2023年07月31日
【がふうあん 本店】兵庫：伊丹
【がふうあん 本店】
◆2023年7月31日（月）
「ざる中華」
久しぶりの【がふうあん】にて「ざる中華」を堪能しました。
良い日本酒も置いてますね。
◆2019年10月8日（火）
「こく塩らーめん」
昼に続いて伊丹に出没。昼に連食したかったが、時間が無く帰社したが、引かれるものがあり、夜も伊丹に出没しました。
久しぶりに早川マジックに触れ合い、堪能致しました。
煮干しそばはまた、改めていただきに行きたいです。
今夜はアルコールも断ち、ゆっくりと休みます。
◆2015年2月2日（月）
「鯛塩ラーメン」
伊丹の「がふうあん」にも、始めて閉まってなかった（笑）。
「鯛塩ラーメン」をしっかりいただきました。
【がふうあん 本店】
兵庫県伊丹市西台2-1-11
072-779-2272
12:00～14:00（L.O 13:45）
※スープ及び食材切れ次第終了
18:00～22:00頃
※スープ及び食材切れ次第終了
※仕込みの状況次第で19:00スタートになる場合もあり
定休日：水曜日、第1火曜日、第3火曜日
2009年8月2日にOPEN！
早川店主。
タグ ：がふうあん 本店
2023年07月30日
【PAPUAの2023年7月の麺活】
【PAPUAの2023年7月の麺活】
◆2023年7月31日（月）
6283
【万空うどん田舎っ子】大阪：平野喜連瓜破
【麺処 いざかなや】大阪：平野西脇
「冷やし魚介そば塩」
【讃岐立ち食いうどん きりん屋】大阪：本町平野町
「冷やかけラーメン」
◆2023年7月30日（日）
4092
【会津蕎麦】福島県会津若松市
会津製麺工業（有）
「酢橘果汁入り冷やかけ」自宅
◆2023年7月29日（土）
11681
【がんばれホウライ】大阪：南堀江
「冷やし塩ラーメン」800円
◆2023年7月28日（金）
8299
【Ola Bossa】大阪：駒川
「オマール海老ソースと鱧フリットの冷製カペリーニ」
【中華そば いぶき】大阪：天五中崎通商店街
「冷やし いりこそば」
◆2023年7月27日（木）
9323
【ガモウスマイル】大阪：蒲生4丁目
「冷やし鱧出汁らーめん」
◆2023年7月26日（水）
10524
【布施細見商店】大阪：布施
「冷やし中華」
◆2023年7月25日（火）
12895
【ラヴィリンス】大阪：新町
「夏のコース料理」
【貝と地鶏だしのらぁ麺ちょろ】大阪：本町橋
「冷やしちょろらぁ麺」
◆2023年7月24日（月）
8032
【別邸三く】大阪：新福島
「冷やかけ さかた」
◆2023年7月23日（日）
1209
【麺屋 丈六】大阪：なんば日本橋
「幻の特製豚骨醤油」
◆2023年7月22日（土）
9204
【カドヤ食堂本店】大阪：西長堀
「冷やしかけそば」
◆2023年7月21日（金）
6724
【中国料理 花宴】大阪：南堀江
「五目冷麺」
【磯ノ海】大阪：駒川
「オム焼きそば」
【とり井】大阪：針中野
「」
◆2023年7月20日（木）
4234
【花京天六本店】大阪：天六
「あっさり醤油」
【酒場恩人】大阪：針中野
「淡路島活けカワハギ肝付き造り」
◆2023年7月19日（水）
8904
【炭火焼鳥ZEN】大阪：針中野
【九条まんてん】大阪：九条
「トマトと海老ワンタンの冷やし」
【ガモウスマイル】大阪：蒲生4丁目
「冷やし鱧出汁らーめん」
◆2023年7月18日（火）
9154
【麺匠 輪】大阪：深江橋
「能登豚胡麻冷やし麺」
「あご出汁」
【とり井】大阪：針中野
「鱧落とし梅肉」「鰻握り寿し」
◆2023年7月17日（月）
8320
【まるまつ寿松庵】宮城：仙台空港
「牛タン定食」「海鞘（ホヤ）酢」
【長寿軒】秋田：湯沢市
