2023年11月20日
第４７回：関西望麺会 ・２０２３冬の陣
第４７回：関西望麺会
・２０２３冬の陣
新たなる麺の創造！
（絵：823）
たぶん日本一麺好きの集い。
親しみのある麺と人を求めて！
お元気ですか？コロナに負けへんで！
久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！
今回のテーマも
麺益力
そして100年フードを模索しよう❣️
参加各位様
完全予約制にて、今回の募集は〆切ました。
次回は、2024年7月13日（土）の予定です。
よろしくお願い致します。
皆様、良いお年をお迎えくださいませ。
※ 参加フォームはコチラから
参加締切は11月13日（月）に変更致しました。それ以降はキャンセル料が発生致しますのでご理解下さいませ。
①受付でいただきます会費は一人７０００円です。
お釣りの無い様にご用意をお願い致します。
申し訳ありませんが、受付での短時間徴収にご協力
いただきます様によろしくお願い申し上げます。
もし遅れて受付が終わった時間帯に来られましたら、
司会席近くの沖山まで受付を終了されてから
ご着席下さい。
今回も早い目の受付を終了させて、4F会場にてゆっくりとお過ごし下さい。
②受付では、入場に伴い、体温計測をさせて頂きます。
大変不躾ですが、担当のボランティア幹事会員によるマスクを着装しての受付業務に
ご理解いただけます様に重ねてお願い致します。（受付は4Fに変更する場合もあります）
③当日の服装は、フリーです。
④現在、大成閣全館が禁煙の指示が出ています。
館内での喫煙が出来ませんので
ご協力をお願い致します。
スープなどは取り分けて個食配膳させて頂きます。
また、テーブルを離れての飲食はご遠慮ください。
大声は厳禁です。
コップの飲み回しも厳禁です。
色々と細かい事ではありますが、
これからも、何度も何度も皆様方に逢いたい
仲間達だからこそ、ご協力をよろしくお願い致します。
関西望麺会代表幹事 沖山欣也
奥のエレベーターから４Ｆへ！
１８時頃から受付開始。
１９時前には受付は終了し開宴します。
・開催日：11月18日（土）19時開宴。
・参加締切：11月13日（月）
・会費：7000円。当日1F受付にて集金
・参加申込は必ず下記の参加フォームよりお済ませください。
携帯番号と名前（ハンドルネームも）都道府県を必ずお知らせください。
名札を作ります。お店の方は店名もよろしくお願いいたします。
性別、難読苗字の読み方、お住まい、お店の都道府県名もよろしくです。
受付では、基本的に本名苗字でご確認くださいませ。
※ 参加フォームはコチラから
既にゴールドステッカー認定店（2021.6.17から継続）
【11月18日の関西望麺会の特別コース料理メニュー】
（今回のテーマも麺益力❣️）
① イセエビ付きオードブル6種盛り合わせ
② フカヒレスープ（山芋仕立て）
③ 揚げ物2種盛り合わせ（春巻き・唐揚げチューリップ）（山椒塩・カレー塩）
④ ニラ焼きそば
⑤ 大海老のチリソース香港風炒め
⑥ 燻製ダックのピリ辛炒め（蒸しパン添え）
⑦ 麻婆豆腐
⑧ 杏仁とキャラメルの2層プリン
料理長 宮 振海
以上
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【お楽しみじゃんけん大会景品など、ご協賛一覧】敬称を略しています。
◆【大阪製だし所ひろひろ】
乾杯用「だしビール50本」ご協賛。
◆【麺屋棣鄂】
ミニトートバッグ10枚ご協賛。
◆【ラーメンEXPO】
ラーメン2食分チケット交換券10セットご協賛。
◆【京都のぺこちゃん】
お米5ｋｇ✕3名
◆【大成閣】
贅沢辣油✕4名
お食事券5000円分✕1名
◆【福島鰹】
家庭用出汁セット✕5名
◆【麺匠 輪】
サイダーあめ✕5名
◆【らーめん・餃子専門店 まんねん】
Ｔシャツ✕2名
◆【麺屋棣鄂】
トートバック✕10名
◆【鶴見製麺所】
充電カイロ✕2名
◆【堺麺の会】
世界パン✕2名
◆【ラーメンＥＸＰＯ】
ラーメン券（2枚入り）✕2名
◆【秀太賞】
満月ポンチョコ✕3名
◆【PAPUA賞】
ブルゾン＋食の雑誌✕1名
以上、毎回のご協賛、ありがとうございます。敬称を略させていただいています。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
●住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-12
地下鉄御堂筋線、長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」5番・6番出口徒歩２分
「大丸本館・北館」の間の道→すぐ東へ！！
地下鉄千日前線、長堀鶴見緑地線「長堀橋」からも徒歩５分。
●心斎橋「大成閣」は、本格中国料理の殿堂です。
椅子席でゆったりしていただけます。
★当日、受付で会費を支払われましたらテーブル番号を確認してください。
席表は４Ｆ入り口付近などに掲載しています。（受付は4Fに変更する場合もあります）
テーブルは円卓です。早く来られた方から
指定テーブルにてご自由に席についてください。
受付、抽選会準備、など時間がありましたらお手伝いください。
17:30頃から受付準備を始める予定です。
毎回お世話様ですが、よろしくお願い申し上げます。
景品は、当日、お持ちいただければ幸いです。
（前もって内容が分かりましたら上記にて掲載させていただきます。）
食事券などは有効期限を必ず明記してください。
また、 11月18日（土）着で、
「大成閣 気付け関西望麺会宛」に送っていただきましてもＯＫです。
服装はフリーです。ご自由にお願いします。
また、貴重品は必ず、身に付けてください。方々お願いします。
抽選会用の いろいろな景品を毎回感謝しています。ありがとうございます。
二次会は予定していません。
関西望麺会とはインターネットを通して、あるいは麺類を通じて
情報交換することが目的のオフ会であります。
参加表明は、必ず、参加フォームから、お願い致します。
Facebookのイベントコーナーはこの企画の準備コーナーになります。
参加ボタンを押されても参加表明にはなりません。
必ず、参加フォームからの申し込みをお願いいたします。
携帯番号と名前（あればハンドルネームも）をお知らせください。
お店の方は店名もよろしくお願いいたします。
名札、受付リストを作成いたします。
性別、難読苗字の読み方、お住まい、お店の都道府県名もよろしくです。
★臨時休業情報
下の方にスクロールして下さい(^-^)/）
受付が大変混雑致します。密にならないように、
時間の余裕がある方は早く受付を済ませてお席でご歓談ください。
幹事の方、お手すきの方は１７：３０までに集合してください。
ゆっくりと召し上がって下さい。
お酒の飲めない方もいらっしゃいます。
お互い楽しく、そして、常に気遣い致しましょう。
「この関西望麺会では新しい提案や楽しい企画が出てきました｡
特に関西では「お互い様」と言う言葉もありますように
古くからの知恵で「お金」を上手く活用し、お互いをたたえる事で
お客と商売人がどちらも利を得てきました｡
お互いの立場を尊重して心遣いを持ち続けましょう｡ 」
●全館が禁煙となっています。
◆関西麺類店の展望！
・宴席人数の限定考慮しながら席数の決定。
・衛生面で特に注意しましょう。
・イベントなどの報告
・大成閣は新たに大阪府より感染症対策「感染防止ゴールドステッカーを認証されました。
・11月１5日現在で、緊急事態宣言が発令された場合は中止と致します。
・11月１5日現在で、まん延防止重点措置が発令された場合は開宴を１時間早めることもあります。
◆大阪府からのご提案！
大成閣にて「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力ください。
◆大阪市からのご提案！
「大阪市食べ残しゼロ推進店の増加へ！」
◆日本コナモン協会からの報告
～20周年！麵益力・全国鉄板会議のご報告～
◆関西らぁ祭の報告
◆大阪好っきゃ麺の報告
（写真：まるよくん）
◆ラーメンサーキット2023の報告
https://osaka-aid.com/ramencircuit/
◆関西ラーメンダービーの報告
◆大阪城 極上ラーメンストリート2023の報告
◆東京ラーメンショーなどの報告
◆2023ラーメンEXPOの報告
◆新店新人のご紹介（うどん・ラーメン・その他）
うどん店
ラーメン店
蕎麦店
他イベント関連
◆Ｆａｃｅｂｏｏｋのグループ紹介
「ラーメン同好会」
「うどん饂飩ＵＤＯＮ！」
「ＮＯ ＮＯＯＤＬＥ ＮＯ ＬＩＦＥ」
他
参加申込は必ず下記の参加フォームよりお済ませください。
※ 参加フォームはコチラから
・時節柄、密にならない様に、参加者の参加受付人数を300人を目途で制限致します。
お早目にお申し込み下さいませ。
情勢を見つつ、大成閣と検討して行きます。
・ハンドルネーム及び実名。
・住所及びメールアドレス（都道府県）
・職業など・・・簡単に！
・ＨＰお持ちの方はＵＲＬ
・携帯電話または自宅の電話必携。
・住所、職業、自宅ＴＥＬ、携帯などは公表するものではありません。
第１回～第４６回の概要はページダウンしていただくと資料があります。
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第４７回：関西望麺会・2023冬の陣 参加表明者
（更新工事中です）
現在： １４７名
男性： １１７名
女性： ３０名
2023.11.18現在。
みなさ～ん！ご多忙の中、大変ありがとうございます。
参加予定で、掲載が抜けている方は申し出てください。（順不同？）
11月13日（月）締切後はキャンセル料が発生致しますので、ご協力をお願い致します。
赤字は女性です。
Ｆａｃｅｂｏｏｋでの参加予定ボタンのポチッだけは無効です。
必ず参加フォームから参加表明してください。
無言キャンセルを防ぐために携帯電話などの連絡先をお聞きしています。
また、コロナに負けないで続けていくためにもお願いいたします。
【グループ予約】
テーブル予約できます。8～9名。
テーブル位置はお任せください。
多くなると2席に別れることがあります。
グループ名（個人リスト）要相談！
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以下調整中
《北海道》 名
【製麺・製粉】
《千葉県》 名
【一般】
《東京都》 ２名
【一般】
◆「チームダーコロ」
元ちゃん。
◆「（社）日本コナモン協会」
ドルフィンさん。
《愛知県》 １名
【一般】
よこピーさん。
《滋賀県》 １名
【一般】
かずさん。
《京都府》 ８名
【一般】
米屋のペコchan。よっちゃんのパパさん。マモルさん。
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「蛸蛸」
タコタコさん。タエちゃん。
【製麺・製粉】
◆「麺屋棣鄂」
小田 尚史さん。
【食品材料生産製造卸】
◆「福島鰹（株）」
田渕 弘樹さん。
【酒・飲料など】
◆「グランマルシェ（株）」
島田 賢悟さん。
《奈良県》 ８名
【一般】
ボーちゃん。
◆「チーム 岡麺会！」
藤村 滋弘さん。
◆「堺麺の会！」
ミヤムさん。
◆「チーム麺匠輪の和！」
じゅん【ラーメン関西】さん。
【ラーメン店】
◆「屋台ラーメン走麺屋本店」
高垣 正和さん。
◆「麺屋 侍」
侍 さん。
◆「麺屋やまひで」
まっちゃん。エチャさん。
《和歌山県》 ６名
【一般】
◆「チーム和歌山」
スープラさん。セガさん。ちゅるこさん。もぐ子さん。かんとくさん。
【ラーメン店】
◆「麺屋 ひしお」
黒木 けいごさん。
《大阪府》 １１８名
【一般】
ジャイアンさん。アキアさん。叶みきさん。乾 和樹さん。よしださん。
野添 裕幸さん。晶さん。林檎の食べ歩きさん。林 叔隆さん。豊中の黒ちゃん。
旅する着物ラーメン女子あきさん。
「チーム・ラーメン大好き兄弟！」4
BEBEさん。中川夫 さん。中川奥さん。井村さん。
「チーム・ラーメン大好き！」4
山本 元一さん。西 正央さん。ふくちゃん。ブタゴリラさん。
「チーム岡麺会」【岡】4+1
岡Ｇさん。のりさん。ゆーかさん。Hiro Koyorinさん。
「チーム麺匠輪の和」【輪】11（7＋3＋1）
としやさん。ひろぴさん。 安藤 敦志さん。安達 美幸さん。水野 正浩さん。
中井 弘美さん。寺田 幸展さん。
「堺麺の会 」【堺】8＋1
bluesboyさん。矢野 和範さん。なかちゃん。ふじやん。渕上 尚美さん。
切畑 和彦さん。毛穴 勝巳さん。週末スロさん。
「浪花二輪美食会 」【二】
にっしゃん。レイちゃん。
「チーム お疲れ様」【疲】
秀太さん。なみこさん。
「チーム針中野」【針】11＋2
いけっちさん。うっし～さん。辻岡 俊さん。辻岡裕香子さん。スカさん。
宮崎 英司さん。宮崎 千絵さん。宮崎 健さん。宮崎 亜由美さん。辰巳 頼人さん。
絵描き 沖山北斗さん。
「チームハッピーHappy！」3+1
勝屋 兼人さん。八木 文彦さん。きむらくん。
「チームダーコロ」【ダーコロ】4＋2＋1
とよつねさん。山田 麻貴さん。やまちゃん。ポチッとＭラジさん。
【その他報道・団体など】
◆「フードプロデューサーガチンコチーム」3
令和のガチンコ平井さん。だんぼさん。高松 孝彦さん。
◆「フードライター」
曽束 政昭さん。
◆「（合）NO NOODLE,NO LIFE」
かずくん
◆「ラーメンEXPO実行委員会」（ダーコロ）
大阪人ロックさん。久保 太二さん。
◆「（一社）日本コナモン協会」
熊谷真菜さん。PAPUA沖山さん。ひえたろうさん。
【うどん店】
◆「き田たけうどん」
たけちゃん。
◆「大阪製だし所ひろひろ」
廣田 耕一さん。
◆「ふぅふー亭 湯里店」
中上 久也さん。ともちゃん。
【蕎麦店】
◆「」
【ラーメン店】
◆「鶏SobaToraや」
杉本 幸俊さん。杉本 容子さん。
◆「まんねんグループ」
大成 剛司さん。堀田 健司さん。大成 真司さん。
◆「ラーメン 二鷹」
池田 健二さん。
◆「麺匠 輪」3＋1＋7（チーム輪の和）
中野 茂美さん。中野 真拓さん。ノックさん。
◆「ＭＡＲＥＮグループ」
権藤 豊さん。坂田 慧仁さん。
◆「中華そば 無限」
岡田 久さん。
◆「わっしょいグループ」4
西原 忠宗さん。巽 勇介さん。下岡 広大さん。石橋 秀一さん。
◆「ラーメンふく流ラパス」
熊澤 暢佑さん。
◆「麺屋 丈六グループ」4
丈六 達司さん。酒井 一歩さん。田中 歩さん。momoさん。
◆「三くグループ」
山本 昌司さん。Ｍさん。
◆「至高の出汁と麺」
藤原 孝哉さん。
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「Zipangu Curry Café」
アンディ社長さん。（Retty大阪 麺食＆麺職会）
◆「ｊｕｊｕ_ｃｕｒｒｙ」1＋2＋7（チーム輪の和）
神野 正寿さん。
◆「鮪ソムリエ楽彩」
マミーさん。
◆「中国料理 大成閣」2
梅木 貴喜さん。池本 由貴子さん。
【製麺・製粉】
◆「ミネヤ食品工業（株）」2
岡林 勝亮さん。藤田 将太さん。
◆「（株）ツルミ製麺所」
佐々木智道さん。杉山 勝己さん。
【食品加工機械製造】
◆「（有）エムズネットヤマキタ」
山北 教浩さん。山北 倫緒さん。
【食品材料加工製造卸】
◆「（株）キンレイ」
若生 直浩さん。
◆「福島鰹（株）大阪支店」
稲田 真さん。前川 竜一さん。
◆「丸松物産（株）」
花田 さん。
【酒・飲料など】
◆「アサヒビール（株）」
嶋田 英起さん。
◆「キリンビール（株）」
細窪 心将さん。
