2024年04月30日
【青島食堂 宮内駅前店】
【青島食堂 宮内駅前店】
雪国越後特有の「雁木 がんぎ」の元に20人近くの行列でした。写真は食後の撮影です。
◆2024年4月27日（土）
「青島ラーメン900円」
長岡駅で下車して、直ぐにターミナルビルの本屋さんに入る。2冊の冊子を購入しました。再び電車に乗る前にトイレも済ませて、信越線で宮内駅で降ります。
ロータリーの直ぐ向いにあります【青島食堂 宮内駅前店（本店）】では10人以上の行列が出来ていました。昔は普通の食堂から始まったそうです。今はラーメン一本の潔い経営です。
玄関外に券売機があり、10000円対応式で助かりました。
「空いた席にどうぞ！お一人様、奥が空いてますよ。」
「お水をどうぞ！」と言われて
「おおきに！」と言ったが反応は無かった。
「何でやねん！」と自答。
スープも麺も美味しいですね。
醤油の尖りも、生姜も思ったより控え目ですっかり完飲完食してしまいました。
ご馳走さまでした。
この美味いスープは豚骨と鶏ガラ、玉ねぎ、りんご、ニンニクなどで、さらに大量の高知産生姜が決め手になっています。生姜はカットせず少し潰して煮込み、エキスを抽出するのが青島食堂流。ちなみにこのスープはすべて「青島食堂 曙店」で仕込まれ、毎朝各店舗に届けられていると言う。また、使用される麺は一杯辺り175gに仕分けされて湯がかれています。ややウェーブのある中細麺にしては結構入ってますが、量はそれ程気にならなかったです。喉越しが良くモチッとした好きな食感でした。
ガタガタ言うなよ！ これがニイガタ！
JR宮内駅構内にて。
【青島食堂 宮内駅前店】新潟：長岡市宮内
新潟県長岡市宮内3-5-3
0258-34-1186
11:00〜19:00
定休日：第３水曜日（1月1日休み）
http://www.aoshima-ramen.co.jp
1961年（昭和36年）にOPEN！
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