「ラーメン並」600円
【水神温泉 湯元東館】岩手：北上市
「朝食」
◆2023年7月16日（日）
3357
【水神温泉 湯元東館】岩手：北上市
「夕食」
【讃岐セルフうどん 浅月】岩手：北上市
「肉うどん」968円
【弥助そばや】秋田：羽後町
「冷やがけ蕎麦」800円
【横手プラザホテル】秋田：横手市
「朝食」
◆2023年7月15日（土）
7937
【居酒屋 日本海】秋田：横手市
「手打ちそば①」「手打ちそば②」
【ぴょんぴょん舎 稲荷町本店】岩手：盛岡市
「ピビン冷麺」990円
【蕎麦imosen】宮城：仙台市
「朝食セット」800円
◆2023年7月14日（金）
8582
【麺創 麺魂】大阪：江坂
「冷やしラーメン塩」
◆2023年7月13日（木）
10772
【中国料理 龍華軒】大阪：材木町
「今週のミステリーラーメン」「食べ比べ餃子」
【麺とカキ氷 ドギャン 谷四店】大阪：谷町4丁目
「和牛背脂にぼしパープル」
◆2023年7月12日（水）
10331
【ガモウスマイル】大阪：蒲生４
「冷やし鱧だしらーめん」
◆2023年7月11日（火）
9478
【麺のようじ】大阪：高津2丁目
「ごま担々冷やしラーメン」
【まんねん梅田本店】大阪：東梅田
「吟醸冷やし醤油らーめん」
◆2023年7月10日（月）
9097
【三代目居酒屋戎水産】
「十日戎祭り・黒毛和牛サイコロステーキ」
【ぎょっこ志】兵庫：阪神尼崎
「煮干し味噌白湯」
◆2023年7月9日（日）
5347
【針中野団長改】大阪：針中野
「TGM」「餃子」
◆2023年7月8日（土）
8847
【中国料理 大成閣】大阪：心斎橋
「第46回：関西望麺会・2023夏の陣」
◆2023年7月7日（金）
5248
【ガモウスマイル】大阪：蒲生4
「スパイシーカレーまぜそば」
◆2023年7月6日（木）
10547
【らぁ麺 鯖六 心斎橋 本店】大阪：心斎橋
「特製さばしょうゆワンタン麺」
【讃岐立喰うどん きりん屋】大阪：平野町
「冷玉とろろ」600円
◆2023年7月5日（水）
5336
【麺屋うさぎ】大阪：堺宿院
「冷やし豆乳担々麺」
◆2023年7月4日（火）
2854
【屋台ラーメン 走麵屋本店】奈良：田原本
「翡翠冷麺」
◆2023年7月3日（月）
5569
【麺匠 輪】大阪：深江橋
「あご出汁冷やしラーメン」ミニご飯付き。
◆2023年7月2日（日）
10418
【ふぅふー亭湯里店】大阪：針中野
「TKB・ぶっかけうどん」
【麺屋 丈六】大阪：なんば日本橋
「高井田風中華そば」
【第119回：丈六おはようラーメン】
◆2023年7月1日（土）
9382
【万空うどん 田舎っ子】大阪：喜連瓜破
「冷やし鶏卵カレーうどん（サラダ・小ライス付き）」1000円。
【中国料理 花宴】大阪：南堀江
「五目冷麺」800円
【ガモウスマイル】大阪：蒲生4
「冷やし鱧出汁らーめん」1100円。
タグ ：PAPUAの2023年7月の麺活
2023年07月28日
【中華そば いぶき】大阪：天五中崎商店街
【中華そば いぶき】
◆2023年7月28日（金）
「冷やし いりこそば」
◆2023年6月2日（金）
「冷やし いりこそば」の販売が今年も始まりました。
◆2020年9月25日（金）
「冷やし いりこそば」
◆2017年6月20日（火）
「冷やし いりこそば」
すっきりした冷やしです。
鶏肉、ワカメ、酢橘がいりこ出汁を包み込み、麺をダイナミックに食べられました。
いやあ、中々楽しい冷やしです。
大振りの良い伊吹島産のイリコを仕入れたいと楽しみにされています。
◆2017年4月2８日（金）
「とりそば」天草大王使用
◆2016年5月23日（月）
「しおそば」をいただきました。
それにしても暑い１日でした。
