2024年05月12日
第４７回：関西望麺会 ・２０２４夏の陣
第４７回：関西望麺会
・２０２４夏の陣
新たなる麺の創造！
たぶん日本一麺好きの集い。
親しみのある麺と人を求めて！
お元気ですか？
久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！
今回のテーマも
麺益力
そして100年フードを模索しよう❣️
参加各位様
参加申し込みされた方だけの麺好きの集いです。
参加締切は7月8日（月）です。それ以降はキャンセル料が発生致しますのでご理解下さいませ。
①受付でいただきます会費は一人７０００円です。
お釣りの無い様にご用意をお願い致します。
申し訳ありませんが、受付での短時間徴収にご協力いただきます様によろしくお願い申し上げます。
もし遅れて受付が終わった時間帯に来られましたら、
司会席近くの沖山まで受付を終了されてから
ご着席下さい。
今回も早い目の受付を終了させて、4F会場にてゆっくりとお過ごし下さい。
②受付では担当のボランティア幹事会員によるマスクを着装しての受付業務にご理解いただけます様に重ねてお願い致します。
（受付は4Fに変更する場合もあります）
③当日の服装は、フリーです。
④現在、大成閣全館が禁煙の指示が出ています。
館内での喫煙が出来ませんので
ご協力をお願い致します。
スープなどは取り分けて個食配膳させて頂きます。
また、テーブルを離れての飲食はご遠慮ください。
大声は厳禁です。
コップの飲み回しも厳禁です。
色々と細かい事ではありますが、
これからも、何度も何度も皆様方に逢いたい
仲間達だからこそ、ご協力をよろしくお願い致します。
関西望麺会代表幹事 沖山欣也
奥のエレベーターから４Ｆへ！
１８時頃から受付開始。
１９時前には受付は終了し開宴します。
・開催日：7月13日（土）19時開宴。
・参加締切：11月13日（月）
・会費：7000円。当日受付にて集金
・参加申込は必ず下記の参加フォームよりお済ませください。
携帯番号と名前（ハンドルネームも）都道府県を必ずお知らせください。受付時に必要です。
名札を作ります。お店の方は店名もよろしくお願いいたします。
性別、難読苗字の読み方、お住まい、お店の都道府県名もよろしくです。
受付では、基本的に本名苗字でご確認くださいませ。
※ 参加フォームはコチラから
既にゴールドステッカー認定店（2021.6.17から継続）
【7月13日の関西望麺会の特別コース料理メニュー】
（今回のテーマも麺益力❣️）
①イセエビ付きオードブル6種盛り合わせ
②絶賛企画中！
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
料理長 宮 振海
以上
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
【お楽しみじゃんけん大会景品など、ご協賛一覧】敬称を略しています。
◆【】
以上、毎回のご協賛、ありがとうございます。敬称を略させていただいています。
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●住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-12
地下鉄御堂筋線、長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」5番・6番出口徒歩２分
「大丸本館・北館」の間の道→すぐ東へ！！
地下鉄千日前線、長堀鶴見緑地線「長堀橋」からも徒歩５分。
●心斎橋「大成閣」は、本格中国料理の殿堂です。
椅子席でゆったりしていただけます。
★当日、受付で会費を支払われましたらテーブル番号を確認してください。
席表は４Ｆ入り口付近などに掲載しています。（受付は4Fに変更する場合もあります）
テーブルは円卓です。早く来られた方から
指定の円形テーブルにてご自由に席についてください。
受付、抽選会準備、など時間がありましたらお手伝いください。
17:30頃から受付準備を始める予定です。
毎回お世話様ですが、よろしくお願い申し上げます。
景品は、当日、お持ちいただければ幸いです。
（前もって内容が分かりましたら上記にて掲載させていただきます。）
食事券などは有効期限を必ず明記してください。
また、 11月18日（土）着で、
「大成閣 気付け関西望麺会宛」に送っていただきましてもＯＫです。
服装はフリーです。ご自由にお願いします。
また、貴重品は必ず、身に付けてください。方々お願いします。
抽選会用の いろいろな景品を毎回感謝しています。ありがとうございます。
二次会は予定していません。
関西望麺会とはインターネットを通して、あるいは麺類を通じて
情報交換することが目的のオフ会であります。
参加表明は、必ず、参加フォームから、お願い致します。
Facebookのイベントコーナーはこの企画の準備コーナーになります。
参加ボタンを押されても参加表明にはなりません。
必ず、参加フォームからの申し込みをお願いいたします。
携帯番号と名前（あればハンドルネームも）をお知らせください。
お店の方は店名もよろしくお願いいたします。
名札、受付リストを作成いたします。
性別、難読苗字の読み方、お住まい、お店の都道府県名もよろしくです。
★臨時休業情報
