2024年05月08日
こなもんニュース 2024.5.7
日本コナモン協会
Nippon Konamon Association
konamon news●2024.5.7
■１■５月７日はコナモンの日、22回目となります。
おかげさまで、今年もこの日を迎えることができました。
私たちの食文化継承活動に、さまざまなご支援をありがとうございます！
全国の飲食店、スーパーマケットでも盛り上げていただいております。
プレイベントでは、未来のたこ焼きをテーマに
ご来場の皆さんに、３種のたこ焼きを試食審査いただきました。
【5月7日はコナモンの日】たこ焼きの未来を考える大試食会！
投票結果をぜひ、ご覧ください。
https://youtu.be/GvFy4DkgkTs
■２■ネパールの学生さんとたこ焼き教室＠日生日本語学園
食文化100年継承・鉄板会議2024
大阪では日生日本語学園の皆さんとたこ焼き教室開催！
たこ焼きを食べたこともない、という皆さんが焼いたたこ焼きは？！
https://youtu.be/9oAGIYaB-y8
■３■4月26日 コナモンの日プレイベント、無事開催されました。
以下の掲載をチェックしてみてください。
Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf82140262d5c751ebb177a3a0878bf5a6cfa4f6
オオサカジン
https://kaishaoen.osakazine.net/e761742.html
なんば経済新聞
https://namba.keizai.biz/headline/5360/
■４■コナモンの日イブは、朝日放送ラジオでお好み焼！
「朝日放送ラジオおはようパーソナリティ小縣裕介です」
5月6日 8時～ 生出演させていただきました。
ラジコなどでチェックしてみてください。
■５■米粉のお好み焼をガチ評価！
米粉のお好み焼をオタフクソースのキッチンで試作、実食。
米コ班長とともに、米粉ブレンドの可能性を探りました！
米粉タイムズYouTubeチャンネル
コナモンのプロが集結 実食！米コ塾 ～お好み焼き篇～
https://www.youtube.com/watch?v=Z7zE7766vWs
https://www.youtube.com/watch?v=5L8cu3BhpVs
日本コナモン協会(c)Copyright(C)NIPPON KONAMON ASSOCIATION ALL RIGHT RESERVED.
2024年05月07日
【2024年冷たい麺】
【2024年冷たい麺】
（工事中！）
27大阪府
27-102【大阪市都島区】
【】
27-103【大阪市福島区】
【】
27-106【大阪市西区】
【ラヴィリンス】新町
「禁断のドライ担々ヌードル」2024年4月22日（月）
【うどん 花きり】南堀江
大阪府大阪市西区南堀江1-22-18 ナイロンビル 1F
050-5890-2821
11:00 - 16:00 L.O. 15:30
17:00 - 22:30 L.O. 22:00
定休日：なし ※年末年始のみお休み
2021年5月1日にOPEN！
山芋とろろうどん950円」＋「稲荷3個280円」2024年4月20日（土）
【中国料理 花宴】
「ネギ冷麺」2024年5月2日（木）
27-107【大阪市港区】
【】
27-109【大阪市天王寺区】
【】
27-111【大阪市浪速区】
【】
27-116【大阪市生野区】
【】
27-119【大阪市阿倍野区】
【だし料理 有】
大阪府大阪市阿倍野区天王寺町南2丁目25-23キツツキ食堂内
06-6776-2262（キツツキ食堂）
11:30～15:00
営業日：水曜日、木曜日、金曜日、土曜日の上記ランチタイム
キツツキ食堂の定休日：火曜日
2022年8月10日にOPEN！
「春のちらし寿司」+「手打ち蕎麦冷」2024年4月25日（木）
27-121【大阪市東住吉区】
【磯ノ海】
「」
27-122【大阪市西成区】
【心食堂】
「盛岡冷麺」と「ミニビビンバ」2024年4月
27-123【大阪市淀川区】
【】
27-124【大阪市鶴見区】
27-126【大阪市平野区】
27-127【大阪市北区】
【うどん棒 大阪店】
「おろしぶっかけ」+「いなり寿司」2024年4月11日（木）
27-128【大阪市中央区】
【讃岐立食いうどん きりん屋】
「冷やかけ」+「いなり寿司」2024年5月2日（木）
27-141【堺市堺区】
【】
27-145【堺市南区】
【】
27-203【豊中市】
【】
27-205【吹田市】
【】
27-207【高槻市】
【】
27-209【守口市】
【手打ちうどん 紅屋】
「鶏天ぶっかけうどん冷 1100円」2024年5月7日（火）
27-215【寝屋川市】
【】
27-223【門真市】
【】
27-227【東大阪市】
【】
27-229【四条畷市】
【】
25滋賀県
25-209【甲賀市】
【】
28兵庫県
28-105【神戸市兵庫区】
【】
28-110【神戸市中央区】
28-202【尼崎市】
【】
28-204【西宮市】
【】
05秋田県
05-203【横手市】
【居酒屋 日本海】
秋田県横手市中央1-5
「ヒロシさんが打った生粉打ち盛そば3枚」2024年2月23日（金）
06山形県
05-201【山形市】
【栄屋本店】
「冷やしラーメン」2024年2月25日（日）
【そば処 庄司屋】
「ざる蕎麦」2024年2月25日（日）
【小川製麺】
自宅にて。
「秋田湯沢の辛味大根」と「とびきりそば」2024年3月17日（日）
05-211【東根市】
【七兵衛そば 東根店】
「辛味大根のおしぼり盛りそば」2024年2月24日（土）
05-321【西村山郡河北町】
【一寸亭本店】
「冷やし肉そば」2024年2月24日（土）
15新潟県
15-202【長岡市】
【居酒屋 れちり】
「ひやかけのちょっとした蕎麦」2024年4月27日（土）
15-210【十日町市】
【つまり食堂】道の駅クロステン十日町
「へぎそば」2024年4月28日（日）
【(有)日の出そば】
「盛そば」2024年5月4日（土）
「ひやかけ」2024年5月5日（日）
15-461【南魚沼郡湯沢町】
【天地豊作】
「魚沼とろろそば」2024年4月29日（月）
2024年05月07日
