PAPUAのぶらり関西発見伝４：【つけそば　ムタヒロ大阪福島店！】

2021年05月01日

【つけそば　ムタヒロ大阪福島店！】

【つけそばムタヒロ大阪福島店】

◆2021年5月1日（土）
リニューアルOPEN！
大阪福島店の開店当初から仲の良かった島田製麺食堂が大阪福島店の経営に参与され、新たにリニューアルOPENされる運びとなりました。

【つけそばムタヒロ大阪福島店】
大阪市福島区福島5-6-5
06-4300-5570（変わりました）
11:00～15:00
17:00～19:30 （緊急事態宣言中）
定休日：無休

◆2021年4月29日（木）

リニューアルOPENのレセプションに伺いました。

基本メニューは4種類です。

極ニボつけそば（濃厚ビター）
鶏つけそば（あっさり派）
煮干しラーメン
煮干しまぜそば

つけそばは大盛無料！
並200g 大300g

つけそばを2種類いただきました。
麺線の整えられた自家製麺を一つ、二つそのまま口に運ぶと、滑らかな喉ごしとしなやかな麺のコシにまずは一憂。

つけ汁は二つ。

「鶏つけそば」と「極ニボつけそば」です。

「鶏つけそば」あっさり派！
但馬鶏のスープをベースにムタヒロ自家製醤油ダレが優しくフィット。
香りの高い鶏油が甘味と旨味をかさ上げします。

「極ニボつけそば」ビター濃厚！
境港の大羽煮干、伊吹島の銀付きいりこ、長崎のアジ煮干と鶏、豚骨を合わせた濃醇なつけダレですが、見た目よりも、スッキリした味わいに、何かホッとする気持ちになります。

味変セットも完備！

#ムタヒロ福島
#これが島田のやり方
#大阪ラーメン
#島やん

開店当初から仲の良かった「（株）GREAT SMILE」の牟田さんと「（株）お客様みなさまおかげさま」の島田さんがスクラムを組み、大阪福島店は「（株）お客様みなさまおかげさま」の経営となります。

◆2016年8月25日（木）
「ムタヒロ堺東店」がＯＰＥＮ！

◆2015年11月22日（日）～23日（月）

【関西ラーメンダービー】
第1部
「島田製麺食堂＋ムタヒロコラボ」
美味さと笑いを呼ぶ名コンビ

◆2015年1月9日（金）大安

グランドオープン！

JR福島駅の近く、ホテル阪神のすぐ南側に「中華そばムタヒロ」が1月9日にOPENしました。
東京で超話題のラーメンです。
香川県伊吹島産のいりこを使用しています。
店主が修業された新宿の「凪」で製麺された特注麺を使用しています。
また、店主の牟田さんは元々大阪は堺の出身であり中々楽しみです。

◆2015年1月7日（水）

レセプションに伺いました。