PAPUAのぶらり関西発見伝４：【北京料理萬楽田辺店】大阪：駒川中野

2022年03月13日

【北京料理萬楽田辺店】大阪：駒川中野

【北京料理萬楽田辺店】

◆2022年3月13日（日）
「大滷麺（玉子入りあんかけそば）850円」＋「餃子 280円」

かなりボリュームもありますが、野菜など具材もたっぷりのけいらんそばです。

小海老、豚バラ肉、椎茸、インゲン、白菜、ブロッコリー、タケノコ、青梗菜、人参。
中細中華麺、鶏ガラ醤油、溶き卵のあんかけ。
ニラダレ。

餃子はもっちりした皮です。
今回も最初、酢と白胡椒でいただき、途中からタレと辣油に変えていただきました。

◆2019年3月29日（金）
「ちゃんぽん 700円」＋「餃子 280円」

こちらには久々の訪問。
今は無き長居店や沢ノ町店にも良く伺いました。
一品辺りのボリュームが結構ありますので、夜には、多人数での利用が楽しめます。

ちゃんぽんは、あんかけではなく、清湯鶏ガラスープをベースにされた、あっさりした味わい。塩分が少ないのが良いですね。
具材は、キャベツ、豚肉、小海老、青梗菜、木耳、サヤエンドウ、モヤシ、人参、ブロッコリー、玉ねぎ、クワイです。

麺は細めの少し縮れ気味やったかな？

シャリシャリした食感のクワイは、京都中華では、焼売にも使われていますが、まさかの出会いでした。