2019年11月26日
【中華料理 萬珉】大阪：中野
【中華料理 萬珉】
◆2019年11月25日（月）
「ちゃんぽん」
豚バラ肉、小海老、モヤシ、ネギ、ニンジン
千切りキャベツ、溶き卵。
鶏ガラ塩味スープ。
デフォルトの胡椒たっぶりです。
少しウェーブの掛かった縮れ細麺。
東住吉郵便局の近くにある小さな町中華ですが、こだわりが深く、いつも賑わっています。
タンメン 系のちゃんぽんです。
あんかけではなく塩味のコクのあるスープ。
「餃子」
野菜たっぶりの餃子。酢と胡椒でいただきました。
調理の合間にも餃子の仕込みか？野菜を刻む音が途切れません。
【中華料理 萬珉】
大阪府大阪市東住吉区中野2-2-4
06-6797-9105
定休日：火曜日
宝来飯店からの額あり。
【関西 ちゃんぽん めぐり】ＩＮＤＥＸ
https://papua.osakazine.net/e686141.html
2019年11月26日
【中華料理 さか市】大阪：裏あべの
【中華料理 さか市】
◆2019年11月25日（月）
「ちゃんぽん 550円」
豚肉、木耳、ニンジン、キャベツ、玉ねぎ、ネギ。
鶏ガラ醤油のあんかけ。
やや縮れた細麺。
中々懐かしい優しい良い味わい。
「餃子 300円」
何と一人前が7ケ。野菜たっぶりの餃子は、そのままでも旨いです。
酢と白胡椒でいただきました。
「生ビール 500円」
【中華料理 さか市】
大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-33
06-6621-5262
11:30～22:00
定休日：日曜日
松崎町で50年は料理されているらしい店主は、沖縄出身？
【関西 ちゃんぽん めぐり】ＩＮＤＥＸ
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