（大阪らぁ祭=6/14）
◆2015年2月10日（火）
「塩そば」大阪らぁ祭
まさか？今夜は行く予定は、私の記憶にはありませんでした。
気がつけば、古きからのラ友、たむさんと、「中華そば いぶき」のカウンターに。
「川鶴」を頼む辺り、まだまだ酔いは遠いかな。
今宵は「塩そば」をしっかりいただきました。
伊吹島産のいりこをふんだんに使うも、煮干し臭く無いスッキリしたスープに翻弄。
ワカメも本当に美味しいね。店内ほぼ満席にて賑わってました。
ご不幸の後ですが、しっかり頑張って欲しいです。
JR天満より、環状線内回り❗️で、快速「日根野」行きに乗り、新今宮で、王寺行き普通に乗り換え。
天王寺で下車。
今にも眠りそうな、たむさんと別れる。
大阪らぁ祭2015-5/16
◆2015年1月27日（火）
「黒イリコそば」
伊吹島の「イリコ」に魅せられた店主がシンプルな中華そばを提供致します。
鳴門ワカメも良い感じです。
平打ちの中太麺は自家製麺。すっきりした、イリコ出汁は無化調。
【中華そば いぶき】
大阪市北区浪花町4-16
06-6373-2810
[月・金]
11:30～14:00
18:00～21:00
[土・日・祝]
11:30～14:30
18:00～21:00
定休日：火曜・水曜・木曜
2012年1月15日にOPEN！
タグ ：中華そば いぶき
Posted by PAPUA
at 18:59
2023年07月28日
【別邸三く】大阪：福島
◆2023年7月24日（月）
「冷やかけ さかた」
すっきりした煮干しの旨味が冷たく喉を通ります。
これも、丼を持ち上げたまま完食。
スープを残して温かい白ご飯を投入。
お茶漬け風に〆ました。
◆2023年3月16日（木）
「モツ辛レーラ」
◆2020年12月11日（金）
「塩煮干しかけそば」
◆2020年8月15日（土）
「のりのり大阪つけ麺」
◆2020年3月16日（月）
【三く別邸 豚骨らーめん 真真】
「豚骨らーめん」
◆2018年9月28日（金）
「薫る純系とんこつ」
◆2018年7月9日（月）
「別邸かけそば」
白玉の 歯にしみとほる 夏の昼間も
麺は静かに呑むべかりけり！
7月24日（火）に
ひやかけ白祭りがあります。
◆2017年11月30日（）
「よ～いドン！」
本日のオススメその1
福島 別邸三く 中華㐂蕎麦 萃
柚子香る貝だし中華
◆2017年10月4日（水）
「柚子香る 貝だし中華そば」
柔らかな貝出汁に、柚子の風味が優しいスープに手切りした細麺がバランス良くいただけます。
位置情報は「別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃」となります。
◆2017年7月30日（日）
「鶏出汁中華蕎麦」
【祝❣️開店おめでとうございます】
「鶏出汁中華」
自家製の手切り極細平打ち麺。
まろやかな醤油と鶏油が前に出ています。
しっかりとコクが深く極細麺を引き立てます。
【別邸三く】
大阪市福島区福島3-6-17
11:00～14:00
18:00～21:00
麺無くなり次第終了
定休日：不定休
臨時休業=8/12（土）～8/16（水）
2017年7月31日にOPEN！
【別邸三く 中華㐂蕎麦 萃】
タグ ：別邸三く
2023年07月23日
04【宮城県の麺類等の歴史！】
04【宮城県の麺類等の歴史！】
臨時OPEN！
=明治時代=
◆1883年（明治16年）
【蕎麦】
「蕎麦處家福」
宮城県仙台市青葉区本町1-14-16家福ビル2F
022-222-0565
10：45～15：00土曜日は～13：30まで。
定休日：日曜日
◆1905年（明治38年）
【蕎麦】
「いろはや」
宮城県仙台市太白区長町5-1-24
022-248-1742