【手打ちうどん 紅屋】大阪：守口
【手打ちうどん 紅屋】
◆2024年5月7日（火）
「鶏玉天ぶっかけ冷」
GW連休明けに西三荘のパナソニックの現場に行った帰り道に伺いました。11時20分頃到着。2人の青年が待ってました。暫くしてシャッターが開き成塚大将と奥さんが出向いてご挨拶。偶然ですが、来週から一週間程、入院される様です。
冷やしはぶっかけメニューの中から選ぶとしたら、やはり、「鶏玉天ぶっかけ」でしょうか？
しっかりと堪能しました。
ご馳走さまでした。
偶然にも、本日は5月7日でコナモンの日。
良かった。良かった。
◆2023年9月27日（水）
夏期限定
「冷やし和レーうどん」
無事に「A．R．E．」もお届け出来ました。
◆2023年2月12日（日）
冬期限定❕
広島県産牡蠣と冬野菜の
「牡蠣の葛あんかけうどん」
※吉野本葛使用
◆2023年2月1日（水）
「和牛カレーうどん」＋「牡蠣の天ぷら」
◆2021年9月19日（日）
「鱧と夏野菜の冷やし和レーうどん」
＃華麗なる麺々たち2021
＃冷やし麺2021
◆2018年5月19日（土）
「とり天玉ぶっかけうどん」＋「鯛ちくわ」
◆2015年5月3日（日）
「ひやかけ+夏香」
山口県産のいりこと昆布でビシッと決まったひやかけが5月2日限定で発表されて、早々に出掛けました。
既に向かいの「而今」ではシヤッター行列。
振り向いたら島田オーナー。
「おはようございます。
すいません、今日はベニーさんですわ。」
で記念撮影。
かなり、この時点で暑い。
暫しシヤッターポールにてきのっぴさん。かずくんを待ちます。
国産小麦と岩塩で打つ 大阪讃岐うどんはむっちりしていながら出汁との絡みが良い。
出汁の旨味を堪能してから、ネギ、生姜を少し加えて変化を楽しみます。
この季節に、ひやかけを味わう贅沢ですね。
ぶっかけとはまた違う意味で麺を捉えることが出来ます。
「夏香」は大葉と細切り塩昆布を和えたご飯にとろろ（国産大和芋おろし）に
国産の刻み山葵が天盛りに鎮座。混ぜ合わせながら、時にピリッツーンと山葵が涼を呼びます。
小皿のおかずも楽しいですね。
ベニーさん、ご馳走様でした。
コミカルにお見送りいただきました。
すると、向かいの而今の島田さんまでお見送りいただきました。
両店共に5月7日「こなもんの日」はよろしくお願い申し上げます。
ちなみに「而今 四ツ橋店」は6月9日OPENの予定だそうです。
間近になれば詳細が発表されます。楽しみだなあ。
【手打ちうどん 紅屋】
守口市紅屋町5-4
06-6991-6252
（火～金）
11:00～15:00
（土日祝）
11:00～15:00
（休）月曜日
いずれも麺切れ次第早じまい
タグ ：【手打ちうどん 紅屋】
2024年05月06日
【一緒に食べたい！あなたの町の「麺と寿司」】INDEX
【一緒に食べたい！あなたの町の「麺と寿司」】INDEX
（工事中！）
「ちらし寿司」が無い場合は「いなり寿司」「バッテラ」「巻き寿司」もどうぞ！
27大阪府
27-102【大阪市都島区】
27-103【大阪市福島区】
【うどん 讃く】
https://papua.osakazine.net/e599451.html
大阪市福島区福島2丁目8-3
06-6455-6613
7:00～10:00
11:00～16:00（LO 15:39）
（休）火曜日
「きつねうどん」＋「いなり寿司」2019年7月19日
27-106【大阪市西区】
【うどん 花きり】南堀江
大阪府大阪市西区南堀江1-22-18 ナイロンビル 1F
050-5890-2821
11:00 - 16:00 L.O. 15:30
17:00 - 22:30 L.O. 22:00
定休日：なし ※年末年始のみお休み
2021年5月1日にOPEN！
山芋とろろうどん950円」＋「稲荷3個280円」2024年4月20日（土）
27-107【大阪市港区】
【手打ちうどん きぬや食堂】
大阪府大阪市港区港区南市岡3-3-20
06-6582-7393
9:00～19:00
定休日：月曜日
製麺、玉売りをやりながらコシのあるうどんを食べさせてくれる、製麺所系のうどん店。
和風ラーメンやちらし寿司も人気。
1972年（昭和47年）の創業。
「和風ラーメン」+「ちらし寿司」2011年3月1日（火）
「和風ラーメン」2024年4月9日（火）
現在、ちらし寿司や稲荷寿司などの提供は再開されていません。
27-109【大阪市天王寺区】
【力餅食堂】
大阪府大阪市天王寺区玉造元町3-20 玉造日の出通り商店街
06-6763-5041
11:00～20:00
定休日：金曜日
中華そば、
「肉うどん」「ちらし寿司」2024年3月26日（火）
27-111【大阪市浪速区】
【鳴門寿司】
大阪市浪速区難波中1-15-22
06-6641-2581
11:30～15:00
17:00～23:00
定休日：日曜日
1914年（大正3年）創業
「中華そば」700円＋「バッテラ小」290円＋「生ビール」
「鉄火巻」1030円？
2017年6月24日
27-116【大阪市生野区】
【力餅 生野銀座商店街店】
大阪府大阪市生野区林寺3丁目4-4
06-6741-9119
11:00～20:00
定休日：月曜日
1957年（昭和32年）にOPEN！
2代目と3代目。生野を愛し、生野に愛される「力餅」の麺と餅。
生野銀座商店街マップ
http://www.mydo.or.jp/ikuno/map_ginza.html
「肉うどん800円」「ちょっとバラ寿司230円」2024年2月28日
【力餅食堂 今里店】
大阪府大阪市生野区新今里5丁目1-9
06-6752-6504
10:00～20:00
定休日：水曜日
中華そば、肉うどん、チャンポン
「肉うどん+バラ寿司小 1000円」2024年3月22日（金）
27-119【大阪市阿倍野区】
【だし料理 有】
大阪府大阪市阿倍野区天王寺町南2丁目25-23キツツキ食堂内
06-6776-2262（キツツキ食堂）
11:30～15:00
営業日：水曜日、木曜日、金曜日、土曜日の上記ランチタイム
キツツキ食堂の定休日：火曜日
2022年8月10日にOPEN！
「ちらし寿司」＋「ちょい飲み造りプレート」2024年4月6日（土）
「春のちらし寿司」+「手打ち蕎麦冷」2024年4月25日（木）
27-121【大阪市東住吉区】