◆「グランマルシェ（株）」
出上 浩之さん。
《兵庫県》 ４名
【一般】
岡野 栄子さん。
◆「チームハッピーHappy！」
内之倉 彰さん。
◆「チームダーコロ」【ダーコロ】
くみちょうさん。フクヤスさん。
【ラーメン店】
◆「」
【うどん店】
◆「」
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「」
【食品材料製造卸】
《岡山県》 名
【一般】
◆「」
《香川県》 名
【】
◆「」
《高知県》 名
【食品卸】
◆「」
《福岡県》 名
【一般】
《沖縄県》 名
【一般】
【農業など】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 以 上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★臨時休業情報！
（当日、臨時休業されるお店です。順不同）
◆ 【11月1８日（土）臨時休業されるお店】
【ラーメン店】
【うどん店】
【鮪料理店】
「鮪ソムリエ楽彩」
◆【11月1８日（土）の夜営業のみ臨時休業されるお店】
【ラーメン店】
【うどん店】
【中華料理】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【関西望麺会の歩み】
◆ 「第１回：関西望麺会」ポーポー屋＠大阪：北堀江（1999.12）
「関西愛しのラーメンの掲示板」で忘年会をやろうとブイヨン、ＰＡＰＵＡが計画。
当初４名のスタートでしたが、わずか１週間で店に入りきれないほどの盛況。
埼玉、東京、千葉、神奈川、京都、大阪、尼崎、西宮、神戸、岡山、福岡と多くの方が
あっという間に集まりました。
東京、横浜から「大崎さん」、「ジャンボさん」、埼玉から「中村さん」、岡山から「杉原さん」も
わざわざお越しいただきました。
下記出席者リスト（敬称略）
・ＰＡＰＵＡ
・ブイヨン
・月 旧一
・もと天一ファン
・俊宗
・たら
・ｒｂ２６
・夜霧
・永井
・蜜ちゃん
・つるつる
・杉原＠岡山ラーメン
・藤居
・藤居妻
・新福（→ふらんそわ→禿【かむろ】波平）
・かもねぎ
・たかお
・瀬良ダンナ
・ジャンボ＠東京
・ＯＯＳＡＫＩ＠東京
・なかむらかずお＠埼玉
・おやま＠浦安
・にしわき（週間現代）
・たるる
・カメラマン（週刊フラッシュ）
「ポーポー屋」さんには沖縄そばをリクエスト。
ゲストには大正区で沖縄そばを製造卸をしている「丸高食品」＠大阪：大正区の久高さんに
お越しいただきました。
◆ 「第２回：関西望麺会」亜細亜屋台村（閉店）＠大阪：千日前（2000.12）
今回は関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
ゲストには「とっかり」本店＠大阪：正雀の大将に旭川ラーメン３０年の苦心談などを
熱心に聞かせていただきました。
この日の様子が写真週刊誌「フラッシュ」に掲載されました。
「みんなで選ぼう新世紀最初に関西で食べたいラーメン屋さん！」
を課題に集まった集計を各自のホームページからリンクしています。
また、ブイヨンさんがこの日の提案で、大晦日に徳島ラーメン「ありがたや」＠大阪：門真市に
有志が集結！ 「俊宗さん」と「たらさん」の婚姻届を確認し、新年を重ねてめでたく祝いました。
◆ 「第３回：関西望麺会」ラーメン奏名KAMUNA（閉店）＠大阪：肥後橋（2001.12）
今回も関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
ゲストには「きっしゃんラーメン」＠京都：宇治市の大将に苦労話などを
熱心に聞かせていただきました。
今回の宿題は「２００１年のお気に入り２店！」「想い出のお店」
を課題に集まった集計を各自のホームページからリンクしていただいています。
◆ 「第４回：関西望麺会」麺飯（閉店）＠大阪：心斎橋（2002.7.28）
今回も関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
関東から「めぐぞうさん」「もこしいさん」も遠征されました。
名古屋からは「タナトモさん」も元気に出席！
ゲストには「龍旗信」＠大阪：堺市の大将に苦労話などを
朝まで熱心に聞かせていただきました。
◆ 「第５回：関西望麺会」讃岐料理「讃」（閉店）＠大阪：福島（2002.12.7）
７０名ほどの方がお見えになりました。
ちょっと、満員で窮屈だったかと思います。
今回は、「讃岐うどん」のファンや「饂飩屋」さんもお見えになりました。
ラーメン店の関係の方も１０名近く、また、出版関係の皆様にも
楽しんでいただきました。途中で「ＡＢＣテレビ」の撮影取材もありながら
盛況のうちに終了。
写真は２次会（レストランYokoo）にも多くの方が参加しました。
◆ 「第６回：関西望麺会・２００３夏」「ちゅうか 彩園」（閉店）＠大阪：上六（2003.8.2）
８６名の方がお見えになりました。
広い会場でゆっくりできました。テーマが「野菜」ということで「なにわ伝統野菜」を栽培されている西野さんや、居酒屋「ながほり」の中村さんにもお越しいただきました。
ラーメン、うどん店の関係の方も１０名以上、また、放送出版関係の皆様にも
楽しんでいただきました。２次会にも多くの方が参加しました。
反省会もありました。くわしくはここ見て！
◆ 「第７回：関西望麺会」BISTRO南船場「Ｏｐａｒ」オーパー（閉店）＠大阪：南船場（2003.12.6）
７２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
まりおさんのギター演奏もあり盛況の中
ゆっくりとフレンチを召し上がっていただきました。
２次会にも多くの方が参加しました。
◆ 「第８回：関西望麺会」韓国炉端「韓村」ハンチョ（閉店）＠大阪：天満橋（2004.8.7）
７０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
福島県、岡山県からもお越しいただきました。
◆ 「第９回：関西望麺会」「ｏｎｅ’ｓ」わんず＠大阪：京橋（2004.12.9）
１０７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１０回：関西望麺会」「ニューミュンヘン南大使館」＠大阪：千日前（2005.8.6）
１２０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１１回：関西望麺会」「ニューミュンヘン南大使館」＠大阪：千日前（2005.12.3）
９６名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１２回：関西望麺会」「あじびる花心本店」＠大阪：堂山（2006.8.12）
１０８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１３回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2006.12.2）
１１５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１４回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2007.8.4）
９０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１５回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2007.12.1）
９８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１６回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2008.7.26）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-16-boumenkai-2008.htm
１０２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１７回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2008.12.6）
１１３名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１８回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2009.7.11）
１１０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１９回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2009.12.5）
９０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２０回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2010.7.10）
１１９名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２１回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2010.11.28）
１２１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２２回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2011.7.9）
１５０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２３回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2011.11.26）
１３７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２４回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2012.7.28）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-24-boumenkai-2012.htm
１６４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２５回：関西望麺会」「千日前 味園」（6月30日まで臨時休業）＠大阪：千日前（2012.11.17）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-25-boumenkai-2012.htm
２１４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２６回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2013.7.6）
２１５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２７回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2013.11.16）
１９１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２８回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2014.7.）
２６０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
第28回の様子
◆「第２９回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2014.11.8）
１４９名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３０回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2015.7.11）
http://papua.osakazine.net/e574242.html
２８２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３１回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2015.11.14）
http://papua.osakazine.net/e588371.html
１６１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３２回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2016.7.9）」
http://papua.osakazine.net/e604810.html
２３８名＋αの方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３３回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2016.11.26）」
http://papua.osakazine.net/e617285.html
２００名＋αの方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３４回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2017.7.8）」
http://papua.osakazine.net/e638221.html
２２５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３５回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2017.12.2）」
http://papua.osakazine.net/e651642.html
２２４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３６回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2018.7.14）」
http://papua.osakazine.net/e651642.html
２３２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
http://papua.osakazine.net/e682987.html
◆「第３７回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2018.11.24）」
http://papua.osakazine.net/e687254.html
２６８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３８回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2019.7.13）」
https://papua.osakazine.net/e699091.html
