2020年09月30日
【PAPUAの2020年9月の麺活】
【PAPUAの2020年9月の麺活】
猛暑を引き継いだままの9月となりました。
暫くは「冷やし」の再訪を含めて、来年や冬に向けての試みも楽しみです。
大阪つけ麺（大阪出汁つけ麺）を始めるお店も増えて来ました。
◆2020年9月30日（水）
9740
【麺処 天川】
「味玉塩」
◆2020年9月29日（火）
10115
【金彩-kin iro-】
「金彩の塩」
◆2020年9月28日（月）
7223
【祇園寿司 魚権 うおごん】
「穴子箱寿司」＋「ミニうどん」
京都の祇園より古い祇園。江戸時代中期からの老舗寿司店です。
◆2020年9月27日（日）
2782
【日清食品】
「チキンラーメンたまごと旨いスパイシーカレー」
◆2020年9月26日（土）
9287
【東京スタイルみそらーめん ど・みそ】エースコックカップ
「味噌まぜそば」
◆2020年9月25日（金）
6924
【中華そば いぶき】
「冷やしいりこそば」
◆2020年9月24日（木）
8149
【風来軒】＋【麺家うさぎ】大阪：堺
「豚骨煮干しそば」コラボ企画試食
【会津十割蕎麦 香寿庵 新町砂場店】大阪：新町
「なめこ冷やかけ蕎麦」＋「天むす他」
◆2020年9月23日（水）
7470
【温 くいもんや おん】
「稲庭うどん」
【手打ちうどん まる泉】
「鳥取ねばりっこのとろろ芋ぶっかけうどん月見」
◆2020年9月22日（火）
2010
【自宅】
「かれーうどん」
◆2020年9月21日（月）
7268
【中国料理 翠明】
「ちゃんぽん」＋「餃子」
◆2020年9月20日（日）
10510
【自宅】
「カボスダチ冷温大阪出汁つけ麺」
◆2020年9月19日（土）
4017
【自宅】
「カボスひやかけらーめん」
【鶏ガラ醤油ラーメン】東洋水産
「具沢山ラーメン」
煮鶏、スイートコーン、半熟煮玉子、無花果、ネギ。
◆2020年9月18日（金）
6926
【らぁめん こばやし】兵庫：西脇
「バターらぁめん」
【旧店名】麺八一馬
一旦、閉店され、移転の話などもありましたが、同じ市場の中で、以前の店から東に2軒隣に7月20日（月）よりOPENされています。
◆2020年9月17日（木）
10874
【麺処 むく】大阪：堺
湯捏無塩うどん
「9/17 キュートな冷やかけ」
胡瓜、トマト、茄子
＋パプリカ。
茄子はアゲビタC。
次回は10月29日。
◆2020年9月16日（水）
5910
【ロックンビリーS1】
「THR 俺のつけめん！」
元祖超純水による水出し昆布水使用。
いつもの如く、丁寧に作っていただきました。今回も出会いに感謝。
【うどん きりん屋】
「冷や すだち」
◆2020年9月15日（火）
10215
【日本水産】冷凍
「チャンポン」
【山系無双 烈火 パナンテ京阪天満橋店】
「冷たい肉そば」
◆2020年9月14日（月）
10383
【極麺 青ニ犀】大阪：吹田
「にぼ鶏しょうゆらーめん」
◆2020年9月13日（日）
6130
【麺休日】
餃子大会 自宅にて。
◆2020年9月12日（土）
8257
【エースコック】カップ麺
「尾道ラーメン」
◆2020年9月11日（金）
10020
【お好み焼き でん】
「しょうゆ焼きそば」
◆2020年9月10日（木）
10048
【鶏soba 座銀 神戸本店】兵庫：神戸元町
「飛魚だし貝soba」
2019年10月7日にOPEN！
◆2020年9月9日（水）
6091
【ふく流ラパス 分家 ワダチ】
「特製あさりラパスニューバージョン朝倉山椒つけ麺付き」
最後に朝倉山椒の入っているつけ出汁も替飯
も元スープと合わせます。
これは食べねば損やなぁ。
◆2020年9月8日（火）
10374
【みなとや】兵庫：神戸三宮
「冷やしラーメン」
◆2020年9月7日（月）
6784
【究極のラーメン2021】
発売中！
お楽しみに！
【しおじん 堺東店】
「冷やしゆずしおらーめん」＋「ゆずカス餃子」
◆2020年9月6日（日）
6137
【味処 栄清丸】
「笠岡中華そば」自宅にて
【自宅】
「冷製フルーツ豆乳担々麺風」
【麺屋 丈六】大阪：日本橋
【第94回：丈六おはようラーメン】
「高井田風 中華そば」
「麺屋 丈六」にて大阪マイルゲット！
◆2020年9月5日（土）
10281
【麺屋 丈六】大阪：日本橋
「秋刀魚醤油」
◆2020年9月4日（金）
10921
【担々麺 信玄】
「冷製白胡麻担々麺」＋「唐揚げ」＋「瓶ビール」
遅れた夏休みです。
【カドヤ食堂 クリスタ長堀店】
「つけそば」
焙煎全粒粉ブレンド麺はつるシコ麺で、切歯18番。
◆2020年9月3日（木）
10277
【味処 栄清丸】岡山：笠岡
「中華そば」
昨夜、会社の帰りに甲子園球場から帰宅すると、笠岡の栄清丸から何とラーメンが送られて来てました。数珠を取りに家に寄った時に直ぐに作っていただきました。やはり、美味いなあ。
◆2020年9月2日（水）
10759
【中国料理 花宴】大阪：南堀江
「タンメン」
◆2020年9月1日（火）
8263
【麺ビストロnakano】京都：四条烏丸
「冷製ポタージュ麺」
「冷製ヴィシソワーズ麺」
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