下の方にスクロールして下さい(^-^)/）
受付が大変混雑致します。密にならないように、
時間の余裕がある方は早く受付を済ませてお席でご歓談ください。
幹事の方、お手すきの方は１７：３０までに集合してください。
ゆっくりと召し上がって下さい。
お酒の飲めない方もいらっしゃいます。
お互い楽しく、そして、常に気遣い致しましょう。
「この関西望麺会では新しい提案や楽しい企画が出てきました｡
特に関西では「お互い様」と言う言葉もありますように
古くからの知恵で「お金」を上手く活用し、お互いをたたえる事で
お客と商売人がどちらも利を得てきました｡
お互いの立場を尊重して心遣いを持ち続けましょう｡ 」
●全館が禁煙となっています。
◆関西麺類店の展望！
・宴席人数の限定考慮しながら席数の決定。
・衛生面で特に注意しましょう。
・イベントなどの報告
・大成閣は新たに大阪府より感染症対策「感染防止ゴールドステッカーを認証されました。
◆大阪市からのご提案！
「大阪市食べ残しゼロ推進店の増加へ！」
◆日本コナモン協会からの報告
～20周年！麵益力・全国鉄板会議のご報告～
◆関西らぁ祭の報告
◆大阪好っきゃ麺の報告
（写真：まるよくん）
◆ラーメンサーキット2024の報告
https://osaka-aid.com/ramencircuit/
◆関西ラーメンダービーの報告
◆大阪城 極上ラーメンストリート2024の報告
◆東京ラーメンショーなどの報告
◆2024ラーメンEXPOの報告
◆新店新人のご紹介（うどん・ラーメン・蕎麦・居酒屋その他）
うどん店
ラーメン店
蕎麦店
他イベント関連
◆Ｆａｃｅｂｏｏｋのグループ紹介
「ラーメン同好会」
「うどん饂飩ＵＤＯＮ！」
「ＮＯ ＮＯＯＤＬＥ ＮＯ ＬＩＦＥ」
「堺麺の会」
「京都望麺部」
他
参加申込は必ず下記の参加フォームよりお済ませください。
※ 参加フォームはコチラから
・時節柄、密にならない様に、参加者の参加受付人数を300人を目途で制限致します。
お早目にお申し込み下さいませ。
情勢を見つつ、大成閣と検討して行きます。
・ハンドルネーム及び実名。
・住所及びメールアドレス（都道府県）
・職業など・・・簡単に！
・ＨＰお持ちの方はＵＲＬ
・携帯電話または自宅の電話必携。
・住所、職業、自宅ＴＥＬ、携帯などは公表するものではありません。
第１回～第４７回の概要はページダウンしていただくと資料があります。
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第４８回：関西望麺会・2024夏の陣 参加表明者
（更新工事中です）
現在： ５名
男性： ４ 名
女性： １名
2024.5.12現在。
みなさ～ん！ご多忙の中、大変ありがとうございます。
参加予定で、掲載が抜けている方は申し出てください。（順不同？）
7月13日（月）締切後はキャンセル料が発生致しますので、ご協力をお願い致します。
赤字は女性です。
Ｆａｃｅｂｏｏｋでの参加予定ボタンのポチッだけは無効です。
必ず参加フォームから参加表明してください。
無言キャンセルを防ぐために携帯電話などの連絡先をお聞きしています。
また、コロナに負けないで続けていくためにもお願いいたします。
【グループ予約】
テーブル予約できます。8～9名。
テーブル位置はお任せください。
多くなると2席に別れることがあります。
グループ名（個人リスト）要相談！
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以下調整中
《北海道》 名
【製麺・製粉】
《千葉県》 名
【一般】
《東京都》 １名
【一般】
◆「チームダーコロ」
◆「（社）日本コナモン協会」
ドルフィンさん。
《愛知県》 名
【一般】
《滋賀県》 名
【一般】
《京都府》 名
【一般】
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「蛸蛸」
【製麺・製粉】
◆「麺屋棣鄂」
【食品材料生産製造卸】
◆「福島鰹（株）」
【酒・飲料など】
◆「グランマルシェ（株）」
《奈良県》 名
【一般】
ボーちゃん。
◆「チーム 岡麺会！」
◆「堺麺の会！」
◆「チーム麺匠輪の和！」
【ラーメン店】
◆「屋台ラーメン走麺屋本店」
◆「麺屋 侍」
◆「麺屋やまひで」
《和歌山県》 名
【一般】
◆「チーム和歌山」
【ラーメン店】
◆「麺屋 ひしお」
《大阪府》 ４名
【一般】
「チーム・ラーメン大好き兄弟！」4
「チーム・ラーメン大好き！」4
「チーム岡麺会」【岡】
「チーム麺匠輪の和」【輪】
「堺麺の会 」【堺】
「浪花二輪美食会 」【二】
「チーム お疲れ様」【疲】
秀太さん。
「チーム針中野」【針】
「チームハッピーHappy！」
「チームダーコロ」【ダーコロ】
【その他報道・団体など】
◆「フードプロデューサーガチンコチーム」
◆「フードライター」
◆「（合）NO NOODLE,NO LIFE」
◆「ラーメンEXPO実行委員会」
◆「（一社）日本コナモン協会」
PAPUAさん。
【うどん店】
◆「き田たけうどん」
◆「大阪製だし所ひろひろ」
◆「ふぅふー亭 湯里店」
【蕎麦店】
◆「」
【ラーメン店】
◆「鶏SobaToraや」
◆「まんねんグループ」
◆「ラーメン 二鷹」
◆「麺匠 輪」3＋1＋7（チーム輪の和）
