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2024年01月26日

【関西 CURRY麺 巡り!】 INDEX





【関西 CURRY麺 巡り!】
INDEX

大変人気のあるカレー!
カレーを使った麺も人気です。
夏バテ回復にも残暑が残る9月辺りに食べるのも有効ですね。
 まだまだ、限定メニューも多いですがめぐってみましょう。
・カレーうどん
・カレーちゃんぽん
・カレー焼きそば
・カレーラーメン
・カレーつけ麺
・カレーきしめん
・カレー鍋焼きうどん
・カレーまぜそば
・カレー冷麺
・カレー南蛮(蕎麦)

麺で分けた方が分類が解りやすいかもしれませんね。

①中華麺、ちゃんぽん麺
②うどん、きしめん
③蕎麦
④やきそば、焼うどん
⑤パスタ
⑥素麺
⑦ビーフン

27大阪府

27-102【大阪市都島区】


【うどんと酒とお出汁と、】京橋

「鶏卵カレーうどん②うどん+卵まし」2022.2.18#ダル麺あんかけ麺に巡り合いたい


27-103【大阪市福島区】

【うどん 讃く】福島
https://papua.osakazine.net/e599451.html

「海老天カレーうどん②うどん」2021.8.25

「海老天カレーとろろうどん②うどん」2024.1.20


27-104【大阪市此花区】



27-106【大阪市西区】

【丸万】立売堀
https://papua.osakazine.net/e733789.html

「上カレーうどん②」2021.9.9


【黒門小雀弥 堀江店】堀江

「黒毛和牛のカレー太うどん②」2023.9.2

27-107【大阪市港区】

27-108【大阪市大正区】

27-109【大阪市天王寺区】

【上方レインボー】勝山
https://papua.osakazine.net/e711802.html

「加里ラーメン 1000円①」2020.2.19


27-111【大阪市浪速区】

【北京料理 龍】桜川
http://papua.osakazine.net/e687936.html

「カレーチャンポン麵 750円①」2022.4.4
「カレーチャンポン麵 750円①」2021..7.26
「カレーチャンポン麵 750円①」2018.10.18