11：00～14：00／17：30～21：00
定休日：日曜日、祝日
◆？年（明治？年）
【蕎麦】
「日乃出庵」
宮城県塩竈市本町12-12
022-362-0247
11:00~15:00
定休日：木曜日
「ラーメン」「あんかけ焼きそば」が人気
「冷やし中華」6～9月限定であります。
駐車場は、お店の前に数台分駐めるスペースがあります。
また、道路をはさんで向かい側にも駐車場があります。
輪止めに「日乃出庵」と書かれたところが駐車できる場所です。
=大正時代=
◆1923年（大正12年）
【ラーメン】
「八千代軒」
仙台市若林区蒲町31-10
022-286-8592
10:50-15:30
定休日：木曜日
◆1923年（大正12年）
【中華そば】
「志のぶ本店」
宮城県仙台市若林区連坊小路128
2023年12月30日に閉店しました。
◆1923年（大正12年）
【中華そば】
「中華亭」
宮城県白石市本町75
0224-26-2379
11：00～14：30(L.O)
定休日：火・水曜日
「中華亭分店 五橋」もあります。
◆1923年（大正12年？）
【蕎麦・うどん・天中華】
「佐々木屋」
宮城県登米市迫町佐沼西佐沼53
0220-22-3276
11:00～19:00
「天ぷら中華」・「天ざる中華」
◆1925年（大正14年）
【中華料理】
「中国美点菜 彩華」
宮城県仙台市青葉区国分町2-15-1
彩華ビル2・3F
11：30～15：00／17：00～21：00
定休日：月曜日
「クラゲ入り五目冷やし中華」
=昭和時代=
◆1926年（昭和元年）
【食堂・天中華】
「たかの食堂」
宮城県栗原市栗駒町岩ヶ崎字八日町33-1
0228-45-1151
10：30～19：30
定休日：木曜日
天ぷら中華
◆1927年（昭和2年）
【蕎麦】
「imosen」
宮城県仙台市青葉区一番町4-5-11
022-223-1538
7：00～14：00
定休日：日曜日
朝蕎麦「朝食セット」800円
◆1930年（昭和5年）
【中国料理】
「東洋軒本店」
宮城県仙台市青葉区国分町2-3-19 東洋軒本店ビル
022-261-5565
11：30～翌3：45
日祝
12：00～21：45
定休日：無休
「冷やし中華」「五目冷やし中華」
◆1931年（昭和6年）
【中国料理】
「龍亭」
宮城県仙台市青葉区錦町1-2-10
022-221-6377
11：30～14：30
17：30～20：30（土日祝のみ夜営業）
定休日：水曜日
冷やし中華「涼拌麺」
◆1934年（昭和9年）3月1日
【食堂・天中華】
「あべ屋食堂」
0223-22-2671
宮城県岩沼市中央1-5-9
11:00～15:00
18:00〜20:00
定休日：日曜日
天ぷららーめん
◆1937年（昭和12年）
【蕎麦】
「更科本店」
宮城県塩竈市北浜１丁目4-67
022-362-1638
【平日】
10:00~16:00
【土日祝】
10:00~17:00
定休日：水曜日
「冷やしたぬき」
朝蕎麦
◆1947年（昭和22年）
【食堂】
「笹屋」
宮城県仙台市青葉区一番町2-3-28
022-267-3039
11:00〜20:00
定休日：土曜日、第4日曜日
海鞘冷やし中華（夏季限定）
タンメンも人気。
海鞘あんかけ焼きそばもあります。
◆1950年（昭和25年）
【食堂】
「藤や食堂」
宮城県石巻市立町2-6-17
0225-93-4645
11:00～18:00
定休日：不定休
「特製石巻焼きそば」
「タンメン」「冷やし中華」
◆1960年（昭和35年）
【中華料理】
「岳陽楼」（閉店致しました。）
宮城県仙台市若林区南材木町33
◆1960年（昭和35年）頃？
