2022年03月08日
【中華料理 末広亭】大阪：大淀中
【中華料理 末広亭】
◆2022年1月24日（月）
「ローメン」
丼からはみ出て居ますが、表面張力の許容範囲が広いのか？
安定したポヨヨン感が素晴らしい餡のTOROMIですね。
食べ方としては、やはり、麺を箸とレンゲで持ち上げて、スープを溢さないように気をつけ無ければなりません。
麺をほぐして、ゆっくりいただきます。時にあんかけの餡に再度絡ませたり、レンゲであんかけスープを火傷しない様に啜ります。
最期まで食べ尽くすつもりでしたが、最後に醤油辛さがきつくなり、少し残してしまいました。もう少し塩味を抑えても美味いかと思います。
いやあ、超久しぶりに訪問。
そう言えば最初に来たのは、まだ朝日放送やホテルプラザが全盛期の約38年前頃、
ホテルプラザの地下に施設部があり、建設時に会社の先輩が内装工事の担当者として出向していて、そのまま、引き抜かれたみたいでした。
こちらで必要な材料を定期的に納める事になり、改修工事の度に伺いました。
その時に、近所にある「末広亭」で昼ごはん、確か最初はチャンポン（伊府麺）をいただいたような記憶。
何度も知り合いが「ローメン」を上げていたが、ホテルプラザも朝日放送も大淀の街から消えてしまいました。
しかし「末広亭」はコロナの現在でも営業していました。
但し、昼営業だけとなっています。
お年を召されたご夫婦は、ええ休みになって良かったかもと話されてました。
お疲れ様です。そう言わんともう少し頑張ってくださいね。
チャンポンをもう一度食べに行こう。
#ローメン
#TOROMI
#末広亭
#他のローメンも食べに行こう
【中華料理 末広亭】
大阪府大阪市北区大淀中2-2-3
06-6458-6278
11：00～14：00
（現在、昼営業のみ）
定休日：日曜日・祝日
1980年（昭和55年）にOPEN！
近くにコインパーキングあります。
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