【手作りうどん 天粉盛】大国町
https://papua.osakazine.net/e722277.html

「カツカレーうどん②」2021.9.3

【なか卯 桜川店】桜川
https://papua.osakazine.net/e711768.html

「和風カレーうどん 490円②」2023.9.2

27-114【大阪市東淀川区】

27-115【大阪市東成区】

【東成麺家うどん上々】玉津

「鶏ちく天 カレーうどん1050円②」2024.1.5

27-116【大阪市生野区】

【和ヌードル 鈴七 (すずな)】桃谷
https://papua.osakazine.net/e714480.html

「スパイシーカレー⑤」2018.10.31


【極楽うどんAh-麺】寺田町

「冷やし鶏卵カレーうどん②」2022.8.16

【TEPPAN 健心】生野西

「カレー焼きそば④」2023.12.5

27-117【大阪市旭区】


27-118【大阪市城東区】

【ガモウスマイル】蒲生4
https://papua.osakazine.net/e733041.html

「スパイシーカレーまぜそば①」2023.7.7

【和彩うどん 快】東中浜

「炙り肉カレーうどん②」2018.10.24

27-119【大阪市阿倍野区】


27-120【大阪市住吉区】

【咖喱饂飩 たちばな】長居東
https://papua.osakazine.net/e712588.html

「サラダ仕立て冷製カレーうどん 880円②」2023.8.24

【梅よし】住吉大社門前
https://papua.osakazine.net/e738373.html

「カレー鍋うどん②」2022.1.31

27-121【大阪市東住吉区】

【磯ノ海】駒川


「カレー中華そば①」2023.8.2
「牛肉かすカレーうどん②」2022.9.2

【Beer's House and's】鷹合2

「人気のグリーンカレーのパスタ 900円⑤」2023.8.23

【三津屋】駒川


「カレーうどん」2022.2.20#駒川Curry中野図鑑

【純喜】湯里
https://admin.osakazine.net/admin/entry/edit/entry_id/673200

「トマトカレーつけ麺 800円① 」2020.10.13

【ほうれい食堂】駒川商店街

「カレーチャンポン①」2018.12.22
「カレーチャンポン①」2023.9.23

【みたや食堂】針中野
https://papua.osakazine.net/e643775.html


「カレーうどん②」2021.2.23

【酒場恩人】針中野
https://papua.osakazine.net/e726430.html

「肉肉しい出汁カレーうどん②」2022.12.23

【五合庵】針中野

「白子入りカレーうどん②」2018.10.22

27-122【大阪市西成区】

【鶏Soba Toraや】花園町

「グリーン×グリーンカレーつけsoba① 」2023.8..
「グリーン×グリーンカレーつけsoba① 」2022.6.18

【釜揚げうどん 一紀】今宮南開

「肉カレーうどん②」2022.10.6

27-123【大阪市淀川区】

「」
【讃州 新大阪店】新大阪

「温玉カレーうどん②」2018.10.23

27-124【大阪市鶴見区】

27-125【大阪市住之江区】

【麺屋爽月】粉浜商店街
https://papua.osakazine.net/e725221.html

「海老玉天カレーうどん②」2021.9.27 #華麗なる麺々たち2021

27-126【大阪市平野区】

【万空うどん 田舎っ子】喜連瓜破
https://papua.osakazine.net/e750530.html

「冷やし鶏卵カレーうどん②」2023.7.1

27-127【大阪市北区】

【花京天六本店】天六

「カレーそば①」2023.1.26
「カレーそば①」2022.2.16
「カレーそば①」2023.5.31


【そば處 とき】北新地③蕎麦
https://papua.osakazine.net/e732732.html

「夏野菜 冷やしカレー蕎麦③」+「巻き寿司半切れ」2021.8.18

「夏野菜 冷やしカレー蕎麦③」+「巻き寿司半切れ」2023.8.28

【インディアンカレー淀屋橋店】淀屋橋

「インディアンスパゲッティ⑤」2021.12.8

27-128【大阪市中央区】

【Udon Kyutaro】本町丼池

「カレーうどん IKI②」2018.10.23


【KONA×MIZU×SHIO】堺筋本町

「肉盛りカレーうどん②」2018.10.25

【Udama 谷町 base】

「Udama流 カレーうどん②」2023.11.29

【まんねん 心斎橋店】心斎橋


「トロ肉カレーらーめん①」2023.12.22

27-141【堺市堺区】

【麺くい やまちゃん】一条通
https://papua.osakazine.net/e632304.html

「かすカレーうどん②」+「黒毛和牛かす増量」+「大海老の天ぷら」2021.8.11

27-203【豊中市】

【本家 土手嘉】岡町
江戸時代に開業されたと言われる由緒ある素晴らしい食堂

「カレーチャンポン 750円①」+「いなり寿司」2021.8.25
「カレーチャンポン 695円①」+「バッテラ半分」2019.11.15
「かれーうどん②」2017.9.17 #9月は華麗なるカレー月
「カレーチャンポン 630円①」2017.1.23

