PAPUAのぶらり関西発見伝４

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日本コナモン協会
*konamon news*
Vol.01 2014.1.1
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皆さま、あけましておめでとうございます！
日本コナモン協会、会長の熊谷真菜です。

おかげさまで、２０１３年は日本コナモン協会にとって、記念すべき１年でした。
５月７日に１０周年を迎え、大丸心斎橋店の玄関において、吉本興業のたむらけんじさんとともに「だしツッコミ！」会議と称して、昆布だしのテイスティング及び、道頓堀今井さんのうどんのおだしを皆さんに味わっていただきました。

また、高槻市の小学校での特別授業として、だしツッコミ会議を開き、いずれもＮＨＫニュースで、各地に紹介していただきました。

年末には、私が講義をしております梅花女子大学でも、だしツッコミ！焼きうどんの調理実習に１００名近い方に参加していただき、「美味しい！」とご好評いただきました。

振り返れば、まだまだ楽しく充実したことがいっぱいありましたが、１１年目に向けて、さらに食文化の重要性をお伝えしていくつもりです。

2012年11月にスタートさせた道頓堀やきそばの参加店も、スタート時の20店舗から1年で、3倍へと増えました。

この1年、この10年、多くの皆様のご支援に心より感謝を申し上げます。

そして、10周年の締めくくりと11年目のスタートに、また美味しいイベントを計画しております。
どうぞ、本年も、これからの10年も、日本コナモン協会をよろしくお願いいたします。

日本コナモン協会 会長 熊谷真菜

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