【すし善】
https://papua.osakazine.net/e746980.html
大阪市東住吉区田辺2-10-11
06-6698-6567
11:00～15:00
17:00～20:00
1946年（昭和21年）にOPEN！
「中華そば」550円＋「さば寿司（小）」200円」2017年6月25日（日）
「肉うどん」2023年2月27日（月）
「中華そば650円」＋「さば寿司（小）」250円」2024年4月23日
27-122【大阪市西成区】
【玉出 力餅】玉出西
https://papua.osakazine.net/e759158.html
大阪府大阪市西成区玉出西2-1-3
06-6651-5294
11:00～20:00
定休日:水曜日
「上鴨うどん」はツムラ本店の河内鴨を使用。
「肉うどん780円」「ばら寿司380円」2024年2月22日（木）
【釜揚げうどん 楽】玉出西
「肉うどん」+「ちらし寿司」2024年4月17日（水）
27-123【大阪市淀川区】
【伽哩麺工房 麺の香】◇
大阪府大阪市淀川区宮原4-1-45 新大阪八千代ビル 1Ｆ
「うどん・カレーうどん・丼」
1982年新大阪センイシティーで力餅としてOPEN！
2012年4月5日に現在地にて力餅として移転OPEN！
2018年半ばに「力餅」のマークなどが消えて「伽哩麺工房 麺の香」に変更！
【力餅】東三国
大阪府大阪市淀川区東三国1丁目20-1
06-6391-5196
「肉うどん」＋「ちらし寿司小」2024年3月4日（月）
【力餅】三津屋商店街店
大阪府大阪市淀川区三津屋中1-4-24
06-6301-1488
11：00～20：00
定休日：水曜日
「肉うどん630円」＋「ちらし寿司240円」2024年2月
27-124【大阪市鶴見区】
27-126【大阪市平野区】
【東すし】大阪：平野加美
https://papua.osakazine.net/e749407.html
大阪府大阪市平野区加美東4-9-23
06-6793-3319
11:30〜22:00
定休日：月曜日
15席
1976年（昭和51年）にOPEN！
「肉うどん520円」+「穴子バッテラ480円」2023年3月1日（水）
27-127【大阪市北区】
【うどん棒 大阪店】
「おろしぶっかけ」+「いなり寿司」2024年4月11日（木）
27-128【大阪市中央区】
【麺屋 丈六】
大阪市中央区難波千日前6-16
06-6643-6633
営業時間：
11:30～15:00
18:00～21:00
＜毎月第１日曜日のみ「おはようラーメン」を開催(夜営業なし)＞
7:00～10:00
11:30～15:00
定休日：水曜日
http://jouroku.blog.fc2.com/
2008年12月21日 天保山マーケットプレース2Ｆにて「中華そば 〇丈」開店
2010年12月23日 難波に移転
2015年03月01日 「麺屋 丈六」に店名を変更
「中華そば（東大阪高井田風）650円」＋「早寿司（和歌山名産）150円」
【いなり家こんこん】
大阪府大阪市中央区瓦屋町1丁目11-6 1 F
06-6761-5251
11:00〜21:00
定休日：日曜日、第2,4月曜日
「いなり定食800円」2024年4月19日（金）
「ちらし定食800円」2024年4月25日（木）
27-141【堺市堺区】
【力餅食堂】安井町
大阪府堺市堺区北安井町2-25
1951年（昭和26年）にOPEN！
「肉うどん」＋「ちらし寿司小皿」
27-145【堺市南区】
【讃岐一番】
大阪府堺市南区竹城台4-15-25
072-292-3525
10:30～15:00
18:00～21:00
（休）不定休
Ｐ＝あり（共同使用）
「きつねうどん」+「ちらし寿司100円」2012年2月9日（）
27-203【豊中市】
【土手嘉岡町本店】岡町商店街
旧能勢街道と旧伊丹街道の交差するこの地で商売を始め200年余り。
昔ながらの大阪のうどんをまもり続けています。
大阪に現存する最古の麺類食堂で食す「中華そば」
大阪府豊中市岡町8-16
06-6852-3143
営業時間：11:15～19:00
定休日:日曜日
開業は江戸時代半ば！？
「中華そば＋（バッテラ＋太巻き＋いなり）各2貫のセット800円」2016年11月16日（水）
27-205【吹田市】
【天麩羅食堂 魚徳】
大阪府吹田市朝日町27-23
06-6381-2022
11:00～15:00
17:00～20:00
定休日 ：木曜日
1959年（昭和34年）にOPEN！
「ラーメン 550円」＋「バッテラ 480円」2017年7月23日（日）
27-207【高槻市】
【ちから餅 高槻植垣商店】
大阪府高槻市寿町3-33-21
072-693-4891
11:00～21:00
定休日：月曜日
「肉うどん」「稲荷寿司」2024年2月15日（木）
27-209【守口市】
【】
27-215【寝屋川市】
【食事処 力餅】
大阪府寝屋川市萱島本町7-
11:00~19:00
定休日：水曜日
「肉うどん650円」「ちらし寿司330円」2024年4月2日
27-223【門真市】
【力餅食堂 ようこそようこそ 古川橋駅前店】
大阪府門真市幸福町10-17
06-6902-2798
「肉うどん」+「いなり寿司」2024年3月25日（月）
27-227【東大阪市】
【力餅 小阪店】
大阪府東大阪市下小阪1-6-4
06-6725-6402
11:00～15:00
定休日：水曜日
1988年（昭和63年）にOPEN！
「肉うどん730円」+「ちらし寿司小170円」2024年4月4日（木）
【力餅 瓢箪山店】
大阪府東大阪市昭和町4-7
072-985-0211
「送別会か？昼前から貸し切りでした。そう言えば暖簾が店内に仕舞われてました。」
2024年3月8日（金）
入店して見ると年内がかなり狭い店でした。
「肉うどん」＋「ちらし寿司小」2024年3月21日（木）
27-229【四条畷市】
【力餅】
https://papua.osakazine.net/e759681.html
大阪府四條畷市楠公1-14-7
072-862-3337
11:00～19:00
定休日：木曜日
「肉うどん 737円」＋「ちらし寿司 396円」
2024年3月8日（金）
25滋賀県
25-209【甲賀市】
