PAPUAのぶらり関西発見伝４：【ちから餅食堂】京都：藤森

2019年05月06日

【ちから餅食堂】京都：藤森

【ちから餅食堂藤森】

◆2019年5月2日（木）

「ちゃんぽん麺」

具材は、イカゲソ、豚肉、アサリ、極細、蒲鉾白菜、ネギ、人参、玉ねぎ、自家製細麺、など。独特なちゃんぽん麺はすっきりした白濁スープ。

豚骨鶏ガラかな？丼の底にゲソ、アサリ、豚肉の小口切りしたのがゴロゴロ出て来ます。

落ち着いた店内でほっこり出来ます。
「もうしんどいわ」と笑いながら
80才の先代店主も一緒に頑張っています。

【ちから餅食堂藤森】
京都府京都市伏見区深草直違橋2-425-1
075-642-0249
10:00〜18:00
定休日：日曜日
1966年（昭和41年）にOPEN！

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プロフィール

PAPUA

母親の実家がある京都にて1952年5月31日に誕生。大阪市阿倍野区で育つ。大阪市立長池小学校→大阪市立昭和中学校→大阪府立阿倍野高等学校→南九州大学園芸学部造園学科を卒業。日本コナモン協会副会長。大阪阿倍野山岳同志会代表。「関西ラーメンめぐり」を含めた「ＰＡＰＵＡ　ＩＳＬＡＮＤ」のＨＰを1997年10月17日にスタート。現在に至る。詳しいプロフィールはこちら。 http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/profile.htm