2023年09月24日
【ぴょんぴょん舎 稲荷町本店】岩手：盛岡
【ぴょんぴょん舎 稲荷町本店】
◆2023年7月15日（土）
「ピビン冷麺」990円
8種類の」香味野菜が醸し出す、まろやかな自家製甘辛」ベジソース。
ビビン麺（ビビンククス）とは、韓国が発祥の辛くて冷たい麺料理のこと。
韓国冷麺の一種である咸興冷麺を使い、そこに唐辛子やコチュジャンなどを使った辛いタレを合わせて作る。
具材にはキュウリ・もやし・茹で卵・白ゴマ・海苔などが使われることが多い。
http://www.pyonpyonsya.co.jp/
盛岡冷麺は「ぴょんぴょん舎」の大阪での百貨店催事で3度ほどいただいているので
今回は本店で「ピビン麺」を堪能致しました。
【ぴょんぴょん舎 稲荷町本店】
岩手県盛岡市稲荷町12-5
019-646-0541
11：00～23：00（ラストオーダー22：00）
定休日：なし
駐車場：50台
車椅子対応：可能
席数：185席
個室数：6室
1987年（昭和62年）にOPEN！
【岩手県の麺類などの歴史！】
https://papua.osakazine.net/e752516.html
Posted by PAPUA
at 16:01
│岩手県：冷麺
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