【宇奈月】
滋賀県甲賀市甲賀町田堵野339
0748-88-2451
営業時間： 11:30～14:00 17:00～21:30
定休日：日曜日、祝日、土曜日の夜
28兵庫県
28-105【神戸市兵庫区】
【和風レストラン ちから】西柳原
https://papua.osakazine.net/e760348.html
兵庫県神戸市兵庫区西柳原6-8
火～金、祝前日: 11:00～15:30 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00）
17:00～20:00 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30）
土、日、祝日: 11:00～16:00 （料理L.O. 15:30 ドリンクL.O. 15:30）
17:00～20:00 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30）
※予約宴会は21：00まで可能です。
※その日の状況によっては少し早くお店を閉めることがございます。
定休日：月曜日
年内の飲食の営業は12/29 15:00で終了します。
その後は12/31 18:00まで正月餅、年越しそばパック(31日)の販売のみになります。
肉うどん、穴子箱寿し、カレーざる蕎麦カレー煮込み、カレーけいらん。
力餅系のマークあり。
「肉うどん＋穴子箱寿司＋鉄火巻＋サラダ＋きなこ餅のきょうの定食 1050円」2024年3月27日（水）
28-110【神戸市中央区】
28-202【尼崎市】
【支那そば かりん】
兵庫県尼崎市東難波町5-8-12
06-6487-3030
11:30～14:00
（ランチタイムのみ営業、スープなくなり次第終了）
定休日：日・月・祝
https://www.facebook.com/ramenkarin
2016年12月1日にOPEN！
予期しない訪問先でリアルに寿司があったのでびっくり。
中々素晴らしい。
塩そばも丁寧に作られていています。鶏もも肉を使ったツクネは軟骨が少し入って食感の変化を楽しめます。
店内テーブル席は全員女性。カウンターも私以外３人は女性でした。
夜は「おのろじ（oenology）」となり料理居酒屋となります。
「塩そば750円」＋「〆鯵炙り寿司350円」2017年6月27日（火）
28-204【西宮市】
【麺処 吾光】
兵庫県西宮市神明町6-12
0798-65-5556
11:00～15:00
定休日：日曜日・祝日
森下製麺所に併設されている麺処。
製麺所では麺の玉売りもやっています。
（駐車場）西側６．７．８
「スジ天黄ぃそば 730円」＋「カンパチ巻410円」2013年1月23日（水）
タグ ：麺とちらし寿司
2024年05月06日
【麺屋 丈六】大阪：日本橋
【麺屋 丈六】
◆2024年5月5日（日）曇り時々晴れ
【第129 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」+「味付煮玉子」
今回も丈六さんが、和歌山滞在にて居ないのでちょっと寂しいかな。
でも、酒井店長、田中さんも頑張って居るのが爽やかやな。
良い話も聞けたので夏に向けて皆さん頑張りましょう。
美味い中華そばやった。
ちなみに、第48回：関西望麺会・2024夏の陣は7月13日の予定です。
◆2824年4月7日（日）曇り
【第128 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」+「味付煮玉子」
下の写真はクリックすると拡大します。
◆2024年4月6日（土）
関西テレビ
「かまいたち机上の空論」
料理人VS芸人㊙️バトル
マルちゃん焼きそば編
え〜っ！優勝‽
◆2024年3月3日（日）快晴
【第127 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」+「味付煮玉子」
下の写真はクリックすると拡大します。
今日は丈六店主が、和歌山駅前店の人員不足により、おはようラーメンには来られず、酒井店長と田中さんでしっかりと回してました。目に付いたのはネギの旨さです。同じネギなのに季節の変わり目なのか？いつも美味しいネギなんですが。久しぶりに特に美味しく感じました。中華そばは、一気に汁まで飲み干してしまう勢いでした。
ご馳走さまでした。
◆2024年2月4日（日）朝方までの小雨が上がりました。
【第126 回：丈六おはようラーメン】
今回も美味しい中華そばで元気をいただきました。
益々ハッスルして皆さん頑張ってください。
更に、今日は丈六店主の誕生日です。
おめでとう㊗️ございます‼️
記念のシールをいただきました。
そして、来年は還暦の様です。
今から楽しみだなぁ‼️
◆2024年1月7日（日）ほぼ晴れ☀️
【第125 回：丈六おはようラーメン】
新年一番のおはようラーメンです。
価格改正がありました。
やはり、1月の新年おはようラーメンはやはり少なく下記がありました。
◆2020年1月5日（日）
【第87回：丈六おはようラーメン】
◆2019年1月6日（日）
【第75回：丈六おはようラーメン】
◆2023年11月5日（日）曇り10時ころにわか雨。
【第124 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
今朝は並びが少なく、すんなり待合室に座れました。
丈六さんの今日着ていたTシャツは和歌山のスパイスカレー「サティヤ」のお洒落なデザインでした。
製麺室に貼っていただいてます夏バージョンの「麺益力」ポスター。
良い香りと共にやって来ました。
◆2023年11月5日（日）晴れ時々曇り
【第123 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
爽やかな朝、今日は並びも少なかったです。
関西望麺会の朗報を丈六さんからお聞きしました。楽しみだなぁ‼️
◆2023年10月1日（日）朝から雨模様。
【第122 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
◆2023年9月25日（月）
「紀州冷やし」＋「味付半熟煮玉子」
◆2023年9月3日（日）晴れ。大阪でも37℃まで上がるのか?