２８８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３９回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2019.11.23）」
https://papua.osakazine.net/e706420.html
２２７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第４０回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2020.7.11）」
https://papua.osakazine.net/e716123.html
コロナ渦の中１６３名の方がお見えになりました。
日本の香辛料を見返りながら関西の麺情報の発表会を行いました。
検温、マスク、蜜のならない席、個食。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４１回：関西望麺会・２０２０冬の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2020.11.28）
https://papua.osakazine.net/e721185.html
コロナ渦の中１３８名の方がお見えになりました。
密にならない、全員フェースシールド、マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４２回：関西望麺会・２０２１夏の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2021.7.）
https://papua.osakazine.net/e730021.html
コロナ渦の中１３８名の方がお見えになりました。
密にならない、全員フェースシールド、マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４３回：関西望麺会・2021冬の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2021.11.）
https://papua.osakazine.net/e734385.html
コロナ渦の中１９０名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４４回：関西望麺会・2022夏の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2022.7.9）
https://papua.osakazine.net/e740628.html
コロナ禍の中２４７名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４５回：関西望麺会・2022冬の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2022.11.26）
コロナ禍の中２０５名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４６回：関西望麺会・2023夏の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2023.7.8）
https://papua.osakazine.net/e751147.html
２３０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
©関西望麺会実行委員会
©PAPUAのぶらり関西発見伝４
©︎日本コナモン協会・関西麺類研究所
2023年07月09日
【中国料理 大成閣】大阪：心斎橋
【中国料理 大成閣】
これは、昨年2020年7月の夏の陣！
◆2023年7月8日（土）
「第４６回：関西望麺会・2023夏の陣」
２２９名の方がお見えになりました。
なかなかの楽しい宴となり皆様満足でした。
◆2023年6月29日（木）
「特製冷麺」をランチにいただきました。
「唐揚げ2ケ」がラーメンサーキットの特典。
その後、３Ｆにて関西望麺会の料理などの打ち合わせ
◆2023年2月6日（月）
ラーメンサーキット懇親会
◆2022年11月26日（土）
「第４５回：関西望麺会・2022冬の陣」
コロナ禍の中２０５名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆2022年7月10日（土）
「第４４回：関西望麺会・2022夏の陣」
https://papua.osakazine.net/e740628.html
コロナ禍の中２４７名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆2021年11月27日（土）
「第４３回：関西望麺会・2021冬の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2021.11.）
https://papua.osakazine.net/e734385.html
コロナ渦の中１９０名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆2021年10月15日（金）
「中華屋さんのチキンカレー」
ちょっとクリスマスを越えてみました。
スパイシーなカレールーは鶏モモ肉とも、白ご飯ともばっちり合います。
そして、蒸しパンに挟んでも楽しいですね。
サラダや杏仁豆腐も付いての豪華なランチです。
満足満腹！
梅っ木〜も、緊急事態宣言が収束して漸く忘年会や新年会の予約が入って来て、少し安堵感が垣間見れます。
美味しかったです。ご馳走さまでした。
来月はいよいよ
「第43回：関西望麺会・2021冬の陣」となります。お世話になりますが、よろしくお願いします。
また、11月に入ったら、料理の打合せをしたいです。
ちなみに玄関入口では、チキンカレーの写真を横目で検温、手指消毒をして入場致しました。
◆2021年10月4日（月）
上田さん、田中さん。
誠におめでとう㊗️ございます。
◆2021年7月10日（土）
【第42回：関西望麺会・2021夏の陣】
【中国料理 大成閣】
「冷製担々麺」
◆2021年6月17日（木）
お見事です❣
ゴールドステッカーを認証されました。
◆2021年5月24日（金）
「トマトキムチ冷麺」
今年も始まりました。
◆2021年5月7日（金）
「担々麺」＋「唐揚げ2個」
ラーメンサーキットの冊子を見せて唐揚げをget！
大変美味しく大満足に、いただきました。
食べてる途中で担々麺のカロリーを調べてしまった。750kcalもあるんだ。
思わず全汁を止めてしまいました（笑）。
会社帰りにウォーキングやな。
1Fの食堂では、きっちりと円卓もコロナ対策が取られて安心して料理がいただけます。
早く安心して関西望麺会の夏の陣を開催出来ます事を祈りながら、うめっきーとゆっこさんと別れました。玄関には大型の体温管理センサーも完備されています。
既に冷たい麺のメニューも始まりました。
ゆっこさんが食べて居た「冷やし担々麺」
支払い場所には、既にお渡しした「麺益力」のシールも貼っていただきました。
支払いをして、ラーメンサーキットのスタンプを一つ押していただきました。
◆2021年1月8日（金）
「2021年麻婆十字団新年会」
一向にコロナおさまらずで、テイクアウトに切り替え。
【大成閣炎の火鍋セット】＋【麻ピー麻婆十字団バージョン】＋【クラゲ・デ・マーラーBLACK & REDセット】＋【TOROMIRADIOステッカー】＋【TOROMI PRODUCEクリアファイル】＋【Dr.コパ師からのアドバイス】
【麻ピー麻婆十字団バージョン10個単位】
も購入。
火鍋を自宅でいただきました。
これもお気に入りです。
◆2020年11月28日（土）
「第41回：関西望麺会・2020冬の陣」
コロナ禍により、更に席数を減らし、ゆったり空間で全員マスク＋フェースシールドを使用。
基本的に個食配膳、空調、換気など万全。冬の陣も一瞬の隙間に開催しました。138人。
未だにコロナ関連の報告はありません。
◆2020年7月11日（土）
「第40回：関西望麺会・2020夏の陣」19：00～
コロナ禍により席数を減らして165人が参加。会場はコロナ対策をしっかりとしています。
・イセエビ入りフルーツサラダほかオードブル盛り
・山芋入り卵白フカヒレスープ
揚げもの2種
・名物玉子の皮の春巻き
・唐揚げチューリップ
・トマトキムチ冷麺
・大海老と帆立の山椒炒め
・蛸と熊本アスパラの朝天唐炒め
・宮崎ナスの麻婆あんかけ（蒸しパン添え）
・マンゴーとキャラメルの二層プリン
◆2020年6月27日（土）
「トマトキムチ冷麺」1000円
◆2020年1月23日（木）
「2020年麵屋 わっしょい新年会」
毎回ですが、心に響く感謝祭でした。
万歳、わっしょい！
わっしょい、万歳！
◆2020年1月21日（火）
「新春火鍋会」
◆2019年12月1日（日）
「誕生会」＋「PAPUAファミリー忘年会」
◆2019年11月23日（土）
「第39回：関西望麺会・2019冬の陣」
https://papua.osakazine.net/e706420.html
◆2019年7月13日（土）
「第38回：関西望麺会・2019夏の陣」
https://papua.osakazine.net/e699091.html
◆2019年7月4日（木）
「五目しるそば 800円」
メンマ、筍、海老、鶉卵、豚肉、イカ、白菜、人参、小松菜、木耳。
あっさりした清湯醤油スープ。
ランチの後に、3階に上がり関西望麺会の食事メニューなどの打合せをやりました。
◆2019年6月8日（土）
「小野ちゃん会 with 黄金麻婆！」
【黄金 麻婆 カレー】
ピリッと辛味が効いてるカレー炒飯。
宮料理長渾身の「豆豉麻婆豆腐」。
カレー炒飯に豆豉麻婆豆腐を掛けて生卵は全卵投入。後程、二杯目は味変にパクチーをトッピング。
出ました。トマトキムチ冷麺。これは、今や夏の長人気メニューとなっています。龍岡商店頑張れ！
胡麻団子と杏仁豆腐。
美味しかった。ご馳走さまでした。
初めての試み、麻婆締め！
ウー麻婆❣️
ありがとうございました
◆2019年4月29日（月）
「射手矢さんちのプレミアム玉ねぎ発表会」
今回のメインディッシュです。
◆2019年1月11日（金）
「吉例大開運新年会2019」
「白、赤、金」
自撮り下手やなぁ！
Dr.コパさんの乾杯の音頭！
嘉門達夫さんのミニコンサート！
笑う門から福来たり！
料理写真撮り忘れ多し。
◆2018年12月29日（土）
「わっしょいグループ2018感謝祭」
大変頼もしいグループに育ってきました。
これからも、ますます楽しみです。
◆2018年11月26日（月）
「チャンポン麺」
土曜日夜の盛り上がりが覚めぬ月曜日の昼。
摂津～大山崎経由で大成閣へ。
鬼が笑う来年7月13日（土）の第38回：関西望麺会・2019夏の陣の予約を
兼ねて土曜日のお礼と、反省会も踏まえて訪問。
皆様、来年のカレンダーにチェックしといてください。
ついでにランチに「チャンポン麺」をいただきます。
その前に地下調理室にて、宮総調理長にも挨拶。
メニューにあるちゃんぽんと五目汁そばの違いを確認する。
まず「五目汁そば」は、鶏ガラ清湯スープに
醤油ベースのオーソドックスなラーメンに具材が野菜と豚肉が入る様です。
一方、本日いただきました「チャンポン麺」は、
豚骨白湯スープをベースにしている様ですが、
炒めた際に出来る茶色い濁りはありませんでした。
油通しを丁寧にやられているのでしょうか？
具材は、箸で摘んで確認しました。
海老、豚肉、玉ねぎ、ネギ、キャベツ、モヤシ、
木耳、イカ下足、平天、蒲鉾、人参、胡麻。
「五目汁そば」と合わせて「チャンポン麺」を是非召し上がってください。
◆2018年11月24日（土）
【第37回：関西望麺会・2018冬の陣】
４Ｆ大広間
２７５人
◆2018年11月14日（水）
「失恋麻婆豆腐」
◆「第３６回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2018.7.14）」
http://papua.osakazine.net/e651642.html
２３２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
http://papua.osakazine.net/e682987.html
◆「第３５回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2017.12.2）」
http://papua.osakazine.net/e651642.html
２２４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３４回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2017.7.8）」
http://papua.osakazine.net/e638221.html
２２５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３３回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2016.11.26）」
http://papua.osakazine.net/e617285.html
２００名＋αの方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３２回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2016.7.9）」
http://papua.osakazine.net/e604810.html
２３８名＋αの方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３１回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2015.11.14）
http://papua.osakazine.net/e588371.html
１６１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３０回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2015.7.11）
http://papua.osakazine.net/e574242.html
２８２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆2015年2月12日（木）
「火鍋」
◆2015年1月28日（木）
「射手矢農園&やなもり農園＋Mのランチ&かんみさんコラボイベント」
◆2015年1月8日（）
ラーメン婚活の試食会。
◆2014年11月8日（土）
「第29回：関西望麺会・2014年冬の陣」
１４９名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２８回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2014.7.）
２６０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
