2021年10月02日
【冷たい麺 2021年】
【冷たい麺 2021年】
麺紡木
「プレミアム小麦と鯛の冷汁」＋「甘鯛の松笠揚げ」
冷たい出汁に平打ち特製麺に、出汁削り氷を仕上げに天盛り。
パリッと揚がった甘鯛の松笠揚げに特製PAPUA塩をハラリと掛けて堪能。
鯛の旨味を引き出した香り高い冷たい出汁に、口当たりの柔らかな平打ち麺が喉越しよくいただけます。
【うどん】
【ラーメン】
【蕎麦】
【パスタ】
【韓国冷麺】他
【うどん】
◆2021年8月28日（土）
【うどん本家 山田家】香川：高松
「ざるぶっかけうどん」
◆2021年8月28日（土）
【手打ちうどん 清水屋】香川：高松
「野菜たっぷり冷やしカレーうどん」
◆2021年8月28日（土）
【純手打ちうどん よしや】
「すだちひやひや」
◆2021年8月18日（水）
【Udon Kyutarou】大阪：本町丼池
「カレーうどんIKI冷」
◆2021年8月13日（金）
【き田たけうどん】大阪:なんば
「酢橘入り大阪つけ麺」
◆2021年8月8日（日）
【本格手打ちうどん大河】京都：伏見深草
「旬のめちゃ旨いやさい天＋いりこだしのひやかけ＋名古屋コーチンのたまごかけご飯」
◆2021年7月28日（水）
【き田たけうどん】
「ちくわ天冷やし」
◆2021年7月23日（金）
【讃歌うどん】
「冷やし豆乳うどん」
◆2021年6月
【】
◆2021年6月3日（木）
【うどん工房 悠々】兵庫：尼崎塚口
「鱧と夏野菜天の梅おろしぶっかけ」
◆2021年6月2日（水）
【うどん工房 悠々】兵庫：尼崎塚口
「たっぷりすだちのひやかけ」＋「鯛ちくわ天」
◆2021年5月29（土）
【うどん 讃く】大阪：福島
「すだち醤油うどん」
◆2021年5月24日（月）
【Udon Kyutaro】大阪：本町丼池
「ひやひや」
◆2021年5月20日（木）
【立ち食いうどん きりん屋】大阪：本町平野町
「ひやかけ」
◆2021年5月18日（火）
【うどん 天粉盛】大阪：大国町
「ひやかけ」＋「鱧と舞茸の天ぷら」
◆2021年5月9日（日）
【セルフスタイル あめや】大阪：駒川針中野
「冷ざるうどん」
◆2021年
◆2021年
【ラーメン】
◆2021年9月20日（月）
【麺 紡木】
「甘鯛の松笠揚げとプレミアム小麦と鯛の冷汁」
◆2021年8月31日（火）
【中国料理 花宴】大阪:南堀江
「ねぎ冷麺」
◆2021年8月23日（月）
【麺食堂88】奈良：天理
「冷やし中華」
◆2021年8月20日（金）
【石原ラ軍団ＤＸ】大阪：堺深阪
「納涼！冷やし中華」
◆2021年8月5日（木）
【麺ビストロNAKANO】京都：四条烏丸
「ヴィシソワーズ冷製麺」
◆2021年8月4日（水）
【麺家 五大力】大阪:東豊中
「冷たいらーめん アラビアータ」
◆2021年8月2日（月）
【うどん きりん屋】大阪：本町平野町
「冷かけラーメン」
◆2021年7月31日（土）
【中国料理 花宴】大阪:南堀江
「ねぎ冷麺」
◆2021年7月29日（木）
【カドヤ食堂】
「かごしま黒豚の焼豚 冷やし中華」
◆2021年7月27日（火）
【麺屋 さん田】京都：西院
「冷やし担々つけ麺」
◆2021年7月21日（水）
【麺 紡木】
「甘鯛の松笠揚げとプレミアム小麦と鯛の冷汁」
◆2021年7月19日（月）
【中国料理】
「冷製 担々麺」
◆2021年7月17日（土）
【ザ・ストライク軒】
「冷やしスライダー」
◆2021年7月16日（）
◆2021年6月28日（月）
【まんねん梅田本店】
「イリコと瀬戸内レモンの冷やかけ塩らーめん」