【第121 回：丈六おはようラーメン】
今回のテーマは「各家庭でも食べられる布施高井田系中華そば」を提供されました。
◆2023年8月6日（日）快晴。
【第120 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
店主は元気に北海道！和歌山工業高校剣道部の応援引率で男女共に好成績だったそうです。皆さん、ご一緒に！「よう、メン！」
さて、厨房の棚の角缶に入っているハンマーは豚骨を割る為の物なんかなあ？
◆2023年7月2日（日）曇り時々晴れ。
【第119 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
「おはよう！」の声が響く裏ナンバ。
今日も行列や！
ん？「魔法のレストラン」の取材が入っていたとか？浅越ゴエさんも来ていたらしい。日本コナモン協会の事務局で以前お会いしたなあ。
次回は120回目のおはようラーメン！
継続は力なり！真です。
今日の一杯は将来を任される田中店長候補に作っていただきました。
夢中で食べてしっかりと完食完飲。
美味しい一杯でした。これも、おはようラーメンの成せる経験と試練でしょうか？益々頑張って下さい。
そして、酒井店長は次の試練に向けて益々の努力と共に爽やかな家庭を築いて下さい。
楽しみが益々膨らむ裏ナンバの朝でした。
魔法のレストランも楽しみですね。
◆2023年8月6日（日）快晴。
【第120 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
◆2023年7月2日（日）曇り。
【第119 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
◆2023年6月4日（日）曇り時々晴れ。
【第118 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
今回は、和歌山店の3周年アニバーサリーのお祝いも含めて賑やかな店内でした。
内祝いとして「ニラ漬け」も提供されました。
より身近な中華そばとして一肌脱いでくれましたね。
私にとって「ニラ漬け」は学生時代におもいでがありました。
近鉄阿部野橋駅東口前にあった屋台の「日本一」にて
「煮抜き（固ゆで卵）」にニラ漬けを載せてビールを飲みながらラーメンを待ちました。
久しぶりに美味しいニラ漬けに会ったのが震災前の「もっこす大倉山本店」のニラ漬けが好みでしたが、
震災後に食べたらそんなに感激する味でもなかった。
たまに家でも作ってみたりもするが、夏になったらまた作ってみようかな?
そして、お土産にいただきました「幻の和歌山中華そば」（クボタ麺業 香川：丸亀市）も久しぶりで楽しみです。
祝！３周年！
昼からは、和歌山県さん「ちりめんじゃこ」と和歌山県産「ぶどう山椒」で「ちりめん山椒」を炊きました。
ああ、和歌山に行きたいなあ。
あゝ、和歌山に行きたいなあ。
◆2023年5月7日（日）コナモンの日。雨。
【第117 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
雨降りからか？女性の姿が、皆無でした。
これも珍しい現象ですね。
◆2023年4月2日（日）曇り時々晴れ
【第116 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」
満開の中華そばは散りません。
自家製麺。
肉。
九条葱。
味付半熟煮玉子。
こちらも満開。
祝！和歌山工業高校剣道部
全国高等学校剣道選抜大会男女出場記念
闘魂タオルは燃えるオレンジカラー❣️
丈六さんが着るポロシャツは
和歌山県田辺市本宮
『麺屋みつあし』
4月13日オープン⭐️
「八咫烏（ヤタガラス）」の3本足が
トレードマーク
新しく助っ人として田中さんが参入して、3人体制でスムーズな流れで対応していました。
元、一風堂出身で無駄の無い動きで機敏です。
そう言えば以前関西望麺会に「まんかい」の奥長さん。「ソラノイロ」の宮崎さんをはじめ
関西の一風堂関連の店長などが10名以上が参加された事もありました。
その頃は「ニューミュンヘン梅田本店」で開催していて三次会で
夜中2時頃に「まんねん梅田本店」に30人程並んで、
タクシーの運転手達が何事かとびっくりされていた事を思い出しました。
※第46回：関西望麺会・2023夏の陣は
7月8日19時〜心斎橋【中国料理 大成閣】にて開催致します。
募集はGW頃に始める予定です。
◆2023年3月5日（日）曇り時々晴れ
【第115 回：丈六おはようラーメン】
「中華そば（東大阪高井田風）並」＋「味付半熟煮玉子」
今朝はまんたさんの車で颯爽と日本橋へ。
しかも並び無し。
本日の中華そばは、麺、スープは元より特にネギのフレッシュな美味さが引き立つおはようラーメンでした。
やはり、イースターガールズのフレッシュさが影響したのだろうか？
シャキシャキ感だけで無くそこ儚い甘味が感じられるネギでした。感謝。
春よ来い。
◆2023年2月5日（日）曇り時々晴れ
【第114 回：丈六おはようラーメン】
「早寿司（和歌山名産）」
「中華そば（東大阪高井田風）小」＋「味付半熟煮玉子」
この時間帯は風が無く寒くはなかったが、抽選会からの人数が多かった様で
次の店のことも考えて、いつもよりも少し早く着いた。7：38
先ずは「早寿司」を取り、次の店の事も考えて「中華そば」を「小」で注文。
着丼。9：18。
さて、この案内板は何年何月何日に施工されたのでしょうか？教えてください。
◆2022年12月4日（日）曇り
【第113 回：丈六おはようラーメン】
この真っ黒なスープに朝から釘付けなんです。
ザク切りのネギもまた美味い。
味付半熟煮玉子も必ずいただきます。
時に白身の味わいと白身に抱かれた黄身の食べ比べも、また楽しいですね。
ぐいぐいとスープを飲み干しましょう。
納得の美味さが込み上げます。
今朝は寒さからか外行列は無かったのでベンチで一休みした後、すぐに待合室に入りました。
おはようの声が響く裏ナンバ。
今年最後のおはようラーメンでした。
来年、1月1日（日）は、おはようラーメンはありません。
2月5日（日）にお会いしましょう。
皆様、良いお年をお迎えくださいね。
◆2022年11月6日（日）快晴
【第112 回：丈六おはようラーメン】
今日も大行列でした。2時間ちょい。駐車料金が1800円。どっひゃ～！
はい、イベントがやって来ます。関西望麺会の0次会にもご利用ください。翌日もやっています。
和歌山工業高校剣道部のＴシャツ。
ぐびぐびと朝からデッド飲みの快感❣️
◆2022年10月2日（日）快晴
【第111 回：丈六おはようラーメン】
到着7:52。
㊗️111回目の丈六おはようラーメン❗️