【蕎麦・食事処】
「大國屋」
宮城県塩竈市港町1-5-2
022-362-0567
10:30~15:00
定休日：木曜日
「みなと塩竈海保カレー」の提携店でもあり、塩竈市の新名物、海保カレーの中から
ビーフカレーの「ざおう」とシーフードカレーの「まつしま」を食べることも出来ます。
◆1967年（昭和42年）
【中国料理】
「紅龍 大町店」
宮城県仙台市青葉区大町2-7-15
022-222-9908
11:00～翌1:00
定休日：日曜日
「元祖冷やし中華」
◆1968年（昭和43年）
【ラーメン】
「第1ススキノ」
宮城県仙台市青葉区一番町2-3-30
022-227-8066
11:00〜15:00
17:00〜21:00
定休日：不定休（月1回）
◆1969年（昭和44年）
【蕎麦】
大盛庵本店
022-248-1507
宮城県仙台市太白区長町8-11-15
11:30～15:00
17:30～19:30
定休日：水曜日
「天中華」・「天中華上」
◆1969年（昭和44年）
【中国料理】
「豊園」
宮城県仙台市宮城野区燕沢東2-8-8
022-781-5778
月・木・金：11:00～15:00 17:00～20:30
火：11:00～15:00
土日祝：11:00～20:30
定休日：水曜・お盆・正月
https://www.houen.jp/
◆1978年（昭和53年）
【中国料理】
「東龍門」
宮城県仙台市青葉区国分町3-3-7 東京エレクトロンホール宮城（県民会館）2階
022-215-8181
11:00～20:30（LO20:00）
定休日：水曜日
「冷やし中華」
◆1981年（昭和56年）
【蕎麦】
「そばつる」
宮城県仙台市泉区鶴が丘3-1-55
022-373-8593
11:00～14:30／17:00～20:00
定休日 月曜日
「天中華」
◆1989年（平成元年）8月24日
【ラーメン・天中華】
「辰ちゃんラーメン」
宮城県栗原市金成沢辺前門沢141-1
0228-42-2942
天ぷら中華￥600
2019年（令和元年）8月24日に閉店。
◆1992年（平成4年）
【ラーメン】
「五福星」（うーふーしん）
宮城県仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2
022-218-5869
[月～金] 朝ラー
7:30~10:00 まで退店
11:30～14:30
18:00～22:00オーダーストップ21:45閉店22:00
[土・日・祝] 朝ラー
7:30~10:00 まで退店
11:30～15:00
18:00～22:00オーダーストップ21:45閉店22:00
定休日：火曜日（祝日の場合は翌日が休）
https://www.facebook.com/%E4%BA%94%E7%A6%8F%E6%98%9F-1729071780534825
◆1999年（平成11年）12月1日
【中国料理】
「台湾中国料理 燕来香」
宮城県仙台市青葉区花京院1-1-30 ニューライフマンション花京院 B1F
022-262-7147
11:30～15:00
17:00～23:00(22:00LO）
定休日：無休
100席
https://enraishan.owst.jp/
「冷やし中華」
◆2000年（平成12年）3月3日
【ラーメン】
「みずさわ屋」
宮城県仙台市青葉区栗生5-22-3
022-392-5572
11:30～15:33(LO.15:33)
17:03～21:03(LO.21:03)
※土日祝は11:30～21:03の通し営業
※日祝はスープが無くなり次第終了
定休日：月曜日(祝日の場合も休み)
https://twitter.com/ejzyov2sqsel03k