◆「ＭＡＲＥＮグループ」
◆「中華そば 無限」
◆「わっしょいグループ」
◆「ラーメンふく流ラパス」
◆「麺屋 丈六グループ」
◆「至高の出汁と麺」
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「Zipangu Curry Café」
◆「ｊｕｊｕ_ｃｕｒｒｙ」1＋2＋7（チーム輪の和）
◆「鮪ソムリエ楽彩」
◆「中国料理 大成閣」2
梅木 貴喜さん。池本由貴子さん。
【製麺・製粉】
◆「ミネヤ食品工業（株）」2
◆「（株）ツルミ製麺所」
【食品加工機械製造】
◆「（有）エムズネットヤマキタ」
【食品材料加工製造卸】
◆「（株）キンレイ」
◆「福島鰹（株）大阪支店」
◆「丸松物産（株）」
【酒・飲料など】
◆「アサヒビール（株）」
◆「キリンビール（株）」
◆「グランマルシェ（株）」
《兵庫県》 名
【一般】
◆「チームハッピーHappy！」
◆「チームダーコロ」【ダーコロ】
【ラーメン店】
◆「」
【うどん店】
◆「」
【レストラン・Ｃａｆｅ・料理店など】
◆「」
【食品材料製造卸】
《岡山県》 名
【一般】
◆「」
《香川県》 名
【】
◆「」
《高知県》 名
【食品卸】
◆「」
《福岡県》 名
【一般】
《沖縄県》 名
【一般】
【農業など】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 以 上 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★臨時休業情報！
（当日、臨時休業されるお店です。順不同）
◆ 【７月1３日（土）臨時休業されるお店】
【ラーメン店】
【うどん店】
【鮪料理店】
◆【７月1３日（土）の夜営業のみ臨時休業されるお店】
【ラーメン店】
【うどん店】
【中華料理】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【関西望麺会の歩み】
◆ 「第１回：関西望麺会」ポーポー屋＠大阪：北堀江（1999.12）
「関西愛しのラーメンの掲示板」で忘年会をやろうとブイヨン、ＰＡＰＵＡが計画。
当初４名のスタートでしたが、わずか１週間で店に入りきれないほどの盛況。
埼玉、東京、千葉、神奈川、京都、大阪、尼崎、西宮、神戸、岡山、福岡と多くの方が
あっという間に集まりました。
東京、横浜から「大崎さん」、「ジャンボさん」、埼玉から「中村さん」、岡山から「杉原さん」も
わざわざお越しいただきました。
下記出席者リスト（敬称略）
・ＰＡＰＵＡ
・ブイヨン
・月 旧一
・もと天一ファン
・俊宗
・たら
・ｒｂ２６
・夜霧
・永井
・蜜ちゃん
・つるつる
・杉原＠岡山ラーメン
・藤居
・藤居妻
・新福（→ふらんそわ→禿【かむろ】波平）
・かもねぎ
・たかお
・瀬良ダンナ
・ジャンボ＠東京
・ＯＯＳＡＫＩ＠東京
・なかむらかずお＠埼玉
・おやま＠浦安
・にしわき（週間現代）
・たるる
・カメラマン（週刊フラッシュ）
「ポーポー屋」さんには沖縄そばをリクエスト。
ゲストには大正区で沖縄そばを製造卸をしている「丸高食品」＠大阪：大正区の久高さんに
お越しいただきました。
◆ 「第２回：関西望麺会」亜細亜屋台村（閉店）＠大阪：千日前（2000.12）
今回は関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
ゲストには「とっかり」本店＠大阪：正雀の大将に旭川ラーメン３０年の苦心談などを
熱心に聞かせていただきました。
この日の様子が写真週刊誌「フラッシュ」に掲載されました。
「みんなで選ぼう新世紀最初に関西で食べたいラーメン屋さん！」
を課題に集まった集計を各自のホームページからリンクしています。
また、ブイヨンさんがこの日の提案で、大晦日に徳島ラーメン「ありがたや」＠大阪：門真市に
有志が集結！ 「俊宗さん」と「たらさん」の婚姻届を確認し、新年を重ねてめでたく祝いました。
◆ 「第３回：関西望麺会」ラーメン奏名KAMUNA（閉店）＠大阪：肥後橋（2001.12）
今回も関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
ゲストには「きっしゃんラーメン」＠京都：宇治市の大将に苦労話などを
熱心に聞かせていただきました。
今回の宿題は「２００１年のお気に入り２店！」「想い出のお店」
を課題に集まった集計を各自のホームページからリンクしていただいています。
◆ 「第４回：関西望麺会」麺飯（閉店）＠大阪：心斎橋（2002.7.28）
今回も関西のラーメンフリークがかなり集まりました。
関東から「めぐぞうさん」「もこしいさん」も遠征されました。
名古屋からは「タナトモさん」も元気に出席！
ゲストには「龍旗信」＠大阪：堺市の大将に苦労話などを
朝まで熱心に聞かせていただきました。
◆ 「第５回：関西望麺会」讃岐料理「讃」（閉店）＠大阪：福島（2002.12.7）
７０名ほどの方がお見えになりました。
ちょっと、満員で窮屈だったかと思います。
今回は、「讃岐うどん」のファンや「饂飩屋」さんもお見えになりました。
ラーメン店の関係の方も１０名近く、また、出版関係の皆様にも
楽しんでいただきました。途中で「ＡＢＣテレビ」の撮影取材もありながら
盛況のうちに終了。
