PAPUAのぶらり関西発見伝４

奈良がまだまだ熱い！

関西望麺会などでもすっかり有名になった王寺町の「雪丸」は美味しいラーメンが大好き！
第１弾！第２弾が無事終了してこの度、
第３弾に挑戦されます「麺屋 やまひで」の松田社長ご夫妻が厨房で待つ王寺町に出かけてきました。
「麺屋 やまひで」は名古屋にも最近新店をまたまた増設したところの勢いを感じます。
にこやかな表情ながら真剣に作られる、松田さんのラーメンをいただきました。

「王寺らーめんトライアル」第3弾
2018年6月2日～7月29日

「麺屋 やまひで」
挑戦者：松田哲郎さん
挑戦期間：6月2日（土）～7月29日（日）
営業時間：
■火、水、金、土曜日
11：00～14：30（ラストオーダー）
17：00～22：00（ラストオーダー）

■木曜日
昼の部はお休みです
17：00～22：00（ラストオーダー）

■日曜日
11：00～14：30（ラストオーダー）
17：00～21：00（ラストオーダー）

定休日：月曜日、木曜日（午前のみ休み）




◆主な提供メニュー
巷で人気の「台湾まぜそば」


もちもち太麺に、ピり辛の台湾ミンチ、青ネギ、ニラ、卵黄などをトッピング。
まぜまぜして食べるとヤミツキに！！
最後は「追い飯」でご飯と混ぜて味わって！

◆ラーメントライアル限定特別メニュー
「ちょっとイタリアン 鶏卵とりたま カプチーノ」

鶏白湯のベーススープに卵を撹拌して柔らかな泡系スープが優しく迎えてくれます。

こちらも「追い飯」がありました。

リゾット風にいただきました。


他にもメニューがあります。


（写真：秀太さん）

#王寺駅北エリア活性化モデル事業

王寺駅北エリア活性化モデル事業推進支援業務に係るプロポーザル募集について
http://www.town.oji.nara.jp/bosyuinfo/2635.html

◆朗報です。
第２弾で2ヶ月頑張りました宇野剛弘さん(35)=天理市=の店「namaiki　noodles」
がいよいよ現地にて正式に営業が決まった様です。