◆2004年（平成16年）
【中国料理】
「竹竹」（ちくちく）
宮城県仙台市青葉区北目町2-22
「麻婆焼きそば」680円。
◆2011年2月25日
【ラーメン】
「末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店」
宮城県仙台市青葉区中央1-7-8 日吉第一ビル
24時間営業
（休）無休
http://www.fukumaru.info/suehiro/
こちらは秋田市にが本店があり、何と、暖簾には「贈 新福菜館 本店」の文字がちゃんとあります。
「新福菜館」よりも、少しゆるやかな味わいの中華そばでした。
秋田駅前、青森、盛岡、高田馬場＠東京に分店があります。
◆2011年（平成23年）4月23日（閉店）
【ラーメン】
「中華そば すずき」
宮城県仙台市若林区連坊1-10-23
◆2011年（平成23年）4月23日
【食堂】
「たかはし亭」
宮城県大崎市鳴子温泉新屋敷121
0229-81-1510
10：00～15：00
定休日：水曜日、木曜日（祝日は営業）
「鳴子焼きおくずかけ」
「鳴子産ひとめぼれ米粉の冷麺」
◆2011年（平成23年）5月3日
【ラーメン】
「渡辺」
宮城県仙台市泉区市名坂新道18-1
TEL： 非公開
11:00～14:30
定休日： 不定休
◆2011年（平成23年）7月1日
【ラーメン】
「らー神 心温（ここあ）」
宮城県仙台市青葉区中山台2-27 YSKコーポ中山台1F
非公開
11:30～15:00
17:30～20:00スープ終了時閉店
定休日：水曜(祝日の場合は営業) 木曜夜。
https://twitter.com/Ramen_cocoa
◆2013年（平成25年）8月5日
【ラーメン】
「魔界ラーメン 月光」
宮城県仙台市青葉区中山8-22-18
昼 11:00～14:30
夜 17:30～20:00
定休日：年中無休
http://blog.livedoor.jp/mkr_gekko/
◆2015年（平成27年）4月8日
【ラーメン】
「らーめんよっちゃん（仮）」
宮城県仙台市青葉区八幡1-4-26 1F
11:30～14:30
17:30～21:30（平日）
17:00～21:00（土日）
定休日：火曜日・第四月曜日
◆2015年（平成27年）11月19日
【ラーメン】
「かもめ食堂 気仙沼店」
宮城県気仙沼市港町1-10
0226-28-9037
11:00～15:00
16:30～18:00
定休日：水曜日
https://www.chibakiya.jp/
◆2018年（平成30年）
【蕎麦】
「そば処村崎庵」
宮城県塩竈市杉の入4-3-20
022-209-4365
【平日】
11:00~15:00
【日曜日】
7:00~20:15
定休日：火曜日
https://www.instagram.com/hi64murasaki/
https://www.murasakian.com/
日曜日のみ朝蕎麦
◆2020年（平成32年）8月3日
【ラーメン】
「ちばき屋 仙台店」
宮城県仙台市宮城野区榴岡2-3-36 仙台蘭らんビル１Ｆ
022-297-5233
11:30～14:45, 17:00〜22:45
定休日：月曜日
https://www.chibakiya.jp/
◆『日本の麺類などの歴史！ＩＮＤＥＸ』◆
http://papua.osakazine.net/e654327.html
©️ 日本コナモン協会：関西麺類研究所
©️ PAPUAのぶらり関西発見伝４
タグ ：04【宮城県の麺類等の歴史！】
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