PAPUAのぶらり関西発見伝４：【関西の餃子の歴史メモ】

2019年01月31日

【関西の餃子の歴史メモ】

関西の餃子の歴史メモ

◆1945年（昭和20年）
【蓬莱】

◆1948年（昭和23年）
【三よ志】

◆1949年（昭和24年）
「宝雲亭」が博多中洲で発祥。

◆1951年（昭和26年）
【元祖ぎょうざ苑】
兵庫県神戸市

◆1951年（昭和26年）？
【梅春園】台湾餃子
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-10-10

◆1952年（昭和27年）
【四興楼】
兵庫県神戸市中央区元町通2-9-1元町プラザ1F

◆1953年（昭和28年）
【珉珉】

◆1955年（昭和30年）
【天平】
大阪市北区曽根崎新地1-8-12

◆1957年（昭和32年）
【夫婦ぎょうざ】
兵庫県神戸市兵庫区新開地2-5-5-112

◆1960年（昭和35年）
【黒門三よ志】

◆1960年（昭和35年）
【瓢たん】元町本店
兵庫県神戸市中央区元町通1-11-15

◆1960年（昭和35年）
【新生軒】
姫路市南町59
塩ラーメンと餃子。

◆1964年（昭和39年）
【新ちゃん】
兵庫県尼崎市東桜木町96

◆1964年（昭和39年）
【赤萬】本店
兵庫県神戸市
三宮店もある

◆1964年（昭和39年）
【愛愛】台湾餃子
兵庫県神戸市中央区中山手通1-5-10

◆1967年（昭和42年）
【餃子の王将】
京都府京都市

◆1967年（昭和42年）
【宇宙軒】
兵庫県神戸市灘区永手町4-2-1 フォレスタB1F

◆1969年（昭和44年）
【大阪王将】大阪：なんば
大阪府大阪市中央区

◆1969年（昭和44年）
【丸正餃子店】大阪：大東
http://www.marusyougyouza.com/
（白菜：愛知産、にんにく：青森産、しょうが：高知産、牛ミンチ：国内産）

◆1970年（（昭和45年）
【南里飯店】
兵庫県姫路市白浜町甲2127-5
TEL 079-245-1504
営業時間 11:30～20:30
定休日火曜日

◆1971年（昭和46年）
【淡水軒】
兵庫県神戸市中央区

◆1971年（昭和46年）
【金山園】台湾餃子
兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-5

◆1972年（昭和47年）
【草魚】
京都府京都市中京区聚楽廻西町88-2
西陣で開店後、
2015年（平成27年）に閉店。

◆1972年（昭和47年）
【ぎょうざや】
大阪市西成区鶴見橋3-7-21
06-6561-8576
11:00～15:00
16:00～20:30
定休日：火曜日

◆1973年（昭和48年）
【島之内三よ志】

◆1973年（昭和48年）
【郡愛飯店】
兵庫県神戸市中央区中山手通３-4-6

◆1973年（昭和48年）
【餃子菜館てんじく】
姫路市土山7-8-16

◆1975年（昭和50年）
【松屋町三よ志】

◆1977年6月
【マルシン飯店】
京都市東山区東大路三条下ル南西海子町431-3

◆1987年（昭和62年）
【ひとくち餃子泉門天】祇園本店
京都市東山区花見小路新橋下ル竹会館1F

◆1983年（昭和58年）
【天華】
「丸正」出身

◆1985年（昭和60年）
【水餃子の店哈爾濱】
大阪府茨木市西駅前町8-5

◆1985年（昭和60年）
【香蘭】
兵庫県神戸市中央区

◆1986年（昭和61年）
【餃子・中華料理】
「大陸」
兵庫県神戸市中央区国香通5-1-2
TEL＆FAX：078-251-6599
実店舗営業時間：11:30～21:00
実店舗定休日：
火曜日／第3水曜日・年始・春休み（4月）・夏休み（8月）
http://www.kobe-tairiku.jp

◆1987年（昭和62年）
【としや】
http://www.gyoza-toshiya.com/
「丸正」出身

◆1996年（平成8年）
【大阪王】

◆1998年（平成10年）12月10日
【餃子のお店　艶楼えんろ】
神戸市兵庫区笠松通7-2-14
078-671-8089
http://gyoza-enro.com

◆
【】兄ちゃん - 創業、大阪市北区曽根崎新地1-6-2
◆
【】泰平 - 創業、大阪市中央区東心斎橋2-1-13
◆
【】南平 - 創業、大阪市中央区心斎橋筋2-3-5

◆1977年
【点天】
大阪市此花区島屋4-4-12

◆1982年
【味奉行】
大阪市北区西天満6-6-9

◆1987年
【泉門天】
京都市東山区花見小路新橋下ル東側

◆1989年
【なか川】
大阪市北区堂島1-3-8

◆1991年（平成3年）
【茶真】
滋賀県長浜市元浜町５－３
「ホワイト餃子」他
元はお茶屋さん。

◆1998年
【餃子、ラーメン】
「かじ村」
大阪市港区夕凪1-13-2

◆2006年
【吉風】
大阪市中央区心斎橋筋1-4-14

◆
【小洞天】布施　2012年閉店
千日前店はこちらの出身

◆1971年
【小洞天】千日前　

◆1994年
【小洞天】八尾店　

◆1996年
【小洞天】玉串店　
布施店は先代の兄弟子に当たるようです。

◆1998年（平成10年）
【四川菜舘小洞天】西脇　

◆1997年（平成9年）
【美莉（めり）の餃子】
和歌山市岡北ノ丁12 ユービル 1Ｆ
和歌山市吉田861から移転。
切りの良い20周年目の(2017年7月)で閉店される様です。

◆1998年（平成10年）
【餃子、ラーメン】
「かじ村」
大阪市港区夕凪1-13-2

◆2003年（平成15年）
【杜家餃子王】
大阪市住吉区杉本1-4-3

◆2004年（平成16年）6月26日
【餃子の店もも】
大阪市阿倍野区阪南町1-46-8
昭和町は不思議と「もも」と縁が深い
桃が池、桃山学院高校、ハイヒールももこ

◆2008年（平成20年）
【吉富】
奈良市西大寺本町2-18
0742-33-8723
http://yoshitomi.yokochou.com/

◆2009年（平成21年）1月22日
【純華楼】
大阪市中央区玉造1丁目13-1

◆2009年（平成21年）6月26日
【西宮商店】
兵庫県西宮市松原町3-36

◆2009年（平成21年）11月18日
「餃子屋満園」
兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館 1F
078-331-1838
17:00～24:00
定休日：水曜日（不定休）
http://www.plazawest.org/
餃子以外に麺類、飯類、中華料理あり。

◆2012年（平成24年）6月9日
【龍福】豚まん専門店
大阪市東住吉区駒川5-7-18

◆2012年（平成24年）5月20日
【餃子リョウチャン】
滋賀県長浜市大戌亥町1261-2
持ち帰り専門店

◆2015年（平成27年）7月1日
【広東餃子房】
神戸市西区伊川谷町潤和1156-3

◆2016年（平成年）3月7日
【餃子王】石橋店
池田市石橋2-2-13
「大阪王」伊丹店の別ブランド

【参考文献】
「神戸ぶらり下町グルメⅠ」著：芝田真督
「神戸ぶらり下町グルメⅡ」著：芝田真督他

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ＰＡＰＵＡのぶらり関西発見伝４
『日本の麺類などの歴史！ＩＮＤＥＸ』
http://papua.osakazine.net/e654327.html

©️ 日本コナモン協会：関西麺類研究所
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