2014年01月09日
【空飛ぶうどん やまぶき家】新春 大阪：豊中
実は、この日、『博多ちゃんぽん大鶴商店』『烈火』と、相次いで振られて川西に行く時に思い出して伺いました。いつも店主には、無理を言っています。これを書いている頃は、うっしーさんが、きっと熱燗をグイグイやってる事でしょう。
『鶏卵あんかけきつね』
小口切りネギと、おろし生姜は、海苔を敷いてトッピングされてますが、これは小皿を使わなくても良いやり方ですね。
今年初のけいらんきつねは、やはり、嬉しいですね。大変温まりました。また、きつねの揚げも工夫されて、中々美味しいですね。うどんもしっかりと打たれています。次々とお客さんがいらっしゃいます。鶏の唐揚げがまた美味い！流石、雅次郎の愛弟子ですね。次回は、カレーうどんかな？
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Posted by PAPUA
at 20:56
│うどん：大阪府
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