久しぶりの行列待ち。中待ち20人、外待ち16人。どんどん長くなります。
記念のシールをいただきました。
店中の待合室に入ると記念のセルフスーパーボール抽選会。
90番❗️はい、当たり❗️全員当たりやんか❗️と、全部独り言❗️
ありがとうございました。グリーンボール。
前に並んでいる制服姿の乘京さんは今日がお誕生日です。おめでとうございます㊗️
右手は堺麺の会の谷口さん。
最前列までやって来ました。
桜色のシャドーアートも見事ですね。
児童施設への訪問調理ボランティア活動にも良く参加されています。
何と深日町の「喫茶ロータリー」のTシャツを着た丈六店主が登場❗️
岬ロータリーの直ぐ近くにあるピンクの壁のランチも人気なお店です。深日港に釣りに行く時にも便利です。
「高井田風中華そば」
9:14にいよいよ、配膳されました。
いつもより少しあっさり気味であっと言う間に全汁してしまいました。
食べ終わる頃に新しいアルバイトの女性剣士が登場。高校3年生で剣道3段は本物の剣士です。小学生の時に海遊館横にあった【麺屋 ○丈】の店にもお母さんと来ていたとか？合っているかも？頑張ってください❗️
ご馳走さまでした。
◆2022年9月4日（日）快晴
【第110 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
先月、食べられなかったので、舐める様にゆっくり完食。
いやあ、おはようラーメンやね。
「おはよう！」の声が響く裏ナンバ。
6年前の9月4日（日）のおはようラーメンも快晴の良い天気だった。
先月のおはようラーメンは粉呂奈との強制同棲による自宅療養にて初の病欠となった。
しかも、勤続38年間病欠無しの鉄人状態だったのもこれにて途切れました。
しかも無症状にての自宅での放飼いは猫状態。
食べて寝て、最初は盆休み情報をまとめ始めたが確認に出ることもできない。
◆2022年8月７日（日）
【第109 回：丈六おはようラーメン】
体調不良のために初の病欠。
◆2022年7月21日（木）
【mixi限定】
「夏煮干し」
原子力運転員からラーメンへの道！
◆2022年7月3日（日）
【第108 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
KDDIの通信障害により、土曜日から携帯電話が繋がらないままの日曜日。
いつもの元気な皆さんの顔が見えてホッとしました。おはようの声が響く裏なんば。
美味しい中華そばを満喫出来ました。
第44回：関西望麺会・2022夏の陣の締切も通信障害により日曜日まで延期しましたが、無事に締切ました。
◆2022年6月5日（日）
【第107 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
丈六店主は田植えに駆り出されて欠席。良い事は休んででもする事や。働き方改革。
店内で見られる見事なスイカアート。
取り敢えず「並」行っとく。ネギは細かく切る事が出来ないので、ザク切りやと。ほんまかいな？
雨が降ったら煮玉子サービス。
女性客にも煮玉子サービス。
年寄りにも煮玉子サービス？
似た孫にも煮玉子サービス。
賄い目当てでも良し。ご応募ください。
静かな路地裏に高井田風中華そばの香りと「おはよう」が響き
「麺屋丈六」和歌山市駅店
㊗️2周年㊗️おめでとう㊗️ございます㊗️
◆2022年6月4日（土）
おはようございます
テレビ和歌山
昨日放送分です✌️
お時間ある時見て下さい♀️
高校時代の写真も出て来ます
-丈六達司-
あのじゅうよ〜 第8回
https://youtu.be/SzsFkYu76g8 @YouTubeより
◆2022年5月7日（土）
コナモンの日
「ラーメン工藤✕麺屋 丈六」
◆2022年5月1日（日）
【第106 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
今回も傘をさしての参戦。
「らぁ祭 Stamp Rally 2022」が始まりました。
さっそく1ポイントをゲット！
第44 回：関西望麺会・2022夏の陣
GW期間中に募集開始です！
2022年7月9日（土）
中国料理「大成閣」
19：00～予定です。
◆2022年4月3日（日）
【第105 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
傘を差しての参戦。
待合室が満員の為に外待ち。
しばらくして、噂の人物、星が丘製麺所のオーナー「太門さん」が川崎店長と登場。
満足！満腹！満喫！
◆2022年3月6日（日）
【第104 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
今朝は少しお腹が空いていたので、寿司をつまみます。
ザク切りの青ネギの食感がサクッと美味いなあ！おはようラーメンになくてはならないネギの食感が素晴らしい。
雨が降ったら「煮玉子サービス」は堺筋を越えた所にある、うどん店でやっていたのを取り入れて始まりました。まだ、あの店やってるのかな？
コロナの影響をまともに受けて、実は今年最初のおはようラーメンが開催されました。
◆2021年12月5日（日）
【第103 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
気温は下がりましたが、風が無く良かったです。
◆2021年11月7日（日）
【第102 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
少し肌寒い朝ですね。
温かい中華そばが待ってます。
今日は少し早目に到着！
お、おっとオ！並んでますね。久しぶりに外待ちです。
おはようラーメン100回記念祭は、会場の都合により来年2月以降になる予定です。
◆2021年10月3日（日）
【第101 回：丈六おはようラーメン】
「高井田風中華そば」
私にとっては3ヶ月振りのおはようラーメンでした。
いやあ、やはり、良いですね。
朝からラーメンを食べる事よりも、ラーメンを食べに来る人と会えるのが嬉しいですね。明石から来られる、くみちょうさんとは昨朝もご一緒でした。お疲れ様でした。
回転も良く、7時30分に家を出て、並んで、食べて帰宅したのが9時でした。
◆2021年9月25日（土）
「秋刀魚醤油」
丈六さんが和歌山から難波に向かうと情報が入って来たので、京都で墓参りから日本橋に直行しました。久しぶりの秋刀魚醤油も味わい深く美味しかったです。
◆2021年8月1日（日）
【第100 回：丈六おはようラーメン】
おめでとう㊗️ございます！
残念ながら、本日は、甥っ子の結婚式出席にて奈良県天理市に向かいます。欠席となりますが、ご盛況を祈念致します。