【さぬき手打ちうどん家 銭形】服部西

「キーマカレーうどん②」2022.9.9

27-209【守口市】

【手打ちうどん 紅屋】滝井


「和牛カレーうどん②」2023.2.1
「和レーうどん②」2023.9.27


27-226【藤井寺市】

【掌】近鉄藤井寺
https://papua.osakazine.net/e684458.html

「カキ天カレーうどん②」2022.11.14
https://papua.osakazine.net/e684458.html


27-227【東大阪市】

【麺屋ゆいまる】小阪


「台湾カレーまぜそば①」2021.11.19#東大阪ラーメンスタンプラリー2021


【大衆食堂 加ど屋】東大阪


「カレー黄ぃそば①」2023.9.4
「かどカレー黄ぃそば①」2023.9.25

26京都府

26-303【乙訓郡大山崎町】

【重信うどん】鏡田

「カレーうどん②」+「白ご飯」2023.10.31

28兵庫県

28-101【神戸市東灘区】

【丸吉食堂】深江浜中央市場
https://papua.osakazine.net/e733741.html

「カレーうどん②」2021.9.17



【自作CURRY麺】


「冷やしカレー蕎麦」2023.9.16


◇◇◇◇PAPUAのブログ内資料のリンクINDEX◇◇◇◇



麺巡り

【冬の麺】2023冬2024
https://papua.osakazine.net/e758086.html

【関西 ちゃんぽん めぐり】INDEX
https://papua.osakazine.net/e686141.html

【あなたの町のワンタン・わんたん・雲呑】
https://papua.osakazine.net/e743265.html

【あなたの町のきつねうどん!】
https://papua.osakazine.net/e755272.html

【あなたの町の 肉うどん INDEX】
https://papua.osakazine.net/e745468.html

【あなたの町の 釜玉麺(TKM)!】
https://papua.osakazine.net/e757181.html

【関西 CURRY麺 巡り!】 INDEX
https://papua.osakazine.net/e753782.html

【関西 麻婆麺・麻辣麺 巡り!】 INDEX
https://papua.osakazine.net/e755146.html

【関西 味噌と麺 巡り!】
https://papua.osakazine.net/e757532.html

スタンプラリー

【大阪好っきゃ麺 「2023 theファイナル」 への道】
https://papua.osakazine.net/e755987.html

珍味

【牡蠣 ・白子・ホタテ・2023冬2024】
https://papua.osakazine.net/e758039.html

野菜

【やまのいも】
https://papua.osakazine.net/e755647.html

歴史

【日本の麺類などの歴史!INDEX】
https://papua.osakazine.net/e654327.html


【歴史】駒川・針中野周辺の麺類店の歴史!
https://papua.osakazine.net/e492019.html

【2023年 冷やし麺】
https://papua.osakazine.net/e749838.html

新店情報

【関西ラーメン新店情報】
http://papua.osakazine.net/e518077.html

【関西うどん新店情報】
http://papua.osakazine.net/e570264.html

【関西蕎麦新店情報】
http://papua.osakazine.net/e607256.html




  


2023年09月28日

【2023年 冷やし麺】



【2023年 冷やし麺】




①きしめん系
②蕎麦系
③冷やしラーメン・冷やし中華系
④うどん系
⑤冷麺、韓国冷麺系
⑥素麺・冷や麦系
⑦冷製パスタ系


27大阪府

27-102【大阪市都島区】

【オコメノカミサマ】都島③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/e741411.html

「鯛冷やしラーメン」2023.6.20

27-103【大阪市福島区】

【YAMACHAN】海老江③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/e735567.html

「冷やしつけ麺」2023.3.17
「冷やし緑茶中華そば」2023.6.5


【別邸 三く 中華き蕎麦 萃】新福島③冷やしラーメン・冷やし中華系

「冷やかけ さかた」2023.7.24

【中華そば 無限】海老江


「白醤油冷やしラーメン」2023.8.31


27-104【大阪市此花区】

27-106【大阪市西区】

【hanako 北堀江店】北堀江②蕎麦系
https://papua.osakazine.net/e746955.html

「桜海老ぶかけ冷蕎麦」2023.5.20

【中国料理 花宴】南堀江③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/a674134.html


「ネギ冷麺」2023.5.19
「五目冷麺」2023.5.29
「ネギ冷麺」+「餃子」2023.6.3

「ネギ冷麺」2023.6.17
「五目冷麺」2023.7.1
「五目冷麺」2023.7.21

「ネギ冷麺」2023.8.5
「五目冷麺」2023.8.19

【カドヤ食堂本店】西長堀③冷やしラーメン・冷やし中華系

「冷やしかけそば 1200円」2023.7.22
「かごしま黒豚の焼豚冷やし中華 1480円」2023.8.25

【がんばれ ホウライ】南堀江③冷やしラーメン・冷やし中華系

「冷やし塩ラーメン 800円」「自家製手包焼売300円」2023.7.29

【九条まんてん】九条③冷やしラーメン・冷やし中華系

「トマトと海老ワンタンの冷やし」2023.7.19

【麺処 天川】本田③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/e742016.html

「冷やしらあめん (しお)」2023.9.1


27-107【大阪市港区】



27-108【大阪市大正区】



27-109【大阪市天王寺区】

【麺と肉 だいつる】鶴橋③冷やしラーメン・冷やし中華系
(「旧店名」辛口炙り肉ソバ ひるドラ)
https://papua.osakazine.net/e752364.html