写真は２次会（レストランYokoo）にも多くの方が参加しました。
◆ 「第６回：関西望麺会・２００３夏」「ちゅうか 彩園」（閉店）＠大阪：上六（2003.8.2）
８６名の方がお見えになりました。
広い会場でゆっくりできました。テーマが「野菜」ということで「なにわ伝統野菜」を栽培されている西野さんや、居酒屋「ながほり」の中村さんにもお越しいただきました。
ラーメン、うどん店の関係の方も１０名以上、また、放送出版関係の皆様にも
楽しんでいただきました。２次会にも多くの方が参加しました。
反省会もありました。くわしくはここ見て！
◆ 「第７回：関西望麺会」BISTRO南船場「Ｏｐａｒ」オーパー（閉店）＠大阪：南船場（2003.12.6）
７２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
まりおさんのギター演奏もあり盛況の中
ゆっくりとフレンチを召し上がっていただきました。
２次会にも多くの方が参加しました。
◆ 「第８回：関西望麺会」韓国炉端「韓村」ハンチョ（閉店）＠大阪：天満橋（2004.8.7）
７０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
福島県、岡山県からもお越しいただきました。
◆ 「第９回：関西望麺会」「ｏｎｅ’ｓ」わんず＠大阪：京橋（2004.12.9）
１０７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１０回：関西望麺会」「ニューミュンヘン南大使館」＠大阪：千日前（2005.8.6）
１２０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１１回：関西望麺会」「ニューミュンヘン南大使館」＠大阪：千日前（2005.12.3）
９６名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１２回：関西望麺会」「あじびる花心本店」＠大阪：堂山（2006.8.12）
１０８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１３回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2006.12.2）
１１５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１４回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2007.8.4）
９０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１５回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2007.12.1）
９８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１６回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2008.7.26）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-16-boumenkai-2008.htm
１０２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１７回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2008.12.6）
１１３名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１８回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2009.7.11）
１１０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第１９回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2009.12.5）
９０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２０回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2010.7.10）
１１９名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２１回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2010.11.28）
１２１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２２回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2011.7.9）
１５０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２３回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2011.11.26）