◆2021年7月30日（金）
「夏煮干し」850円。10食限定。
今日はいち早くmixiにて、夏煮干し情報を堺筋のコインパーキングに入った時に受信。
駒川のご近所の堺麺の会幹部の田口さんもやって来た。
10食限定で心配でしたが、2人共、無事にいただきました。
◆2021年7月28日（水）
あわよくば、名残の夏秋刀魚を頂こうと来たが、何とした事か？定休日でシャッターが降りている。しかも、mixiには7月26日（月）にて夏秋刀魚終了がアナウンスされてました。あちゃー！
◆2021年7月4日（日）
【第99 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
いよいよ99回目となりました。
時を感じながら、世の中の動きも走馬灯の様に移り変わりました。
やはり、継続は力なりですね。
カウンターの隣に座られた車椅子の方は大阪在住で北海道岩見沢市のご出身でした。
◆2021年6月4日（金）
【麺屋 丈六】
「秋刀魚醤油」
味付け半熟煮玉子はラーメンサーキット参加特典サービスです。
◆2021年3月7日（日）
【第98 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
久しぶりのおはようラーメンですが、何故か「こしぢ」に先手を取られました。
5月のおはようラーメンはGWにてお休みの予定。第100回目は6月6日（日）になりそうです。因みに第42回：関西望麺会・2021夏の陣は7月10日（土）の予定です。
◆2020年12月6日（日）
【第97 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
いつもの酸味が甦った一口目に変な安堵感。
おはようラーメンの満足度が更に高まります。
新年の1月は例年通りおはようラーメンはありません。
◆2020年11月1日（日）
【第96 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
いつもより酸味が抑えられた？和歌山丈六寄りの美味しさ。
11月1日は「すしの日」です。
朝から早すし。
元気です。今から選挙に行き、即、和歌山に向かうそうです。
◆2020年10月4日（日）
【第95 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
盗撮？
朝から肩、背中に掛けて気怠く、今年の2月2日（日）以来の「中華そば」を小で注文しました。
結果、完汁完食。
美味しくいただきました。
来年の春には百回記念となります。
1月3日（日）は多分無いので、4月4日（日）が今から楽しみだなぁ❣️
疲れかな？昼から実家に寄り、毎月のご回向にお寺さんを迎えます。
その合間に次男に肩を叩いてもらいました。何故か次男が飲んだ牛乳の空き瓶を5本持って長居公園をウォーキングして帰宅。
またまた、転がってリフレッシュグッズの「かたお」を肩甲骨付近や腰回りを自己マッサージ。
肝臓もだるい。
今日は休肝日にするかな？
麺屋 丈六での、大阪マイルは先月取得してあるので今回は付きません。現在2点です。
◆2020年9月6日（日）
【第94 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
大阪マイルをゲット！
◆2020年9月5日（土）
「秋刀魚醤油」
◆2020年8月2日（日）
【第93 回：丈六おはようラーメン】
なんば店にて久しぶりのおはようラーメン。
◆2020年7月5日（日）
【第92回：丈六おはようラーメン】
キーノ和歌山店にておはようラーメン。
今回は欠席。
◆2020年6月7日（日）
【第91 回：丈六おはようラーメン】
キーノ和歌山店にておはようラーメン。
◆2020年6月5日（金）
「麺屋 丈六」キーノ和歌山店グランドオープン！
◆2020年4月29日（水）〜5月10日（日）の期間を臨時休業します。
◆2020年4月21日（火）
「秋刀魚醤油」
◆2020年4月5日（日）
【第90 回：丈六おはようラーメン】
◆2020年3月1日（日）
【第89 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば 並」
◆2020年2月2日（日）
【第88 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば 小」
あと丸1年で100回目が見えてきました。
夜の関西うどん新麺会出席の名古屋のアイロンさんと遭遇。しるこサンドをいただきました。ありがとうございます
名古屋に行かれから「酒事と飯事 黄瀬戸」をよろしくお願い申し上げます。
オタロードの人気店、清麺屋の清水さん。
でわ、有馬温泉。店主の丈六達司さん。
4月中旬には和歌山市駅に建設中の再開発ビルに「麺屋 丈六2号店」がOPENされる予定です。
◆2020年1月5日（日）
【第87回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
新春おはようラーメン。
めちゃ空いてました。
滞在約24分。
お会い出来た皆様、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
ラーメンカレンダー。
https://mukougawa.thebase.in/
◆2019年12月1日（日）
【第86回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
先月は、急な讃岐入りとなり、2ヶ月振りのおはようラーメン。
緊急臨時スタッフに細かい指示をして確認を取っています。どちらもお見事です。
あれ？2019年10月6日以前の記録が消えてます（涙）。これは、大変ですね。
大修復中！
◆2019年11月3日（日）
【第85回：丈六おはようラーメン】
讃岐ツアーにて不参加
◆2019年11月1日（金）
消費税の変更によるメニュー単価が一部変更しました。
◆2019年10月6日（日）
【第84 回：丈六おはようラーメン】
「東大阪高井田風 中華そば」
「らぁ祭2019大阪南スタンプラリー」
大阪冬の陣がはじまりました。
10月1日〜1月31日
#らぁ祭2019大阪南スタンプラリー
◆2019年9月1日（日）
【第83回：丈六おはようラーメン】
◆2019年8月13日（月）～17（土）
お盆休み。
◆2019年8月4日（日）
【第82回：丈六おはようラーメン】
◆2019年7月7日（日）
【第81回：丈六おはようラーメン】
◆2019年6月2日（日）
【第80回：丈六おはようラーメン】
「昔懐かしの塩ラーメン」を記念に提供。
◆2019年5月7日（火）