第28回の様子
◆ 「第２７回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2013.11.16）
１９１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第２６回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2013.7.6）
２１５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
【中国料理 大成閣】
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-12
06-6271-
11:00～22:00
ランチタイム 11:00～15:00
(ラストオーダー14:30)
http://taiseikaku.jp/
1957年（昭和32年）の創業。
【関西ちゃんぽんめぐり】
http://papua.osakazine.net/e686141.html
2023年07月05日
第４６回：関西望麺会 ・２０２３夏の陣
第４６回：関西望麺会
・２０２３夏の陣
新たなる麺の創造！
「冷やし担々蕎麦」
【だしの料理 有】
たぶん日本一麺好きの集い。
親しみのある麺と人を求めて！
お元気ですか？コロナに負けへんで！
久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！
今回のテーマも
麺益力
そして100年フードを模索しよう❣️
参加各位様
※ 参加フォームはコチラから
①受付でいただきます会費は一人６５００円です。
お釣りの無い様にご用意をお願い致します。
申し訳ありませんが、受付での短時間徴収にご協力
いただきます様によろしくお願い申し上げます。
もし遅れて受付が終わった時間帯に来られましたら、
司会席近くの沖山まで受付を終了されてから
ご着席下さい。
今回も早い目の受付を終了させて、4F会場にてゆっくりとお過ごし下さい。
②受付では、入場に伴い、体温計測をさせて頂きます。
大変不躾ですが、担当のボランティア幹事会員によるマスクを着装しての受付業務に
ご理解いただけます様に重ねてお願い致します。
③当日の服装は、フリーです。
④現在、大成閣全館が禁煙の指示が出ています。
館内での喫煙が出来ませんので
ご協力をお願い致します。
スープなどは取り分けて個食配膳させて頂きます。
また、テーブルを離れての飲食はご遠慮ください。
大声は厳禁です。
コップの飲み回しも厳禁です。
色々と細かい事ではありますが、
これからも、何度も何度も皆様方に逢いたい
仲間達だからこそ、ご協力をよろしくお願い致します。
関西望麺会代表幹事 沖山欣也
奥のエレベーターから４Ｆへ！
１８時頃から受付開始。
１９時前には受付は終了し開宴します。
・開催日：７月８日（土）19時開宴。
・参加締切：７月１日（土）
・会費：6500円。当日1F受付にて集金
・参加申込は必ず下記の参加フォームよりお済ませください。
携帯番号と名前（ハンドルネームも）をお知らせください。
名札を作ります。お店の方は店名もよろしくお願いいたします。
性別、難読苗字の読み方、お住まい、お店の都道府県名もよろしくです。
受付では、基本的に本名苗字でご確認くださいませ。
※ 参加フォームはコチラから
既にゴールドステッカー認定店（2021.6.17から継続）
【７月８日の関西望麺会の特別コース料理メニュー】
（今回のテーマも麺益力❣️）
・イセエビ入りフルーツサラダ
・（メニューは企画検討中です。）
料理長 宮 振海
以上
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【お楽しみ抽選会など、ご協賛一覧】敬称を略しています。
◆【株式会社ジパングフードリレーションズ Zipangu Food Relations Co.】
・オリジナル和出汁カレーを参加者全員に協賛していただきました。
◆【レッドブル】
・オリジナル飲料を参加者全員に協賛していただきました。
◆【麺屋 棣卾】
・ミニトートバッグ １０枚
・Ｔシャツ Ｓサイズ １０枚
◆【大成閣】
・お食事券5000円分✕2名
◆【岡山コジロー賞】
・養殖イワノリ種『幻紫菜（げんしさい）」✕1名
◆【たこ焼き雅庵】
・たこ焼き無料券✕10名
◆【堺麺の会】
・世界パン✕2名
◆【麺匠輪】
・塩サイダーあめ✕5名
◆【ブライトン】
・タオル✕2名
◆【グラビアジャパン】
・バームクーヘン✕1名
・洋菓子✕1名
◆【麺屋 丈六】
・Ｔシャツ✕2名
・麺✕2名
◆【らーめん・餃子専門店 まんねん】
・Ｔシャツ✕4名
・うちわ✕20名
◆【福島鰹】
・家庭用出汁セット✕5名
◆【繁ちゃんラーメン】
・日本酒で作った梅酒✕1名
◆【三クグループ】
・自家製カリントウ✕10名
◆【ツルミ製麺所】
・ハンズフリーファン✕2名
◆【秀太賞】
・さぬきうどん✕2名
◆【PAPUA賞】
・日本酒✕1名
以上、毎回のご協賛、ありがとうございます。敬称を略させていただいています。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
●住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-12
地下鉄御堂筋線、長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」5番・6番出口徒歩２分
「大丸本館・北館」の間の道→すぐ東へ！！
地下鉄千日前線、長堀鶴見緑地線「長堀橋」からも徒歩５分。
●心斎橋「大成閣」は、本格中国料理の殿堂です。
椅子席でゆったりしていただけます。
★当日、受付で会費を支払われましたらテーブル番号を確認してください。
席表は４Ｆ入り口付近などに掲載しています。
テーブルは円卓です。早く来られた方から
指定テーブルにてご自由に席についてください。
受付、抽選会準備、など時間がありましたらお手伝いください。
17:30頃から受付準備を始める予定です。
毎回お世話様ですが、よろしくお願い申し上げます。
景品は、当日、お持ちいただければ幸いです。
（前もって内容が分かりましたら上記にて掲載させていただきます。）
食事券などは有効期限を必ず明記してください。
また、 ７月８日（土）着で、
「大成閣 気付け関西望麺会宛」に送っていただきましてもＯＫです。
服装はフリーです。ご自由にお願いします。
また、貴重品は必ず、身に付けてください。方々お願いします。
抽選会用の いろいろな景品を毎回感謝しています。ありがとうございます。
二次会は予定していません。
関西望麺会とはインターネットを通して、あるいは麺類を通じて
情報交換することが目的のオフ会であります。
参加表明は、必ず、参加フォームから、お願い致します。
Facebookのイベントコーナーはこの企画の準備コーナーになります。
参加ボタンを押されても参加表明にはなりません。
必ず、参加フォームからの申し込みをお願いいたします。
携帯番号と名前（あればハンドルネームも）をお知らせください。
お店の方は店名もよろしくお願いいたします。
性別、難読苗字の読み方、お住まい、お店の都道府県名もよろしくです。
★臨時休業情報
下の方にスクロールして下さい(^-^)/）
受付が大変混雑致します。密にならないように、
時間の余裕がある方は早く受付を済ませてお席でご歓談ください。
幹事の方、お手すきの方は１７：３０までに集合してください。
ゆっくりと召し上がって下さい。
お酒の飲めない方もいらっしゃいます。
お互い楽しく、そして、常に気遣い致しましょう。
「この関西望麺会では新しい提案や楽しい企画が出てきました｡
特に関西では「お互い様」と言う言葉もありますように
古くからの知恵で「お金」を上手く活用し、お互いをたたえる事で
お客と商売人がどちらも利を得てきました｡
お互いの立場を尊重して心遣いを持ち続けましょう｡ 」
●全館が禁煙となっています。
◆関西麺類店の展望！
・宴席人数の限定考慮しながら席数の決定。
・衛生面で特に注意しましょう。
・イベントなどの報告
・大成閣は新たに大阪府より感染症対策「感染防止ゴールドステッカーを認証されました。
・７月１日現在で、緊急事態宣言が発令された場合は中止と致します。
・７月１日現在で、まん延防止重点措置が発令された場合は開宴を１時間早めることもあります。
◆大阪府からのご提案！
大成閣にて「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力ください。
◆大阪市からのご提案！
「大阪市食べ残しゼロ推進店の増加へ！」
◆日本コナモン協会からの報告
～20周年！麵益力・全国鉄板会議のご報告～
◆関西らぁ祭の報告
◆大阪好っきゃ麺の報告
（写真：まるよくん）
◆関西ラーメンダービーの報告
◆極上ラーメンストリート2023の報告
◆東京ラーメンショーなどの報告
◆2023ラーメンEXPOの報告
◆らぁ祭2023の報告
◆ラーメンサーキット2023の報告
◆新店新人のご紹介（うどん・ラーメン・その他）
うどん店
ラーメン店
蕎麦店
他イベント関連
◆Ｆａｃｅｂｏｏｋのグループ紹介
「ラーメン同好会」
「うどん饂飩ＵＤＯＮ！」
「ＮＯ ＮＯＯＤＬＥ ＮＯ ＬＩＦＥ」
他
参加申込は必ず下記の参加フォームよりお済ませください。
※ 参加フォームはコチラから
・時節柄、密にならない様に、参加者の参加受付人数を300人を目途で制限致します。
お早目にお申し込み下さいませ。
情勢を見つつ、大成閣と検討して行きます。
・ハンドルネーム及び実名。
・住所及びメールアドレス（都道府県）
・職業など・・・簡単に！
・ＨＰお持ちの方はＵＲＬ
・携帯電話または自宅の電話必携。
・住所、職業、自宅ＴＥＬ、携帯などは公表するものではありません。
第１回～第４５回の概要はページダウンしていただくと資料があります。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
第４６回：関西望麺会・2023夏の陣 参加表明者
（更新工事中です）
現在： ２２６名
男性： １６９名
女性： ５７名
2023.7.5 現在。
みなさ～ん！ご多忙の中、大変ありがとうございます。
参加予定で、掲載が抜けている方は申し出てください。（順不同？）
Ｆａｃｅｂｏｏｋでの参加予定ボタンのポチッだけは無効です。
必ず参加フォームから参加表明してください。
無言キャンセルを防ぐために携帯電話などの連絡先をお聞きしています。
また、コロナに負けないで続けていくためにもお願いいたします。
７月１日締切後はキャンセル料が発生致しますので、ご協力をお願い致します。
赤字は女性です。
【グループ予約】
テーブル予約できます。8～9名。
テーブル位置はお任せください。
多くなると2席に別れることがあります。
グループ名（個人リスト）要相談！
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
以下調整中
《北海道》 名
【製麺・製粉】
《千葉県》 名
【一般】
《東京都》 ３名
【一般】
◆「チーム・ラーコロダービー」
元ちゃん。
【ラーメン店】
◆「」
【団体など】
◆「（株）ラーメンデータバンク」
みやさん。
◆「（社）日本コナモン協会」
ドルフィンさん。
《神奈川県》 １名
【団体など】
◆「ラーメンサーキット」
ラーメンサーキットさん。
《愛知県》 １名
【一般】
よこぴーさん。
《滋賀県》 ９名
【一般】
かずさん。
「麺と医療」⑧
松田さん。今井さん。高橋さん。
田居さん。西村さん。田代さん。松浦さん。
《京都府》 １９名
【一般】
よっちゃんのパパさん。
「京都望麺部」【京】7＋4＋1 ⑫
ゆきちゃん京都さん。MOWAくみこさん。ポイカさん。石山 亮平さん。さおりんさん。北澤 竜司さん。マモルさん。笠井そうまさん。
「うっかり八兵衛」【八】
信玄くん。
「チームお疲れ様」
じんのさん。
【ラーメン店】
◆「魔界系ラーメン 三冠馬」
苗田（のだ） 岳史さん。
◆「繁ちゃんラーメン」【望】
さおりさん。
◆「麺雪灯・立呑雪灯」
雪灯ゆうさん
【たこ焼き店】
◆「たこ焼き 雅庵」
杉本 雅明さん。
◆「たこ焼き 蛸蛸」【望】
蛸蛸とーるさん。
【製麺・製粉】
◆「麺屋 棣卾」
知見 芳典さん。服部 翔さん。
【食品材料生産製造卸】
◆「福島鰹」
福島鰹 田渕さん。
◆「」
《奈良県》 ６名
【一般】
ｋａｊｉさん。
◆「う｜麻婆！」【麻】9
藤村 滋弘さん。
◆「チームうっかり八兵衛」【八】
東本 英久さん。
◆「堺麺の会」【堺】
ミヤムさん。
◆「五條麺の会」
ラーメン大好き中田さん。柳田 肇秀さん。
【ラーメン店】
◆「」
◆「」
《和歌山県》 名
【一般】
【ラーメン店】
◆「」
《大阪府》 １７４名
【一般】
叶みきさん。ジャイアンさん。林 厚志さん。荒木 国治さん。
山本 元一さん。柴崎 雄介さん。ラーメン着物女子あきさん。
なみこさん。
林檎の食べ歩きさん。豊中の黒ちゃん。スコッチさん。
乾 和樹さん。リョーマさん。あっきーさん。
「イカれた八百屋チーム」【八】7
野菜たかさん。梅本 義則さん。中嶋 千尋さん。
「ラーメンサーキット」1＋1＋1
梅田りささん。
「チームイベント企画」
ゆるととさん。まちこさん。
「チーム麺匠輪の和」【輪】7
ひろぴさん。前田 勇貴さん。花房 恭平さん。文平 佳宏さん。寺田 幸展さん。としやさん。
「哀愁の中華そば」4
原田 丈二さん。スカさん。佐々木 晶さん。
「Retty大阪 麺食＆麺職会」5
野添 裕幸さん。
「チーム麺と医療」⑧
林 叔隆さん。
「堺麺の会 」【堺】17
⑨はしけんさん。なかたさん。SONOKOさん。源内 和広さん。
毛穴 勝巳さん。切畑 和彦さん。上田 陽介さん。ブタゴリラさん。（みやむー）
⑧bluesboyさん。うっちーさん。ふじやん。ひろゆきさん。毅たけちゃん。美也子亭さん。かよさん。週末スロさん。堺たかさん。
「浪花二輪美食会 」【二】2
にっしゃん。レイちゃん。
「チームうっかり八兵衛」【九】
ＭＩさん。岡村 正雄さん。
「チーム うー！麻婆！」【麻】⑨ 7＋1＋1
宇山章子さん。マッキーさん。ＳＯＵＴＨさん。けんちゃん。
すーちゃん。よっちんさん。おかちゃん。
「チーム お疲れ様」【疲】3
秀太さん。船長さん。ででおさん。なっちゃん。
「チーム針中野」【針】5＋5＋5
うっし～さん。ジョニーさん。のりちゃん。さとちゃん。マナブデラックスさん。
宮崎 英司さん。宮崎 千絵さん。宮崎 健さん。宮崎 亜由見さん。絵描き沖山北斗さん。イケッチさん。
「チームハッピーHappy！」
勝屋 兼人さん。八木 文彦さん。よしとらさん。
「チームラーメンコロシアム＋ラーメンダービー」【ダーコロ】
とよつねさん。山田 麻貴さん。murataさん。
【その他報道・団体など】
◆「（合）NO NOODLE,NO LIFE」
かずくん。彩河 聡さん。
◆「ラーメンEXPO実行委員会」（ダーコロ）
大阪人ロックさん。
◆「（一社）京橋地域活性化機構」
江川 和宏さん。
◆「（一社）日本コナモン協会」
熊谷真菜さん。PAPUA沖山さん。ひえたろうさん。
【うどん店】
◆「万空うどん田舎っ子」
ひろくん。Ａ美さん。
◆「ふぅふー亭湯里店」
中上久也さん。ともちゃん。
◆「極楽うどんTKU」（大阪好きゃ麺）
極楽うどんTKUさん。
【蕎麦店】
◆「」
【ラーメン店】
◆「ササラ グループ」
ササラさん。
◆「鶏SobaToraや」
杉本幸俊さん。杉本容子さん。
◆「らーめん 極 グループ」
米島 博幸さん。丸山 孝二さん。