「四川風冷やしまぜそば」2023.6.10
#ラーメンサーキット2023

27-111【大阪市浪速区】

【清麺屋】日本橋③冷やしラーメン・冷やし中華系


「冷やし鰹だしそば」2023.6.13

27-113【大阪市西淀川区】


27-114【大阪市東淀川区】


27-115【大阪市東成区】

【麺匠 輪】深江橋③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/e718445.html

「能登牛 冷やしまぜ麺」2023.5.22
「能登牛 冷やしまぜ麺」2023.6.7
「あご出汁冷やしラーメン」2023.7.3
「能登豚胡麻冷やし麺」「あご出汁冷やしラーメン」2023.7.18
#ラーメンサーキット2023

【らぁめん しゅき】鶴橋③冷やしラーメン・冷やし中華系


「冷やし中華 しゅきらしく」2023.6.14

27-116【大阪市生野区】


27-117【大阪市旭区】


27-118【大阪市城東区】

【ガモウスマイル】蒲生商店街③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/e733041.html

「冷やし鯛出汁らーめん」2023.5.5
「冷やし鯛出汁らーめん」2023.6.3
「冷やし鯛出汁らーめん」2023.6.8
「冷やし鱧出汁らーめん」2023.6.20

「冷やし鱧出汁らーめん」2023.7.1
「冷やし鱧出汁らーめん」2023.7.12
「冷やし鱧出汁らーめん」2023.7.19
「冷やし鱧出汁らーめん」2023.7.27
#ラーメンサーキット2023

27-119【大阪市阿倍野区】

【だしの料理 有】近鉄河堀口②蕎麦系
https://papua.osakazine.net/e743676.html

「冷やし担々蕎麦+木箱」2023.5.4


27-120【大阪市住吉区】

【寒ざらしそば 芦生】粉浜②蕎麦系
https://papua.osakazine.net/e750169.html

「おろしそば・辛口」2023.5.11

【咖喱饂飩たちばな】長居東④うどん系
https://papua.osakazine.net/e712588.html
「サラダ仕立て冷製カレーうどん880円」2023.8.24

27-121【大阪市東住吉区】

【手打ち釜揚うどん ふぅふー亭 湯里店】針中野④うどん系

「ぶっかけうどん冷」2023.2.23

「ざるうどん」2023.3.8

【Ola bossa】駒川中野⑦冷製パスタ系


「赤海老の冷製パスタ」2023.3.18
「イカ墨の冷製パスタ」2023.6.10
「オマール海老ソースと鱧ヒリッターの冷製カペリーニ」2023.7.28

【お蕎麦 燕堂】田辺②蕎麦系
https://papua.osakazine.net/e740591.html

「茗荷のひやかけ」2023.3.21
このメニューはGW頃に開始されます。
あまから手帖4月号に燕堂が紹介されています。

【磯ノ海】駒川中野②蕎麦系


「卵入り山芋納豆蕎麦」2023.5.27
「冷やし酢橘蕎麦」2023.8.31

【men+(めんたす)】駒川中野③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/e752373.html

「夏。冷やしじんめん」2023.6.10

27-122【大阪市西成区】

【鶏Soba Toraや】花園町③冷やしラーメン・冷やし中華系


「キウイとハモンセラーの冷やしSoba」2023.6.16
「出汁巻き玉子とリンゴ酢の冷やし中華」2023.8.31

【心食堂】出城④うどん・きしめん系
https://papua.osakazine.net/e749575.html

「イチジク冷やうどん」2023.9.8

【ちとり家食堂】長橋②蕎麦系・④うどん・きしめん系
https://papua.osakazine.net/e754590.html

「冷やしカレーそば」2023.9.8

27-123【大阪市淀川区】

【ココカラサキゑ】西宮原③冷やしラーメン・冷やし中華系

「オリーブイリコのひやかけ」2023.5.24
「北海道産 カニの煮干しの冷やし塩」2023.5.26

27-124【大阪市鶴見区】

【麺処 にしむら】鶴見③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/e716814.html

「ひやかけそば」2023.6.6
#ラーメンサーキット2023

27-125【大阪市住之江区】


27-126【大阪市平野区】

【麺処 いざかなや】西脇③冷やしラーメン・冷やし中華系

「冷やし魚介そば塩」2023.8.1


27-127【大阪市北区】

【黒龍天神樓】天満③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/e711263.html

「胡麻たっぷり翡翠冷麺」+「ミニ油かす入り麻婆豆腐」2023.5.14

【まんねん梅田本店】梅田堂山③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/e725628.html


