2013年01月26日
【天中華】大喜＠東京:天神下
【東京の大喜でも何ちゅうか？天中華！】
まさかのサプライズは驚きの中の出来事。
あの『大喜』が『天中華』を試作してレギュラーに入れると言う。
早速いただきました。大喜らしく『鶏天』と『軟骨入りつくね天』『細紅生姜天』とあっさり和風出汁の組み合わせ。これは、流行りまっせ！二日酔いの翌日てもいけます！
◆らーめん天神下 大喜
03-3834-0348
東京都文京区湯島3-47-2 白木ビル1Ｆ
（休）日曜日
[平日] 11:00〜15:00（ＬＯ） 17:30〜22:00（ＬＯ）
[土曜日] 11:00〜15:00（ＬＯ） 17:30〜21:00（ＬＯ）
[祝祭日] 11:00〜20:00頃まで（材料なくなり次第終了）
全国に広がる！
何ちゅうか？天中華！
http://blog.zaq.ne.jp/papua3/article/20/
2013年01月26日
【ひとりごと】もうすぐ東京！
【やはり、津軽にまた行きたいなあ！】
昨年１１月末の連休に東京経由で青森県に行った。青森空港から八戸経由で奥入瀬十和田湖温泉に泊。翌朝雪の中を黒石経由で『天中華』の名付け親である五所川原の『亀乃家』に行った。大変美味しい一杯でした。ご主人ともゆっくり話も出来ました。そして、『三忠食堂』でも『天中華』をいただきました。弘前では津軽三味線や津軽弁、津軽のお惣菜、何故かお好み焼き堪能して泊まる。翌日も焼き干しを使った中華そばを食べて帰宅。
大阪に帰ってから『津軽百年食堂』の映画をTSUTAYAを探してあべの店で借りました。
そして、今、東京に着き目の前で信じられない光景が・・・・な、何と天神下『大喜』の武川店主が『天中華』を作って待っていてくれた。
かんみ♪ 『天ぷらを揚げている所も撮らせていただいてもよいのですか？』
店主 『良いですよ。こんなので良いのでしょうか？何かラーメンで無い様な？美味いですが何か迷います。』
PAPUA 『いやあ、美味しいですよ。こんな感じが黄ぃそばですよ。』
にいちゃん 『姫路のえきそばを思い出します。』
どるちゃん 『亀乃家の天中華も小さめのホタテ貝のかき揚げがスープと溶け込んでうまかったですがこれも美味〜い。』
大阪ブログポータル オオサカジン