１３７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２４回：関西望麺会」「ニューミュンヘン本店」＠大阪：曽根崎（2012.7.28）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-24-boumenkai-2012.htm
１６４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２５回：関西望麺会」「千日前 味園」（6月30日まで臨時休業）＠大阪：千日前（2012.11.17）
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-25-boumenkai-2012.htm
２１４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２６回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2013.7.6）
２１５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２７回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2013.11.16）
１９１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆ 「第２８回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2014.7.）
２６０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
第28回の様子
◆「第２９回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2014.11.8）
１４９名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３０回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2015.7.11）
http://papua.osakazine.net/e574242.html
２８２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３１回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2015.11.14）
http://papua.osakazine.net/e588371.html
１６１名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３２回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2016.7.9）」
http://papua.osakazine.net/e604810.html
２３８名＋αの方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３３回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2016.11.26）」
http://papua.osakazine.net/e617285.html
２００名＋αの方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３４回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2017.7.8）」
http://papua.osakazine.net/e638221.html
２２５名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３５回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2017.12.2）」
http://papua.osakazine.net/e651642.html
２２４名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３６回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2018.7.14）」
http://papua.osakazine.net/e651642.html
２３２名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
http://papua.osakazine.net/e682987.html
◆「第３７回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2018.11.24）」
http://papua.osakazine.net/e687254.html