◆「麺や二鷹」
池田 健二さん。
◆「ココカラサキゑ」
友利 誠さん。山野上 和沙さん。
◆「つけ麺 いろは」
小林 幸嗣さん。
◆「YAMACHAN」
山崎 高志さん。斎藤 昌亨さん。
◆「麺匠 輪」
中野 茂美さん。
◆「清麵屋」
清水 博さん。女将さん。優大店長さん。
◆「ガモウスマイル」
深澤 知洋さん。
◆「中華そば 九兵衛 グループ」
九兵衛さん。（チームうっかり八兵衛）
◆「ハレノチ晴」
中川さん。（チーム吹田と愉快な仲間たち）1
◆「ヤマネコ軒」
榎原さん。（チーム吹田と愉快な仲間たち）2
◆「青二犀」
森山さん。（チーム吹田と愉快な仲間たち）3
◆「ジャンクストーリー」
BEBEさん。井村さん。中川さん。
◆「麺のようじ」
麺のようじさん。
◆「のだ麺」
のだ麺さん。
◆「ラーメン工藤」
工藤 丈明さん。工藤 有さん。土橋 亮太さん。
◆「中華そば 無限 グループ」6
岡田 久さん。岡田 晴枝さん。岡田 紀美枝さん。玉樹 陸さん。岡田 良枝さん。岸田 佳純さん。
◆「みんなのらぁ麺 阿飛流」
阿飛流さん。（Retty大阪 麺食＆麺職会）2
◆「俺の名はＪ」
Ｊさん。（Retty大阪 麺食＆麺職会）3
◆「貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ」
石川 侑伍さん。（Retty大阪 麺食＆麺職会）4
◆「麺屋 丈六」5
丈六 達司さん。丈六 智香子さん。酒井 一歩さん。酒井 千佳世さん。田中 歩さん。
◆「至高の出汁と麺 たかや」
たかやさん。
◆「まんねんグループ」（大阪好きゃ麺）
大成 剛司さん。堀田 健司さん。
◆「麺創 麺魂」（大阪好きゃ麺）
麺魂さん。
◆「わっしょいグループ」4（大阪好きゃ麺）
西原 忠宗さん。巽 勇介さん。石橋 秀一さん。下岡 広大さん。
◆「愛媛ん軒」
かずさん。
◆ 「三くグループ」
山本 昌司さん。Ｍさん。
◆ 「関西風来軒」
松本 勉さん。
◆「日本橋 さか一」
中谷 徹さん。
◆「中華蕎麦葛」
池中 未来さん。
◆「オコメノカミサマ」
えりかさん。
◆「泰式香辛麺商店 仲吉本町 HUB KITCHEN店」
たかゆきさん。
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「鮪ソムリエ 楽彩」
マミーさん。
◆「Zipangu Curry Café」
アンディ社長さん。（Retty大阪 麺食＆麺職会）1
◆「だしの料理有」【針】
だしの料理有さん。
◆「三代目居酒屋戎水産」
MAMIちゃん。
◆「中華アジアバル玉造夜市」
ににぱぱさん。
◆「心食堂」
マコトさん。
◆「中国料理 大成閣」
梅木 貴喜さん。池本 由貴子さん。
【製麺・製粉】
◆「野口製麺所」
岩見さん。（チーム吹田と愉快な仲間たち）4
◆「ツルミ製麺所」
佐々木 智道さん。杉山 勝己さん。
【百貨店】
◆「大丸百貨店」
田原さん。武田さん。（元大丸百貨店）原田さん。
（チーム吹田と愉快な仲間たち）5.6.9
◆「阪神百貨店」
きよすぱちゃん
【食品材料製造卸】
◆「やかん亭さくら総本店（インスタントラーメン専門）」
大和さん。（チーム吹田と愉快な仲間たち）7
◆「福島鰹（株）大阪支店」
稲田 真さん。生出 剛志さん。前川 竜一さん。
【地域ウェブマーケティング支援】
◆「株式会社Paddle」
赤堀さん。（チーム吹田と愉快な仲間たち）8
【農業・畜産など】
◆「」
【酒・飲料など】
◆「アサヒビール（株）」
嶋田さん。
◆「グランマルシェ（株）」
出上 浩之さん。
◆「櫻正宗（株）」
松本さん。
《兵庫県》 １３名
【一般】
穴吹 登志彦さん。野間 英知さん。あっきーさん。
◆「イカれた八百屋チーム」
三島 群さん。三島 なつきさん。
◆「チームうっかり八兵衛」【九】
山田 直樹さん。仲井 聡さん。
◆「京都望麺部」
川上 ちひささん。
◆「チームラーメンコロシアム＋ラーメンダービー」【ダーコロ】
くみちょうさん。
◆「チーム う！麻婆！」【麻】
あいちゃん
【ラーメン店】
◆「がふうあん」
がふうあんさん。
◆「らー麺 ひとしお」
ひとしおさん。
【うどん店】
◆「」
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「」
【レンタルサービスなど】
◆「」
【食品材料製造卸】
◆「やまだの台所」
menjoyやまちゃん。
《岡山県》 １名
【一般】
◆「チーム う！麻婆！」
「哀愁の中華そば」
こじろーさん。
《香川県》 名
【】
◆「」
《高知県》 名
【食品卸】
◆「」
《福岡県》 名
【一般】
《沖縄県》 名
【一般】
【農業など】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 以 上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★臨時休業情報！
（当日、臨時休業されるお店です。順不同）
◆ 【７月８日（土）臨時休業されるお店】
【うどん店】
◆【７月８日（土）の夜営業のみ臨時休業されるお店】
【ラーメン店】
【中華料理】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【関西望麺会の歩み】
◆ 「第１回：関西望麺会」ポーポー屋＠大阪：北堀江（1999.12）
「関西愛しのラーメンの掲示板」で忘年会をやろうとブイヨン、ＰＡＰＵＡが計画。
当初４名のスタートでしたが、わずか１週間で店に入りきれないほどの盛況。
埼玉、東京、千葉、神奈川、京都、大阪、尼崎、西宮、神戸、岡山、福岡と多くの方が
あっという間に集まりました。
東京、横浜から「大崎さん」、「ジャンボさん」、埼玉から「中村さん」、岡山から「杉原さん」も
わざわざお越しいただきました。
下記出席者リスト（敬称略）
・ＰＡＰＵＡ
・ブイヨン
・月 旧一
・もと天一ファン
・俊宗
・たら
・ｒｂ２６
・夜霧
・永井
・蜜ちゃん
・つるつる
・杉原＠岡山ラーメン
・藤居
・藤居妻
・新福（→ふらんそわ→禿【かむろ】波平）
・かもねぎ
・たかお
・瀬良ダンナ
・ジャンボ＠東京
・ＯＯＳＡＫＩ＠東京
・なかむらかずお＠埼玉
・おやま＠浦安
・にしわき（週間現代）
・たるる
・カメラマン（週刊フラッシュ）
「ポーポー屋」さんには沖縄そばをリクエスト。
ゲストには大正区で沖縄そばを製造卸をしている「丸高食品」＠大阪：大正区の久高さんに
お越しいただきました。
◆ 「第２回：関西望麺会」亜細亜屋台村（閉店）＠大阪：千日前（2000.12）
今回は関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
ゲストには「とっかり」本店＠大阪：正雀の大将に旭川ラーメン３０年の苦心談などを
熱心に聞かせていただきました。
この日の様子が写真週刊誌「フラッシュ」に掲載されました。
「みんなで選ぼう新世紀最初に関西で食べたいラーメン屋さん！」
を課題に集まった集計を各自のホームページからリンクしています。
また、ブイヨンさんがこの日の提案で、大晦日に徳島ラーメン「ありがたや」＠大阪：門真市に
有志が集結！ 「俊宗さん」と「たらさん」の婚姻届を確認し、新年を重ねてめでたく祝いました。
◆ 「第３回：関西望麺会」ラーメン奏名KAMUNA（閉店）＠大阪：肥後橋（2001.12）
今回も関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
ゲストには「きっしゃんラーメン」＠京都：宇治市の大将に苦労話などを
熱心に聞かせていただきました。
今回の宿題は「２００１年のお気に入り２店！」「想い出のお店」
を課題に集まった集計を各自のホームページからリンクしていただいています。
◆ 「第４回：関西望麺会」麺飯（閉店）＠大阪：心斎橋（2002.7.28）
今回も関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
関東から「めぐぞうさん」「もこしいさん」も遠征されました。
名古屋からは「タナトモさん」も元気に出席！
ゲストには「龍旗信」＠大阪：堺市の大将に苦労話などを
朝まで熱心に聞かせていただきました。
◆ 「第５回：関西望麺会」讃岐料理「讃」（閉店）＠大阪：福島（2002.12.7）
７０名ほどの方がお見えになりました。
ちょっと、満員で窮屈だったかと思います。
今回は、「讃岐うどん」のファンや「饂飩屋」さんもお見えになりました。
ラーメン店の関係の方も１０名近く、また、出版関係の皆様にも
楽しんでいただきました。途中で「ＡＢＣテレビ」の撮影取材もありながら
盛況のうちに終了。２次会にも多くの方が参加しました。
◆ 「第６回：関西望麺会・２００３夏」「ちゅうか 彩園」（閉店）＠大阪：上六（2003.8.2）
８６名の方がお見えになりました。
広い会場でゆっくりできました。テーマが「野菜」ということで「なにわ伝統野菜」を栽培されている
西野さんや、居酒屋「ながほり」の中村さんにもお越しいただきました。
ラーメン、うどん店の関係の方も１０名以上、また、放送出版関係の皆様にも
楽しんでいただきました。２次会にも多くの方が参加しました。
反省会もありました。くわしくはここ見て！
◆ 「第７回：関西望麺会」BISTRO南船場「Ｏｐａｒ」オーパー（閉店）＠大阪：南船場（2003.12.6）
７２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
まりおさんのギター演奏もあり盛況の中
ゆっくりとフレンチを召し上がっていただきました。
２次会にも多くの方が参加しました。
◆ 「第８回：関西望麺会」韓国炉端「韓村」ハンチョ（閉店）＠大阪：天満橋（2004.8.7）
７０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
福島県、岡山県からもお越しいただきました。
◆ 「第９回：関西望麺会」「ｏｎｅ’ｓ」わんず＠大阪：京橋（2004.12.9）
１０７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１０回：関西望麺会」「ニューミュンヘン南大使館」＠大阪：千日前（2005.8.6）
１２０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１１回：関西望麺会」「ニューミュンヘン南大使館」＠大阪：千日前（2005.12.3）
９６名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１２回：関西望麺会」「あじびる花心本店」＠大阪：堂山（2006.8.12）
１０８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１３回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2006.12.2）
１１５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１４回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2007.8.4）
９０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１５回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2007.12.1）
９８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１６回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2008.7.26）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-16-boumenkai-2008.htm
１０２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１７回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2008.12.6）
１１３名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１８回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2009.7.11）
１１０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１９回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2009.12.5）
９０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２０回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2010.7.10）
１１９名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２１回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2010.11.28）
１２１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２２回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2011.7.9）
１５０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２３回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2011.11.26）
１３７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２４回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2012.7.28）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-24-boumenkai-2012.htm
１６４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２５回：関西望麺会」「千日前 味園」（6月30日まで臨時休業）＠大阪：千日前（2012.11.17）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-25-boumenkai-2012.htm
２１４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２６回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2013.7.6）
２１５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２７回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2013.11.16）
１９１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２８回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2014.7.）
