PAPUAのぶらり関西発見伝４

画像を抜いてもらってますのでしばらく、ブログが整理できませんので、出来る方法を考えてみます。
また、スマホに慣れるまでいろいろと教えていただくことも多いかと思います。
明日には入荷するかな？
  

【松波キャベツが出て来てびっくり！】

　『朝、収穫した松波キャベツです。』
と土産として渡したのも束の間、六人のテーブルには松波キャベツを器にした『ヒラマサ』のしっかり活った造りが登場。しかも松波キャベツの芯をスライスして梅肉で柔らかな味わいで添えてある。これではビールや酒も進みますね。そして、次に出てきた大皿には何とロールキャベツがトマトソースが添えられてやってきた。中身はパスタ風に湯がかれた中華麺でした。う〜ん、やはりセンスが良いなあ！またまた、グラスが空く。『カニクリームコロッケ』『地鶏モモ焼き』『天ぷら』といただいた所でタイムリミットとなり、そろそろ〆のラーメンをいただきましょう。
　前回は『有田ブラック』をいただいた様な気がしてノーマルの『角長醤油』をいただきました。バランスの大変良い一杯で旨さの溜め息がでそうです。
『角長醤油匠』は￥780です。
　湯浅醤油『角長』の生醤油と内麦100％のストレート細麺。余計なものが感じられないすばらしいバランス。
　夜には最近ラーメン
を食べない事が多くなってきましたが今日は美味しく〆られて本当に良かったです。

【和Dinig清乃】
和歌山県有田市野696
0737-83-4447
（休）火曜日
11：00〜14：00
17：00〜22：00
（L.O.21：30）
JR紀勢本線（きのくに線） 箕島駅から徒歩約16分

  

【もうすぐ、山形名物『げそ天中華』を発売か？！】

　この日は『４種の魚介醤油』をいただきました。
　しっかりした魚介の香りと味わいが麺に絡みついてきます。特にガツンと来るバランスの悪さも無く、塩分も関西人に合わせているのか優しい味わいで一気に完食してしまいました。
　次回は納豆乗せの激辛に挑戦しておこうかな(笑)？

【烈火】
大阪府豊中市庄内東町2-3-10
090-5256-8339
（休）日曜日
11:30〜14:00
19:00〜翌2:00
阪急宝塚線の庄内駅東口から徒歩２分位
席数＝6席
駐車場＝無
2011年5月18日にＯＰＥＮ！

  

【う、うまい！】

　芯まで甘いこのキャベツは生でも美味いが、熱を加えても更に美味しい。
　松波キャベツのキムチもあります。お好み焼き、焼きそば、野菜のコンフィ、豚汁、釜焼きピザ、ネギ焼き、オマール海老、犬鳴きポークなどなど。楽しくしっかり飲み、食べて元気に帰ります。松波キャベツに皆さんとの出会いに感謝しながら。来年もまた会いましょう。
  

【はじまるよ！】

　泉佐野の射手矢農園で松波キャベツの収穫祭が始まります。
　続々と人が集まってきました。