PAPUAのぶらり関西発見伝４：【中国料理桂華】兵庫：尼崎次屋

2024年02月03日

【中国料理桂華】兵庫：尼崎次屋

【中国料理桂華】

◆2019年1月31日（木）

「五目あんかけラーメン」

　新たに「尼崎あんかけちゃんぽん」の認定メニューとして
「五目野菜あんかけラーメン」が
人気メニューの「玉子あんかけラーメン」と並んで楽しめます。

「餃子」も更に飛躍！

◆2014年11月13日（木）

9:50〜11:15
『よ〜いドン！』関西テレビ
本日のオススメ３
『体ポカポカ！絶品あんかけ麺』
にご紹介いたしました。
https://papua.osakazine.net/e557849.html

◆2014年10月4日（土）

「桂華ラーメン（玉子あんかけラーメン）」

写真を撮り終えたら、丼の底から麺をひっくり返して、大きく混ぜ合わせます。
最初は固いですが、やがて、麺にアンが絡んで来るのが分かります。
麺に特別なネギ油が潜んでいて、混ぜ合わせる時に良い香りを持ち上げるのも楽しみです。
いわゆる『酸辣湯麺』にも似ていますが、また違う？

オリジナリティたっぷりのラーメンは、『尼崎あんかけチャンポン』にも参加されています。

餃子もオススメで、オリジナル味噌ダレが美味い。
六甲白味噌を使い、柚子風味の隠し味にも楽しみがあります。

◆2013年12月1日（日）

本日より「桂花」から　「桂華」に店名（屋号）が、変わりました。

【中国料理桂華（けいか）】
兵庫県尼崎市次屋1-19-11
06-6499-0449
11：00～15：00
17：00～21：30
（休）火曜日
駐車場　お店の東南に2台あり

1990年10月24日にＯＰＥＮ！

★「尼崎あんかけチャンポン」
今回、ご紹介いたしました尼崎の「中国料理桂華」さんの「玉子あんかけラーメン」は
地域起こしの一環としてご当地グルメ「尼崎あんかけチャンポン」に参加しています。
http://amagasaki.mypl.net/shop/00000325897/news?hid=56940&d=286917
２０１６年「市政１００周年」を迎える尼崎市の話題作りにもなってきています。

【PAPUAの関西ちゃんぽんめぐり】ＩＮＤＥＸ
https://papua.osakazine.net/e686141.html