杏仁豆腐はラーメンサーキットの参加特典サービスです。
◆2021年6月8日（火）
【麺紡木】
「プレミアム小麦と鯛の冷汁」＋「甘鯛の松笠揚げ」
◆2021年6月1日（火）
【来来亭 長居公園店】
「冷麺」
【まんねん本店】
「すだち香る 吟醸冷やし醤油らーめん」
◆2021年5月31日（月）
【茨木きんせい】大阪：阪急茨木
「冷やし海老塩ラーメン」
◆2021年5月29日（土）
【どぎゃん本店】大阪：本町丼池
「ホンビノス貝のミニ冷やしそば」
【中国料理 花宴】大阪：南堀江
「五目冷麺」＋「餃子」
◆2021年5月28日（金）
【どぎゃん谷町店】大阪：谷町5
「冷やし中華」
◆2021年5月25日（火）
【麺や工藤】大阪：河内永和
「柚子香る塩冷やし」
◆2021年5月24日（月）
【中国料理：大成閣】
「トマトキムチ冷麺」
◆2021年5月21日（金）
【麺家 五大力】大阪：東豊中
「冷たいラーメン！ジェノヴェーゼ」
◆2021年5月15日（土）
【中国料理 花宴】大阪：南堀江
「ねぎ冷麺」
◆2021年5月13日（木）
【魚々麺 園】大阪：布施
「ボタン海老の冷やし白湯ラーメン」
◆2021年4月11日（日）
【喜多方ラーメン 坂内 針中野店】
「和風冷やしラーメン」
【蕎麦】
◆2021年8月18日（水）
【そば處 とき】大阪：北新地
「冷やしカレー蕎麦」
◆2021年7月25日（日）
【鴨と醸し鼓道】大阪：緑地公園
「醸し鶏と酢橘の冷たい塩蕎麦」
◆2021年6月12日（土）
【蕎麦料理 はやうち】
「ひやかけすだち蕎麦」＋「太巻き半分」
職場の近くの医院に血圧の薬を貰いに行き診察を終えて、これまた近くにあるラーメンサーキットの事務局にご挨拶。長時間話し込みました。さて、その後帰宅途中に四天王寺で降りて「蕎麦はやうち」さんに顔を出します。ニコニコと迎えていただきました。
「すだち冷やかけ」と太巻半分をいただきます。本当はこれに天ぷらを加えて、キュッと昼酒をやりたい処ですが！
苦味が出汁に溶け出ない内に酢橘は小皿に回収して、辛味大根を乗せながら蕎麦を手繰ります。蕎麦湯を冷や出汁に合わせながら、回収された酢橘を完食。夜に自宅で余韻を味わいたく、太巻を土産にしました。満腹満足です。散髪、マッサージを終えて駒川商店街を歩いていると、先日「はやうち」に行かれていた岡田さんと、カズ君にバッタリ。あらま！
◆2021年5月30日（日）
【香寿庵 狭山別邸】大阪：狭山
「すだち冷やかけ蕎麦」
◆2021年5月22日（土）
【蕎麦 和さび】
「冷やかけレモン蕎麦」
◆2021年5月15日（土）
【蕎麦切り おぐら】
「フルーツトマトと新玉ねぎのサラダ蕎麦」＋「コシアブラの天ぷら」
◆2021年5月3日（月）
【香寿庵 狭山別館】大阪：大阪狭山
「盛り蕎麦」
【家麺】
◆2021年6月20日（日）
「五色冷麦」播州
◆2021年6月2日（水）
「冷やし素麺」
◆2021年5月23日（日）
「笠岡冷やしラーメン」創作
◆2021年5月16日（日）
「ミニトマトと早稲貝塚玉葱のサラダ稲庭うどん」創作
覚え書きメモ
【うどん】
麦笑「ひやかけ」
◯泉「新玉ねぎ天、玉子天のひやかけ」
【ラーメン】
らあめん甚井原店「冷やし中華」
ラーメン霽レ空「汁あり冷やし中華」
麺's room神虎 「冷やしわさび牛骨ラーメン800」
清麺屋「柚子香る冷やし塩らーめん」15食限定。
ストライク軒「冷やしスライダー」〜9/30
【蕎麦】
香寿庵「冷やかけ」
【パスタ】
Ola bossa「冷製パスタ」
【韓国冷麺】
Posted by PAPUA
at 20:09
│冷たい麺2021
大阪ブログポータル オオサカジン