「ピリ辛冷麺」+「味玉」2023.6.2
「豚骨冷やし」2023.6.9
「吟醸冷やし醤油らーめん」2023.7.11
#ラーメンサーキット2023

【鴨ふじ】天神3③冷やしラーメン・冷やし中華系


「冷製 鴨ニボつけ麺」2023.6.14
#ラーメンサーキット2023

【中華そば いぶき】天五中崎通商店街③冷やしラーメン・冷やし中華系

「冷やし いりこそば」2023.7.26

【そば處 とき】北新地②蕎麦系

「夏野菜冷やしカレー蕎麦」2023.8.28

【うどん棒】大阪駅前3ビル④うどん系

「無花果酢橘饂飩」2023.9.28
まんのう町羽間産、長尾(らぶりん)さんのいちじく使用。

27-128【大阪市中央区】

【讃岐立ち食いうどん きりん屋】本町④うどん系
https://papua.osakazine.net/e695316.html

「ひやかけ」2023.3.23
「ひやかけ」2023.6.13
「冷玉とろろ」2023.7.6

【讃岐立ち食いうどん きりん屋】本町③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/e695316.html

「冷やかけラーメン」2023.8.1


【麺とカキ氷 ドギャン 谷四店】谷町4③冷やしラーメン・冷やし中華系


「夜空のムコウガワ」2023.6.29.

【貝と地鶏だしのらぁ麺】本町橋③冷やしラーメン・冷やし中華系

「冷やしちょろらぁ麺」2023.7.25

【Udon Kyutaro】本町丼池④うどん系

「Typhoon」2023.8.8
豚バラ肉、青唐がらし、ラー油、パクチー、オニオンスライス、クミン、すだち

【楽韓堂ウラなんば店】日本橋⑤冷麺、韓国冷麺系

「ユッケジャン冷麺」2023.8.11

27-144【堺市西区】

【手打ちうどん まる泉】鳳南町④うどん系

「鶏天タルタルと冷やかけうどん」2023.5.23

27-203【豊中市】

【麺家 五大力】東豊中③冷やしラーメン・冷やし中華系


「冷たいラーメンアラビアータ」2023.5.9

27-205【吹田市】

【麺創麺魂 江坂店】江坂③冷やしラーメン・冷やし中華系


「冷やしらーめんニボ醤油」2023.6.9
「冷やし担々麺」2023.6
「冷やしらーめん塩」2023.7.14

27-209【守口市】

【麺屋 豚と鶏と僕】金下町③冷やしラーメン・冷やし中華系
「」

27-227【東大阪市】

【純愛うどん なでしこ】近鉄布施④うどん系

「ひやかけ」2023.3.22

【布施細見商店】布施③冷やしラーメン・冷やし中華系

「冷やし中華」2023.7.26


26京都府

26-208【向日市】


【来来亭 長岡京店】上植野③冷やしラーメン・冷やし中華系

「冷麺」850円

28兵庫県

28-105【神戸市 兵庫区】

【そば久庵】JR兵庫駅②蕎麦系
https://papua.osakazine.net/e717196.html

「ひやかけそば」2023.5.8

28-106【神戸市 長田区】

【弘雅流製麺支店 麺 favori】新長田③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/e738672.html