２６０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
第28回の様子
◆「第２９回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2014.11.8）
１４９名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３０回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2015.7.11）
http://papua.osakazine.net/e574242.html
２８２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３１回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2015.11.14）
http://papua.osakazine.net/e588371.html
１６１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３２回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2016.7.9）」
http://papua.osakazine.net/e604810.html
２３８名＋αの方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３３回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2016.11.26）」
http://papua.osakazine.net/e617285.html
２００名＋αの方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３４回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2017.7.8）」
http://papua.osakazine.net/e638221.html
２２５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３５回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2017.12.2）」
http://papua.osakazine.net/e651642.html
２２４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３６回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2018.7.14）」
http://papua.osakazine.net/e651642.html
２３２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
http://papua.osakazine.net/e682987.html
◆「第３７回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2018.11.24）」
http://papua.osakazine.net/e687254.html
２６８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３８回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2019.7.13）」
https://papua.osakazine.net/e699091.html
２８８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３９回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2019.11.23）」
https://papua.osakazine.net/e706420.html
２２７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第４０回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2020.7.11）」
https://papua.osakazine.net/e716123.html
コロナ渦の中１６３名の方がお見えになりました。
日本の香辛料を見返りながら関西の麺情報の発表会を行いました。
検温、マスク、蜜のならない席、個食。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４１回：関西望麺会・２０２０冬の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2020.11.28）
https://papua.osakazine.net/e721185.html
コロナ渦の中１３８名の方がお見えになりました。
密にならない、全員フェースシールド、マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４２回：関西望麺会・２０２１夏の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2021.7.）
https://papua.osakazine.net/e730021.html
コロナ渦の中１３８名の方がお見えになりました。
密にならない、全員フェースシールド、マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４３回：関西望麺会・2021冬の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2021.11.）
https://papua.osakazine.net/e734385.html
コロナ渦の中１９０名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４４回：関西望麺会・2022夏の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2022.7.9）
https://papua.osakazine.net/e740628.html
コロナ禍の中２４７名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４５回：関西望麺会・2022冬の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2022.11.26）
コロナ禍の中２０５名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
©関西望麺会実行委員会
©PAPUAのぶらり関西発見伝４
©︎日本コナモン協会・関西麺類研究所
2022年11月26日
第４５回：関西望麺会・２０２２冬の陣
第４５回：関西望麺会
・２０２２冬の陣
新たなる麺の創造！
たぶん日本一麺好きの集い。
親しみのある麺と人を求めて！
締切ました
お元気ですか？コロナに負けへんで！
久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！
今回のテーマも
麺益力
そして100年フードを模索しよう❣️
参加各位様
※ 参加フォームはコチラから
①受付でいただきます会費は一人６５００円です。
お釣りの無い様にご用意をお願い致します。
申し訳ありませんが、受付での短時間徴収にご協力
いただきます様によろしくお願い申し上げます。
もし遅れて受付が終わった時間帯に来られましたら、
司会席近くの沖山まで受付を終了されてから
ご着席下さい。
今回も早い目の受付を終了させて、4F会場にてゆっくりとお過ごし下さい。
②受付では、入場に伴い、体温計測をさせて頂きます。
大変不躾ですが、担当のボランティア幹事会員によるマスクを着装しての受付業務に
ご理解いただけます様に重ねてお願い致します。
③当日の服装は、フリーです。
④現在、大成閣全館が禁煙の指示が出ています。
館内での喫煙が出来ませんので
ご協力をお願い致します。
⑤なるべく小皿個食取り分けに寄る配膳を敢行致しますが、
最初の伊勢海老入りオードブル等は、各位に
菜箸と食膳箸を各2膳ずつご用意させていただきます。
菜箸は大皿に置かないで取り分けた後も、
ご自分の手元に戻して下さい。
スープなどは取り分けて個食配膳させて頂きます。
⑥食事中、テーブルを離れての名刺交換などは必ずマスク着用にてお願い致します。
また、テーブルを離れての飲食はご遠慮ください。
大声は厳禁です。
コップの飲み回しも厳禁です。
色々と細かい事ではありますが、
これからも、何度も何度も皆様方に逢いたい
仲間達だからこそ、ご協力をよろしくお願い致します。
関西望麺会代表幹事 沖山欣也
奥のエレベーターから４Ｆへ！
１８時頃から受付開始。
１９時前には受付は終了し開宴します。
・開催日：１１月２６日（土）19時開宴。
・参加締切：１１月１９日（土）
・会費：6500円。当日1F受付にて集金
・参加申込は必ず下記の参加フォームよりお済ませください。
携帯番号と名前（ハンドルネームも）をお知らせください。
名札を作ります。お店の方は店名もよろしくお願いいたします。
性別、難読苗字の読み方、お住まい、お店の都道府県名もよろしくです。
受付では、基本的に本名苗字でご確認くださいませ。
※ 参加フォームはコチラから
既にゴールドステッカー認定店（2021.6.17から継続）
【１１月２６日の関西望麺会の特別コース料理メニュー】
（今回のテーマも麺益力❣️）
・イセエビ入りフルーツサラダ
・帆立のXO醤
・ハチノスの香辣和え
・よだれ鶏
・豆腐干と香菜和え
・ピリ辛花クラゲ
・セロリと貝柱の山椒油和え
・フカヒレスープ（卵白みぞれ仕立て）
・揚げ物2種盛り合わせ（山椒・カレー塩）
・（名物玉子の皮の春巻き・唐揚げチューリップ）
・キノコと海鮮のあんかけ焼きそば
・大海老・青唐辛子・南瓜の甘酢炒め
・燻製ダックのピリ辛炒め
・土佐甘とう入り麻婆茄子炒め（揚げパン添え）
・マンゴープリン
料理長 宮 振海
以上
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【お楽しみ抽選会など、ご協賛一覧】敬称を略しています。
◆【（株）ひろひろ・大阪だしの削節加工場】
「大阪だしの瓶ビール」5本
「だしパック」5袋
◆【お米屋ペコちゃん】
「自家製の新米5kg」3袋
以上、毎回のご協賛、ありがとうございます。敬称を略させていただいています。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
●住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-12
地下鉄御堂筋線、長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」5番・6番出口徒歩２分
「大丸本館・北館」の間の道→すぐ東へ！！
地下鉄千日前線、長堀鶴見緑地線「長堀橋」からも徒歩５分。
●心斎橋「大成閣」は、本格中国料理の殿堂です。
椅子席でゆったりしていただけます。
★当日、受付で会費を支払われましたらテーブル番号を確認してください。
席表は４Ｆ入り口付近などに掲載しています。
テーブルは円卓です。早く来られた方から
指定テーブルにてご自由に席についてください。
受付、抽選会準備、など時間がありましたらお手伝いください。
17:30頃から受付準備を始める予定です。
毎回お世話様ですが、よろしくお願い申し上げます。
景品は、当日、お持ちいただければ幸いです。
（前もって内容が分かりましたら上記にて掲載させていただきます。）
食事券などは有効期限を必ず明記してください。
また、 １１月２６日（土）着で、
「大成閣 気付け関西望麺会宛」に送っていただきましてもＯＫです。
服装はフリーです。ご自由にお願いします。
また、貴重品は必ず、身に付けてください。方々お願いします。
抽選会用の いろいろな景品を毎回感謝しています。ありがとうございます。
二次会は予定していません。
関西望麺会とはインターネットを通して、あるいは麺類を通じて
情報交換することが目的のオフ会であります。
参加表明は、必ず、参加フォームから、お願い致します。
携帯番号と名前（あればハンドルネームも）をお知らせください。
お店の方は店名もよろしくお願いいたします。
性別、難読苗字の読み方、お住まい、お店の都道府県名もよろしくです。
★臨時休業情報
下の方にスクロールして下さい(^-^)/）
受付が大変混雑致します。密にならないように、
時間の余裕がある方は早く受付を済ませてお席でご歓談ください。
幹事の方、お手すきの方は１７：３０までに集合してください。
ゆっくりと召し上がって下さい。
お酒の飲めない方もいらっしゃいます。
お互い楽しく、そして、常に気遣い致しましょう。
「この関西望麺会では新しい提案や楽しい企画が出てきました｡
特に関西では「お互い様」と言う言葉もありますように
古くからの知恵で「お金」を上手く活用し、お互いをたたえる事で
お客と商売人がどちらも利を得てきました｡
お互いの立場を尊重して心遣いを持ち続けましょう｡ 」
●全館が禁煙となっています。
◆関西麺類店の展望！
・今回のコロナ対策
・受付時の検温チェック。朝も検温して来て下さいね。
・名刺交換などはマスク着用。
・宴席人数の限定考慮しながら席数の決定。
・衛生面で特に注意しましょう。
・イベントなどの報告
・大成閣は新たに大阪府より感染症対策「感染防止ゴールドステッカーを認証されました。
・１１月１９日現在で、緊急事態宣言が発令された場合は中止と致します。
・１１月１９日現在で、まん延防止重点措置が発令された場合は開宴を１時間早めることもあります。
◆大阪府からのご提案！
大成閣にて「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力ください。
◆大阪市からのご提案！
「大阪市食べ残しゼロ推進店の増加へ！」
◆日本コナモン協会からの報告
～麵益力・全国鉄板会議のご報告～
◆関西らぁ祭の報告
◆大阪好っきゃ麺の報告
（写真：まるよくん）
◆関西ラーメンダービーの報告
◆極上ラーメンストリート2022の報告
◆東京ラーメンショーなどの報告
◆2022ラーメンEXPOの報告
◆らぁ祭2022の報告
◆ラーメンサーキット2022大阪の報告
◆東大阪ラーメンスタンプラリーの報告
◆新店新人のご紹介（うどん・ラーメン・その他）
うどん店
ラーメン店
蕎麦店
他イベント関連
◆Ｆａｃｅｂｏｏｋのグループ紹介
「ラーメン同好会」
「うどん饂飩ＵＤＯＮ！」
「ＮＯ ＮＯＯＤＬＥ ＮＯ ＬＩＦＥ」
他
・参加申込は必ず下記の参加フォームよりお済ませください。
※ 参加フォームはコチラから
・時節柄、密にならない様に、参加者の参加受付人数を300人を目途で制限致します。
お早目にお申し込み下さいませ。
情勢を見つつ、大成閣と検討して行きます。
・ハンドルネーム及び実名。
・住所及びメールアドレス（都道府県）
・職業など・・・簡単に！
