2019年01月31日
45【宮崎県の麺類などの歴史！】
45【宮崎県の麺類などの歴史！】
少しづつ年表を広げていきたいです。よろしくお願いいたします。
◆（明治4年）
【麺類、めんつゆなど製造】
「ヤマエ食品工業」
宮崎県都城市西町3646番地
TEL 0986-22-4611(代表)
FAX 0986-22-4658
http://www.yamae-foods.net/
◆1913年（大正2年）
【うどん】
「大盛りうどん」
宮崎県宮崎市江平西1-5-60
◆1918年（大正7年）11月14日
【開村】
「新しき村」開村。
宮崎県木城村のこの地は、高い山々に挟まれ、三方を川で囲まれた土地であったため、
外部との行き来は舟に頼っていた。約２０年後、その地形のゆえに、
この地に発電所が建設されることとなり、村の土地の半分がダムの中に沈むことになった。
1939年（昭和14年）、埼玉県毛呂山町に新たな土地4000坪を得て、
「東の村」として再出発することになり、
宮崎県の村は、残った土地に2家族が住み、
「日向新しき村」として現在もその活動を続けている。
◆1932年（昭和7年）
【うどん】
「三角茶屋・豊吉うどん」
宮崎県宮崎市大坪東3-1-3
0985-51-9015
6:00～20:00
定休日：無休（元旦を除く）
国産小麦粉使用の自家製麺
◆1947年（昭和22年）
【うどん】
「かおる屋」
宮崎県日南市園田3-4-14
0987-23-7111
11:00～14:30、17:00～20:30
定休日：月曜日
鍋焼きうどん
◆1949年（昭和24年）
【食堂】
「江平四つ目食堂」
◆1950年（昭和25年）
【うどん】
「かおる屋」
宮崎県日向市園田3-4-14
鍋焼うどん、皿焼うどん、さかなずし
◆1950年（昭和25年）
【食堂】
「ひえつき食堂」
宮崎県児湯郡高鍋町蚊口浦5121
0983-23-0426
11:00～15:00
17:00～20:00
定休日：日曜日、祝日
2013年9月にリニューアル
あんかけ焼そば、ちゃんぽんが名物。
◆1953年（昭和28年）
【ラーメン】
「きむら」
◆1955年（）
【食堂】
「三共食堂」
宮崎県延岡市博労町2-1
0982-32-2419
9:00〜18:00
定休日：日曜日
◆1956年（昭和31年）
【ラーメン】
「再来軒」
宮崎県延岡市旭町1-3-12
0982-32-4477
11:00～22:30
定休日：水曜日
当初は祇園町中通り入り口で
大衆食堂として創業したが、
昭和35年の移転に伴い
ラーメン専門店に移行。
http://www.sairaiken.com/
◆1957年（昭和32年）
【蕎麦】
「東京庵」
宮崎県宮崎市中央通3-51
0985-23-4312
0985-26-4477（FAX）
11:00～21:00
定休日：火曜日
◆1957年（昭和32年）
【製麺】
「日本めん株式会社」
宮崎県宮崎市新別府町雀田1185番地
中央卸売市場内
0985-22-5948
◆1958年（昭和33年）
【ラーメン】
「鶴乃家」
宮崎県都城市姫城町1-1
0986-22-1514
11:00～15:30 18:00～21:00
定休日：水曜日
豚骨に相性の良い深蒸し麺を使用。
◆1962年（昭和37年）
【ラーメン、チャンポン】
「宝来軒」
宮崎県宮崎市橘通東3-7-1
0985-28-3414
11:00～18:30
◆1964年（昭和39年）
【ラーメン】
「栄養軒」
宮崎県宮崎市江平2-1-6
0985-22-7758
10:30～22:30
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日休）
http://eiyouken.ocnk.net
◆1964年（昭和39年）
【喫茶店】
「自家焙煎珈琲 エルザ」
宮崎県児湯郡高鍋町高鍋町814
0983-22-3352
7:30～
麺は無いが懐かしい店。
◆1966年（昭和41年）1967年（昭和42年）
【うどん】
「釜あげうどん 重の井」
宮崎県宮崎市川原町8-19
0985-24-7367
11:00～18:45
定休日：金曜日（12月30日～年始）
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006393169/M0045000315/
◆1966年（昭和41年）
【うどん】
「天領うどん本店」
宮崎県日向市新生町2-66-1
◆1966年（昭和41年）
【レタス巻き】
「一平寿司」
レタス巻きは、宮崎県を発祥とする料理です。
太巻きの具にレタスと海老とマヨネーズを使ったものです。
宮崎市松山町、宮崎観光ホテルの北側にある寿司屋の老舗『一平』を発祥とします。
その誕生のきっかけは昭和41年にまで遡り、
『一平』の初代店主・村岡正二が、友人である作曲家・平尾昌晃の野菜嫌いを
何とかしてあげようと考案したのが、
現在まで愛されているレタス巻きです。（参考：Wikipedia）
◆1967年（昭和42年）
【ラーメン】
「あかえラーメン」
2007年に閉店。
緒方正男さん（故人）と妻の澄子さんが創業した。
宮崎県宮崎市恒久1963-1
◆1967年（昭和42年）
【うどん】
「釜揚げうどん 戸隠本店」
宮崎県宮崎市中央通7-10
0985-26-2872
鹿児島にも出店。
◆（昭和46年）
【食堂】
「や万と食堂」
宮崎県延岡市昭和町１丁目１３−９
0982-34-6342
8:00～18:30
定休日：日曜日
◆1976年（昭和51年）
【うどん・寿司】
「小丸新茶屋 高鍋本店」
宮崎県児湯郡高鍋町北高鍋4622-7
◆1977年（昭和52年）
【うどん】
「釜揚げうどん 織田薪本店」
宮崎県宮崎市中央通2-23
0985-27-9984
◆1978年（昭和53年）
【うどん】
「百姓うどん」
宮崎市大塚町乱橋4502の1［地図］
電話:0985（53）6759
営業時間:午前7時～午後7時半
定休:火曜日（祝日の場合は営業）
◆1981年（昭和56年）8月1日
【精肉、食品加工、飲食店経営】
「株式会社 ミヤチク」
宮崎県都城市高崎町大牟田4251-3
0986-62-2901（代）
http://www.miyachiku.jp/index.html
◆1984年（昭和59年）
【うどん】
「豊味うどん 孝の子店」
宮崎県小林市南西方798-2
◆1989年（平成元年）12月
【ラーメン】
「風来軒」加納町本店
宮崎市清武町加納甲1836-2
http://www.furaiken.co.jp
ＰＡＰＵＡのぶらり関西発見伝４
『日本の麺類などの歴史！ＩＮＤＥＸ』
http://papua.osakazine.net/e654327.html
©日本コナモン協会：関西麺類研究所
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