～10日
「彩々」のインスパイアラーメンを提供


◆5月17日（火）
【拳10ラーメン】（京都らぁ祭=1/12）
「拳10ラーメン」


【まぐろとおばんざい楽彩】



◆5月18日（水）
【洋食倶楽部ＥＮ】



【どぎゃん立売堀店】（メシコレ懇親会）


◆5月19日（木）
【麺処　むく】
「むくの冷かけＯＨ！570円」
（こなもんの日イイ企画）


【某所】
「辛ミンチ入り醤油湯麺」


【札幌ラーメン獅子王】
「濃厚味噌ラーメン」


【Ola bossa】



◆5月20日（金）

【麺屋 彩々】
（ラーメン道～インスパイアの軌跡～）
「周月インスパイア」



【蕎麦 玄】
「春鹿コラボ」



【東住吉三駅物語バル】
5.20～5.21



◆5月21日（土）
【らーめん小僧】
（大阪らぁ祭=5/14）
「魚介豚骨」


【ら道本店】
「豚骨ラーメン」


◆5月22日（日）
【アルカンシェル luxe mariage 大阪】
髙橋浩樹 小谷さくら
結婚式、披露宴
甥っ子の結婚式。
実は花嫁は、次女の高校時代の同窓生でした。



【NHK総合】
某所などでロケ

【関西ラーメンコロシアム】
http://www.mbs1179.com/men/
毎日放送ラジオ
24:30～25:00
「関西の創作ラーメンを語ろう！その２」

『5月度の5秒CM制作＆放送』
・株式会社　熊五郎
【ラーメン　かんじん堂】（梅田一番街）
・麺八一馬
【麺八一馬】（兵庫県西脇市）
・麺昌まさ
【麺昌まさ】（兵庫県姫路市）
・有限会社　Hkpuroduce
ＨＫプロデュース
・キリンビール

◆5月23日（月）
【さつき食堂】
「冷やしラーメン」


【中華そば いぶき】
（大阪らぁ祭=6/14）


◆5月24日（火）
【うどん 讃く】（白祭り）
「原ちゃん 典ちゃんが作る 冷やし中華仕立て ごま平麺」


【ラーメン ＺＩＫＯＮ 而今】
「カレーラーメン」


◆5月25日（水）
【彩色ラーメン きんせい 高槻本店】
「冷やし塩煮干し」


【NHK総合テレビ】
「ニュースほっと関西」
18:10～19:00（18:30頃から）
http://www.nhk.or.jp/hot-kansai/
【ののかのホットに好奇心】
に出演しました。
赤木野々花アナウンサーが、大阪の知られざるスポットなどに足を運んで知るという内容です。













【うどん棒大阪】
「隼平の近江地鶏のつけ麺」


◆5月26日（木）
【周月】
（ラーメン道～インスパイアの軌跡～）
「友愛亭インスパイア」



◆5月27日（金）
【】

◆5月28日（土）
【自宅】
「鷹合だ系 中華そば」



◆5月29日（日）
【万 ばん 今津店】


【自宅】
「ぱんだ」



【関西ラーメンコロシアム】
http://www.mbs1179.com/men/
毎日放送ラジオ
24:30～25:00
「関西の老舗ラーメンを語ろう！」

『5月度の5秒CM制作＆放送』
・株式会社　熊五郎
【ラーメン　かんじん堂】（梅田一番街）
・麺八一馬
【麺八一馬】（兵庫県西脇市）
・麺昌まさ
【麺昌まさ】（兵庫県姫路市）
・有限会社　Hkpuroduce
ＨＫプロデュース
・キリンビール

◆5月30日（月）
【ラ カレッタ】＠大阪：福島


【銘魚と熟成寿しと藁焼き 二代目中権丸】





◆5月31日（火）
PAPUAの誕生日。
静かに過ごします（笑）。



  

【ラーメン】
【うどん】
【蕎麦】
【パスタ】

【ラーメン】


「山」
（写真：豊中麺哲）
2016.4.16〜
【豊中 麺哲】
大阪府豊中市


「復刻版 ジェノベーゼ」
「冷製アラビアータ」も選択出来ます。
2016.4.27〜
【麺家 五大力】
大阪府豊中市


「冷やしにぼしおラーメン」
（写真：和海）
2016.4.16 限定20食。
【らーめん専門 和海】
兵庫県尼崎市


「F之麺」（大阪好っきゃ麺関連限定）
2016.5.8
【麺魂 中崎店】


「中華冷麺」2016.5.13
【ぎょうざや】
大阪市西成区鶴見橋3-7-21


「韓国冷麺」2016.5.13
【ぎょうざや】
大阪市西成区鶴見橋3-7-21


「冷たいラーメン」
【さつき食堂】
大阪市中央区南船場1-1-8

【うどん】

『2016年 関西うどんグランプリ　〜ひやかけ編〜』の開催を決定致しました。
開催期間: 2016年 7月1日〜8月31日(2ヶ月間)
https://m.facebook.com/kansaihiyakakeouza/

「ひやかけカレー」
2016.5.7（イイ57企画）
【うどん讃く】



「ひやかけ」
2016.7.29〜
【うどん 天粉盛】
大阪市西成区





【通年食べられる「冷やし」「ひやかけ」】


◆讃岐うどん「あうん」@大阪：駒川針中野（うどん）


◆釜揚げうどん「鈴庵」＠奈良：広陵町
（うどん）

◆純愛うどん「なでしこ」＠奈良：郡山
（うどん）

◆熟成 釜揚げうどん「かね兆」＠大阪：諏訪ノ森
（極細うどん）

◆「讃岐一番」＠大阪：泉北
（うどん）

◆「饂飩の四國」西梅田店＠大阪：梅田（他店舗でも実施）
（うどん）

◆讃岐うどん「白庵」＠大阪：神崎川
（うどん）

◆本格手打ちうどん「無双」@大阪：長堀橋
（うどん）

◆手打ちうどん「いわしや」＠兵庫：西宮北ＩＣ
（うどん）

◆麦きり「トクオカ」＠兵庫：明石
（うどん）

◆本格手打ちうどん「穂の香」＠兵庫：尼崎
（うどん）

◆麺処「吾光」＠兵庫：ＪＲ西宮
（うどん・蕎麦・黄ぃそば）
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◆うどん工房「名麺堂」＠徳島：徳島大学前
（うどん）

◆手打「宮武うどん」＠香川：高松
（うどん）

･････････････････････････････････････････････････････････････

◆手打そば「松喜庵」＠大阪：箕面
（蕎麦）