・ＨＰお持ちの方はＵＲＬ
・携帯電話または自宅の電話必携。
・住所、職業、自宅ＴＥＬ、携帯などは公表するものではありません。
第１回～第４４回の概要はページダウンしていただくと資料があります。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
１１月２６日当日、
大成閣にて「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力ください。
また、当日朝からの、検温もよろしくお願い申し上げます。
37.5℃を超えての参加はご遠慮ください。受付でも検温致します。
招待、紹介の無い初参加の方は原則として今回はご遠慮いただきます。
名刺交換などは必ずマスク着用にてお願い致します。
忘れられたら会場にてマスクをご用意しています。ご利用ください。
第４５回：関西望麺会2022・冬の陣 参加表明者
（更新工事中です）
現在： ２０５名
男性： １５１名
女性： ５４名
2022.11.26 現在。
みなさ～ん！ご多忙の中、大変ありがとうございます。
参加予定で、掲載が抜けている方は申し出てください。（順不同？）
Ｆａｃｅｂｏｏｋでの参加予定ボタンのポチッだけは無効です。
必ず参加フォームから表明してください。
無言キャンセルを防ぐために携帯電話などの連絡先をお聞きしています。
また、コロナに負けないで続けていくためにもお願いいたします。
１１月１９日締切後はキャンセル料が発生致しますので、ご協力をお願い致します。
赤字は女性です。
【グループ予約】
テーブル予約できます。
テーブル位置はお任せください。
多くなると2席に別れることがあります。
グループ名（個人リスト）要相談！
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以下調整中
《北海道》 名
【製麺・製粉】
《千葉県》 名
【一般】
《東京都》 ３名
【一般】
元ちゃん。
「うっかり八兵衛」
ゴトさん。
【ラーメン店】
◆「」
【団体など】
◆「（株）ラーメンデータバンク」
◆「（社）日本コナモン協会」
ドルフィンさん。
《神奈川県》 名
【団体など】
◆「」
《愛知県》 １名
【一般】
ヨコピーさん。
《三重県》 名
【一般】
《京都府》 １９名
【一般】
米やのペコちゃん。じんの さん。今若 明彦さん。よっちゃんのパパさん。
「チーム愛しのラーメン」【愛】
月 旧一さん。
「うっかり八兵衛」【八】
倉矢 洋司さん。キノちゃん。
【ラーメン店】
◆「麺ビストロ Nakano」【京】
中野 裕之さん。梅原 千裕さん。
◆「繁ちゃんラーメン」【京】
笠井 法和さん。笠井 さおりさん。
◆「ラーメンこけし」【京】
中村 充志さん。
【たこ焼き店】
◆「蛸蛸」【京】
徹さん。タコ嫁アケミさん。
【製麺・製粉】
◆「麺屋棣鄂」【愛】
辻 秀典さん。田中 達也さん。
【食品材料生産製造卸】
◆「京都鰹（株）」
川口 和貴さん。小林 直樹さん。
◆「福島鰹（株）京都」
田淵 弘樹さん。
《奈良県》 ７名
【一般】
ボーちゃん。ラーメン大好き中田さん。
「チームうっかり八兵衛」【八】
東本 英久さん。
◆「堺麺の会」【堺】
みやむさん。
◆「チームう！麻婆！」
川見 潤子さん。
【ラーメン店】
◆「屋台ラーメン走麺屋 本店」
高垣 正和さん。
◆「銀影丸」
原田 政彦さん。
《和歌山県》 ２名
【一般】
【ラーメン店】
◆「麺屋 丈六 和歌山」
武久 善彦さん。
◆ 「中華そば研究所 マルケン」
宮本 征宗さん。
《大阪府》 １５９名
【一般】
rin1201さん。としやさん。古谷 規子さん。楊 徳亮さん。
穴吹 登志彦さん。林檎の食べ歩きさん。佐々木 晶さん。山本 元一さん。野添 裕幸さん。
井木 知佳さん。着物ラーメン女子あきさん。乘京 昌幸さん。
さっちゃんさん。
「チームイベント企画」4+3+1＝8
叶 みきさん。きよちゃん。吉川 公三さん。急須男子チャーリーさん。
「smileチャプター」3
なみこさん。澤井 哲治さん。
「チーム輪」2+2+2
喜多 俊之さん。沢田 一勇煇さん。
「堺麺の会 」【堺】8+8＋7+2
毅たけちゃん。ニボ嶋さん。ルー子さん。モアイさん。源内 和広さん。
うっちーさん。美也子亭さん。道姓 寛幸さん。
bluesboyさん。ふじやん。SONOKOさん。
切畑 和彦さん。毛穴ｹﾅ 勝巳さん。週末スロさん。たかさん。はしけんさん。
中田 慎吾さん。稲留 猛さん。ちかさん。坂田 慧仁さん。中石 千夏さん。伊藤 昭子さん。松浦 廣美さん。
「チーム愛しのラーメン」【愛】5+1+2＝8
ブイヨンさん。おにっちさん。ヨッシーさん。まゆみちゃん。スカパラ神戸さん。
「浪花二輪美食会 」【二】2
にっしゃん。ふくちゃん。
「チームうっかり八兵衛」【九】
山だ！さん。ＭＩさん。chappysayappyさん。岡村 正雄さん。
「チーム うー！麻婆！」【麻】4+2
宇山 章子さん。マッキーさん。SOUTHさん。藤木 恵子さん。
「チーム お疲れ様」3
秀太さん（司会）。船長さん。
「チーム針中野」【針】8+5
辻岡 俊さん。辻岡 裕香子さん。より鍼灸整骨院さん。絵描き 沖山 北斗さん。７２３さん。
宮崎 健さん。スーパーGAKUさん。イケッチさん。
「NO NOODLE,NO LIFE」
勝藤 和洋さん。
「チームハッピーHappy！」4＋1兵庫
勝屋 兼人さん。きむらくん。尾島 千佳世さん。八木 文彦さん。
「チームラーメンコロシアム＋ラーメンダービー」【ダーコロ】
とよつねさん。ふぅふぅさん。
【その他報道・団体など】
◆「ジャパン・ライフ・パートナーズ（株）」
稲田 敏博さん。岩崎 賢太郎さん。寺山 紘大さん。
◆「ラーメンEXPO実行委員会」
大阪人ロックさん。
◆「（一社）日本コナモン協会」（チームイベント企画）
熊谷 真菜さん。ＰＡＰＵＡさん。ひえたろうさん。嶋田 顕豊さん。
【うどん店】
◆「「大阪製だし所」ひろひろ」安土町 他
ひろひろさん。
◆「き田たけうどん」日本橋
武たけちゃん。
◆「手打草部うどん のらや」堺 他
桑名 謙二さん。瀧口 浩司さん。
【蕎麦店】
◆「日本酒と石臼引き十割 蕎麦 ＨＡＴＩ」天六
たかよさん。
◆「会津十割蕎麦 香寿庵」
羽山 和人さん。香寿庵女将さん。
【ラーメン店】
◆「鶏Soba Toraや」
杉俊 幸俊さん。杉本 容子さん。
◆「麺は鎹」
佐谷 景介さん。相模 和美さん。
◆「ササラグループ」
ササラさん。
◆「NewYork×NewYork」
浜畑 央さん。
◆「麺屋 WAKAME」
小田 祥久さん。
◆「関西風来軒」
松本 勉さん。
◆「新潟ラーメン なおじ」
米澤 研二さん。米澤 啓子さん。
◆「麺屋 じゃんけん」
ルカさん。小島 麻子さん。
◆「麺や 夢中」
尾崎 正裕さん。石原 真紀子さん。
◆「蟹ラーメン北よし」
島袋 眞さん。坂本 正紀さん。
◆「麺匠 輪」
中野 茂美さん。中野 真拓さん。
◆「中華そば無限グループ」7人
岡田 久さん。岡田 晴枝さん。岡田 良枝さん。岡田 紀美枝さん。玉樹 陸さん。
井黒 裕介さん。岸田 佳純さん。
◆「麺屋丈六」
丈六 達司さん。酒井 一歩さん。
◆「愛媛ん軒」
かずさん。江川 和宏さん（一社）京橋地域活性化機構。
◆「わっしょいグループ」
西原 忠宗さん。巽 勇介さん。下岡 広大さん。石橋 秀一さん。
◆「金彩」
松岡 嘉孝さん。
◆「清麺屋」
清水 博さん。清麵屋女将さん。優大さん。
◆「九兵衛グループ」【八】
小野寺 幹さん。
◆「ラーメン工藤」
工藤 有さん。
◆「YAMACHAN」
山崎 高志さん。斎藤 昌了さん。
◆「らーめん雑魚」
藤原 一行さん。田中 里歩さん。
◆「日本橋 さか一」
中谷 徹さん。
◆「つけ麺 いろは」
小林 幸嗣さん。
◆「三くグループ」
山本 昌司さん。めぐちゃん。
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「二代目ＥＢＩＳＵ」チーム針中野・EBISU席
村松マスターさん。
◆「三代目戎水産」チーム針中野・EBISU席
MAMIちゃん。ともちゃん。中上 さん。
◆「kowloons-bar」
彩河 聰さん。長原 真弓さん。
◆「だしの料理 有」チーム針中野
清水 有加里さん。
◆「北堀江ほおずき」堺麺の会
林 優樹悟さん。
◆「中国料理 大成閣」
梅木 貴喜さん。池本 由貴子さん。
【製麺・製粉】
◆「ツルミ製麺所」
佐々木 智道さん。沖田 智明さん。
【食品材料製造卸】
◆「福島鰹（株）大阪支店」
稲田 真さん。生出 剛志さん。
◆「和風香辛料 やまつ辻田」
辻田 浩之さん。
【農業・畜産など】
◆「」
【酒・飲料など】
◆「グランマルシェ」
出上 さん。
◆「キリンビール」
木俣 さん。
《兵庫県》 ７名
【一般】
ｈａｒｕさん。
「チームうっかり八兵衛」
仲井 聡さん。
「チーム ハッピーhappy！」
内之倉 彰さん。
◆「らぁ祭 実行委員会」【ダーコロ】
尼崎のおおさかさん。
◆「ラーメンダービー実行委員会」【ダーコロ】
くみちょうさん。
【ラーメン店】
◆「自然派らーめん 満麺の笑み」
小川 慶之さん。
◆「がふうあん」
がふうあんさん。
【うどん店】
◆「」
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「」
【レンタルサービスなど】
◆「」
《岡山県》 １名
【一般】
◆「チーム う！麻婆！」
ONOちゃん。
《香川県》 １名
【地域商社・香川本鷹唐辛子販売】
◆「（株）OIKAZE」
相原 しのぶさん。
《高知県》 名
【食品卸】
◆「」
《福岡県》 名
【一般】
《沖縄県》 名
【一般】
【農業など】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 以 上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★臨時休業情報！
（当日、臨時休業されるお店です。順不同）
◆ 【１１月２６日（土）臨時休業されるお店】
【うどん店】
◆【１１月２６日（土）の夜営業のみ臨時休業されるお店】
【ラーメン店】
【中華料理】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【関西望麺会の歩み】
◆ 「第１回：関西望麺会」ポーポー屋＠大阪：北堀江（1999.12）
「関西愛しのラーメンの掲示板」で忘年会をやろうとブイヨン、ＰＡＰＵＡが計画。
当初４名のスタートでしたが、わずか１週間で店に入りきれないほどの盛況。
埼玉、東京、千葉、神奈川、京都、大阪、尼崎、西宮、神戸、岡山、福岡と多くの方が
あっという間に集まりました。
東京、横浜から「大崎さん」、「ジャンボさん」、埼玉から「中村さん」、岡山から「杉原さん」も
わざわざお越しいただきました。
下記出席者リスト（敬称略）
・ＰＡＰＵＡ
・ブイヨン
・月 旧一
・もと天一ファン
・俊宗
・たら
・ｒｂ２６
・夜霧
・永井
・蜜ちゃん
・つるつる
・杉原＠岡山ラーメン
・藤居
・藤居妻
・新福（→ふらんそわ→禿【かむろ】波平）
・かもねぎ
・たかお
・瀬良ダンナ
・ジャンボ＠東京
・ＯＯＳＡＫＩ＠東京
・なかむらかずお＠埼玉
・おやま＠浦安
・にしわき（週間現代）
・たるる
・カメラマン（週刊フラッシュ）
「ポーポー屋」さんには沖縄そばをリクエスト。
ゲストには大正区で沖縄そばを製造卸をしている「丸高食品」＠大阪：大正区の久高さんに
お越しいただきました。
◆ 「第２回：関西望麺会」亜細亜屋台村（閉店）＠大阪：千日前（2000.12）
今回は関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
ゲストには「とっかり」本店＠大阪：正雀の大将に旭川ラーメン３０年の苦心談などを
熱心に聞かせていただきました。
この日の様子が写真週刊誌「フラッシュ」に掲載されました。
「みんなで選ぼう新世紀最初に関西で食べたいラーメン屋さん！」
を課題に集まった集計を各自のホームページからリンクしています。
また、ブイヨンさんがこの日の提案で、大晦日に徳島ラーメン「ありがたや」＠大阪：門真市に
有志が集結！ 「俊宗さん」と「たらさん」の婚姻届を確認し、新年を重ねてめでたく祝いました。
◆ 「第３回：関西望麺会」ラーメン奏名KAMUNA（閉店）＠大阪：肥後橋（2001.12）
今回も関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
ゲストには「きっしゃんラーメン」＠京都：宇治市の大将に苦労話などを
熱心に聞かせていただきました。
今回の宿題は「２００１年のお気に入り２店！」「想い出のお店」
を課題に集まった集計を各自のホームページからリンクしていただいています。
◆ 「第４回：関西望麺会」麺飯（閉店）＠大阪：心斎橋（2002.7.28）
今回も関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
関東から「めぐぞうさん」「もこしいさん」も遠征されました。
名古屋からは「タナトモさん」も元気に出席！
ゲストには「龍旗信」＠大阪：堺市の大将に苦労話などを
朝まで熱心に聞かせていただきました。
◆ 「第５回：関西望麺会」讃岐料理「讃」（閉店）＠大阪：福島（2002.12.7）
７０名ほどの方がお見えになりました。
ちょっと、満員で窮屈だったかと思います。
今回は、「讃岐うどん」のファンや「饂飩屋」さんもお見えになりました。
ラーメン店の関係の方も１０名近く、また、出版関係の皆様にも
楽しんでいただきました。途中で「ＡＢＣテレビ」の撮影取材もありながら
盛況のうちに終了。２次会にも多くの方が参加しました。
◆ 「第６回：関西望麺会・２００３夏」「ちゅうか 彩園」（閉店）＠大阪：上六（2003.8.2）
８６名の方がお見えになりました。
広い会場でゆっくりできました。テーマが「野菜」ということで「なにわ伝統野菜」を栽培されている
西野さんや、居酒屋「ながほり」の中村さんにもお越しいただきました。
ラーメン、うどん店の関係の方も１０名以上、また、放送出版関係の皆様にも
楽しんでいただきました。２次会にも多くの方が参加しました。
反省会もありました。くわしくはここ見て！
◆ 「第７回：関西望麺会」BISTRO南船場「Ｏｐａｒ」オーパー（閉店）＠大阪：南船場（2003.12.6）
７２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
まりおさんのギター演奏もあり盛況の中
ゆっくりとフレンチを召し上がっていただきました。
２次会にも多くの方が参加しました。
◆ 「第８回：関西望麺会」韓国炉端「韓村」ハンチョ（閉店）＠大阪：天満橋（2004.8.7）
７０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
福島県、岡山県からもお越しいただきました。
◆ 「第９回：関西望麺会」「ｏｎｅ’ｓ」わんず＠大阪：京橋（2004.12.9）
１０７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１０回：関西望麺会」「ニューミュンヘン南大使館」＠大阪：千日前（2005.8.6）
１２０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１１回：関西望麺会」「ニューミュンヘン南大使館」＠大阪：千日前（2005.12.3）
９６名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１２回：関西望麺会」「あじびる花心本店」＠大阪：堂山（2006.8.12）