２６８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３８回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2019.7.13）」
https://papua.osakazine.net/e699091.html
２８８名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第３９回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2019.11.23）」
https://papua.osakazine.net/e706420.html
２２７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
◆「第４０回：関西望麺会」「心斎橋 大成閣」＠大阪：心斎橋（2020.7.11）」
https://papua.osakazine.net/e716123.html
コロナ渦の中１６３名の方がお見えになりました。
日本の香辛料を見返りながら関西の麺情報の発表会を行いました。
検温、マスク、蜜のならない席、個食。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４１回：関西望麺会・２０２０冬の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2020.11.28）
https://papua.osakazine.net/e721185.html
コロナ渦の中１３８名の方がお見えになりました。
密にならない、全員フェースシールド、マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４２回：関西望麺会・２０２１夏の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2021.7.）
https://papua.osakazine.net/e730021.html
コロナ渦の中１３８名の方がお見えになりました。
密にならない、全員フェースシールド、マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４３回：関西望麺会・2021冬の陣」中国料理 大成閣：心斎橋（2021.11.）
https://papua.osakazine.net/e734385.html
コロナ渦の中１９０名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４４回：関西望麺会・2022夏の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2022.7.9）
https://papua.osakazine.net/e740628.html
コロナ禍の中２４７名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４５回：関西望麺会・2022冬の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2022.11.26）
コロナ禍の中２０５名の方がお見えになりました。
密にならない、全員マスク着用。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４６回：関西望麺会・2023夏の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2023.7.8）
https://papua.osakazine.net/e751147.html
２３０名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
空気喚起、アルコール消毒、検温、個食、黙食の宴。
大阪府「大阪コロナ追跡システム」の登録にご協力いただきました。
◆「第４７回：関西望麺会・2023冬の陣」中国料理大成閣：心斎橋（2023.11.18）
https://papua.osakazine.net/e755306.html
１４７名の方がお見えになりました。
関西の麺情報の発表会を行いました。
©関西望麺会実行委員会
©PAPUAのぶらり関西発見伝４
©︎日本コナモン協会・関西麺類研究所
2024年05月12日
【田舎屋】大阪：湯里
【田舎屋】
◆2024年4月30日（火）
「カレーライス」
今日も「バラすし」はありませんでした。
11年前の大みそかの写真を見せたら欲しいというので送らせていただきました。
◆2024年4月24日（水）
「肉うどん800円」
コロナ禍の数年、何度も土曜日に伺いましたが土日を定休日にしたようです。
◆
～
◆2013年12月31日（火）
「けいらんたぬき年越しそば」
この前後の記事や写真が出て来ません。
見つかればこっそりUP致します。
【田舎屋】
大阪市東住吉区湯里2-20-21
06-6701-0545
11:00～15:30
定休日：土曜日、日曜日
1967年（昭和42年）にOPEN！
2024年05月11日
【2024年冷たい麺】
【2024年冷たい麺】
（工事中！）
27大阪府
27-102【大阪市都島区】
【】