「冷やしラーメン」2023.5.17

28-202【尼崎市】

28-204【西宮市】

28-206【芦屋市】

28-207【伊丹市】

【がふうあん本店】西台③冷やしラーメン・冷やし中華系
https://papua.osakazine.net/e706380.html

「ざる中華」2023.7.31


03岩手県

03-【盛岡市】

【ぴょんぴょん舎 稲荷町本店】⑤冷麺、韓国冷麺系

「ピビン冷麺」2023.7.15

04宮城県

04-【仙台市】

【蕎麦 imosen】②蕎麦系

「朝食セット・山芋ざる」2023.7.15

05秋田県

05-【羽後町】

【弥助そば屋】②蕎麦系

「冷やがけ蕎麦」2023.7.16

42長崎県

42-209【対馬市】

【髭達磨】対馬厳原⑥素麺・冷や麦系


「冷やし島原素麺」2023.1.8


【参考:自宅】

◆2023年3月21日(火)
④うどん系
【自宅】
上州手振りうどん「星野物産(株)」群馬:みどり市

「ひやかけ」

◆2023年3月22日(水)
④うどん系
【自宅】
上州手振りうどん「星野物産(株)」群馬:みどり市

「ひやかけ」


【冷やし速報!】

◆麺のようじ奈良店
「あご煮干し冷やしらーめん」900円。5/12より開始。
◆麺 紡木
「プレミアム小麦と鯛の冷汁」4/29より開始。
◆麦とラーメン(旧ラーメンあおやま)
「本枯節とスダチの冷やしそば」6/1から開始。
◆福島壱麺
「炙り〆鯖冷やし塩そば」4/29?から開始。
◆麺屋彩菜
「冷やし味噌」6/2〜6/5 1100円。限定販売。


参考【2023年 通年食べられる「冷やし」「ひやかけ」】

◆釜揚げうどん「鈴庵」@奈良:広陵町
(うどん)

◆純愛うどん「なでしこ」@大阪:布施
(うどん)

◆「讃岐一番」@大阪:泉北
(うどん)

◆「饂飩の四國」西梅田店@大阪:梅田(他店舗でも実施)
(うどん)

◆讃岐うどん「白庵」@大阪:神崎川
(うどん)

◆手打ちうどん「いわしや」@兵庫:西宮北IC
(うどん)

◆麦きり「トクオカ」@兵庫:明石
(うどん)

◆本格手打ちうどん「穂の香」@兵庫:尼崎
(うどん)

◆麺処「吾光」@兵庫:JR西宮
(うどん・蕎麦・黄ぃそば)
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◆喜多方ラーメン「坂内」針中野店@大阪:針中野
(和風冷やしラーメン)

◆中華料理「サカイ本店」@京都:紫野
(冷麺)

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◆手打そば「松喜庵」@大阪:箕面
(蕎麦)


#冷やし2023
#ひやかけ
#冷やし中華
#冷麺
#冷やし素麺
#冷麦
#冷製パスタ


参考【2022年 冷やし麺】
https://papua.osakazine.net/e740088.html

  


2021年12月11日

【うどん居酒屋 江戸堀】大阪:江戸堀



【うどん居酒屋 江戸堀】


#北浜淀屋橋肥後橋周辺の気になる麺類達

◆2021年12月10日(金)


「鶏卵カレーうどん」


薬味のネギと生姜を乗せます。


 木曜日の夜、「秘密のケンミンSHOW極」では、全国「あんかけ」グルメ大集合
トロっと激ウマベスト10

1. あんかけグルメTOP10
1. 第10位 みそチャンポン(秋田市)
2. 第9位 サンマーメン(神奈川県)
3. 第8位 スタカレー(埼玉県)
4. 第7位 あんかけカツ丼(岐阜県)
5. 第6位 ガタタン(北海道芦別市)
6. 第5位 皿うどん(長崎)
7. 第4位 武蔵そば(福岡県春日市)
8. 第3位 あんかけカツ丼(岩手県)
9. 第2位 スタミナラーメン(茨城)
10. 第1位 あんかけスパゲティ(愛知県)
皆、美味しそうでした。一度は食べてみたいですね。


 しかし、出汁と食の都「大阪」にも、関西一円に100年以上も楽しまれているあんかけ料理に「けいらん」があります。「けいらん」にきつね揚げを忍ばせたり、アブラカスを入れたり、河内鴨を使ったり、何故?外したのか?知らんかったのかもしれへんし、まあ、良いか?知らんけど。