１０８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１３回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2006.12.2）
１１５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１４回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2007.8.4）
９０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１５回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2007.12.1）
９８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１６回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2008.7.26）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-16-boumenkai-2008.htm
１０２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１７回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2008.12.6）
１１３名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１８回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2009.7.11）
１１０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１９回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2009.12.5）
９０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２０回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2010.7.10）
１１９名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２１回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2010.11.28）
１２１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２２回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2011.7.9）
１５０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２３回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2011.11.26）
１３７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２４回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2012.7.28）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-24-boumenkai-2012.htm
１６４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２５回：関西望麺会」「千日前 味園」（6月30日まで臨時休業）＠大阪：千日前（2012.11.17）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-25-boumenkai-2012.htm
２１４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２６回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2013.7.6）
２１５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２７回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2013.11.16）
１９１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２８回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2014.7.）
２６０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
第28回の様子
◆「第２９回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2014.11.8）
１４９名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３０回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2015.7.11）
http://papua.osakazine.net/e574242.html
２８２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３１回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2015.11.14）
http://papua.osakazine.net/e588371.html
１６１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３２回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2016.7.9）」
http://papua.osakazine.net/e604810.html
２３８名＋αの方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３３回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2016.11.26）」
http://papua.osakazine.net/e617285.html
２００名＋αの方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３４回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2017.7.8）」
http://papua.osakazine.net/e638221.html
２２５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３５回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2017.12.2）」
http://papua.osakazine.net/e651642.html
２２４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３６回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2018.7.14）」
http://papua.osakazine.net/e651642.html
２３２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
http://papua.osakazine.net/e682987.html
◆「第３７回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2018.11.24）」
http://papua.osakazine.net/e687254.html
２６８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３８回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2019.7.13）」
https://papua.osakazine.net/e699091.html
２８８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３９回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2019.11.23）」
https://papua.osakazine.net/e706420.html
２２７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第４０回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2020.7.11）」
https://papua.osakazine.net/e716123.html
コロナ渦の中１６３名の方がお見えになりました。
日本の香辛料を見返りながら関西の麺情報の発表会を行いました。
検温、マスク、蜜のならない席、個食。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４１回：関西望麺会・２０２０冬の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2020.11.28）
https://papua.osakazine.net/e721185.html
コロナ渦の中１３８名の方がお見えになりました。
密にならない、全員フェースシールド、マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４２回：関西望麺会・２０２１夏の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2021.7.）
https://papua.osakazine.net/e730021.html
コロナ渦の中１３８名の方がお見えになりました。
密にならない、全員フェースシールド、マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４３回：関西望麺会・2021冬の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2021.11.）
https://papua.osakazine.net/e734385.html
コロナ渦の中１９０名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４４回：関西望麺会・2022夏の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2022.7.9）
https://papua.osakazine.net/e740628.html
コロナ禍の中２４７名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
©関西望麺会実行委員会
©PAPUAのぶらり関西発見伝４
©︎日本コナモン協会・関西麺類研究所
2022年08月10日
第27回：関西望麺会・2013冬の陣
第27回：関西望麺会・2013冬の陣
2013年10月24日14:24
今回の話題は「味噌と麺」
写真はイメージです。
【味噌】って、不思議ですね。毎日口にしているのに、中々話題になることが少ないのでは？敢えて今回は、味噌を考え直してみませんか？今年の正月に、塩ラーメン専門店の龍旗信が東京でマルコメ味噌とのコラボをやりました。皆が何故？と疑問に思うコラボでした。そして、大阪から何人もがのこのこと出かけたのでした。今やヨーロッパでは、チェルノブイリ事故以来、日本の味噌への関心と期待の大きさに、最も確信したのは他ならぬ、龍旗信の松原店主だったのかも知れません。天然調味料の一つとして、まだまだ、私たちが知っておかねばならない事が沢山ありそうです。納豆に関しても、最近関西でも良く取り上げられる様になりました。大豆の発酵食品として、これまた、世界的に発信している食品でもあります。東北大震災の大きな被害の中で、最も注目が残る福島原発ですが、色々な復興の過程で見逃せない土の治癒力にも、目を向けたいですね。
漫画の美味しんぼでは、福島の特集が続きますが、頼もしい報告も伝えられてきます。土の治癒力には、ミネラルを通して大変な底力を見せつけられますね。人間の身体も、もっと鍛える事が出来るのでは？今回【味噌と麺】を敢えて話題としたのは、そんな事がきっかけになりました。味噌を食べれば被災しないと言うのではなく、落ちついて、その効用を知るきっかけになれば、良いのでは無いかと思われます。関西のうどん店６店舗が10月限定で味噌を題材に、うどん祭りをやっています。少しでも、こう言った機会に味噌と対面出来れば幸いです。美味しさを追求する中に常に健康と安全をしっかりと認識していきたいですね。作る側も、食べる側も••••••••！
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１１月１６日（土）
19:00～「大成閣」＠心斎橋
会費：￥６０００（飲み放題）
二次会 同じ場所（￥1500）フリー参加。～22：15
申込み、詳細はこちらから。
papua@konamon.com 沖山まで
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-27-boumenkai-2013.htm
（現在使用出来ません）
（製作ＵＰしました。現在参加表明が100名を越えました。）
ハンドルネーム、アンケートなどはメールにてお願いします。
キャンセルされる場合は
必ず事前にメッセージを私宛に直接入れてください。
前日、当日のキャンセルにはキャンセル料が発生します。
・アンケート
この冬に食べたい味噌を使った麺類は何処でしょうか？
ラーメン、うどん、きしめん、蕎麦、
焼きそば、沖縄そば、ワンタンなど 天中華も待ってます。 以上
【Facebook】
https://www.facebook.com/events/215409178628605/?ref_dashboard_filter=upcoming
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ＰＡＰＵＡ
今回、愛知県岡崎市から八丁味噌のオーソリティもいらっしゃいますよ。
mixiの日記の中に上記の記録が残ってましたので、移稿致しました。
第27回：関西望麺会・2013冬の陣には
191人の方々に集まっていただきました。
©MIXI
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