27-103【大阪市福島区】
【】
27-106【大阪市西区】
【ラヴィリンス】新町
「禁断のドライ担々ヌードル」2024年4月22日（月）
【うどん 花きり】南堀江
大阪府大阪市西区南堀江1-22-18 ナイロンビル 1F
050-5890-2821
11:00 - 16:00 L.O. 15:30
17:00 - 22:30 L.O. 22:00
定休日：なし ※年末年始のみお休み
2021年5月1日にOPEN！
山芋とろろうどん950円」＋「稲荷3個280円」2024年4月20日（土）
【中国料理 花宴】
「ネギ冷麺」2024年5月2日（木）
27-107【大阪市港区】
【】
27-109【大阪市天王寺区】
【】
27-111【大阪市浪速区】
【】
27-116【大阪市生野区】
【】
27-119【大阪市阿倍野区】
【だし料理 有】
大阪府大阪市阿倍野区天王寺町南2丁目25-23キツツキ食堂内
06-6776-2262（キツツキ食堂）
11:30～15:00
営業日：水曜日、木曜日、金曜日、土曜日の上記ランチタイム
キツツキ食堂の定休日：火曜日
2022年8月10日にOPEN！
「春のちらし寿司」+「手打ち蕎麦冷」2024年4月25日（木）
27-121【大阪市東住吉区】
【磯ノ海】
「しらすおろしのひやかけそば」
【燕堂】田辺
大阪市東住吉区田辺4-8-7
06-6606-8516
11：30～14：30（LO.14：00）
17：30～20：30（LO.20：00）
定休日：水曜日、第2、第4火曜日
「とろろのひやしかけそば」2024年5月11日（土）
27-122【大阪市西成区】
【心食堂】
「盛岡冷麺」と「ミニビビンバ」2024年4月
27-123【大阪市淀川区】
【】
27-124【大阪市鶴見区】
27-126【大阪市平野区】
27-127【大阪市北区】
【うどん処重己】
「ひやかけ」「竹輪天ぷら」2024年2月21日（水）
【うどん棒 大阪店】
「おろしぶっかけ」+「いなり寿司」2024年4月11日（木）
【夕霧そば 瓢亭】
（登録商標645736号）
大阪彩北区曽根崎2-2-7
06-6311-5041
11：00～23：00
土曜日は～22：30
定休日：日曜日、祝日
1952年（昭和27年）にOPEN！
「夕霧そば冷 1400円」2024年5月9日（木）
27-128【大阪市中央区】
【讃岐立食いうどん きりん屋】
「冷やかけ」+「いなり寿司」2024年5月2日（木）
27-141【堺市堺区】
【】
27-145【堺市南区】
【】
27-203【豊中市】
【】
27-205【吹田市】
【】
27-207【高槻市】
【】
27-209【守口市】
【手打ちうどん 紅屋】
「鶏天ぶっかけうどん冷 1100円」2024年5月7日（火）
27-215【寝屋川市】
【】
27-223【門真市】
【】
27-227【東大阪市】
【】
27-229【四条畷市】
【】
25滋賀県
25-209【甲賀市】
【】
28兵庫県
28-105【神戸市兵庫区】
【】
28-110【神戸市中央区】
28-202【尼崎市】
【】
28-204【西宮市】
【】
05秋田県
05-203【横手市】
【居酒屋 日本海】
秋田県横手市中央1-5
「ヒロシさんが打った生粉打ち盛そば3枚」2024年2月23日（金）
06山形県
05-201【山形市】
【栄屋本店】
「冷やしラーメン」2024年2月25日（日）
【そば処 庄司屋】
「ざる蕎麦」2024年2月25日（日）
【小川製麺】
自宅にて。
「秋田湯沢の辛味大根」と「とびきりそば」2024年3月17日（日）
05-211【東根市】
【七兵衛そば 東根店】
「辛味大根のおしぼり盛りそば」2024年2月24日（土）
05-321【西村山郡河北町】
【一寸亭本店】
「冷やし肉そば」2024年2月24日（土）
15新潟県
15-202【長岡市】
【居酒屋 れちり】
「ひやかけのちょっとした蕎麦」2024年4月27日（土）
15-210【十日町市】
【つまり食堂】道の駅クロステン十日町
「へぎそば」2024年4月28日（日）
【(有)日の出そば】
「盛そば」2024年5月4日（土）
「ひやかけ」2024年5月5日（日）
15-461【南魚沼郡湯沢町】
【天地豊作】
「魚沼とろろそば」2024年4月29日（月）
2024年05月11日
【あなたの町の蕎麦巡り！】
【あなたの町の蕎麦巡り！】
（工事中！）
27大阪府
27-102【大阪市都島区】
【】
27-103【大阪市福島区】
【】
27-106【大阪市西区】
【hanako北堀江店】
蕎麦つゆをとろろに加えて「大阪つけ麺」風に蕎麦を漬けていただき、最後にとろろを蕎麦にぶっかけていただきました。
「玉子とじ蕎麦」+「とろろ」2024年1月30日（火）
27-119【大阪市阿倍野区】
【だし料理 有】
大阪府大阪市阿倍野区天王寺町南2丁目25-23キツツキ食堂内
06-6776-2262（キツツキ食堂）
11:30～15:00
営業日：水曜日、木曜日、金曜日、土曜日の上記ランチタイム
キツツキ食堂の定休日：火曜日
2022年8月10日にOPEN！
「春のちらし寿司」+「手打ち蕎麦冷」2024年4月25日（木）
27-121【大阪市東住吉区】
【磯ノ海】
「ひやかけ」＋「しらすおろし」2024年5月8日（水）
【燕堂】田辺