 この番組を見て、カレーをアレンジした上下2段構造の「鶏卵カレーうどん」がどうしても食べたくなり、田中さんと西川さんの顔が浮かんだ。
 今回は、阪神梅田店の現場から一番近い江戸堀に飛び込みました。

 
 牡蠣フライ(自家製タルタルソース)3個420円。ビタミンたっぷりです。野菜から先にいただきました。
 最後に剛麺のハネに気をつけながらうどんをさらえて、小さなご飯(小の小)を鶏卵カレーにダイブしていただきました。
満腹、満足。ランチの後は靭公園まで、ウォーキング。
 さあ、今年の冬も「けいらん」を食べて風邪引き退治やね。牡蠣をそのまま入れても良いなぁ。
「牡蠣カレーなんば」
今日は、九条ネギを買って帰ろう。

#秘密のケンミンSHOW
#魔法のレストラン
#ぴあ
#関西ウォーカー
#Meets
#大阪人
#あまから手帖
#dancyu
#大阪人の新常識
#ニッポンわが町うどんMAP
#LIFE~夢のカタチ~


◆2021年10月17日(日)

うどん居酒屋 江戸堀 祝!5周年

◆2020年2月21日()

「うどん居酒屋 江戸堀」がのれん分けされました。
店主:西川岳志さん。がんばれ!

◆2019年10月17日(木)
祝!3周年。おめでとうございます。
「士幌黒牛焼肉定食」




「生レモンサワー」



超ご多忙な田中オーナーはいつも元気で謙虚です。

◆2017年8月12日(土)

「冷やし鶏卵カレーうどん」


常識を打ち破る、ひやひやの鶏卵カレーは魅力が一杯です。タイミングが合わずにやっと今週出かけました。このメニューはこちらの「極楽うどんグループ」に於いて「シルバー会員」以上のお客さんのみの限定メニューとなっています。

気を取直して、翌朝、シャッター❣️ポールを奪取。
熱々の鶏卵カレーうどんと同じく丼の縁までたっぷりのスープ。麺は並より100g多い500gにした。


小ご飯は止めて、以前獲得したサービス券にて鶏天をいただきます。


まずは、レンゲに玉子とトロミあるスープを確認。卵の溶き加減も、あんかけ加減も素晴らしい。少しカレーの香辛料が少なからず強目の按配。冷たいのでより辛く感じてしまいました。しかし、このバランスが良いですね。上手く全体がぼけずにまとまっています。


そして、麺。一応剛麺カレー汁対策のエプロンにて、きっちりガード。
無理をしないで、1本ずつ手繰り寄せます。それでも、跳ねそうなのでしっかりとガードしながらいただきました。



心斎橋の「大成閣」でも、ミニトマトのキムチを使った、鶏卵の中華冷麺が大人気です。
このスープを応用すれば、楽しい夏の麺料理の巾が広がると思います。キチンとした出汁と麺があればこそ、究極のひやひや麺がまた増える事でしょう。楽しみだなあ!
蕎麦では、既に何年も前から紹介させていただいた、北新地「そば処 とき」の冷やしカレー蕎麦と太巻き寿司のセットが、懐かしい。久しぶりに休み明けに行ってみようかな?

◆2017年8月11日(金)

山の日。祝日出勤で高槻の現場から戻り、休み明けの段取りをして昼過ぎに再訪。
ガーン❣️先程、スープ切れになったらしい。
この日は、ひやかけと鶏天を美味しくいただきました。冷やしで食べる剛麺にまたまた感激感謝。明日こそとファイトが湧く。


しかし、桜川の自走式車庫に車を戻すと、見知らぬBMWが私の契約ゾーンに駐車している。管理人に貼り紙にて移動勧告を促す。私の車は、特別スペースに最悪は盆休み中使用となった。まあ、何処でもええけど、明日の帰りにもう一度、見ておこう。

◆2017年8月9日(水)
8/9(水)の夜、19時前。
電気は点いているが閉まっている。
一応、電話を入れてみる。すると店長が玄関を開けてくれたが、
夜は貸切予約が入れば開けているが、現在では、ほぼ閉めているらしい。


【うどん居酒屋 江戸堀】
極楽うどんグループ
大阪市西区 江戸堀1-23-20
06-6147- 4477
11:30~14:30(L.O. 14:00)
18:00~22:30 (L.O. 22:00)
夜の営業は不定期、
予約があればオープンされます。
定休日:日曜日
臨時休業=8/13(日)~8/16(水)
http://gokurakuudon.com/shop-information/udon-izakaya-edobori/
2016年10月17日にOPEN!