コナモンの日特別和え麺を提供
◆2019年5月5日（日）
【第79回：丈六おはようラーメン】
ＧＷの端境か？
行列どころか待合室もガラガラ！
◆2019年4月24日（水）
「麺屋 丈六」の定休日に、
「麺屋 酒井」が臨時OPEN！
◆2019年4月7日（日）
【第78回：丈六おはようラーメン】
◆2019年3月3日（日）
【第77回：丈六おはようラーメン】
◆2019年2月3日（日）
【第76回：丈六おはようラーメン】
翌日が関西うどん新麺会
◆2019年1月5日（日）
【第75回：丈六おはようラーメン】
◆2018年12月26日（水）
「麺屋 丈六」は定休日。
「麺屋 酒井」が昼のみ臨時営業。
◆2018年12月2日（日）
【第74回：丈六おはようラーメン】
◆2019年11月8日(木)〜11月13日（火）
臨時休業。
11/9〜11/11 森ちゃんのラーメンフェスタ
http://www.ytv.co.jp/cematin/ramen-festa2018/
11/13 なんばパークス 星空スタンド
http://www.hoshizorastand.com/
◆2018年11月4日（日）
【第73回：丈六おはようラーメン】
おはようが響くこの街❣️繋ぐ麺❣️
おはようラーメン、世界を結ぶ❣️
◆2018年10月日（日）
【第72回：丈六おはようラーメン】
◆2018年9月2日（日）
【第71回：丈六おはようラーメン】
◆2018年2月4日（日）
【第？回：丈六おはようラーメン】
アイロンさん、青いんさん、
◆2017年6月4日（日）
【第？回：丈六おはようラーメン】
缶バッチ。
◆2017年3月5日（日）
【第57回：丈六おはようラーメン】
◆2017年3月3日（金）
【第1回：麺屋 丈六 感謝祭】
於：味園
◆
◆2015年10月4日（日）
◆2015年8月2日（日）
【第40回：丈六おはようラーメン】
第40回目のおはようラーメン！
やはり、継続は力なり。
歴史を刻め！ですね。
今朝は、法事の関連で一時間早くならびました。
情報では、公園前まで並んでる写真があり、構えてましたが、
手前で、３回転木村さんが迎えてくれました。
１回転後の休憩中で、行列は10人強でした。
すぐ前には、R.DXさんが待ってました。
たくさんの顔見知りの中には「三く」の山本店主も食べ終えて店に急がれました。
前に並んでいた「ささやんさん」が完全皆勤賞でした。
朝ごはんを食べて来たのに、寿司に手が行くのは何故？
この後、木村さんは、今朝も3回転を楽しまれた様です。皆さん、お疲れ様でした。
◆2015年3月1日に「中華そば 〇丈」から「麺屋 丈六」に店名変更
【第？回：おはようラーメン】
丈六の缶バッジをいただきました。
◆2014年2月1日（日）
【第？回：おはようラーメン】
今年初の「おはようラーメン」でした。
寒い朝でしたね。並んでいたら、桐灰カイロがお店より配られました。
感謝感激雨霰！
◆2014年12月7日（日）
【第？回：おはようラーメン】
あせ巻寿しと、中華そば小。
◆2014年7月6日（日）
【第？回：おはようラーメン】
きのっぴと七夕の短冊を付けました。
◆2012年10月1日（土）
【第1回：究極のラーメンＡＷＡＲＤ総合グランプリ】
「ぴあ」究極のラーメン2013
【おはようラーメン】
ミーツ2012年11月号（293）「ＮＯラーメン ＮＯライフ」
◆2012年9月28日（）
【オコタコラジオに出演】
Ｐ『ラジオを聞きましたよ！』
丈『ありがとうございます。秋刀魚醤油行きますか？』
Ｐ『はい！』
丈『承知しました。』
と言う事で先日『オコタコラジオ』に出演された記念に『秋刀魚醤油』が『ラジオを聞いた』を合い言葉にどなたにも振る舞われています。
鶏ガラスープと秋刀魚干しのＷスープにほんわかと鶏油も後押しします。
いや、ほんまにホッとする味わいがありますよ！
詳しくは『日本コナモン協会』のＨＰから『オコタコラジオ』にリンクしていただけると当日の丈六さんの声が聞こえます！お楽しみに！
【中華そば 〇丈】
大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
06-6643-6633
（休）水曜日
11:30～15:00
18:00～21:00
毎月第一日曜は『おはようラーメン』(夜営業なし)
7:00～10:30
11:30～15:00
◆2012年9月4日（日）
【〇丈おはようラーメン】
月に一度の『おはようラーメン』の日。この近くで朝風呂をやってる銭湯はないかな？
朝からラーメンを食べられる店が、何と大阪には２００軒を越しているとそのリストを年明けにブログでご紹介致しましたが、こちら『中華そば○丈』も３月末から新しい顧客獲得と常連客との情報交換などにも積極的に『おはようラーメン』を取り組まれています。今では東京から朝一番食べに寄られたりその波が確実に寄せられています。現在毎月の第一日曜日の朝が『おはようラーメン』の日となっています。7:00～10:30でこの日の夜営業はありません。メニューは下記で『高井田系風の中華そば』だけですが『中華そば小』もあり『おはよううどん』に連食される方にも『二日酔い』の方にも優しいメニューです。そう言えば１０年程前に『ミニラーメン』『中華そば小』の関西のリストを作った事が懐かしいなあ！
中華そば ￥650
中華そば大 ￥750
中華そば小 ￥550
肉増し ￥150
ごはん ￥200
早寿司 ￥150
【中華そば ○丈】
06-6643-6633
大阪市中央区難波千日前6-16
11:30～15:00
18:00～21:00
（休）水曜日
◆2012年4月
【第2回：○丈おはようラーメン】
◆2012年3月30日（金）
【よ～いドン！】
「中華そば〇丈」を」関西テレビにて紹介。
◆2012年3月20日（祝）
【第1回：おはようラーメン】
第１回：おはようラーメンは祝日の朝に始まりました。
◆2010年12月23日 難波千日前に移転。
◆2009年1月4日（日）
◆2008年12月4日（木）
天保山マーケットプレイスにてOPEN！
【麺屋 丈六】
大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
06-6643-6633
11:30～15:00
18:00～21:00
（第１日曜日はおはようラーメン）
7:00～10:00
11:30～15:00
（夜営業なし）
定休日:水曜日
2008年12月4日に天保山マーケットプレイスにてＯＰＥＮ！
2010年12月23日 難波千日前に移転
2015年3月1日に「中華そば 〇丈」から「麺屋 丈六」に店名変更
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