大阪市東住吉区田辺4-8-7
06-6606-8516
11：30～14：30（LO.14：00）
17：30～20：30（LO.20：00）
定休日：水曜日、第2、第4火曜日
「とろろのひやしかけそば」2024年5月11日（土）
27-127【大阪市北区】
【夕霧そば 瓢亭】
（登録商標645736号）
大阪彩北区曽根崎2-2-7
06-6311-5041
11：00～23：00
土曜日は～22：30
定休日：日曜日、祝日
1952年（昭和27年）にOPEN！
「夕霧そば冷 1400円」2024年5月9日（木）
27-141【堺市堺区】
【生そば ちく千】
大阪府堺市堺区戎之町東4丁2-3
072-222-5646
11:30〜19:45
定休日：日曜・祝日
駐車場：あり
店主、葭井さん
1989年（昭和64年）にOPEN！
「山かけそば冷」2024年5月8日（水）
【生蕎麦 よし井】
大阪府堺市堺区甲斐町西1-2-22
072-221-5744
11：00～19：45
定休日：日曜・祝日
店主、葭井さん
1971年（昭和46年）にOPEN！
「せいろ一斤」2024年5月8日（水）
【生そば ちく満】
大阪府堺市堺区宿院町西1-1-16
072-232-0093
10:30～20:30
定休日：月曜日
店主、葭井 さん
1695年（元禄8年）にOPEN！
http://chikumasoba.com
「せいろ一斤半」2024年5月10日（金）
28兵庫県
28-105【神戸市兵庫区】
【】
28-110【神戸市中央区】
28-202【尼崎市】
【】
28-204【西宮市】
【】
05秋田県
05-203【横手市】
【居酒屋 日本海】
秋田県横手市中央1-5
「ヒロシさんが打った生粉打ち盛そば3枚」2024年2月23日（金）
06山形県
05-201【山形市】
【そば処 庄司屋】
「ざる蕎麦」2024年2月25日（日）
【小川製麺】
自宅にて。
「秋田湯沢の辛味大根」と「とびきりそば」2024年3月17日（日）
05-211【東根市】
【七兵衛そば 東根店】
「辛味大根のおしぼり盛りそば」2024年2月24日（土）
05-321【西村山郡河北町】
【一寸亭本店】
「冷やし肉そば」2024年2月24日（土）
15新潟県
15-202【長岡市】
【居酒屋 れちり】
「ひやかけのちょっとした蕎麦」2024年4月27日（土）
15-210【十日町市】
【つまり食堂】道の駅クロステン十日町
「へぎそば」2024年4月28日（日）
【(有)日の出そば】
「盛そば」2024年5月4日（土）
「ひやかけ」2024年5月5日（日）
15-461【南魚沼郡湯沢町】
【天地豊作】
「魚沼とろろそば」2024年4月29日（月）
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2024年05月08日
こなもんニュース 2024.5.7
日本コナモン協会
Nippon Konamon Association
konamon news●2024.5.7
■１■５月７日はコナモンの日、22回目となります。
おかげさまで、今年もこの日を迎えることができました。
私たちの食文化継承活動に、さまざまなご支援をありがとうございます！
全国の飲食店、スーパーマケットでも盛り上げていただいております。
プレイベントでは、未来のたこ焼きをテーマに
ご来場の皆さんに、３種のたこ焼きを試食審査いただきました。
【5月7日はコナモンの日】たこ焼きの未来を考える大試食会！
投票結果をぜひ、ご覧ください。
https://youtu.be/GvFy4DkgkTs
■２■ネパールの学生さんとたこ焼き教室＠日生日本語学園
食文化100年継承・鉄板会議2024
大阪では日生日本語学園の皆さんとたこ焼き教室開催！
たこ焼きを食べたこともない、という皆さんが焼いたたこ焼きは？！
https://youtu.be/9oAGIYaB-y8
■３■4月26日 コナモンの日プレイベント、無事開催されました。
以下の掲載をチェックしてみてください。
Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf82140262d5c751ebb177a3a0878bf5a6cfa4f6
オオサカジン
https://kaishaoen.osakazine.net/e761742.html
なんば経済新聞
https://namba.keizai.biz/headline/5360/
■４■コナモンの日イブは、朝日放送ラジオでお好み焼！
「朝日放送ラジオおはようパーソナリティ小縣裕介です」
5月6日 8時～ 生出演させていただきました。
ラジコなどでチェックしてみてください。
■５■米粉のお好み焼をガチ評価！
米粉のお好み焼をオタフクソースのキッチンで試作、実食。
米コ班長とともに、米粉ブレンドの可能性を探りました！
米粉タイムズYouTubeチャンネル
コナモンのプロが集結 実食！米コ塾 ～お好み焼き篇～
https://www.youtube.com/watch?v=Z7zE7766vWs
https://www.youtube.com/watch?v=5L8cu3BhpVs
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