  


2018年05月27日

【追悼】故 土肥克彦氏 瀬戸内製麺710店主





故 土肥 克彦
瀬戸内製麺710店主

2018年5月22日午前11時45分永眠

1968年7月19日生まれ



弟の邦彦さんからの訃報に驚きは隠せませんでした。

『フェースブックを通じて報告致します、瀬戸内製麺店主、土肥克彦49歳が22日午前11.45分に亡くなりました。なお奥様の希望で家族葬で行う事になりました、克彦さんの人柄から沢山の方々が手を合わせたいとご連絡頂きましてありがとうございます。
お線香をあげてもらえる時間
24日木曜昼12.00〜22.00
25日金曜19.00〜一晩中
26日土曜朝8.00〜10.00まで
家族葬通夜
25日18.00
家族葬葬式
26日11.00からです。
家族葬の時間帯は一般の方々は入れませんのでお外で待機です、ご理解お願いいたします。
場所は写真の通り大東市の駕泉です、
克彦さんは生前よりお酒が大好きで病院からの忠告も無視する様な兄でした、肝臓もかなり悪い状態で最後の方は体調を壊していましたが亡くなる30分前までは電話で息子の野球の話で盛り上がってた後に眠る様に亡くなってました。最後まで強い尊敬する兄でした。
弟の邦彦からの報告となります。』



駕泉小館は駕泉大東会館の直ぐ北側にあります。道路向かいに駕泉の事務所があります。


(有)駕泉 かごせん
大東市氷野3丁目3-13
お問合せ
電話0120-74-1142
FAX072-874-2642

【土肥さんの写真集】
(土肥さんのFacebookからお借りしています)

4月24日
パプアさん!お元気ですか?
少しの間、病院で色々検査をしたりして店を休んでいてすいませんでした。

久々に聞く声。
γ-gtpの話など急に喋り出したが
黒霧島は辞めない。
取り留めない話しだったが、多分この日は、定休日だったのか?いつもよりのんびりしていた様な気がします。
この日は、近くの「長安」でモヤシ炒めを食べていたみたい。
「王将」「餃子の丸正」「香林房 旧豚々亭」にも良く行ってたなあ。

偶然、その日の午後3時頃に、三洋電機付近に仕事で来ていたが、店も閉まってる時間なので、気になりながらも会社に戻った。
今更やが、何やら彼に呼ばれた様な気がした。
しかし、多忙にかまけて、既に一月近く経った。












息子さんが大阪ガスから、見事にロッテにドラフト入団した。これから楽しみだったのに。


彼はうどん屋の中でも、特にラーメン好きだった。関目の第一旭は素晴らしい店やね。


これは、せやねんの番組収録やなあ。


ある時、堺東の「麺くい やまちゃん」の女将さんと土肥店主が同じ幼稚園の同級生だとの話題になった事もあったなあ。



『なんかごそごそ書類とか整理してたら
ZOZOマリンの写真が出てきた
一昨年の年末に球団に招待されて
千葉に行った写真ですが
僕も嫁さんも50歳
嫁さん小さくなったなー
ナイスバデーやったのに・・・
大事にせなあかんなー』

土肥氏のひとり言
年が合わんがな。



【瀬戸内製麺710】
大阪府大東市赤井3-1-28
072-874-4425
11:00~14:30(麺が売り切れまで)
14:00くらいまでにお入り下さい
定休日:火曜日(祝日の場合は営業)
2011年1月5日にOPEN!
http://papua.osakazine.net/e518590.html
もう一度、名古屋コーチンの「けいらんきつね」を食べたいがな。

                         合掌



(写真:PAPUA 沖縄県喜屋武岬 平和の塔)
2018.5.27