PAPUAのぶらり関西発見伝４

【炭火串焼 松ちゃん】
◆2019年3月31日（日）

出ました。GW前の焼肉食べ放題イベント！
要予約！ドタキャン禁止！
90分。3500円です。
4月19日（金）〜4月22日（月）



◆2017年1月15日（日）



◆2016年12月4日（日）

スープ餃子に誘われて



◆2014年8月31日（日）
松ちゃんにて
『白湯パイタンスープ鍋』
8/29～9/1
90分食べ放題（要予約）

Facebookで私の食べ歩きを見ていて駒川針中野界隈にすごく興味を持たれた３名を案内しました。
しかも、３名共食に関わる生産者。


すっきりした真っ白のスープに熱を加えて、具材を入れる前にスープを飲みます。
程よい乳化に優しい味わい。


ぶなしめじ、きくらげ、エノキ茸を入れ、野菜、鶏肉、豚肉類、豆腐を加えます。


鶏のつくねも楽しみ。スペシャルメインディッシュに『海老ワンタン』これがまた美味い。
何度もスープを加えてもらい、具材のお代わりもして、〆はラーメンを入れてもらいました。
楽しい話しも盛り上がり満腹満足の夜となりました。
カウンターだけの店で４人２鍋と言う難しいと思いましたが中々良かったですね。
遠方からの友を駒川中野に送る途中、少しだけ時間をいただきスペインバル『Ola Bossa』にも寄りました。

＝生産者３名のご紹介＝

【藤原信昭さん】
泉佐野市で、焼肉のタレ、ポン酢製造『もんくタレ本舗』の二代目。
スクワットの超人。
大阪府泉佐野市在住
・PAPUAのオススメの店『自家製うどん天羽』手切り不揃いのワイルドな麺。
泉佐野市役所の隣。

【山本祥代さん】
阪南市で『きのこ栽培』を立ち上げている独身女性。
乾燥キクラゲ、椎茸などを販売。
大阪府阪南市在住。
・PAPUAのオススメの店『らーめん生島家』和歌山の○イ系ラーメン。
ネギラーメン。南海箱作駅の北側。

【龍岡弘満さん】
生野区小路で保存料や着床料不使用の『キムチ』を製造。
ミニトマト『アイコ』を漬けたキムチが大ヒット。
他にも『クラウンメロン』『新玉ねぎ』『松波キャベツ』は皆フルーティーで美味い。
・PAPUAのオススメの店『ふぐ専門店 あじ平』大箱だが、コスパ良く愛用。
地下鉄小路を西へ５分。新今里7。

◆2013年4月19日（金）

腹を空かせたまま針中野に到着して生ビール、そして写真の『松ちゃん丼』をいただきました。夜にご飯を食べるのは久しぶり！
　「松ちゃん丼」とは「ハラミ」「キモ」「丸腸」などを炭火焼きしてご飯に載せてタレをかけて、目玉焼きと焼海苔を振りかけて頂きます。¥550。

◆2011年8月5日（）

懐かしい写真がmixiに残ってました。
この生マッコリを求めて連夜通いました。ホンマに沢山の人が針中野に飲みに来たなあ。

【炭火串焼 松ちゃん】
大阪府大阪市東住吉区針中野3-1-25
06-6705-3350
17:00～23:00
定休日：木曜日
1998年にOPEN！